砺波には美味しいラーメン屋がたくさん！

砺波市とその周辺エリアは、富山県の中でも特にラーメン文化が根付いている地域です。北陸自動車道砺波ICからアクセスしやすく、砺波駅周辺には個性的なラーメン店が集まっています。砺波のラーメン店の特徴は、店主のこだわりが光る個性派揃いという点。化学調味料を一切使わない無化調ラーメン、2日間かけて仕込むスープ、自家製麺にこだわる店など、それぞれの店が独自の味を追求しています。また、砺波から少し足を延ばした南砺市福野や井波にも名店が揃い、ラーメン好きなら一日かけて巡りたくなるほど。地元の食材を活かした優しい味わいから、パンチの効いた個性的な一杯まで、砺波エリアのラーメンシーンは訪れる人を飽きさせません。

砺波のおすすめラーメン9選

中華そば おっさん食堂

出典：中華そば おっさん食堂

砺波市太郎丸に2023年オープンした「中華そば おっさん食堂」は、無化調にこだわった体に優しいラーメンが自慢の人気店です。店主は20年以上のラーメン店勤務経験を持ち、「日々頑張っているおっさん達の憩いの場」をコンセプトに独立しました。看板メニューの中華そばは、鶏ガラ、モミジ、鶏足を2日間かけて煮込んだ黄金色のスープが特徴。鶏ミンチを加えて濁りを澄ます手間をかけた透明感のあるスープは、深いコクがありながらもあっさりとした後味で、毎日でも食べたくなる味わいです。もう一つの人気メニュー煮干しそばは、富山県氷見産を含む3種類の国産煮干しを丁寧に煮出したスープで、雑味のない魚介の旨味が楽しめます。富山県産の醤油や地元食材を使い、無化調で体に優しいラーメンは、子供からご年配まで安心して食べられると評判です。

五本線

出典：食べログ

砺波駅南口のロータリー内という抜群の立地にある「五本線」は、2022年6月にオープンした家系ラーメンの店です。店主は富山と東京の家系ラーメン店で数年間修行を積み、その技術を砺波の地で開花させました。店名の由来は店のマークに5本の線が入っているためで、シンプルながら印象的です。豚骨ベースの家系ラーメンは、圧力鍋を使って丁寧に炊き上げたスープが自慢。むせ返るような豚骨の香りが食欲をそそり、濃厚ながらも臭みのないまろやかな味わいに仕上がっています。麺は醤油の濃さ、脂の量、麺の硬さを好みで調整でき、自分好みの一杯が楽しめます。店内は清潔感があり、マスク掛けなど細やかな配慮も。開店早々から満席になる人気ぶりで、砺波で本格的な家系ラーメンが食べられる貴重な店として地元で愛されています。

らぁめん椿家

出典：食べログ

砺波市栄町にある「らぁめん椿家」は、こってりスープが自慢の人気ラーメン店です。鶏ガラと豚骨のWスープをベースに、味噌、塩、醤油から選べるこってり系のラーメンが楽しめます。看板メニューの辛口味噌らぁめんは、鶏ガラと豚骨の濃厚なスープに辛口味噌が絶妙にマッチした一杯。こってりという名前ですが、しつこさは全くなく上品な味わいで、最後まで飽きずに食べられます。麺は中太のストレート麺で、もちもちとした食感がスープによく絡みます。トッピングのチャーシューは丼からはみ出るほど大きく、炙ってあるため香ばしさも抜群。メンマやホウレン草も軽く炙ってあり、細部までこだわりが感じられます。駐車場は共用で広めですが、人気店のため昼時は混雑することも。砺波で濃厚なこってりラーメンを楽しみたい時におすすめの一軒です。

らーめん真太

出典：らーめん真太

南砺市福野のJR福野駅から徒歩1分の好立地にある「らーめん真太」は、美味しい塩ラーメンが評判の人気店です。店主が厳選した3種の塩に、干し貝柱や利尻昆布の出汁を合わせて2日間かけて完成させる塩ダレが自慢。そこに3時間ほど煮込んだ黄金に澄んだ丸鶏スープを合わせた「塩そば」は、シンプルながらも素材の味を引き立てる優しい旨味が広がります。刻み大葉の入った風味豊かな「福の塩そば」は特に人気で、プリプリの海老ワンタンと特製炙りチャーシューがトッピングされた全部のせは贅沢な一杯です。自家製麺はコシがあり、スープとの相性も抜群。煮干し塩そばや赤の塩そば（自家製ラー油入り）など、塩ベースのバリエーションも豊富です。餃子や唐揚げなどのサイドメニューも充実しており、家族連れやお酒を飲む方にも人気。福野でハイレベルな塩ラーメンが食べられると高評価を集める名店です。

麺屋ひろまる 福光本店

出典：麺屋ひろまる

南砺市福光にある「麺屋ひろまる 福光本店」は、世界30ヶ所以上でラーメンプロデュースを手がける店主が営む個性派ラーメン店です。2005年のオープン当初から自家製麺にこだわり、現在は雑穀粉を配合した栄養価の高い麺を使用。北陸で初めて圧力寸胴鍋を導入し、二郎系ラーメンを再現したことでも知られています。看板メニューの「でかまる」は、野菜と肉が山盛りの迫力満点の二郎系。極太のワシワシ麺と濃厚な豚骨スープのバランスが絶妙で、ボリューム満点ながら最後まで美味しく食べられます。もう一つの人気メニュー「いまどきラーメン」は、ココナッツミルクがほのかに香るまろやかなスープが特徴で、ラスベガスのラーメンイベントで優勝した実力派。カルボナーラ風の創作ラーメンなど、斬新なメニューも揃います。元パティシエの奥様が手がける芸術的な花びらソフトクリームも絶品で、食後のデザートにぜひ。

