東京で絶対に食べたい寿司屋15選!定番人気店から穴場まで紹介

東京は、日本国内でも屈指の寿司激戦区です。銀座や築地、豊洲といった老舗が並ぶエリアから、六本木や上野、新宿といった個性豊かな街まで、東京には世界に誇る名店がひしめいています。江戸前寿司の伝統を守る職人技から、家族で楽しめる回転寿司まで、東京の寿司屋は実に多彩です。本記事では、東京で食べておきたい寿司屋を15店厳選してご紹介します。高級店の本格的な江戸前寿司から、観光客にも親しみやすいカジュアルなお店まで、目的やシーンに合わせて選べるラインナップです。東京旅行を計画している方はぜひ参考にして、自分にぴったりの一軒を見つけてください。

東京には寿司屋がたくさん!

東京には、世界中の食通を魅了する寿司屋が数えきれないほど存在します。銀座エリアには「銀座久兵衛」「すきやばし次郎」「鮨さいとう」といった名店が集まり、江戸前寿司の伝統と職人技を堪能できます。築地や豊洲では市場直送の新鮮なネタが楽しめ、上野や新宿、六本木、西麻布といったエリアにも、それぞれ個性的な寿司屋が点在しています。東京の寿司屋の魅力は、高級店の緊張感ある一品から、家族連れで気軽に楽しめる回転寿司まで、幅広い選択肢があることです。初めて東京を訪れる方も、何度も通うリピーターも、それぞれの目的に合わせたお店選びができるのが東京の寿司文化の奥深さといえるでしょう。東京観光の合間に、ぜひ寿司屋巡りも楽しんでみてください。

東京のおすすめ寿司屋15選

銀座久兵衛 銀座本店

出典:銀座久兵衛 銀座本店

銀座久兵衛は、数多くの著名人や食通から愛され続けている江戸前寿司の名店です。銀座という東京を代表するエリアに本店を構え、長年にわたり寿司の伝統を守り続けています。カウンターでは職人の華麗な技を間近で見ながら、旬のネタを使った握りを堪能できるのが魅力です。ランチタイムには比較的リーズナブルなコースも用意されており、初めて訪れる方でも本格的な江戸前寿司を体験しやすいのが嬉しいポイントです。銀座での食事処を探している方や、東京観光のついでに名店の味を確かめたい方におすすめの一軒です。アクセスも銀座エリアの中心部にあり、観光や買い物の合間に立ち寄りやすい立地となっています。東京で本物の江戸前寿司を味わいたいなら、ぜひ訪れてみてください。

項目 情報
住所 東京都中央区銀座8-7-6
TEL 03-3571-6523
営業時間 11:30~14:00、17:00~22:00
定休日 日曜・月曜(祝日の月曜含む)

すきやばし次郎 本店

出典:すきやばし次郎 本店

すきやばし次郎は、世界的にもその名を知られる東京の伝説的な寿司店です。銀座の地下にひっそりと佇む店内は、シンプルながらも凛とした空気をまとい、職人の握る一貫一貫に妥協のない美学が感じられます。提供されるのはおまかせコースのみで、旬の食材を最高の状態で味わえるのが最大の魅力です。予約の取りづらさでも知られていますが、その分一度訪れる価値は十分にあります。東京の寿司文化の頂点を体感したいという方には、まさにぴったりの一軒といえるでしょう。銀座エリアでの食事を計画している方は、早めの予約を心がけて訪れてみてください。本物の職人技と緊張感のある空間で、忘れられない寿司体験ができるはずです。

項目 情報
住所 東京都中央区銀座4-2-15 塚本総業ビルB1階
TEL 03-3535-3600
営業時間 11:30~14:00、17:30~20:30
定休日 日曜・祝日・土曜夜

鮨さいとう

出典:食べログ

鮨さいとうは、東京・六本木にある予約困難な名店として知られています。アークヒルズサウスタワー内という洗練された立地にあり、上質な空間で本格的な江戸前寿司を楽しめます。職人が選び抜いた旬の食材を、絶妙なタイミングで握る技術は多くの食通を魅了し続けています。六本木という東京屈指のグルメエリアに位置しているため、食事の前後にショッピングやアート鑑賞も楽しめるのが魅力です。落ち着いた雰囲気の中で寿司を味わいたい方や、特別な日のディナーにふさわしい一軒を探している方に特におすすめです。東京観光の合間に六本木に立ち寄る予定がある方は、ぜひスケジュールに加えてみてください。極上の寿司体験が待っています。

