名護は沖縄本島北部の玄関口として、観光客だけでなく地元の人々にも愛されるグルメタウンです。やんばるの豊かな自然が育む新鮮な野菜や、名護漁港で水揚げされる海の幸、沖縄ブランドのあぐー豚など、良質な食材が集まるこのエリアには、素材の魅力を最大限に引き出すレストランが数多く点在しています。名護バスターミナル周辺には地元密着型の居酒屋やダイニングバーが軒を連ね、少し足を延ばせば海を望むリゾートレストランや、古民家を改装した趣ある食事処に出会えます。リーズナブルに楽しめるカジュアルなお店から、記念日にふさわしい特別なディナーまで、シーンに合わせて選べる多様性が名護ディナーの魅力です。

名護のディナーおすすめ10選

Tutan

出典：食べログ

名護市運天原の静かな集落に佇む、古民家をリノベーションした隠れ家ビストロです。屋我地島に位置し、古宇利島へ向かう道の近くにあるこの店は、トタン屋根が印象的な外観が目印。店内は開放的で自然光がたっぷりと差し込み、時折通り抜ける風が心地よい空間です。やんばるで獲れた新鮮な食材を活かした創作料理とナチュラルワインが楽しめるのが特徴で、近海魚のアヒージョやアクアパッツァ、手作りピザなどが人気です。元々人気カフェの料理長だったシェフが独立してオープンしたお店で、丁寧で繊細な料理は訪れる人々を魅了し続けています。夜の部では旬の食材を使ったおつまみがメニューに並び、厳選されたワインとともに贅沢な時間を過ごせます。

沖縄肉処 名護や。

出典：沖縄肉処 名護や。

名護市伊差川にある、県産肉に特化した肉料理専門店です。人気ステーキハウスの系列店として2023年秋に新規オープンし、上質な牛肉や豚肉を使った多彩なメニューを提供しています。ランチタイムは極上のひつまぶしやヒレ肉を使った本格ステーキが楽しめ、特に牛炭火焼ひつまぶし御膳は一番人気の看板メニューです。ディナータイムには特選あぐー豚をメインにした贅沢なしゃぶしゃぶコースが用意され、沖縄県産の野菜や小鉢料理も充実しています。季節ものの日本酒や泡盛も取り揃えており、お肉との相性を考えた豊富なドリンクメニューが魅力です。落ち着いた雰囲気の店内で、食材の品質と調理法にこだわり抜いた料理を堪能できます。

食堂ペリカノ

出典：食べログ

名護市城の繁華街に2023年7月にオープンした、食堂という名の居酒屋です。南城市出身で那覇市の人気居酒屋で7年間腕を磨いた店主が、名護の街の良さに魅了されて出店しました。食堂・喫茶店・ファミレス・居酒屋とそれぞれの利用シーンで楽しめるをコンセプトに、日替わりや季節ごとに変わる創作料理を提供しています。マダイ昆布締めとグレープフルーツのマリネ、鱚の南蛮漬け、淡路島産玉ねぎのゴルゴンゾーラグラタンなど、約30種類のメニューが揃い、どれも手間をかけた丁寧な仕上がりです。生レモンサワーやコウバシ緑茶割りなど、約40種類のドリンクも充実。照明をつり下げた、グレーや木目調を基調とした落ち着いた店内で、ゆっくりと食事を楽しめます。

グスク

出典：グスク

ザ・リッツ・カールトン沖縄の3階に位置する、沖縄料理をはじめ和食・洋食も楽しめるオールデイダイニングです。朝食からディナーまで、沖縄の食材をベースにした多彩なメニューを提供しており、特にディナータイムは格別な時間を過ごせます。タコスライスや焼きそば、アグー豚のしゃぶしゃぶセットなど、沖縄ならではの料理が揃っています。ランチやディナータイムには三線の美しい音色が響き、沖縄の文化を感じながら食事ができるのも魅力です。高級ホテル内のレストランならではの洗練されたサービスと、落ち着いた雰囲気の中で、特別な日のディナーや大切な人との食事に最適なお店です。

KOKI BEACH Seafood Restaurant

出典：食べログ

名護市幸喜にある、ビーチから30秒という絶好のロケーションが自慢のシーフードレストランです。スリランカ人シェフが名護漁港から仕入れた新鮮な魚を使った料理を提供しており、ガーリックシュリンプやグリルドフィッシュなどの名物料理が人気です。店内はオーナーが自らリノベーションした、KOKI Beachをイメージしたスタイリッシュな空間で、SNS映えも抜群。オリオンビールや泡盛、オリジナルのトロピカルカクテルなど、多彩なドリンクメニューも揃っています。シェフこだわりのピザは手作りの生地とソースで仕上げており、焼き上がりまで20〜30分かかりますが待つ価値のある一品です。海を感じながら、異国情緒あふれる料理とお酒を楽しめます。

