昨日昼前、相方が出荷して戻ってきたところ間もなく直売所から電話があって、全部売れてしまったので、もっと持ってきて欲しいとのことでした。当園ではふかし窯2つで芋をふかして、スライス機で芋をスライスして3日ぐらい干して、干し芋にするわけで、大量に作ってはいない。だから、出荷はしないでいいと思っていたのです。試しにだしたところ、すぐに売れてしまったのは、美味しいからなのですよ。6パック作って、午後持っていきました。ま、評判がいいようなので、3日後ぐらいに出せるよう、昨日遅くまでかかって芋をふかし、干しました。
