ふかし芋

大きな芋は保存用の穴に入れ、小さい芋は普段食べるため、ふかし鍋でふかしています。ふかす前に芋の頭と尻尾を切り落とすのですが、その作業の手間がかかります。燃料の薪は、雑木林の松や杉を切り倒したものです。