秋田には美味しいラーメン屋がたくさん！

秋田には、思わずハシゴしたくなる個性豊かなラーメン屋があちこちに点在しています。雪国ならではの体がぽかぽか温まるこってり系はもちろん、澄んだスープが染みるあっさり醤油、香り高い魚介だし、まろやかな味噌などバリエーションも豊富です。街なかの行列店はもちろん、地元の人だけが知っている郊外の小さな名店に出会えるのも秋田の魅力のひとつです。ランチにさくっと一杯、夜に飲んだあとの〆ラーメン、ドライブ途中に立ち寄る一杯など、シーンに合わせてお気に入りの店を探す楽しさがあります。観光ついでに立ち寄るのもよし、ラーメンを目当てに旅のルートを決めるのもおすすめで、何度訪れても新しいおいしさに出会えるはずです。好きなスープのタイプや麺の太さを決めて食べ歩けば、自分だけの秋田ラーメンマップができあがっていく感覚も楽しめます。

秋田のおすすめラーメン10選

とんぼ庵

出典：食べログ

秋田市中通にある「とんぼ庵」は、JR秋田駅から徒歩約7分の場所にある人気のラーメン店です。専用駐車場は7台分完備されています。2018年にオープンしたこちらは、東京・品川の名店で修業を積んだ店主が手がける本格派の一杯が味わえます。丁寧に仕込まれたスープと自家製麺のバランスが絶妙で、一杯一杯心を込めて作られるラーメンは秋田で多くのファンを魅了しています。

定番の醤油らぁめんは、澄んだスープにコシのある麺が絡む王道の味わいです。しょうが醤油らぁめんやごま辛めんなど個性的なメニューも充実しています。チャーシューめんや特製らぁめんも人気で、レアチャーシュー丼とのセットもおすすめです。カウンター9席のみのこぢんまりとした空間で、麺がなくなり次第終了となるため早めの来店がおすすめです。

煮干中華 あさり

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秋田県大館市川口にある「煮干中華 あさり」は、JR早口駅から車で約5分の場所にある一軒家スタイルのラーメン店です。駐車場は18台分完備されています。2013年のオープン以来、煮干しラーメンの名店として県内外から多くのファンが訪れる人気店です。朝7時から営業しており、朝ラーが楽しめるのも魅力のひとつ。

煮干しの旨みをしっかり引き出した濃厚なスープが自慢で、定番の煮干そばは手もみ太麺との相性が抜群です。あっさり系が好みの方には塩中華そばもおすすめ。平打ち太麺を使った煮干の油そばはスープ付きで、麺に絡む煮干しの風味が堪能できます。つけにぼしも根強い人気を誇り、冬季限定の味噌煮干も見逃せません。カウンター席とテーブル席合わせて21席あり、おひとり様からファミリーまで幅広く利用できます。

チャイナタウン

出典：食べログ

秋田市卸町にある「チャイナタウン」は、JR秋田駅から車で約10分、羽後牛島駅から徒歩約10分の場所にある一軒家スタイルのラーメン店です。駐車場は店舗下と近隣に計11台分完備されています。1984年の創業以来、秋田のソウルフードとして地元で長く愛され続けている名店です。

一番人気のみそちゃんぽんは、豚肉やイカ、エビなどの海鮮、白菜やニラなど10種類以上の具材がたっぷり入ったボリューム満点の一杯。濃厚な味噌スープと太麺の相性が抜群で、食べ進めるうちに体がぽかぽかと温まります。あっさり系が好みの方には塩ちゃんぽんもおすすめ。餃子やラーメンメニューも充実しており、ミニサイズのちゃんぽんもあるので、セットで楽しむこともできます。カウンター席とテーブル席合わせて40席あり、おひとり様からファミリーまで幅広く利用できます。

麺饗 松韻

出典：食べログ

秋田県由利本荘市石脇、国道7号線沿いにある一軒家スタイルのラーメン店。JR羽後本荘駅から車で約10分、駐車場は店横と店前に計5台分完備されています。食べログ「ラーメン百名店EAST」に複数年にわたり選出された実力店で、県内外から多くのラーメンファンが訪れます。

看板メニューの中華そばは「あっさり」と「こってり」の2種類から選べるのが特徴。あっさりは煮干し出汁をベースに豚と鶏の旨みが調和した和風テイスト、こってりは濃厚な豚骨の風味が堪能できる一杯です。限定麺も人気で、味噌ラーメンや担々麺、塩ラーメンなど季節ごとに登場するメニューも見逃せません。土日は朝5時半から営業しており、早朝から本格的な朝ラーが楽しめるのも魅力。カウンター9席のみのこぢんまりとした空間で、一杯入魂のラーメンを味わえます。

中華そば de 小松

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秋田県大仙市大曲丸の内町、JR大曲駅から徒歩約7分の場所にあるラーメン店。駐車場は近隣に5台分完備されています。2014年オープン以来、店主のこだわりが光る創作系ラーメンで多くのファンを魅了している人気店です。

看板メニューの塩中華は、澄んだスープに鶏の旨みが凝縮された上品な一杯。醤油中華も根強い人気を誇ります。独創的なジャンク担々麺は、濃厚なゴマの風味とピリッとした辛さが絶妙にマッチした逸品。夏季限定の冷やし担々麺は、キンキンに冷えたスープと氷水で締めた麺の相性が抜群で、暑い日にぴったりです。酸辣塩中華や油そばなど個性的なメニューも充実しており、何度訪れても新しい味わいに出会えます。カウンター4席とテーブル2席のこぢんまりとした空間で、夜は21時まで酒類の提供もあります。

