｢やぶ鹿ジビエ」販売開始！
登録日: 2026/04/01
里山体験として、4月6日より｢やぶ鹿ジビエ」(300g 冷凍保存パック)を、オプション並びに売店にて販売開始します。
BBQの一皿として加え、里山体験をお楽しみください❕
【やぶ鹿】とは：養父市の地域ブランド**「やぶの太鼓判」認証商品**です。
「やぶ市」で獲れた新鮮な鹿肉のみを使用。
捕獲後1時間以内に丁寧な下処理を行い、さらにマイナス40℃で急速冷凍することで、うまみを閉じ込めています。
臭みが少なく、やわらかく食べやすいのが特徴で、
はじめての方やお子様にもおすすめのジビエです。
【やぶの太鼓判】とは：養父市が認定する地域ブランド制度です。
地元の資源を活かした商品や、品質・安全性に優れたものを対象に、厳しい審査を経て認証されます。
認証を受けた商品は、養父市を代表する“信頼の証”として位置づけられています。
地域に根ざした安心・高品質な食材として認められた鹿肉です。
「地元が認めた安心の味」
はじめてでも美味しい、家族で楽しむ里山のごちそう体験をお楽しみください。
※自然解凍後の状態でお渡しいたします。
調理法はスタッフが説明させて頂きます。
数量限定ですので、品キレの場合があります。ご理解の程お願い致します。
アレルギー等ある方は事前にご確認ください。
