秋田には寿司屋がたくさん！

秋田には、気軽に入れる町寿司から、予約してゆっくり楽しみたいカウンター系まで、寿司屋の楽しみ方がいろいろあります。地魚の握り、あん肝や白子などの季節のつまみ、赤酢のシャリ、ふっくらした穴子、華やかなちらしまで、お店ごとの色がかなり豊かです。地酒と合わせて夜を楽しむのもいいですし、昼にサクッと魚ランチを満たすのもアリですね。秋田の寿司は、海の近くならではの鮮度だけでなく、米のおいしさや職人さんの空気感まで味わえるのがうれしいところ。観光中にちょっといいごはんを食べたい人も、地元でごほうび気分を味わいたい人も、自分のペースで選びやすいですよ。落ち着いたお店が多いので、初めてでもゆっくり楽しめます。好みのネタや予算、飲みたいお酒に合わせて選ぶと、満足度もぐっと上がりますよ。

秋田のおすすめ寿司屋10選

鮨駒

出典：食べログ

秋田県で寿司をじっくり楽しみたいなら、「鮨駒」はかなり特別感のある一軒です。由利本荘の小さなカウンターで、地元や宮城から仕入れる魚をおまかせで味わえるのがいいところ。トロフィーユ、生穴子、地元サワラ、ズワイガニ、いぶりがっこを合わせた巻物まで、秋田らしい遊びもにじみます。最初の一品から締めまで流れがあり、遠征気分で予約したくなりますね。少し背伸びしたい夜や、魚好きの友達を連れて行く日にもハマります。ネタの厚みや香りをじっくり楽しめるので、一皿ずつ会話したくなるタイプ。予約が取れた日はちょっとしたイベント気分になります。

レビューでは「全部がめちゃくちゃうまい」と熱量高め。さらに「新鮮で肉厚なネタ」とあり、シャリや日本酒との相性まで楽しみたい夜にぴったりです。大将との会話も楽しいので、肩ひじ張らずに名店気分を味わえますよ。

すし匠

出典：すし匠

秋田県で本格派の寿司を狙うなら、「すし匠」は外せない存在です。江戸前を土台にしつつ、秋田の山海のうまさを織り込む流れがきれいで、つまみから握りまでじわじわ気分が上がります。さわら、平貝、あん肝、赤酢を合わせた握りなど、ゆっくり向き合いたい味がそろい、少し背伸びした夜にもばっちり。派手な飲み会より、静かにおいしいものを食べたい日に選びたくなります。秋田旅行の夜ごはんにも、地元で大切な人を連れて行く日にも合う雰囲気。つまみで軽く飲んで、握りで締める流れが好きな人にはかなり刺さります。

口コミを読むと「鮮度抜群の魚を使用した極上寿司」と高評価。別の口コミにも「シャリの温度、質感など全てが完璧」とあり、一貫ごとの完成度を楽しみたい人にハマります。秋田の寿司で特別感を出したい会食にも使いたくなりますね。

宝寿司分店

出典：食べログ

秋田県で知る人ぞ知る寿司を探すなら、「宝寿司分店」はかなり気になる一軒です。住宅街にある小さな店ながら、予約困難店として知られ、カウンターでゆっくりおまかせを味わうスタイル。豪華さを見せつけるより、親しみある空気の中で魚と向き合える感じがいいですね。好きなお酒を合わせて楽しめるのも個性で、常連気分の夜を過ごしたい人にも刺さります。一組ずつ向き合うような空気があり、にぎやかに食べるより、静かに魚とお酒を楽しむ夜に向いています。秋田で個性派の寿司を探す人にぴったり。

来店メモには「秋田の超予約困難店」とあり、特別感はかなり高め。さらに「酒は全て持ち込みですが持ち込み料はなし」と紹介されていて、自分好みの一本で寿司時間を組み立てたい人にはたまりません。気取らず濃い夜を過ごせますよ。

