尾花沢には美味しいラーメン屋がたくさん！

尾花沢市は山形県の中でもラーメン文化が色濃く残る地域です。山形県はラーメン消費量が全国トップクラスを誇る「ラーメン王国」として知られていますが、尾花沢もその文化をしっかりと継承しています。市内には昭和から続く老舗食堂から、本格的な中華料理店まで、多様なラーメン店が点在し、地元の人々に愛され続けています。尾花沢のラーメンの特徴は、化学調味料を使わない体に優しいスープや、地元の特産品である尾花沢牛を使った贅沢なラーメンなど、素材にこだわった一杯が多いこと。また、自家製麺にこだわる店も多く、それぞれの店が独自の個性を持っています。銀山温泉への観光の途中に立ち寄るもよし、ラーメン巡りを目的に訪れるもよし。尾花沢のラーメンは、訪れる人々に温かいひとときを提供してくれます。

尾花沢のおすすめラーメン8選

竹八

出典：竹八

尾花沢で人気を誇る中華料理店「竹八」は、独自に配合した自家製麺と化学調味料無添加の秘伝のスープが自慢のお店です。背脂、しいたけ、昆布、豚、鶏ガラなどをじっくり6時間煮込んだコクのあるスープが特徴で、定番の「元気ラーメン」はニンニクと背脂が効いた力強い味わい。また、尾花沢の名産品である尾花沢牛を贅沢に使った「尾花沢牛ラーメン」は県外からのお客様にも大人気です。柔らかい牛肉と野菜のあんかけがスープに旨みをプラスし、格別の味わいを生み出しています。さらに、陳建民氏の学校で学んだ店主が作る「陳麻婆豆腐」は多くのメディアで取り上げられる自慢の逸品。ラーメンだけでなく中華料理も楽しめる幅広いメニューが魅力で、お座敷もあるため宴会利用にも最適です。

いちばん

出典：やまがたぐらし

昭和22年創業の老舗「いちばん」は、元々は蕎麦屋として始まったお店ですが、そのラーメンの美味しさから今や多くの人に愛されるラーメン店として知られています。自家製麺にこだわり、支那そば、中華そば、うどんなど全ての麺を店内で手作りしています。中でも1日10食限定の「番豚麺」は圧倒的なビジュアルと味わいで大人気。厚さ1センチを超える炙りチャーシューがトッピングされ、香ばしさと食べ応えが抜群です。昔ながらの醤油ベースのスープに細～中太麺が絡む、シンプルながらも奥深い味わいが特徴。店内にはテーブル席と小上がり席があり、子供用の椅子も完備されているため家族連れにも優しい雰囲気です。元気で優しい店員さんの接客も評判で、居心地の良さも魅力の一つとなっています。

くるまやラーメン尾花沢店

出典：食べログ

全国チェーンでありながら、某サイトの東北くるまやラーメン人気ランキングで第2位に輝いた実力店が「くるまやラーメン尾花沢店」です。県内に複数店舗を展開する中でも特に評価が高く、地元の人々にも愛されています。人気メニューの「ねぎみそバターチャーシュー」は、ネギたっぷりで味噌の濃厚な味わいとバターのコクが絶妙にマッチ。思いの外塩味が強くないため、最後まで飽きずに食べられます。国道沿いに位置し、駐車場も広いためレンタカーでの訪問もしやすい立地です。店内はカウンター席とテーブル席があり、空席待ち用のベンチも完備。ドリンクメニューも豊富で、パインサイダーなど懐かしいラインナップも楽しめます。夜遅くまで営業しているのも魅力の一つです。

一福亭

出典：食べログ

尾花沢市の運動公園近くに位置する「一福亭」は、鶏ガラベースの昔ながらの中華そばが楽しめるお店です。黄金色の透き通ったスープに細麺が絡む、シンプルながらも飽きのこない味わいが特徴。特に人気なのが「冷やし鳥中華」で、鶏油と和風だしが効いた甘めのスープが夏場に最適です。麺は中太縮れで、水でしまった分、食感も良好。また、追加料金でライスが食べ放題というのも嬉しいポイントで、ドリンクバーも併設されています。券売機で食券を購入するスタイルで、カジュアルに楽しめる雰囲気。ラーメンだけでなくつけ麺もおすすめで、地元の人々に長年愛される理由がわかる、安定した美味しさを提供しています。徳良湖へ向かう途中に立ち寄るのにも最適な立地です。

