大宮には寿司屋がたくさん！

大宮は埼玉県さいたま市大宮区を中心に、驚くほど多くの寿司屋が集まるエリアです。大宮駅東口・西口どちらからもアクセスしやすい桜木町や仲町、大門町、宮町といった繁華街には、創業数十年の老舗から、幻の食材を扱う話題の新店まで多彩なお店が軒を連ねています。お昼はコスパの良いランチの握りやちらしを気軽に楽しみ、夜はカウンターでお任せにじっくり向き合う、といった使い分けができるのも大宮の寿司屋巡りの楽しさです。深夜まで営業しているお店も多く、出張や飲み会帰りに立ち寄れるのも嬉しいポイント。大宮駅から徒歩圏内にこれだけの寿司屋が揃っているエリアは全国でも珍しく、寿司好きなら一度は食べ歩いてみたい街と言えるでしょう。

大宮のおすすめ寿司屋10選

鮨政 西口店

出典：鮨政 西口店

大宮駅西口から徒歩5分、桜木町に店を構える「鮨政」は、創業以来大宮で愛され続けている人気店です。地下1階から3階まである店内には、おひとり様にも嬉しいカウンター席から、接待や会食にも使える完全個室まで完備。ランチタイムはにぎり11貫が1,100円前後、13貫が1,210円前後とコスパが良く、本格的な握り寿司を気軽に楽しめるのが魅力です。鉄火丼や中トロ丼などの丼ものも充実しており、ボリューム派には「具だけ大盛」もおすすめ。無休で11時から22時まで通し営業しているため、大宮で急に寿司が食べたくなったときの心強い選択肢としても覚えておきたい一軒です。

すし堺

出典：食べログ

大宮駅西口から徒歩2〜3分、大宮YOKOビルにある「すし堺」は、職人との距離が近い特製カウンターが自慢の寿司屋です。看板メニューの「みなと」は握り13貫に巻物・小鉢・お椀がついて1,400円前後とコスパも抜群。厳選握りやおまかせにぎりといった本格コースから、まぐろ重・穴子重などの丼物まで幅広く揃い、接待やデート、ファミリーでの利用まで対応できる懐の深さが魅力です。土曜日は10時45分から22時まで通し営業しているので、休日の大宮散策のランチやディナーにも組み込みやすいのが嬉しいポイント。木のぬくもりを感じる落ち着いた店内で、職人の手仕事を眺めながら大宮の寿司を堪能してみてください。

鮨 裏無垢

出典：食べログ

大宮区仲町のレッツビル地下にある「鮨 裏無垢」は、六本木の人気店「鮨 無垢」が手がける、大人の隠れ家的な寿司屋です。人気居酒屋の奥にひっそりと入口を構えるユニークな店構えで、カウンターはわずか8席、落ち着いた完全個室・半個室も多く備えており、家族や友人、大切な人と静かな時間を過ごせます。提供されるのは握りや酒肴を中心とした20品ほどのコースで、SAKE DIPLOMAの資格を持つスタッフが日本酒ペアリングも提案してくれるのが魅力。営業時間は11時30分から23時30分までと幅広く、大宮での一日の終わりにゆっくり寿司を味わいたいときにも便利です。知る人ぞ知る「裏」の名にふさわしい特別な一軒です。

鮨邸 ひろ

出典：食べログ

大宮区土手町にある「鮨邸 ひろ」は、岩手県出身の店主が三陸の豊かな魚介を提供する完全予約制の寿司屋です。一軒家をフルリノベーションした店内はカウンター6席のみの隠れ家で、豊洲市場から仕入れる本マグロと三陸から直送される旬の魚介を使ったおまかせコースが楽しめます。岩手の地酒「赤武」をはじめ、地元の魅力を伝える日本酒も豊富に揃っているのが特徴。ランチは12時から、ディナーは19時からとゆったりとした営業時間で、大宮駅から少し離れた静かな立地も特別感を演出してくれます。記念日や誕生日、接待など、特別な日に大宮で寿司を楽しみたい方にぴったりの一軒です。

東鮨 本店

出典：食べログ

大宮駅東口から徒歩1分という抜群のアクセスを誇る「東鮨 本店」は、昔ながらの釜で炊き上げた有機米のシャリと、国産無農薬大豆を使った天然醸造の自家製醤油が光る大宮の老舗寿司屋です。看板メニューの穴子の握りのほか、旬の味覚を楽しめるお刺身盛り合わせや銀だらの煮付けといった一品料理も豊富に揃い、厳選した日本酒とともにじっくり楽しめます。営業は火〜土の17時から、日・祝は11時30分からのランチと16時からのディナーの2部制。2Fには最大80名収容の大宴会場もあるため、少人数の会食から大人数の宴会まで幅広く対応できます。定休日は月曜日のみで、週末の大宮観光にも組み込みやすい一軒です。