鮨 あら田

出典：食べログ

秋田県で落ち着いて寿司を味わいたいなら、「鮨 あら田」は町寿司の温かさと職人感がいいバランスです。新屋エリアにある一軒家のお店で、昼のおまかせ握りから夜のしっかりコースまで楽しめます。〆鯖、穴子、煮鮑、昆布締めの白身など、ひと手間あるネタにワクワク。派手すぎない空気も心地よく、家族との食事やひとりの魚ランチにも合いますね。肩の力を抜いて入れるのに、握りはきちんと本格派。観光っぽさより地元に愛される味を楽しみたい人にも、しっくりくる寿司時間になります。

レビューには「秋田近郊の鮨の名店」とあり、地元でも信頼感があります。別の口コミでは「口に運ぶと按配良く舎利はホロリ」と表現され、軽くほどける握りが好きな人にはかなり刺さるはず。夫婦で営むやさしい雰囲気もあり、ごほうびランチにも合いますよ。

鮨 小じま

出典：鮨 小じま

秋田県で寿司と地酒をゆっくり楽しむなら、「鮨 小じま」は大人っぽい時間を過ごせるお店です。庭園を眺めるカウンターで、季節の魚介や酒肴、亀の尾を使ったシャリの握りを味わえるのが大きな楽しみ。あん肝、鱈の白子、鰆の焼き物、カマスなど、酒と一緒に進めたい品もそろい、静かな夜にぴったり。会話を楽しみながら少しずつ味わいたい日にもいいですね。器や盛りつけも上品で、最初の一品からゆっくり気分を作ってくれます。秋田で静かに寿司を楽しみたい時の、とっておき感がある一軒ですね。

食べた人からは「こだわりのシャリは亀の尾」とあり、米まで楽しめるのがいいですね。「日本酒にも詳しく楽しめます」という声もあり、料理に合わせて一杯ずつ選びたい人にハマります。記念日やゆっくり話したい食事にも使いたくなりますよ。

すし兆

出典：すし兆

秋田県で駅前エリアの本格寿司を探すなら、「すし兆」は少人数で楽しみたい隠れ家系の一軒です。完全予約スタイルで、昼も夜もおまかせをじっくり楽しめます。握り15貫のコースや、つまみ付きの構成もあり、中トロ、白身、あん肝、タコ、海苔巻きまで流れで味わえるのがいいですね。小さな空間だからこそ、職人さんの手元を見ながら過ごせるワクワクもあります。駅まわりで探している人にも便利で、少人数だからこその距離感もいいところ。大切な人と落ち着いて寿司を楽しみたい夜に、かなり頼れる存在です。

口コミには「完全予約制。カウンター5席の人気寿司店」とあり、しっぽり楽しむ雰囲気が伝わります。さらに「暖簾が掛けられておらず、隠れ家感が半端無い」との紹介もあり、秋田の寿司を特別な気分で味わいたい日にぴったり。小さな名店感を楽しめますよ。

たつ福

出典：食べログ

秋田県で老舗感のある寿司を楽しむなら、「たつ福」は落ち着いた食事にぴったりです。昼も夜も使えるお店で、握りはもちろん、白身や甘エビ、とろ鉄火、おまかせの一品まで、きちんとした職人仕事を感じられます。ゆっくり魚を味わいたい日や、気負いすぎない会食にも頼れる存在ですね。派手さより、まっすぐおいしい寿司を食べたい気分に合います。ランチで軽く握りを楽しむのも、夜にお酒と合わせるのもアリ。秋田で昔ながらの寿司屋らしい安心感を求める時に、すっとなじむ一軒です。

レビューには「ひとつ、ひとつが丁寧に仕事をされている」とあり、きれいな味を楽しみたい人に合います。別の口コミでも「店主と女将さんの穏やかな接客」と伝わってきて、肩の力を抜いて過ごせるのがうれしいところ。秋田の寿司で落ち着いた時間を作れますよ。