中国ラーメン彩龍

出典：やまがたぐらし

本格中国料理が楽しめる「中国ラーメン彩龍」は、ラーメンだけでなく麻婆豆腐やエビチリなどの中華メニューも充実しているお店です。特製中国ラーメンは醤油ベースのスープにコチュジャンを加えることもでき、自分好みの辛さに調整できるのが魅力。人気の酸辣湯麺（サンラータンメン）は、酸味と辛味のバランスが絶妙で、一度食べたらクセになる味わいと評判です。国道13号線沿いのマックスバリューやダイユーエイトなどがある一角にあり、アクセスも便利。店内の雰囲気も良く、本格的な中華料理とともにラーメンを楽しめる貴重なお店です。他では味わえない独特なメニューが多く、尾花沢でちょっと変わったラーメンを食べたいときにおすすめです。

柏屋食堂

出典：やまがたぐらし

昭和27年創業の老舗食堂「柏屋」は、圧倒的なメニュー数を誇るファミリーにおすすめのお店です。ラーメン、そば、カレー、丼物、定食、中華料理、さらにはパフェまで揃う豊富なラインナップで、どんな好みの人でも満足できる一品が見つかります。中でも麺類No.1の人気を誇る「マーボー野菜メン」は、アツアツの麻婆豆腐と野菜がたっぷり乗った満足度の高い一杯。尾花沢産原種最上早生そば粉を使った手打ちの天ざるも人気メニューです。また、尾花沢牛ラーメンには地元名物スイカの漬け物「ペソラ漬」がトッピングされており、あっさり醤油味のスープとの相性が抜群。入口には昭和の懐かしい食品サンプルが並び、レトロな雰囲気も魅力の一つとなっています。

山八金助

出典：食べログ

2024年12月末に村山市から尾花沢市に移転・復活オープンした「山八金助」は、新庄市名物の「とりもつラーメン」が堪能できる人気店です。鶏ガラベースの醤油スープに、自家製の極細縮れ麺が絶妙に絡む一杯が特徴。最大の魅力は、様々な部位のとりもつ（レバー、砂肝、ハツ、キンカンなど）がたっぷり入った「金助」で、鶏の旨みが凝縮された深い味わいが楽しめます。とりもつだけでなく、豚チャーシューも2枚トッピングされた贅沢な仕上がりで、食べ応えも抜群。スープの出汁にもとりもつを使用しており、他店とは一線を画す独特のコクが感じられます。また、卓上には唐辛子、一味、ブラックペッパーなどが用意されており、自分好みの味にカスタマイズできるのも魅力。玄関で靴を脱いで入る家庭的な雰囲気で、カウンター席と座敷があり、一人でも家族連れでも気軽に訪れられます。テイクアウトにも対応しており、地元で親しまれる新しい名店です。

らーめんハウス 福来

出典：食べログ

寡黙な老夫婦が営む「らーめんハウス 福来」は、プロの仕事を感じさせる隠れた名店です。最大の特徴は、かん水を使わず小麦粉と卵だけで作られた自家製の全蛋麺。まるでそうめんのような優しい口当たりで、コシの強い麺とは一線を画す独特の食感が楽しめます。鶏出汁が効いたコク深いスープは、最初はあっさりと感じますが、飲み進めるうちに旨みが広がります。何より驚きなのは価格で、この物価高騰のご時世でも450円からという驚きの安さを維持。半チャンらーめんセットも650円と、お客さんのために安くて美味しいラーメンを提供し続ける姿勢が伺えます。派手さや華やかさはありませんが、地道で丁寧な仕事が光る、山形のラーメン文化を支える真の名店です。

尾花沢で美味しいラーメンを食べよう！

尾花沢市には、それぞれに個性と魅力を持つラーメン店が数多く存在します。化学調味料無添加の体に優しいスープ、自家製麺へのこだわり、地元食材を活かした一杯など、各店が独自の工夫を凝らしています。老舗の味を守り続ける店もあれば、新しい挑戦を続ける店もあり、どの店を訪れても尾花沢ならではのラーメン文化を感じることができるでしょう。銀山温泉への観光の際には、ぜひこれらのラーメン店にも足を運んでみてください。地元の人々に愛され続ける味は、観光客の心も温かく満たしてくれるはずです。ラーメン王国山形の一角を担う尾花沢のラーメンを、ぜひ堪能してください。美味しいラーメンを食べて、素敵な尾花沢の思い出を作りましょう。