豊鮨

出典：食べログ

大宮駅西口から徒歩2分、いちまるきゅうビルにある「豊鮨」は、食べログ寿司百名店にも選ばれた大宮屈指の実力派寿司屋です。最大の特徴は、長崎・五島列島から空輸された鮮魚を「海中放血神経締め」という高度な技法で仕込み、熟成させることで引き出す白身の圧倒的な旨味。甘鯛・金目・のど黒は特に人気で、一口食べれば「別格」と感じる奥深さがあります。シャリは赤酢・白酢の2種類から選べるこだわりぶりで、ランチは1,000円台からと驚異のコスパも魅力です。カウンター席に加え掘りごたつの個室も完備しており、接待や記念日の利用にも対応できます。

鮨 詠心

出典：鮨 詠心

大宮駅東口から徒歩3〜5分、大門町にある「鮨 詠心（えいしん）」は、麻布十番からの移転オープンで話題を集める気鋭の寿司屋です。店主の中路詠心氏は、ミシュラン1つ星「鮨なかむら」で修業を積み、23歳で独立した若き職人。最大の魅力は、都内でも数店舗しか扱いがない幻の「藤田のまぐろ」で、コースの中で赤身・中とろ・大トロなど5貫を味わえる贅沢さは大宮でも唯一無二です。檜の一枚板カウンター8席の店内には、週替わりで入れ替わる盆栽アーティストの作品が飾られ、五感で楽しめる空間も魅力。営業は18時から23時までの夜営業のみで、特別な記念日や会食に大宮で本格江戸前鮨を楽しみたい方に強くおすすめできる一軒です。

スシノミヤ

出典：食べログ

大宮駅東口から徒歩5分、宮町にある「スシノミヤ」は、「令和のまち寿司」をコンセプトにした、カジュアルで親しみやすい寿司屋です。従来の入りにくいイメージを覆す、おしゃれで明るい店内は女子会やデートにもぴったり。名物は見た目も豪快な「あふれ軍艦」で、ネギトロやいくらサーモンなどボリューム満点ながら680円前後と手が届きやすい価格も魅力です。握り希望の場合はシャリを少なめにする「シャリコマ」対応もあり、気軽にたくさんの種類を楽しめます。季節替わりの日本酒も充実しているので、ふらりと立ち寄って一杯やりながら大宮の寿司を楽しみたい方におすすめの一軒です。

鮨 いわい 大宮店

出典：鮨 いわい 大宮店

大宮駅から徒歩2〜3分、大宮みのやビル地下にある「鮨 いわい 大宮店」は、都内の予約が取れない有名寿司屋出身の大将が握る本格江戸前寿司を味わえる一軒です。「走り・旬・名残」という季節の食材の移り変わりを大切にし、一期一会のおもてなしで旬の味覚を届けてくれます。落ち着きのあるカウンター席に加え、2名用のテーブル個室を5室備えているため、接待や特別な日の食事にも安心して利用できます。土日祝は16時からの営業となり、休日の大宮を訪れる方にも使いやすいのが魅力。ビル内にあるため雨の日でも気軽に立ち寄れる安心感もあり、大宮駅周辺で本格的な江戸前寿司を楽しみたい方にぴったりです。

いしまる

出典：食べログ

桜木町の日の出ビル2階にある「いしまる」は、独学で鮨を極めた親方・沼里氏が握る、食べログ百名店にも選ばれた大宮の実力派隠れ家寿司屋です。カウンター8席のみの完全予約制で、古典的な江戸前鮨の技法に独自のセンスを掛け合わせた握りが評判。土曜は13時から予約制のランチも営業しており、平日夜は18時から最終入店19時30分という集中した時間帯に、職人の仕事をカウンター越しにじっくり堪能できます。ランチ・ディナーともにおまかせコース16,500円前後で、うに・車海老を含む握り12貫が楽しめます。特別な日の食事先として、大宮でぜひ覚えておきたい一軒です。

大宮で美味しい寿司を食べよう！

今回ご紹介した10店舗からも分かるように、大宮には個性豊かな寿司屋が数多く揃っています。コスパ抜群のランチが楽しめる老舗、幻の食材を扱う気鋭の新店、隠れ家的な雰囲気を楽しめる一軒など、訪れるシーンに応じて選べるのが大宮の寿司屋巡りの大きな魅力です。大宮駅からアクセスしやすい立地のお店が多いため、観光や出張のスケジュールにも組み込みやすいでしょう。次に大宮を訪れる際は、ぜひ今回紹介した寿司屋の中からお気に入りの一軒を見つけて、旬の握りを味わってみてください。きっと大宮の新たな魅力に出会えるはずです。​​​​​​​​​​​​​​​​