食用ほおずきとは？（CHICHIBU FARMSTAY）

皆さん食用ほおずきご存じですか？

名前の通り観賞用ではなく食べるほおずきです。

観賞用のほおずきはアルカロイドなどの毒性を含みますが、食用ほおずきは毒性を含まず安心して食べられます。
ナス科のほおずきですが、この食用ほおずきは英名ではチェリーやベリーの名が付く通り甘酸っぱくとても美味しいのです！

その食用ほおずきの栽培をCHICHIBU FARMSTAYでも始めました。
収穫は秋です。
とても楽しみですね～！