山口には美味しいラーメン屋がたくさん！

山口県のラーメンシーンは、大きく分けていくつかの特徴的なご当地ラーメンが存在します。例えば、東部の下松市周辺で愛されている「牛骨ラーメン」は、全国的にも珍しい牛骨のみを使用した甘みのあるスープが特徴です。一方で、西部の宇部市周辺では、力強い香りとコクがクセになる「宇部ラーメン」と呼ばれる濃厚な豚骨ラーメンが根付いています。山口市内でも、醤油ベースの王道中華そばから魚介を活かした一杯まで、実に多様なスタイルが共存しています。山口のラーメン店は、昔ながらの懐かしい雰囲気を大切にしている老舗が多く、どこかホッとするような温かいおもてなしも魅力の一つです。その一方で、自家製麺にこだわり抜いたり、地元の特産品を隠し味に使ったりと、日々進化を続ける若手の店主も増えています。どのエリアを訪れても、その土地の歴史や風土を感じさせる一杯に出会えるのが、山口のラーメン巡りの面白さです。また、山口県内を縦断する国道や主要駅の近くには、わざわざ遠方から足を運ぶ価値のある名店が点在しています。観光名所を巡るルートの中にラーメン店を組み込めば、より充実した山口観光になるでしょう。これからご紹介する10選は、山口の魅力を象徴する素晴らしいお店ばかりです。熱々のスープから立ち上る香りに誘われて、お腹も心も満たされる至福のラーメン旅を始めてみましょう。

山口のおすすめラーメン10選

中華そば 紅蘭

出典：食べログ

下松市にある中華そば紅蘭は、山口県が誇るご当地グルメ「下松牛骨ラーメン」の代名詞とも言える超有名店です。こちらのラーメンは、牛骨のみをじっくりと炊き上げたスープが最大の特徴。一口飲めば、牛ならではの独特の甘みと深いコクが口いっぱいに広がります。中細のストレート麺との相性も抜群で、トッピングのチャーシューやもやしがスープの美味しさをより一層引き立ててくれます。下松駅から徒歩圏内にあり、県内外から多くのファンが訪れるため行列ができることも珍しくありません。店内は活気に満ちており、受け継がれてきた伝統の味を守り続ける職人のこだわりが感じられます。山口東部を観光する際には、まず立ち寄ってほしい名店です。お稲荷さんと一緒にいただくのが地元流のスタイル。唯一無二の牛骨スープを堪能しに、ぜひ足を運んでみてください。

北斗亭

出典：食べログ

下松市にある北斗亭も、紅蘭と並んで下松牛骨ラーメンを代表する名店として知られています。こちらのスープは、牛骨の旨味が凝縮されており、醤油のキレと甘みのバランスが絶妙な仕上がりです。表面に浮かぶ油が熱を逃さず、最後まで熱々の状態で楽しめるのも魅力の一つ。麺はスープをよく持ち上げるタイプで、啜るたびに牛骨の香ばしい香りが鼻を抜けていきます。下松駅の北口側に位置し、アクセスも良好です。こぢんまりとした店内はどこか懐かしい雰囲気があり、地元の人々に長年愛されてきたことが伝わってきます。シンプルながらも完成度の高い一杯は、何度食べても飽きることがありません。牛骨ラーメンの魅力をより深く知りたいなら、紅蘭との食べ比べを楽しむのも山口観光の通な楽しみ方です。心温まる一杯に出会えること間違いなしのスポットです。

自家製麺中華そば 今里

出典：食べログ

防府市に店を構える自家製麺中華そば今里は、山口県内でも屈指の人気を誇る、こだわり抜かれた一杯が楽しめるお店です。こちらの自慢は何といっても店名にある自家製麺。小麦の香りが豊かで、パツンとした歯切れの良い食感が楽しめます。スープは鶏ガラをベースに魚介の旨味を丁寧に合わせた淡麗系で、洗練されたクリアな味わいの中に深い出汁の余韻を感じることができます。防府天満宮などへの観光の際にも立ち寄りやすい立地にあり、お昼時には多くの人で賑わいます。店内は清潔感があり、女性一人でも入りやすいお洒落な雰囲気です。素材の味を最大限に活かした一杯は、まさに職人芸。醤油や塩といったメニューのどれを選んでもハズレがなく、訪れるたびに新しい感動があります。山口で現代的なセンスが光る最高の中華そばを味わいたいなら、今里は外せない一軒です。