東一

出典：食べログ

秋田市東通、JR秋田駅から徒歩約12分の場所にあるラーメン店。駐車場も完備されており車でのアクセスも便利です。2018年オープン、朝6時から営業しており秋田で朝ラーが楽しめる貴重なお店として人気を集めています。

看板メニューのだし中華は、鶏ガラをじっくり煮込んだ濃厚な鶏だしスープが自慢。澄んだスープに鶏の旨みがしっかりと溶け込み、低加水のストレート細麺との相性も抜群です。トロトロに仕上げた鶏チャーシューも絶品で、ボリューム満点の一杯を堪能できます。鶏味噌中華はおろし生姜を加えると美味しさがさらにアップすると評判。サイドメニューのとりめしも人気で、ラーメンとセットで注文する常連も多いです。カウンター6席とテーブル12席の計18席あり、おひとり様からファミリーまで幅広く利用できます。

ラーメン マシンガン

出典：Instagram

秋田市広面土手下、JR秋田駅から車で約5分の場所にある一軒家スタイルのラーメン店。駐車場は店前と近隣に計5台分完備されています。2009年オープン、秋田で二郎系インスパイアの先駆けとして知られる人気店です。

豚骨ベースの濃厚なスープに、ワシワシ食感の極太麺が絡む一杯はボリューム満点。定番の醤油1型や味噌1型は、もやしやニンニクをお好みでトッピングでき、ガッツリ系ラーメンファンにはたまりません。さっぱり系が好みの方には、見た目も美しいゆずポン酢そばがおすすめ。冬季限定のカレーラーメンは、豚やチーズのトッピングも人気で、寒い季節にぴったりの一杯です。辛そばや汁なしポン酢そばなど個性的なメニューも充実しています。カウンター13席のみの隠れ家的な空間で、一杯入魂のガッツリラーメンを堪能できます。

麺屋 十郎兵衛

出典：食べログ

秋田県大仙市大曲上栄町、JR大曲駅から車で約5分の場所にある一軒家スタイルのラーメン店。駐車場は5台分完備されています。2010年オープン、食べログ評価3.60を誇る秋田屈指の人気店で、バナナマンのせっかくグルメにも登場した実力店です。朝7時から営業しており、秋田で朝ラーが楽しめる貴重なお店としても知られています。

人気No.1の塩ラーメンは、澄んだスープに鶏と魚介の旨みが凝縮された上品な一杯。魚介豚骨ラーメンは濃厚なスープと自家製麺の相性が抜群で、ワンタントッピングも人気です。煮干しそばや味噌チャンポン、富山ブラックや熊本ラーメンなど、多彩なメニューが揃っているのも魅力。月替わりの限定麺も見逃せません。カウンター10席のみのこぢんまりとした空間で、一杯入魂のラーメンを堪能できます。

長寿軒

出典：食べログ

秋田県湯沢市大町、JR湯沢駅から徒歩約6分の場所にある老舗ラーメン店。駐車場も完備されており車でのアクセスも便利です。秋田南部のご当地ラーメン「油田系」の元祖として知られる名店で、食べログ評価3.56を誇ります。

メニューはラーメンのみというシンプルなスタイルながら、その味を求めて県内外から多くのファンが訪れます。豚骨と鶏ガラをベースにしたスープの表面には、熱々のラードがたっぷりと浮かび、最後まで冷めることなく熱さを保つのが特徴。ストレートの細麺がスープによく絡み、メンマとチャーシューがトッピングされたシンプルながらも奥深い一杯を堪能できます。ローカル感あふれる店内は、カウンター6席とテーブル20席の計26席。昔ながらの雰囲気の中で、唯一無二の油田系ラーメンを味わえる貴重なお店です。

自家製麺 佐藤

出典：食べログ

秋田県大仙市大曲上栄町、JR大曲駅から車で約5分の場所にある一軒家スタイルのラーメン店。駐車場は3台分完備されています。2013年オープン、人気店「麺屋 十郎兵衛」の2号店として誕生した煮干しラーメン専門店です。店名の通り自家製麺にこだわり、スープに合わせて太麺と細麺を使い分けています。

看板メニューの煮干中華は、煮干しの旨みがしっかりと効いた濃厚なスープが自慢。青森で食べるような本格的な濃厚煮干しラーメンが秋田で味わえると評判です。煮干し豚骨の塩味もファンが多く、まろやかな豚骨に煮干しの風味が絶妙にマッチした一杯。肉だし中華は肉の旨みが溶け込んだコク深いスープが楽しめます。大曲花火大会の時期には行列ができるほどの人気ぶり。カウンター10席のみのこぢんまりとした空間で、本格的な煮干しラーメンを堪能できます。

秋田で美味しいラーメンを食べよう！

秋田で美味しいラーメンを食べようと思ったら、次はどの町でどんな一杯に出会おうかと想像するだけでわくわくしてきますよね。雪景色を眺めながら湯気の立つ丼をすすったり、新緑のドライブでふらりと暖簾をくぐったり、季節ごとに違うシチュエーションで味わえるのも秋田ラーメンの楽しさです。今回紹介した店をきっかけに、気になる一軒をメモしておいて、次の休日は少しだけ足を伸ばしてみませんか。旅の途中でお気に入りの店に再訪してもいいし、新しいラーメンとの出会いを求めて未開拓のエリアを巡るのもおすすめです。何度通っても発見がある秋田のラーメンシーンを、自分のペースでじっくり味わい尽くしてください。次に秋田を訪れるときは、その日の気分に合わせて一杯を選ぶ楽しさも味わってみてくださいね。