置賜には美味しいラーメン屋がたくさん！

置賜地方は、米沢市、南陽市、長井市、白鷹町、飯豊町、小国町、川西町、高畠町の3市5町からなる山形県南部の地域です。この置賜エリアには、地域に根ざした個性的なラーメン店が数多く存在しており、ラーメン好きにはたまらない聖地となっています。特に有名なのが「赤湯ラーメン」で、辛味噌をトッピングした独特のスタイルは置賜を代表するご当地ラーメンとして全国的にも知られています。置賜の澄んだ水と豊かな農産物を活かしたスープや、こだわりの自家製麺など、各店が独自の工夫を凝らした一杯を提供しています。老舗の中華そば店から、新しいスタイルを提案する人気店まで、置賜のラーメンシーンは実に多様です。米沢牛を味わった後のもう一つの楽しみとして、置賜のラーメンをぜひ堪能してください。地元の方々が日常的に通う店も多く、温かい雰囲気の中で美味しいラーメンが楽しめます。

置賜のおすすめラーメン8選

赤湯ラーメン 龍上海 米沢店

出典：食べログ

「赤湯ラーメン 龍上海 米沢店」は、置賜エリアを代表する名店であり、御当地ラーメンの米沢らーめんとしても有名です。看板メニューの赤湯ラーメンは、辛味噌がトッピングされた置賜ならではの一杯で、一度食べたら忘れられない味わいです。辛味噌をスープに溶かしながら食べることで、味の変化を楽しめるのも魅力の一つ。麺は中太のちぢれ麺で、スープとの絡みも抜群です。チャーシューも柔らかく煮込まれており、満足度の高い仕上がりとなっています。米沢駅からもアクセスしやすい立地で、観光客にも人気が高く、休日には行列ができることも珍しくありません。店内は清潔感があり、カウンター席とテーブル席を完備しています。置賜を訪れたら必ず食べておきたい、地域を代表するラーメンです。お土産用の辛味噌も販売されており、自宅で赤湯ラーメンの味を再現できるのも嬉しいポイントです。

まるひろ

出典：やまがたぐらし

「まるひろ」は、置賜エリアで地元の方々に愛される人気ラーメン店です。昔ながらの中華そばをベースにした醤油ラーメンが看板メニューで、シンプルながらも深い味わいが特徴です。鶏ガラや魚介をバランス良く煮込んだスープは、あっさりとしていながらもコクがあり、最後の一滴まで飲み干したくなる美味しさです。麺は細めのちぢれ麺を使用しており、スープとの絡みが良く、懐かしい味わいが楽しめます。チャーシューやメンマなどのトッピングも丁寧に作られており、全体のバランスが素晴らしいと評判です。地元の常連客が多く訪れる店で、アットホームな雰囲気も魅力の一つです。置賜の日常に根ざした、温かみのあるラーメンを味わいたい方にぴったりの一軒です。リーズナブルな価格設定も嬉しいポイントで、気軽に立ち寄れる親しみやすさがあります。カウンター席とテーブル席があり、一人でも家族連れでも利用しやすい雰囲気です。

すがい

出典：やまがた花回廊

「すがい」は、置賜エリアで知る人ぞ知る隠れた名店です。地元の方々から絶大な支持を得ているこの店は、こだわりのラーメンを提供しています。ラーメンスープは、深いコクと旨味があり、一度食べたら忘れられない味わいです。麺は細麺を使用しており、しっかりとした食べ応えがあります。チャーシューは厚めにカットされており、ボリューム満点です。店内はこじんまりとしていますが、清潔感があり落ち着いた雰囲気で食事ができます。置賜の穴場ラーメン店を探している方におすすめの一軒で、地元の常連客が多く訪れる人気店です。営業時間や定休日が変則的な場合もあるので、訪問前に確認することをおすすめします。隠れた名店ならではの特別な一杯が楽しめます。

かわにし食堂

出典：食べログ

「かわにし食堂」は、置賜エリアで地域に根ざした人気の食堂です。昔ながらの中華そばをベースにした醤油ラーメンは、優しくて懐かしい味わいが特徴です。鶏ガラベースのあっさりとしたスープは、置賜の澄んだ水を使用しており、透き通った美しい色合いも魅力です。麺は細めのちぢれ麺で、スープとの絡みが良く、どこか懐かしい味わいが楽しめます。チャーシューやメンマなどのトッピングもシンプルですが、丁寧に作られており、バランスの良い一杯です。地元の常連客が日常的に通う憩いの場となっており、アットホームな雰囲気が魅力です。置賜観光の際に、ホッとできる優しい味のラーメンを求めているなら最適な一軒です。定食とのセットメニューもあり、お腹を満たしたい方にもおすすめです。