中華そば 寿栄広食堂

出典：トリップアドバイザー

岩国市にある中華そば寿栄広食堂は、岩国駅前で長年愛されている老舗の有名店です。こちらのラーメンは、背脂がたっぷりと浮いた醤油ベースのスープが特徴。見た目はこってりとしていそうですが、意外にも後味はスッキリしており、中太のストレート麺との相性が抜群です。一口食べれば、醤油のコクと背脂の甘みが混ざり合い、中毒性のある美味しさが口いっぱいに広がります。駅の目の前という絶好のロケーションにあり、岩国観光の玄関口として多くの旅行者が訪れます。店内は広々としており、どこかレトロな食堂の雰囲気が残っているのも魅力です。岩国名物の錦帯橋を訪れる前後に、パワーをチャージする一杯として最適です。地元の人はもちろん、遠方からわざわざこの味を求めてやってくる客も絶えない、岩国を代表するソウルフードをぜひ堪能してください。

味の三平

出典：食べログ

宇部市に位置する味の三平は、山口県西部のラーメン文化を象徴する「宇部ラーメン」の名店です。宇部ラーメン特有の、豚骨をじっくりと長時間炊き上げた濃厚でコクのあるスープが自慢です。お店の周辺には豚骨の香りが漂い、ラーメン好きにはたまらない期待感を高めてくれます。スープはドロリとした質感がありながら、不思議と最後の一滴まで飲み干したくなる深い旨味に満ちています。宇部市の中心市街地にあり、商店街を歩きながら訪れるのに便利な場所にあります。店内は昔ながらのカウンター席がメインで、職人の手捌きを間近に見ながらラーメンを待つことができます。麺の硬さも選べるため、自分好みのスタイルで宇部の味を楽しめます。ガツンとくる力強い豚骨ラーメンを求めているなら、三平は山口旅行で絶対に外せないスポットの一つです。

一久 新川店

出典：食べログ

一久新川店は、宇部市内に多数の店舗を構える「一久」グループの中でも、特にファンが多いとされる店舗です。宇部ラーメンの魅力を存分に凝縮した、トロみの強い濃厚豚骨スープが最大の特徴です。一口啜れば、豚骨の旨味がダイレクトに伝わり、強い満足感を得ることができます。このスープにしっかりと絡む細麺が絶妙で、まさに宇部を代表する一杯と言えます。宇部新川駅からほど近く、ビジネスや観光の際にも立ち寄りやすい立地です。お昼時はもちろん、夜遅くまで営業していることもあるため、お酒を飲んだ後の締めとしても人気があります。店内は活気があり、元気なスタッフが迎えてくれます。山口県外からも多くのファンが訪れるこの濃厚な味わいは、宇部という街の活気そのもの。本場の宇部ラーメンを体験したいなら、一久は避けては通れない名店です。

中華そば めんいち

出典：食べログ

光市にある中華そばめんいちは、下松スタイルの牛骨ラーメンを光市でも楽しめるお店として絶大な支持を得ています。こちらのスープは、牛骨の旨味を引き出しつつも、醤油のコクがしっかりと効いた奥深い味わいです。チャーシューの煮汁のような香ばしさと牛骨の甘みが融合し、縮れ麺にスープがよく絡んで口の中に幸せを運んできてくれます。店舗は光市の中心部に近く、虹ヶ浜海岸などの観光スポットへのアクセスも便利です。駐車場も完備されており、ドライブの途中に立ち寄るのにも最適。店内はアットホームな雰囲気で、店主の丁寧な仕事ぶりが一杯の丼に表れています。牛骨ラーメンでありながら独自の進化を感じさせるその味わいは、一度食べると忘れられません。光市の心地よい風を感じながら、至福の一杯を楽しんでください。