項目 情報
住所 東京都港区六本木1-4-5 アークヒルズサウスタワー1階
TEL 03-3589-4412
営業時間 12:00~14:00/18:00~23:00
定休日 不定休

寿司大

出典:寿司大

寿司大は、東京・豊洲市場内にある朝から行列が絶えない人気の寿司店です。市場直送の新鮮なネタを使った握りは、鮨好きの間で長年絶大な支持を集めています。豊洲市場ならではの早朝営業を行っているため、市場見学とあわせて訪れる観光客も多く見られます。ネタの大きさと鮮度には定評があり、コストパフォーマンスの高さも魅力のひとつです。東京観光で豊洲を訪れる予定がある方には、ぜひ立ち寄ってほしい一軒です。行列必至の人気店なので、早めの時間に訪れるのがおすすめです。市場の活気を感じながら、新鮮な寿司を味わえる豊洲ならではの体験をぜひ楽しんでみてください。

項目 情報
住所 東京都江東区豊洲6-5-1 豊洲市場内
TEL 03-6633-0042
営業時間 6:00~14:00
定休日 豊洲市場休市日に準ずる(原則水曜日)

すしざんまい 本店

出典:食べログ

すしざんまいは、東京・築地で24時間営業を行う寿司店として知られています。いつ訪れても新鮮な寿司を楽しめる利便性の高さが大きな魅力で、観光客から地元の方まで幅広く利用されています。年中無休で営業しているため、急に寿司を食べたくなったときや、深夜・早朝に訪れたい場合にも安心です。築地という東京の食の中心地に位置しているため、市場散策とあわせて立ち寄るのもおすすめです。メニューも豊富で、定番の握りから贅沢なまぐろ料理まで幅広く揃っています。東京旅行中に時間を気にせず寿司を楽しみたい方には、まさに頼れる存在といえるでしょう。築地観光の合間にぜひ訪れてみてください。

梅丘寿司の美登利総本店 梅丘本館

項目 情報
住所 東京都中央区築地4-11-9
TEL 03-3541-1117/050-5869-0588
営業時間 24時間営業
定休日 年中無休

寿司の美登利総本店 梅丘本館

出典:食べログ

寿司の美登利は、東京・世田谷の梅丘エリアで長年愛されている人気寿司店です。リーズナブルな価格でありながらネタの質が高く、コストパフォーマンスの良さで多くのファンを獲得しています。地元住民だけでなく、わざわざ足を運ぶ観光客も多いことで知られ、東京の隠れた名店としても評価されています。ボリュームのある握りや巻物が多く、満足感の高い食事ができるのも魅力のひとつです。梅丘という落ち着いた住宅街に位置しているため、観光地の喧騒を離れてゆったりと食事を楽しめます。東京で本格的な寿司をお得に味わいたい方には、ぜひおすすめしたい一軒です。少し足を伸ばしてでも訪れる価値がある名店です。

項目 情報
住所 東京都世田谷区梅丘1-20-7
TEL 03-3429-0066
営業時間 11:00~22:00
定休日 不定休

築地玉寿司 本店

出典:食べログ

築地玉寿司は、東京・築地に本店を構える老舗の寿司店です。年中無休で営業しているため、いつ訪れても新鮮な江戸前寿司を楽しむことができます。築地という土地に根付いた長い歴史を持ち、地元の食材へのこだわりと確かな技術で多くのファンに愛され続けています。観光客にも親しみやすい雰囲気で、初めて寿司屋を訪れる方でも安心して利用できるのが魅力です。築地場外市場の散策とあわせて立ち寄れば、東京の食文化をより深く楽しめるでしょう。ランチからディナーまで通しで利用できる営業時間も使い勝手の良いポイントです。東京観光で築地エリアを訪れる際には、ぜひ立ち寄ってみてください。