山喜

出典：やまがたぐらし

「山喜」は、置賜エリアで本格的なラーメンが楽しめる人気店です。こだわりのスープはじっくりと煮込んだ濃厚な味わいで、深いコクと旨味が特徴です。自家製麺は適度なコシがあり、スープとの絡みも計算されています。特に人気なのが醤油ラーメンで、昔ながらの中華そばの味わいを大切にしながらも、現代的なアレンジが加えられた一杯です。チャーシューは柔らかく煮込まれており、口の中でとろけるような食感が楽しめます。味玉やメンマなどのトッピングも丁寧に作られており、全体のバランスが素晴らしいと評判です。店内はカウンター席とテーブル席があり、清潔感のある雰囲気で落ち着いて食事ができます。置賜エリアで本格派のラーメンを求める方におすすめの一軒で、地元の方々からも高い評価を得ています。駐車場も完備されており、車でのアクセスも便利です。

志づ美

出典：やまがたぐらし

「志づ美」は、置賜エリアで長年愛されている老舗のラーメン店です。創業以来変わらぬ味を守り続けており、地元の方々から絶大な支持を得ています。ラーメンは、透き通ったあっさりとしたスープが特徴で、素材の旨味がしっかりと感じられる優しい味わいです。麺は細めのちぢれ麺を使用しており、スープとの相性も抜群です。チャーシューは薄めながらも旨味がしっかりとあり、メンマやネギなどのトッピングもシンプルながら丁寧に作られています。昔ながらの中華そばの味わいを大切にしている店で、懐かしさを感じる一杯が楽しめます。店内はアットホームな雰囲気で、地元の常連客が日常的に訪れる憩いの場となっています。置賜の歴史を感じさせる老舗ラーメン店で、変わらぬ味を求める方におすすめです。リーズナブルな価格設定も魅力で、気軽に立ち寄れる親しみやすさがあります。

支那そば 熊文

出典：食べログ

「支那そば 熊文」は、置賜エリアで本格的な支那そばが味わえる名店です。米沢市内に位置するこの店は、地元の方々はもちろん、遠方からも多くのファンが訪れる人気店となっています。看板メニューの支那そばは、鶏ガラと煮干しをベースにした澄んだスープが特徴で、深い旨味がありながらもすっきりとした後味です。麺は細めのちぢれ麺を使用しており、スープとの絡みが良く、最後まで美味しくいただけます。チャーシューは薄めながらも味わい深く、メンマやネギなどのトッピングもバランス良く盛り付けられています。昔ながらの製法を守りながらも、素材にこだわった丁寧な仕事ぶりは、多くのラーメン愛好家から高い評価を得ています。店内はこじんまりとしていますが、清潔感があり落ち着いた雰囲気です。置賜で本格的な支那そばを味わいたい方には、ぜひ訪れていただきたい一軒です。

そばの店 ひらま

出典：食べログ

「そばの店 ひらま」は、置賜エリアで蕎麦とラーメンの両方が楽しめるユニークな店です。店名に「そば」とありますが、ラーメンが本格的で、地元の方々から高い評価を得ています。醤油ベースのあっさりとしたスープは、優しい味わいが特徴です。麺は中太ちぢれ麺を使用しており、スープとの相性も良く、すっきりとした食べ心地です。チャーシューやメンマなどのトッピングもシンプルですが、丁寧に作られており、全体のバランスが良い仕上がりです。店内は落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと食事を楽しむことができます。置賜で蕎麦とラーメンの両方を味わいたい方や、和風テイストのラーメンを求めている方におすすめの一軒です。

置賜で美味しいラーメンを食べよう！

置賜エリアには、観光だけでなくグルメも楽しめる魅力が詰まっています。今回ご紹介した8店舗は、それぞれが個性豊かで、どの店を選んでも満足できる美味しさが味わえます。赤湯ラーメン発祥の地として有名な置賜ですが、それ以外にも昔ながらの中華そばや、こだわりの支那そばなど、多彩なラーメン文化が根付いています。上杉神社や米沢城址などの歴史スポットを巡った後や、置賜の美しい自然を満喫した後に、温かいラーメンで体を温めるのは格別の体験です。地元の方々に長年愛される老舗から、新しいスタイルを提案する人気店まで、置賜のラーメンシーンは実に多様で魅力的です。米沢牛だけでなく、ラーメンも置賜の隠れた名物として、ぜひ多くの方に味わっていただきたいと思います。置賜観光の際には、お気に入りのラーメン店を見つけて、思い出に残る一杯を楽しんでください！