青森市にはディナーを楽しめるお店がたくさん！

青森市のディナーは、何と言っても「鮮度」と「素材の力」が自慢です。陸奥湾で獲れたホタテや、津軽海峡のマグロなど、最高級の海産物が驚くほどリーズナブルに味わえるのは、この地ならではの特権です。お寿司屋さんや居酒屋では、その日水揚げされたばかりの魚介が並び、素材そのものの味をダイレクトに楽しむことができます。また、青森市は「食の都」としての側面も持ち合わせており、地元食材に惚れ込んだシェフたちが腕を振るうフレンチやイタリアンの名店も数多く存在します。古民家を改装したレストランや、ビルの奥にひっそりと佇む隠れ家的なお店など、空間づくりにもこだわりが感じられます。安くて美味しいB級グルメから、洗練されたガストロノミーまで、幅広いジャンルの美食が集まる青森市。夜の街を歩けば、きっと心惹かれるお店に出会えるはずです。

青森市のディナーおすすめ10選

Kashu 花秀

出典：食べログ

青森駅から徒歩圏内にある「Kashu 花秀（カシュウ）」は、青森の食材を使ったイノベーティブ・フレンチを楽しめるレストランです。シェフの独創的な感性と、確かな技術によって生み出される料理は、一皿ごとに驚きと感動があります。地元の生産者から直接仕入れる野菜や魚介類を使用し、季節の移ろいを表現したコース料理は、まさに芸術品のようです。店内はシックで落ち着いた雰囲気があり、カウンター席ではシェフの手仕事を間近で見ることができます。料理に合わせたワインのペアリングも素晴らしく、特別な日のディナーや、大切な人との会食に最適です。完全予約制や不定休の場合があるため、事前の予約をおすすめします。青森の夜、五感で楽しむ美食体験を求めている方に、ぜひ訪れてほしい一軒です。

プチレストラン ブーケ・ド・フランス

出典：食べログ

青森市虹ヶ丘の住宅街に佇む「プチレストラン ブーケ・ド・フランス」は、アットホームな雰囲気で本格的なフレンチを味わえるお店です。店名の通り、まるでフランスの家庭に招かれたような温かみのある空間で、肩肘張らずに食事を楽しむことができます。地元の食材をふんだんに使い、丁寧に作られた料理は、優しく奥深い味わいが特徴です。ディナータイムには、シェフおまかせのコース料理が用意されており、前菜からデザートまで満足度の高い内容となっています。特に、ソースの一滴までこだわり抜かれた肉料理や魚料理は絶品で、パンにつけて最後まで楽しみたくなります。記念日のお祝いや、家族での食事会など、大切な人とゆっくり語り合いたい時にぴったりのお店です。予約制のため、早めの連絡をおすすめします。

CULACCINO

出典：食べログ

青森市本町にある「CULACCINO（クラッチーノ）」は、おしゃれな空間でイタリアンを楽しめる人気店です。ここでは、青森県産の食材を積極的に取り入れたパスタや肉料理、そして豊富な種類のワインを味わうことができます。特に、手打ちパスタや炭火で焼き上げるお肉は評判が高く、ワインとの相性も抜群です。店内はスタイリッシュでありながらも木の温もりを感じるデザインで、デートや女子会にも利用しやすい雰囲気です。カウンター席もあり、一人でふらりと立ち寄ってワインとつまみを楽しむこともできます。深夜まで営業しているため、二軒目使いとしても重宝します。青森の夜をおしゃれに、そして美味しく過ごしたい方におすすめのイタリアンバルです。

アルチェントロ

出典：アルチェントロ

青森市長島にある「アルチェントロ」は、本格的なリストランテとして食通たちに愛されるイタリア料理店です。シェフが自ら厳選した青森の旬の食材を使い、イタリアの伝統的な技法と独自の感性を融合させた料理を提供しています。コース料理は一皿一皿が美しく、素材のポテンシャルを最大限に引き出した味わいです。落ち着いた雰囲気の店内は、記念日や接待など、特別な時間を過ごすのにふさわしい上質な空間です。ソムリエが選ぶイタリアワインも豊富で、料理に合わせて最適な一杯を提案してくれます。青森の食材が持つ力強さと、イタリアンの繊細さが織りなすハーモニーを、心ゆくまで堪能してください。完全予約制の場合があるため、事前の確認が必要です。

津軽割烹未来

出典：食べログ

「津軽割烹未来」は、青森市安方にある、地元の郷土料理と創作和食を楽しめるお店です。津軽海峡や陸奥湾で獲れた新鮮な魚介類を中心に、青森ならではの食材を使った料理が豊富に揃っています。刺身の盛り合わせはもちろん、貝焼き味噌などの郷土料理も味わえるため、観光客にも大変人気があります。店内は和風の落ち着いた雰囲気で、カウンター席や個室も完備されており、様々なシーンで利用できます。また、青森の地酒のラインナップも充実しており、料理に合わせて飲み比べを楽しむのも一興です。大将の温かい人柄と、丁寧な仕事が光る料理に、心もお腹も満たされることでしょう。青森の夜、地元の味をじっくりと楽しみたい方におすすめの一軒です。