項目 情報
住所 東京都中央区築地1-9-4
TEL 03-3541-1917
営業時間 11:00~15:00/17:00~22:00
定休日 年中無休

根室花まる 銀座店

出典:食べログ

根室花まるは、北海道根室直送の新鮮な魚介類を使った寿司が楽しめる人気店です。銀座の東急プラザ銀座内という便利な立地にあり、ショッピングや観光の合間に気軽に立ち寄れるのが魅力です。北海道ならではのボリューム感あるネタと、回転寿司ながら本格的な味わいが評価され、行列ができることも珍しくありません。銀座エリアで手頃に北海道の海の幸を味わいたい方には特におすすめの一軒です。商業施設内にあるため、雨の日でも快適に訪れられる点も観光客にとって嬉しいポイントです。東京・銀座での食事に北海道グルメを取り入れたいという方は、ぜひ根室花まるをチェックしてみてください。

項目 情報
住所 東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座10階
TEL 03-6264-5735
営業時間 11:00~23:00
定休日 施設に準ずる

回転寿司トリトン 東京スカイツリータウン・ソラマチ店

出典:食べログ

回転寿司トリトンは、東京スカイツリータウン内のソラマチに店舗を構える人気の回転寿司店です。北海道発の系列店として知られ、新鮮で質の高いネタを手軽な価格で楽しめるのが大きな魅力です。東京スカイツリー観光の合間に立ち寄りやすい立地にあり、家族連れや観光客にも親しまれています。回転寿司ながらネタの質にこだわっており、本格的な寿司を気軽に味わいたい方にぴったりの一軒です。ソラマチ内には他にも多くの店舗が並んでいるため、観光や買い物とあわせて楽しめるのも魅力です。東京スカイツリー周辺で寿司を楽しみたい方は、ぜひ訪れてみてください。

項目 情報
住所 東京都墨田区押上1-1-2 東京ソラマチ6階
TEL 03-5637-7716
営業時間 11:00~23:00
定休日 施設に準ずる

まぐろ人 御徒町出張所

出典:食べログ

まぐろ人は、東京・上野にあるまぐろ料理に特化した人気の寿司店です。上野という観光名所が集まるエリアに位置しており、上野動物園や美術館巡りの合間に立ち寄りやすいのが魅力です。年中無休で営業しているため、旅行のスケジュールに合わせて気軽に訪れることができます。新鮮で上質なまぐろを使った握りや丼が豊富に揃い、まぐろ好きにはたまらないラインナップとなっています。観光客にも親しみやすい雰囲気で、リーズナブルに本格的な寿司を楽しめる点も嬉しいポイントです。東京観光で上野エリアを訪れる予定がある方は、ぜひまぐろ人で美味しいまぐろ寿司を堪能してみてください。

項目 情報
住所 東京都台東区上野6-3-7
TEL 03-3831-3876
営業時間 11:00~22:00
定休日 年中無休

鮨かねさか パレスホテル東京店

出典:パレスホテル東京

鮨かねさかは、東京駅近くのパレスホテル東京内に店を構える高級寿司店です。ホテル内という落ち着いた空間で、皇居や丸の内の景観を眺めながら上質な江戸前寿司を堪能できるのが大きな魅力です。職人による丁寧な仕込みと洗練された接客は、特別な記念日やビジネスシーンでの利用にもふさわしい上質な体験を提供してくれます。丸の内エリアは東京駅からのアクセスも良く、出張や観光で東京を訪れる方にとって立ち寄りやすい立地です。ホテルステイとあわせて極上の寿司体験を楽しみたい方には特におすすめです。東京の中心地で格式高い寿司を味わいたい方は、ぜひ鮨かねさかを訪れてみてください。

項目 情報
住所 東京都千代田区丸の内1-1-1 パレスホテル東京6階
TEL 03-3211-5323
営業時間 11:30~14:00、17:00~22:00
定休日 不定休

すし匠

出典:食べログ

すし匠(すししょう)は、東京・新宿区の四ツ谷エリアにある知る人ぞ知る名店です。落ち着いた住宅街の一角にありながら、確かな技術で握られる江戸前寿司は多くの食通から高い評価を得ています。観光客で賑わう銀座や築地とは異なり、地元客にも愛される落ち着いた雰囲気が魅力で、ゆったりと寿司を味わいたい方におすすめです。四ツ谷駅からのアクセスも良く、新宿エリアを観光する際に立ち寄りやすい立地となっています。ランチとディナーの両方で利用できるため、旅行のスケジュールに合わせやすいのも嬉しいポイントです。東京で隠れた名店を探している方は、ぜひ鮨しょう四ツ谷を訪れてみてください。

