福井市には美味しいグルメがたくさん！

福井市は日本海の恵みと豊かな自然環境に恵まれた、まさにグルメの聖地といえる場所です。福井市の食文化の特徴は、何といっても新鮮な海の幸を活かした料理の数々で、特に冬の味覚の王様である越前がにや、福井の郷土料理として全国的にも有名な越前おろしそばは、多くの観光客が福井市を訪れる大きな理由のひとつとなっています。また、福井市の飲食店は老舗から新しいスタイルの店まで幅広く、地元の新鮮な食材を使った創作料理や、昔ながらの家庭の味を大切にした料理まで、多彩な美味しさを提供しています。福井市の食材は四季折々の変化に富んでおり、春には山菜、夏には鮎、秋には新米、冬には越前がにと、季節ごとに異なる旬の味覚を楽しむことができます。さらに福井市は地酒の生産地としても知られており、地元で造られた日本酒と一緒に味わう料理は格別の美味しさです。福井市の街を歩けば、どこからともなく漂ってくる美味しそうな香りに、思わず足を向けたくなることでしょう。

福井市のおすすめグルメ10選

あみだそば 遊歩庵

出典：あみだそば 遊歩庵

福井市で本格十割そばを味わいたい方におすすめの名店「あみだそば 遊歩庵」は、福井駅西口徒歩すぐの好立地にあり、観光や出張の途中でも気軽に立ち寄れます。使用するのは福井県産特上そば粉（大野在来種）のみ、店内で職人が丁寧に打つ十割そばは、しっかりとした風味と歯ごたえが特徴。名物の越前おろしそばは、たっぷりの大根おろしと特製のだしが絶妙に絡み合い、地元伝統のぶっかけスタイルで楽しめます。木の温もりを活かした横丁スタイルの空間は居心地が良く、カウンター席からはそば打ちの臨場感を味わうことも。夜は食事と共に呑み歩きも楽しめ、観光客にも地元民にも人気です。観光ルートの出発地点や旅の締めくくりに最適で、福井の自然や風土を一皿で感じられるグルメ体験を求める方にぴったりのお店です。

割烹 間海

出典：割烹 間海

福井市の老舗割烹「間海」は、地元で長年愛される本格日本料理店で、観光客にも人気のグルメスポットです。なかでも評判なのが「へしこ棒寿司」。福井の伝統食・へしこ（鯖のぬか漬）を贅沢に使い、熟練職人が手作業で仕上げる一品は、旨味と香りが際立ち、一度食べたら忘れられない味わいです。他にも、旬の魚介や地元産の野菜を生かした彩り豊かな懐石料理が揃い、四季ごとに異なる素材の魅力を堪能できます。落ち着いた和の空間にはカウンター席や個室、座敷も用意されており、特別な日や接待にもおすすめ。福井名物を味わいたい方はもちろん、歴史や文化が色濃く残る福井市中心部の観光拠点としても便利な立地です。店主自ら食材を厳選し、「地産地消」にこだわった料理と、福井の地酒との絶妙なペアリングはここならではの体験。福井市を訪れるなら、旬の美味と郷土の伝統に彩られた「割烹 間海」で、記憶に残るひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

韓国厨房 セナラ

出典：韓国厨房 セナラ

韓国厨房セナラは福井市開発にある、厳選和牛と本格韓国料理が味わえる老舗焼肉店です。食べログ焼肉百名店に選出された実力派として、福井県産の最高級「三ツ星若狭牛」やA5ランクの飛騨牛・鹿児島黒牛など日本各地の銘柄牛を日替わりで仕入れ、焼肉はもちろん自家製キムチや冷麺、チヂミなど多彩な韓国料理も豊富に揃っています。店内は半個室中心で落ち着いた雰囲気、家族連れや仲間同士でゆったり食事を楽しめます。地元だけでなく観光客からも愛される理由は、肉そのものの美味しさはもちろん、本場の味を日本人好みにアレンジした絶品メニューと、明るい接客サービス。福井観光のランチやディナーにぴったりなアクセスしやすい立地で、有名人のサインも多数飾られる人気店です。観光途中に美味しい焼肉や特別感ある食事を求める方におすすめしたい一軒です。

