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炭火で干物
登録日:2019/04/08
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炭火で炙った干物って、なぜかとても美味しいですよね。
土佐のお日様を浴びた干物はいかがでしょうか。

高知ではお魚は基本的に「釣り」ます。網で獲ると味が落ちるからとか。ONIWA目の前の海岸でも、毎日食べる分だけの魚を釣っている方に遭遇できますよ。

◆干物セット(沖ウルメ、アジ、カマス):各2枚入り-2000円、各3枚入り-3000円

※沖ウルメ - 高知以外ではあまり見かけない魚です。脂が多く独特の風味があります。

◆沖ウルメ(1袋4~5尾入):400円

◆アジ(1尾):460円

◆カマス(1尾):460円

 


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