炭火焼肉 だいじゅん

出典：食べログ

青森市堤町にある「炭火焼肉 だいじゅん」は、予約必須の人気焼肉店です。ここでは、厳選された上質なお肉を炭火で豪快に焼いて楽しむことができます。特に、鮮度抜群のホルモンや、厚切りのタン塩、カルビなどは、口に入れた瞬間に肉の旨味が溢れ出し、ご飯もお酒も止まらなくなる美味しさです。店内はいつも活気に満ちており、煙モクモクの中で焼肉を楽しむスタイルは、まさに王道の焼肉店といった雰囲気です。サイドメニューの冷麺やキムチなども評判が良く、食事の最後まで満足させてくれます。リーズナブルな価格で美味しいお肉をお腹いっぱい食べたい時、スタミナをつけたい時に最適なお店です。行列ができることも多いため、早めの予約をおすすめします。

すし居酒屋 樽

出典：食べログ

青森駅近くの新町にある「すし居酒屋 樽」は、その名の通り、本格的なお寿司と居酒屋メニューの両方を楽しめるお店です。新鮮な魚介を使った握り寿司はもちろん、焼き魚や煮魚、揚げ物など、お酒に合う一品料理が豊富に揃っています。カジュアルな雰囲気の中で、職人が握る寿司を気軽に味わえるのが魅力です。地元のサラリーマンや観光客でいつも賑わっており、活気あふれる店内で楽しい時間を過ごすことができます。青森の地酒も種類豊富に取り揃えられており、美味しい肴と共に杯を重ねるのも良いでしょう。一軒目でしっかり食事をするのにも、二軒目で軽くつまむのにも使える、使い勝手の良いお店です。青森の夜を賑やかに楽しみたい方にぴったりです。

鮨あずま

出典：食べログ

青森市本町にある「鮨あずま」は、地元で愛される隠れ家的な寿司店です。ここでは、大将が市場で目利きした旬の魚介類を、丁寧な仕事で仕上げた極上の握りで提供しています。ネタの鮮度はもちろん、シャリとのバランスが絶妙で、口の中でほどけるような食感と旨味を楽しめます。店内はカウンター席と小上がりがあり、落ち着いた雰囲気の中でゆっくりと食事をすることができます。おまかせコースでは、その時期に一番美味しい魚を、刺身や焼き物、握りなど様々な調理法で味わうことができます。日本酒のセレクトも素晴らしく、料理に合わせたお酒を提案してくれます。静かに美味しいお寿司と向き合いたい、大人のための名店です。

食彩工房 七兵衛や

出典：食彩工房 七兵衛や

青森市の本町エリアにある「食彩工房 七兵衛や」は、青森の郷土料理と地酒を心ゆくまで楽しめる居酒屋です。地元の食材にこだわり、ホタテの貝焼き味噌やイカメンチ、じゃっぱ汁など、青森ならではの家庭料理をプロの味で提供しています。観光客にとっては、青森の食文化を一度に体験できる嬉しいお店です。店内は広く、カウンター席から座敷席まであるため、一人飲みから団体での宴会まで幅広く対応しています。大将やスタッフの温かいおもてなしも魅力の一つで、まるで実家に帰ってきたかのような居心地の良さを感じられます。青森の美味しいものをお腹いっぱい食べて、地酒を飲んで盛り上がりたい夜に、ぜひ訪れてみてください。

カーサ ディ ヤマウチ

出典：食べログ

青森市中央にある「カーサ ディ ヤマウチ」は、一軒家のイタリアンレストランです。ここでは、シェフが自ら育てた自家菜園の野菜や、青森県産の新鮮な食材を使った、体に優しいイタリア料理を楽しむことができます。素材本来の味を大切にした料理は、シンプルながらも奥深い味わいで、シェフのこだわりが感じられます。ディナーコースでは、前菜からパスタ、メイン、デザートまで、季節感あふれるメニューが提供されます。店内はアットホームで温かみのある雰囲気で、リラックスして食事を楽しむことができます。記念日や誕生日のお祝いにも対応しており、特別な日の思い出作りにもぴったりです。青森の自然の恵みをイタリアンで味わう、贅沢なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

青森市で美味しいディナーを楽しもう！

青森市のおすすめディナー店舗10選をご紹介しました。陸奥湾の恵みを受けた新鮮な魚介類はもちろん、地元食材にこだわるフレンチやイタリアン、そして活気あふれる居酒屋まで、青森市には魅力的なお店がたくさんあります。どのお店も、青森ならではの素材の良さと、温かいおもてなしの心で迎えてくれます。旅の楽しみは、その土地の美味しいものを食べることです。今回ご紹介したお店を参考に、ぜひあなたの好みに合ったディナーを見つけてください。美味しい料理とお酒に囲まれて過ごす青森市の夜は、きっと忘れられない旅の思い出になることでしょう。人気店は混み合うことも多いので、事前の予約をお忘れなく。青森の夜を、心ゆくまで楽しんでください。