めん処 大津家

出典：食べログ

下関市にあるめん処大津家は、下関を代表する人気ラーメン店として知られています。こちらの特徴は、伝統的な豚骨ラーメンに現代的なアレンジを加えた多彩なメニュー構成です。特に人気の「下関ブラック」は、濃口醤油のコクと背脂の甘みが絶妙にマッチし、見た目のインパクト以上に繊細な旨味が感じられる一杯です。麺の種類も豊富で、スープに合わせた最適な組み合わせを楽しめます。店舗は下関の市街地にあり、関門海峡周辺の観光地からもアクセスしやすい場所にあります。清潔感のある店内は家族連れでも利用しやすく、スタッフの細やかな心遣いも評判です。下関といえばフグが有名ですが、地元の人々が日常的に楽しむこのハイレベルなラーメンも、旅の途中に味わう価値があります。下関の新たな魅力を発見できる一杯に、ぜひ出会ってみてください。

蘭蘭

出典：ホットペッパーグルメ

山口市吉敷に位置する蘭蘭は、山口市民なら誰もが知るほどの人気を誇るラーメン店です。こちらの中華そばは、どこか懐かしさを感じさせる醤油豚骨ベースのスープが魅力。派手さはありませんが、素材の旨味がしっかりと溶け込んだスープと、喉越しの良い麺が絶妙に調和しており、最後の一滴まで飽きずに楽しめます。特に厚切りのチャーシューは食べ応え抜群で、ファンが多い逸品です。山口市の中心部から少し離れた住宅街の近くにありますが、広い駐車場を備えているため車でのアクセスが非常にスムーズです。店内は活気に溢れ、回転が速いのも嬉しいポイント。家族でのランチやドライブの目的地としても重宝されています。山口の日常に根付いた、安心感のある美味しいラーメンを楽しみたいなら、蘭蘭を訪れれば間違いありません。地元の人々に混じって、山口の味を堪能してみてください。

中華そば 壇

出典：食べログ

山口市小郡下郷にある中華そば壇は、新幹線の新山口駅からほど近い場所に位置する注目の名店です。こちらの看板メニューは、煮干しの旨味を凝縮させた「煮干し中華そば」。丁寧に出汁を引いたスープは、煮干し特有の芳醇な香りが立ち上り、醤油のキレが全体を引き締めています。自家製の細麺がスープをよく持ち上げ、一杯としての完成度の高さに驚かされます。新幹線を利用する前後にも立ち寄りやすいため、忙しいビジネスマンや旅行者にとっても非常に便利なスポットです。店内はモダンで落ち着いた雰囲気があり、静かにラーメンと向き合うことができます。煮干し系が好きな方はもちろん、山口で洗練された魚介系ラーメンを探している方には特におすすめです。新山口エリアでの滞在がより豊かなものになる、至福の時間を過ごせることでしょう。

山口で美味しいラーメンを食べよう！

山口エリアの絶対におすすめしたいラーメン10選をご紹介してきましたが、いかがでしたでしょうか。独特の甘みがクセになる牛骨ラーメンから、ガツンと響く濃厚豚骨、そして職人のこだわりが詰まった中華そばまで、山口のラーメンは地域ごとの個性が際立ち、どれも一度は食べておきたい逸品ばかりです。山口の美しい景色や歴史を巡る旅に、これらの名店での一杯を加えれば、旅の満足度はさらに高まることでしょう。山口のラーメン店は、その土地の人々の暮らしに密着しており、一杯の丼を通じて山口という街の温かさを感じることができます。今回ご紹介したお店を巡りながら、あなただけの最高の一杯を見つけてみてください。一度その味を知れば、山口を訪れるたびにそのお店へ帰りたくなるような、特別な一軒がきっと見つかるはずです。心もお腹も満たされる至福の時間を過ごしに、ぜひ再び山口へ足を運んでください。四季折々の素晴らしい風景とともに、美味しいラーメンたちがあなたの訪れを心よりお待ちしています！山口での素晴らしいグルメ体験を、存分に満喫してくださいね。