松江にはディナーを楽しめるお店がたくさん！

松江は島根県の県庁所在地として栄える一方で、歴史ある城下町の風情も色濃く残る街です。宍道湖を望む絶景レストランでは、刻一刻と変わる湖面の表情を眺めながら食事を楽しむことができ、松江ならではの贅沢な時間を過ごせます。松江の飲食店の特徴は、宍道湖で獲れる新鮮な魚介類や、島根和牛、地元野菜など、山陰の豊かな食材を活かした料理が多いこと。和食、洋食、フレンチ、イタリアン、創作料理と、ジャンルも幅広く揃っています。松江駅周辺には気軽に入れるレストランが多く、一方で宍道湖畔には特別な日に訪れたい高級店も点在。伊勢宮や東本町といった繁華街エリアには、おしゃれなビストロやバーも集まっており、夜の松江散策も楽しめます。

松江のディナーおすすめ11選

4Gats

出典：食べログ

松江市和多見町の裏通りに突如現れる、まるでジブリ映画に出てきそうな個性的な外観が目を引く4Gats（クアトロガッツ)。2023年4月にオープンしたこのシーフードレストランは、松江の新ランドマークとして話題を集めています。店主の実家を全面リノベーションして生まれたこの店は、住宅解体や工場から出た廃材を巧みに活用し、古さと新しさが不思議に同居する空間を創り出しました。エビを中心としたシーフード料理が自慢で、中でも松江名物カツライスにちなんだ「海老カツライス」が人気。プリップリのエビと濃厚なデミグラスソースの組み合わせは絶品です。松江では珍しい生シードルも楽しめ、海鮮料理との相性も抜群。松江駅から徒歩約8分とアクセスも良く、松江でのディナーに新しい選択肢を提供してくれます。

スカイビューキャンドル

出典：松江ニューアーバンホテル

松江ニューアーバンホテル最上階の9階に位置するスカイビューキャンドルは、宍道湖を一望できる絶景レストランです。日本の夕日百選にも選ばれた宍道湖の美しい夕景を眺めながら、厳選食材を使用したフレンチをハーフコースとビュッフェスタイルで楽しめます。ディナーでは旬の食材を使ったスープ、魚料理、肉料理、デザートがコース仕立てで提供され、前菜や自家製ドレッシングを添えたサラダ、デザートはビュッフェ形式。自家製パンも評判です。前日までの予約で通常より1,000円お得になるプランもあり、特別な日のディナーにぴったり。松江しんじ湖温泉駅から徒歩約6分という立地も魅力で、時間ごとに変わる湖面の景色を堪能しながら、シェフ渾身の料理を味わえます。

ビストロ庵タンドール

出典：食べログ

JR松江駅の高架下に位置するビストロ庵タンドールは、駅から徒歩わずか数分という抜群のアクセスを誇る洋風居酒屋です。カジュアルな雰囲気ながら、パスタやピザ、地産地消メニューなど、バラエティ豊かな料理が楽しめます。松江地ビールや大山Gビールの樽生、山陰の純米酒をメインに取り揃えた地酒も充実しており、料理との相性も抜群。飲み放題にはノンアルコールビールやノンアルコールカクテルも含まれているため、お酒を飲めない方にも優しいお店です。結婚式の二次会や各種パーティー・宴会にも対応しており、大型プロジェクターやワイヤレスマイクなどのAVシステムが無料で利用できるのも魅力。松江でのディナーを気軽に楽しみたい方におすすめです。

湖畔のレストラン ラシヌ

出典：湖畔のレストラン ラシヌ

島根県立美術館内に位置する湖畔のレストラン ラシヌは、2022年6月の美術館リニューアルとともにオープンした、宍道湖を一望できるカジュアルフレンチレストランです。一面ガラス張りの店内からは美しい宍道湖の景色が広がり、島根出身の佐伯篤志シェフが手掛ける「ヌーベル・ジャポネーゼ」をテーマとした料理が楽しめます。ディナーは完全予約制で、島根産の旬な食材を中心に組み立てられた料理が魅力。松江市の野菜ソムリエが作る野菜を使用するなど、地元食材へのこだわりも感じられます。カフェタイムにはスフレパンケーキや松江の老舗お茶屋から仕入れる抹茶を使ったティラミスやクリームブリュレも人気。テイクアウトではこだわりのコーヒーやハンバーガーも購入でき、宍道湖沿いの散策と合わせて楽しめます。

レストラン アヴァンシア

出典：ホテル アヴァンシア

ホテル一畑1階に位置するレストラン アヴァンシアは、宍道湖を一望できる開放的な空間で、ディナーバイキングが楽しめるレストランです。熟練シェフによるライブキッチンが魅力で、できたてのお料理をその場で提供。和洋中の多彩なメニューが90分間食べ放題で、平日は大人4,100円、土日祝日は4,300円とリーズナブルです。四季折々の山陰島根の食材を使用した創作料理が並び、ディナー限定のステーキや北京ダック、パルメジャーノパスタなどのライブメニューも充実。松江しんじ湖温泉駅から徒歩1分という好立地で、宍道湖の美しい景色を眺めながら、家族や友人との楽しいディナータイムを過ごせます。観光客だけでなく、地元の方々の集まりや記念日にも人気のお店です。