項目 情報
住所 東京都新宿区四谷1-11 陽臨堂ビル1階
TEL 03-3351-6387
営業時間 11:30~13:30、18:00~22:30
定休日 日曜日・火曜日昼・木曜日昼

鮨いしやま

出典:食べログ

鮨いしやまは、東京・銀座のビル4階に店を構える隠れ家的な寿司店です。落ち着いた個室感のある空間で、職人の丁寧な仕事ぶりを間近に感じながら寿司を楽しめるのが魅力です。銀座という東京の一等地にありながら、喧騒を忘れてゆったりと過ごせる雰囲気が多くの食通から支持されています。旬の食材を使った握りはどれも丁寧に仕込まれており、特別な日のディナーにもふさわしい一軒です。銀座エリアでの観光やショッピングの合間に、少し贅沢な時間を過ごしたい方におすすめです。東京の隠れた名店を探している方は、ぜひ鮨いしやまをチェックしてみてください。

項目 情報
住所 東京都中央区銀座3-3-6 森田ビル4階
TEL 03-3538-3969
営業時間 12:00~15:00、17:30~22:30
定休日 日曜日・月曜日

すし匠 まさ

出典:すし匠 まさ

すし匠まさは、東京・西麻布の地下に店を構える夜営業専門の寿司店です。落ち着いた大人の雰囲気が漂う西麻布エリアにあり、深夜まで営業しているため、夜遅くからでも本格的な寿司を楽しめるのが魅力です。職人の確かな技術によって握られる寿司は、お酒との相性も良く、ゆったりとした時間を過ごしたい方にぴったりです。六本木エリアからもアクセスしやすく、夜の東京を楽しむ社会人や観光客にも人気を集めています。特別な夜のひとときを過ごしたい方や、遅い時間でも美味しい寿司を食べたい方におすすめの一軒です。東京の夜の寿司体験を求める方は、ぜひすし匠まさを訪れてみてください。

項目 情報
住所 東京都港区西麻布4-1-15 セブン西麻布B1階
TEL 03-3499-9178
営業時間 18:00~24:00(日祝17:30~23:00)
定休日 月曜日

鮨 銀座おのでら 総本店

出典:鮨 銀座おのでら 総本店

鮨銀座おのでらは、東京・銀座に総本店を構える名店で、その実力は海外にも店舗を展開するほど高く評価されています。サンリット銀座ビル内にある上質な空間で、厳選された旬の食材を使った江戸前寿司を堪能できるのが魅力です。年末年始を除いてほぼ年中営業しているため、旅行のスケジュールに合わせて訪れやすいのも嬉しいポイントです。ランチタイムには比較的利用しやすいコースも用意されており、ディナーではより贅沢な体験を楽しめます。銀座エリアでの食事に、世界的にも評価の高い寿司店を選びたい方には特におすすめです。東京観光の特別な一食として、ぜひ訪れてみてください。

項目 情報
住所 東京都中央区銀座5-14-14 サンリット銀座ビルⅢ B1F・2F
TEL 03-6853-8878
営業時間 11:00~12:45/13:00~14:45、17:00~22:15(22:30閉店)
定休日 なし(年末年始を除く)

東京で美味しい寿司を食べよう!

東京には、銀座の伝統的な名店から築地・豊洲の市場直送グルメ、上野や西麻布、新宿四ツ谷の隠れた名店、さらに家族で楽しめる回転寿司まで、実に多彩な寿司屋が揃っています。今回ご紹介した15店は、それぞれに異なる魅力を持ち、訪れるシーンや目的に応じて選べるラインナップとなっています。東京旅行を計画している方は、観光スケジュールに寿司屋巡りを組み込んでみてはいかがでしょうか。職人の技を間近で感じる贅沢なひとときから、気軽に楽しめるカジュアルな一食まで、東京の寿司文化はきっと旅の思い出を豊かにしてくれるはずです。ぜひ今回の記事を参考に、東京で自分だけのお気に入りの一軒を見つけてみてください。​​​​​​​​​​​​​​​​

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※情報は記事掲載時点のものです。施設によって営業時間の変更や休業などの可能性があります。おでかけの際には公式HP等で事前にご確認ください。
※本記事は、ライティング補助や誤字チェックなどでAIを利用しています。最終的な確認は編集部で行なっていますが、万が一情報に誤りがあった場合はこちらからお問い合わせでください。

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