レストラン ふくしん

出典：食べログ

福井市でソースカツ丼を味わうなら「レストラン ふくしん」は外せません。創業50年の歴史を誇るこの名店は、一度は惜しまれつつ閉店しましたが、地元ファンや観光客の熱い声援に応えて2024年にエルパ2階フードコートで復活。看板メニューのソースカツ丼は、サクサクの衣とやわらかな肉、甘辛い特製ソースが見事に調和し、器からはみ出すほどのボリューム感がインパクト抜群。地元ならではの味を守りつつ、元スタッフ指導のもと昔ながらのおいしさを完全再現しています。サイズは大・中・小から選べ、家族連れやグループでも楽しめる点が魅力。エルパの広い駐車場や家族で使えるフードコートの300席も観光・ショッピングの際に便利です。また、京福バス「アピタエルパ前」下車でアクセス良好。お土産話にもぴったりな、福井観光のランチやディナーにおすすめの一軒です。

やきとり ごとう

出典：食べログ

やきとり ごとうは福井市順化にある隠れ家的な焼鳥居酒屋で、新鮮な地鶏を使用した焼鳥が名物です。職人の確かな技術で丁寧に焼き上げられた焼鳥は、外は香ばしく中はふっくらジューシー。「ささみ」や「喉なんこつ」など珍しい部位も味わえ、串カツやキムチなど多彩な一品料理も豊富に揃っています。地元福井の地酒やクラフトビール、日本酒などドリンクも充実し、観光や出張の夜に地元気分で楽しめます。カウンター中心のアットホームな雰囲気は初めての方でも安心で、店主の明るい人柄が常連客をも惹き付けます。JR福井駅から徒歩圏内でアクセス良好、観光スポットの福井城址大名町駅にも近く、観光帰りに立ち寄りやすいのも魅力ポイント。美味しい焼鳥と地酒を心ゆくまで堪能できる、口コミ評価も高いおすすめのグルメスポットです。

村中甘泉堂本店＆パティスリーKANSENDO

出典：村中甘泉堂本店＆パティスリーKANSENDO

福井市の「村中甘泉堂本店」と「パティスリーKANSENDO」は、JR福井駅から徒歩圏内に位置する、和洋菓子の名店です。創業明治43年、老舗の村中甘泉堂本店では福井銘菓「羽二重餅」をはじめ、四季折々の季節菓子やどら焼き、生菓子が楽しめます。福井産米にこだわった羽二重餅はとろける食感と上品な甘さで、観光土産や自分へのご褒美に最適です。カフェスペースでは出来立て和菓子やパフェ、団子などもイートインできるため、観光の合間の休憩や福井散策の一息にぴったり。「パティスリーKANSENDO」では、和の伝統を生かした洋菓子や、自家製ロールケーキなどスイーツファンにも嬉しい品揃えが豊富。両店ともに素材にこだわった商品が並び、SNS映えするパフェや期間限定のスイーツなども楽しめます。北の庄城址や柴田神社など観光名所も徒歩圏にあり、歴史と食を同時に満喫可能。観光途中にぜひ立ち寄りたい福井グルメスポットです。

めん房つるつる 江戸店

出典：めん房つるつる 江戸店

福井市御幸の「めん房つるつる江戸店」は、地元民や観光客に愛される本格越前そばの名店です。毎朝石臼で挽くそば粉を使った自家製麺は、風味豊かでコシがあり、注文ごとに丁寧に仕立てる打ち立て・茹でたての蕎麦が味わえます。こだわりの出汁は、うるめ節・さば節・そうだ鰹をじっくり煮出した合わせ出汁で、そばの香りや旨みを最大限に引き立てます。大根おろしと削り節を添えた「越前おろしそば」はさっぱりとした味わいで、季節の天ぷらやボリュームたっぷりのセットメニューも人気。店内は広く、テーブルや座敷を完備し、家族連れやグループ利用にも最適です。福井市の観光では、「福井県立恐竜博物館」「一乗谷朝倉氏遺跡」「福井城址」など歴史や自然を楽しむスポットが充実しており、観光の合間のランチやディナーにぴったりの立地。素材や手仕事にこだわった一杯を求めて、ぜひめん房つるつる江戸店で福井の味と和のおもてなしを体感してください。