ビストロ クール

出典：食べログ

松江市末次本町の蔵をリノベーションした、隠れ家的なビストロ クール。関西で腕を振るったシェフが、妻の地元・松江で8年以上にわたり営む本格フレンチのお店です。地産食材の美味しさに魅せられたシェフが、新鮮な野菜を中心に顔の見える生産者から届く食材で極上の一皿を作り上げます。ディナーは3,500円からとリーズナブルながら、丁寧に調理された本格フレンチが堪能できます。ランチの「ムニュ・ド・スペシャリテ」では、シェフが得意とする鴨のロティをメインにしたコースが楽しめ、ソースが日によって替わるため、何度訪れても新しい味に出会えます。カウンター4席、テーブル12席のおしゃれな空間は、デートや女子会、記念日にぴったり。要予約制なので、訪れる際は事前に連絡を。

創作ダイニング 類友

出典：食べログ

松江市伊勢宮町のリーシュビル1階に位置する創作ダイニング 類友は、2021年9月にオープンしたジビエ料理の専門店です。北海道産のエゾ鹿や広島県産の猪など、クセの少ない食べやすいジビエを使用し、調理の過程でさらにクセを和らげることで、ジビエ初心者でも気軽に楽しめる料理を提供しています。看板メニューの「鹿のロースト」は、低温調理でじっくりと火を通し、しっとりと柔らかい食感が絶品。岩塩や手作りのネギ味噌でいただけます。カウンター席のみのアットホームな空間で、大理石のカウンター越しに調理の様子を眺めながら食事を楽しめるのも魅力。ジビエ料理によく合うワインやカクテル、豊富な果実酒も揃っています。JR松江駅から徒歩5分と駅近で、ちょっぴり大人なディナータイムを過ごせます。

庭園茶寮 みな美

出典：皆美館

明治21年創業、130年以上の歴史を誇る老舗旅館・皆美館の1階に位置する庭園茶寮 みな美。宍道湖を借景にした美しい日本庭園を眺めながら、伝統の味を堪能できる格式高いお店です。名物は皆美家伝の「鯛めし」で、鯛そぼろや薬味など7種の食材をご飯に乗せ、秘伝の出汁を注いでいただく伝統の味。松江藩主・松平不昧公好みという歴史あるこの料理は、上品な味わいで多くの人を魅了し続けています。一面ガラス張りの店内は明るく開放的で、年間100日ほど庭師が手入れする庭園の侘寂びを感じる美しい情景を楽しみながら食事ができます。ディナーは完全予約制で、旬の食材を使用した季節のお料理が用意されています。特別な日のディナーや大切な方との食事に、格別のおもてなしを体験できる松江を代表する名店です。

ル・ビストロ・アゴウ

出典：食べログ

松江市春日町に2018年にオープンしたル・ビストロ・アゴウは、赤い煉瓦とひさしが印象的な外観が目を引く人気ビストロです。料理人の吾郷靖司氏が手掛ける、丁寧に調理した本格ビストロ料理が堪能できます。『フランス産鴨の骨付きもも肉のコンフィ』や『手長エビのリゾット』、『甘鯛のウロコ焼き』など、バラエティ豊かなメニューが揃っています。ディナーコースは4,000円からとリーズナブルで、前菜からデザートまで季節の食材を活かした料理が楽しめます。カウンター4席、テーブル12席のおしゃれな空間は、デートや女子会、記念日や宴会などさまざまなシーンで活躍します。春日西バス停からすぐという立地も便利で、忙しない日常から一歩離れて、ゆったりとした食のひとときを満喫できます。

西洋軒

出典：食べログ

1932年創業、90年以上の歴史を持つ松江の老舗洋食店・西洋軒。松江で初となる洋食店として開業し、三代にわたって受け継がれる伝統の味が楽しめます。名物は、牛肉のさまざまな部位と野菜を使い3週間かけて作られる秘伝のデミグラスソース。このソースを使った『タンシチュー』は完成まで2日間を要し、タンがスッとほぐれるほど柔らかく、オーダー必須の一品です。松江名物「カツライス」発祥の店としても知られ、サクサクのトンカツに秘伝のデミグラスソースが絡む絶品の味わい。創業以来変わらぬレシピで作られる『オムライス』も人気で、しっかりと焼き上げた昔ながらのスタイルです。松江駅から徒歩15分、高級感がありながらもゆったりとくつろげる空間で、伝統の味を堪能できます。

トロワ・ヴー

出典：グランアクイール

松江市玉湯町のグランアクイール内に位置するトロワ・ヴーは、宍道湖の美しい水面を眺めながら本格イタリアンが楽しめるレストランです。店名はフランス語で「本当に幸せなこと」を意味し、その名の通り思い出に残る最高の時間を提供してくれます。厳選した旬の食材を使用し、「アラミニット（その場で仕上げる）」という直前調理にこだわることで、料理が一番おいしいタイミングでテーブルに並びます。繊細で洗練されながらも、日本人の舌と心に優しい味わいを演出した料理の数々は、まるでアートのような完成度。ディナーは完全予約制（2名様～）で、貸切パーティーにも対応しています。ランチも提供しており、カジュアルなランチから記念日のディナーまで、様々なシチュエーションで利用できる特別なレストランです。

松江で美味しいディナーを楽しもう！

宍道湖の美しい景色と豊かな食文化に恵まれた松江には、それぞれに個性的な魅力を持つディナースポットが数多く存在します。創業90年を超える老舗洋食店の伝統の味から、新しい感性で生まれた創作料理、宍道湖を一望できる絶景レストランまで、松江のディナーシーンは実に多彩です。地元の新鮮な魚介類や島根和牛、旬の野菜を使った料理は、どれも松江ならではの美味しさ。カジュアルに楽しめるビストロから、特別な日にふさわしい格式高いお店まで、シーンや予算に合わせて選べるのも松江ディナーの魅力です。松江城や宍道湖の夕日を楽しんだ後は、ぜひ今回ご紹介したお店で素敵なディナータイムをお過ごしください。きっと旅の思い出に残る、特別な食体験が待っています。