ミキ寿司

出典：食べログ

秋田県北の寿司を楽しむなら、能代の「ミキ寿司」もかなり魅力的です。住宅街にある隠れ家っぽい一軒で、握りは並から特上、おまかせまで選べ、バラちらしも気になります。大トロや白身、海老、いくらなどをしっかり食べたい日にも合い、座敷でゆっくり過ごせるのもいいですね。家族や友達との食事にも使いやすい雰囲気で、気軽な魚ごはんから少しぜいたくな夜まで頼れます。能代で魚を食べたい日には、観光気分よりも地元ごはん感を楽しめるのがうれしいところ。しっかり食べても気取らない空気がいいですね。

レビューでは「この値段でこのネタ?!」と驚きのひと言。さらに「住宅街の中にある隠れ家的なお寿司屋さん」とあり、わざわざ行く楽しさがあります。ランチでも夜でも魚をしっかり味わえるので、能代方面で寿司気分の日に頼りたくなりますよ。

天駒

出典：食べログ

秋田県で夜にしっかり寿司を味わうなら、「天駒」はカウンターで大人時間を楽しめる一軒です。全国の旬食材を取り入れた江戸前鮨が軸で、握りだけでなく一品の流れもきれい。おまかせにぎり、季節の白身、まぐろ、貝、香りのよいつまみまで、ゆっくり飲みながら楽しみたくなります。落ち着いた川反の夜にも合い、仕事終わりのごほうびにも使いたい雰囲気です。カウンターで握りを眺めながら、今日はちょっといいものを食べてるなと感じられるタイプ。秋田の夜をゆっくり締めたい時にも似合います。

来店した人のメモには「おすすめしてもらったお鮨屋さん」とあり、地元で信頼されている感じが伝わります。さらに「おまかせにぎり10貫で9,900円」と紹介され、上質な寿司を落ち着いて味わいたい夜にぴったり。少しぜいたくしたい時に選びたくなりますよ。

すし あかさか

出典：食べログ

秋田県で駅前エリアの寿司をカウンターで楽しむなら、「すし あかさか」は使い勝手のいい本格派です。2022年オープンの比較的新しいお店で、旬の食材を使ったコースや小皿、地酒、ワインまで楽しめます。サザエのつぼ焼き、アワビのバターソテー、ズワイガニ握り、大トロ、穴子まで流れが華やか。友達との夜ごはんにも、ひとりでしっぽり飲みたい日にも合います。コースでゆっくり味わう日にも、飲みながら少しずつつまむ日にも使いやすい雰囲気。秋田の寿司を今っぽく楽しみたい人にも合いますね。

口コミには「ふわふわのアナゴ」とあり、締めの満足感も高そう。別のレビューでは「お寿司はシャリが小さめ」と紹介され、少しずつ色々食べたい人にも合います。秋田駅前で寿司を楽しみたい夜に、気軽すぎず重すぎない一軒として使えますよ。

秋田で美味しい寿司を食べよう

秋田で美味しい寿司を食べるなら、気分に合わせてお店を選ぶだけで楽しさがぐっと広がります。じっくり握りを味わうカウンター、地酒とつまみでゆるく始める夜、ランチで気軽に魚を楽しめる一軒など、使い方は思ったより自由。まぐろや白身、穴子、貝、季節の魚、あん肝や白子まで、今日は何を食べようか考える時間も楽しいですね。今回紹介したお店は、定番人気の安心感があるところから、知っているとちょっと得した気分になれる穴場までそろっています。旅の途中で秋田らしさを味わうのも、地元でいつもの外食を少し特別にするのもアリですよ。次に魚気分の日は、雰囲気やメニューを見比べて、また違う一軒にも足を運んでみてください。お気に入りを見つけておくと、家族との食事や友達との飲み会、ごほうびの夜にも頼れますよ。