浜町 緒ばた

出典：浜町 緒ばた

福井市の浜町に佇む「日本料理 越前がに 緒ばた」は、福井の豊かな海や山の幸を贅沢に味わえる和食の名店です。料亭街の趣ある町並みと苔むす庭園が迎えてくれる落ち着いた空間で、店主自ら厳選した新鮮な越前ガニや地元魚介、旬野菜を用いた懐石コースや天ぷらは逸品揃い。冬の味覚・越前ガニのさまざまな調理法や、揚げたての天ぷら、土鍋で炊き上げる福井県産コシヒカリのご飯など、ここでしか味わえない美食が並びます。カウンター席からは職人技を間近に眺められ、個室では特別な日にも最適なプライベート空間を提供。地酒の品揃えも豊富で、料理と共に福井の四季の恵みを心ゆくまで堪能できます。観光の際は桜で名高い足羽川や歴史ある養浩館庭園も徒歩圏内で、福井旅行の思い出を彩る特別なグルメ体験が叶います。

かき乃木

出典：食べログ

福井市中心部、福井城址大名町駅から徒歩すぐの日本料理店「かき乃木」は、福井県の新鮮な海の幸と山の幸を存分に味わえる人気グルメスポットです。30年以上の和食経験をもつ店主が厳選した県内食材を用い、素材本来の美味しさを最大限に引き出した美しい会席コースが評判。名物「生雲丹トロたく」など、季節感と創意工夫あふれる逸品は県外からのリピーターも多数。福井の地酒を中心に揃えた日本酒は料理との相性抜群で、観光や特別な日の食事、会食やデートにも最適です。カウンター席や個室も用意された落ち着きのある和モダンな店内はゆったりとした時間を過ごすのにぴったり。近隣には福井城址や養浩館庭園、恐竜広場などの観光名所が点在しており、歴史と自然を感じる街歩きと旬の和食を同時に楽しめます。福井の魅力が詰まった上質な日本料理を体感したい方に、自信をもっておすすめできる一軒です。

越前鮮魚店 片町店

出典：越前鮮魚店

福井市の片町エリアにある「越前鮮魚店 片町店」は、JR福井駅から徒歩圏内で本格海鮮グルメを楽しめる人気の居酒屋です。越前漁港から直送された旬の鮮魚を刺身、焼き物、寿司、揚げ物など多彩な調理法で堪能でき、特に“白身のトロ”と称されるノドグロや冬の味覚のカニ、福井名物の鯖のへしこ、浜焼きセットなど贅沢な海の幸が評判です。ドリンクも福井の地酒や焼酎、日本酒と種類豊富に揃い、新鮮な魚との絶妙なペアリングが楽しめます。活気ある店内はカウンターからグループ席まで完備しており、気軽な飲み会や家族連れでも利用しやすい雰囲気で、お通しや一品料理も豊富。食材は板長が厳選し、鮮度・品質へのこだわりを徹底。片町は福井市最大の繁華街で、近隣には歴史ある足羽川桜並木や城下町跡など観光名所も点在。観光や出張の際にも立ち寄りやすく、福井グルメの真髄に出会える一軒としておすすめです。

福井市でグルメを満喫しよう！

福井市は日本海の豊かな恵みと長い歴史が育んだ、多彩で魅力的なグルメの宝庫です。越前がにや越前おろしそばなどの名物料理から、地元の人々に愛され続けているB級グルメまで、福井市には食べる人の心を満たす美味しさがあふれています。今回ご紹介した10のグルメスポットは、それぞれに独自の魅力と歴史を持ち、福井市の食文化の豊かさを物語っています。福井市を訪れた際は、ぜひこれらの名店に足を運んで、地元の味を存分に堪能してください。また、福井市の食文化は季節によって異なる表情を見せるため、何度訪れても新しい発見と感動があるでしょう。春の山菜料理、夏の鮎料理、秋の新米、冬の越前がにと、四季折々の旬の味覚が楽しめるのも福井市グルメの大きな魅力のひとつです。さらに福井市の地酒と一緒に味わう料理は格別で、地元の人々の温かいおもてなしと共に、忘れられない美味しい思い出を作ることができるでしょう。福井市の温かい人柄と美味しいグルメが、きっと素晴らしい旅の思い出を作ってくれることでしょう。