杏

出典：食べログ

砺波駅から徒歩約3分の好立地にある「杏」は、夜営業を中心とした中華料理とラーメンの店です。南砺市福野で人気を博していた「杏里」の店主が2011年に砺波に移店し、店名を「杏」として新たにスタートさせました。あっさり系の中華そばが評判で、飲んだ後でもすっきり食べられると地元客に人気です。メニューは五目ラーメンやカレーラーメン、中華そばなど多彩で、それぞれに店主のこだわりが感じられます。特に人気なのが天津飯で、ふかふかの卵が砂糖の甘みと酢の酸味が絶妙に合わさった餡に包まれ、胃にもたれずに食べられます。にんにく控えめでしょうがのたっぷり入った餃子も絶品で、最初の一個は何も付けずに食べると餃子本来の旨みがより一層味わえます。夜のみの営業で、地元の常連客に愛されている隠れ家的な一軒です。

サッポロラーメン マリモ

出典：トリップアドバイザー

南砺市野尻にある「サッポロラーメン マリモ」は、創業45年以上の歴史を誇る老舗ラーメン店です。かつて富山県内に複数店舗を展開していたサッポロラーメンチェーンの一員として営業していましたが、現在は独自の進化を遂げた人気店として地域に根付いています。看板メニューの味噌ラーメンは、たっぷりの野菜が無造作に盛られたビジュアル面よりも味で勝負するスタイル。動物系スープと炒め野菜の旨味が合わさった味噌スープは、まろやかでコクがあり、独自の進化を遂げた味わいです。太めの縮れ麺はもちもちとした食感でスープとよく絡み、オリジナルの巨大チャーシューが印象的。塩ラーメンも隠れた人気メニューで、洗練された優しい味わいは何度でも食べたくなります。ジンギスカンなどの焼肉メニューもあり、幅広いメニュー展開で地元の人々に愛され続けています。

七越ラーメン 井波店

出典：食べログ

南砺市井波にある「七越ラーメン 井波店」は、かつて富山県内に複数店舗を展開していた七越ラーメンチェーンで唯一残る貴重な店舗です。40～50年前には8番らーめんと人気を二分していた七越ラーメンの味を今に伝える老舗として、地元で愛され続けています。メニューはラーメン、うどん、そばの麺類から一品料理、丼物まで幅広く、学生向けの格安ラーメンからお得なセットメニューまで充実。看板メニューの味噌ラーメンは、赤味噌を主体としたシャバ系スープに炒め野菜がたっぷり乗った懐かしいスタイル。鶏ガラと野菜ベースのスープは芳ばしい風味があり、炒め野菜の旨味や挽肉のコクが一体となった後を引く美味しさです。チャーシューは表面を炙っているため香ばしく歯ごたえもあり、中太縮れ麺はツルシコで透明感があります。懐かしい味わいを求めて訪れる人も多い、地域の宝のような一軒です。

麺屋 虎珀 砺波店

出典：麺屋 虎珀

砺波駅から徒歩2分という好立地にある「麺屋 虎珀 砺波店」は、東京の有名鶏白湯ラーメン店で修行した砺波出身の店主が地元に凱旋オープンさせた本格派ラーメン店です。高岡や小矢部にも店舗を展開する人気店で、2020年に砺波店が開業しました。看板メニューの濃厚鶏白湯ラーメンは、新鮮な国産鶏を丸ごと長時間煮込んだコラーゲンたっぷりのスープが自慢。塩ダレ、醤油ダレ、辛味噌から選べ、麺によく絡むリッチでクリーミーな食感が楽しめます。砺波店限定メニューの「あご出汁鶏そば」は、あご出汁と鶏出汁のバランスが絶妙で、細麺との相性も抜群のあっさり系。飲んだ後の〆ラーメンに最適と地元客に人気です。平日5食限定の「鶏二郎」は、野菜と肉が山盛りでニンニクたっぷりのスタミナ満点メニュー。肉汁鶏餃子や唐揚げなどサイドメニューも充実し、深夜4時まで営業しているため、砺波で飲んだ後の〆に重宝すると絶大な支持を集めています。

砺波で美味しいラーメンを食べよう！

砺波エリアのラーメンシーンは、個性豊かな店主たちが作り出す多彩な味わいが魅力です。無化調にこだわった体に優しい中華そば、本格的な家系ラーメン、こだわりの塩ラーメン、老舗の味噌ラーメンなど、それぞれの店が独自の哲学を持ってラーメンと向き合っています。砺波市内はもちろん、南砺市福野や井波まで足を延ばせば、さらに多くの名店に出会えるでしょう。北陸自動車道砺波ICからのアクセスも良く、ラーメン巡りの拠点としても最適です。チューリップフェアや散居村の美しい景色を楽しみながら、砺波エリアの絶品ラーメンを味わう旅に出かけてみませんか。地元の食材を活かした優しい味わいから、インパクト抜群の個性派まで、砺波のラーメンがあなたを待っています。​​​​​​​​​​​​​​​​