食材達の隠れ家AZITO

出典：食べログ

名護市城の雑居ビル6階にある、遊び心満載の隠れ家居酒屋です。地元の農家さんや漁師さんから届く旬の食材を丁寧に料理しており、近海魚のアヒージョやアクアパッツァ、生地から手作りのピザ、県産野菜のバーニャカウダーなどがおすすめです。セルフ飲み放題とブッフェスタイルが特徴で、好きなだけ料理を楽しめるのが魅力です。名護の夜景を一望できる大きな開放的な窓からは、サンセットの美しい景色も楽しめます。くつろげるソファー席やレイアウト自在なテーブル席があり、普段使いからデート、記念日まで幅広いシーンに対応。専用駐車場も完備されており、お店から30秒ほどの距離でアクセスも便利です。

SOIL

出典：食べログ

名護バスターミナル裏手にある、やんばる野菜とワインを楽しめるダイニングバーです。やんばる畑人プロジェクトの応援店として、地元の農家と直接つながり新鮮な野菜や魚を使った創作料理を提供しています。近海産鮮魚のスパイスパン粉焼きは、やんばる産のスパイスを使った看板メニューで、スパイスの香りと採れたて野菜の組み合わせが絶品です。やんばる産フルーツを使ったカクテルも充実しており、今帰仁産スイカのソルティドッグやパッションフルーツのジントニックなど、季節のフルーツを活かしたオリジナルカクテルが楽しめます。観葉植物に囲まれた穏やかな雰囲気の店内で、地元食材の魅力を最大限に引き出した料理とワインのマリアージュを堪能できます。

CASA 872

出典：食べログ

許田ICから数分の場所にある、本格的なブラジル料理が楽しめるレストランです。店名はシェフのお母さまがサンパウロに住んでいた際の住所に由来しています。シェフのお祖母さまやお母さまがブラジルで移民生活を送った経験から、家庭で受け継がれてきた本場のレシピで料理を提供。一番人気の「リオ・デ・チキン・オヴァーライス」は、鶏肉をビールとブラジルの蒸留酒に漬け込み炭火で焼き上げた逸品で、バリっとした香ばしさとふっくらした身の食感が絶妙です。フェイジョンという黒豆の煮込みも本場の味わいで、ライスにかけて楽しめます。ワンオペのため提供に時間がかかることもありますが、待つ価値のある味わいが楽しめるお店です。

琉球鉄板OHANA

出典：琉球鉄板OHANA

名護市喜瀬にある、1日2組限定の完全個室で特別な時間を提案する鉄板焼き店です。極上の佐賀牛や沖縄県産の旬の食材を、シェフが目の前で焼き上げる臨場感あふれるスタイルが魅力です。ワインはブルゴーニュからナパバレーまで幅広く取り揃えており、料理との絶妙なマリアージュを楽しめます。個室の窓からは「やんばるの森」をイメージした庭が眺められ、大切な人との癒しの時間を演出してくれます。営業は2部制で、1部は17:00〜19:00、2部は19:30〜21:30となっており、お帰りの送迎サービスも利用可能です。琉球コースでは沖縄三大高級魚や伊勢海老が味わえ、記念日や特別な日のディナーに最適な贅沢な空間です。

やんばるダイニング 松の古民家

出典：やんばるダイニング 松の古民家

名護市大南にある、築70年以上の琉球古民家を改装した趣あふれる食事処です。希少な「島黒アグー」の純血種しゃぶしゃぶが名物で、名護でこの極上アグーが食べられるのはここだけ。産子数が少なく成長が遅いため数量限定での提供となっており、事前予約が確実です。クセや臭みがほとんどなく、旨みにこだわったブランド豚は女性にもおすすめです。沖縄料理の定番である海ぶどうやミミガー、島らっきょうなども揃い、ひと手間かけた料理と泡盛との相性は抜群です。店内はお座敷席で、お子様連れやご年配の方も安心。オーナーはバーテンダーとしての経歴も長く、好みの一杯を提案してくれます。専用駐車場10台完備で、アクセスも便利です。

名護で美味しいディナーを楽しもう！

名護のディナーシーンは、やんばるの豊かな自然が育む食材と、それを活かす料理人たちの技が光る魅力的なスポットばかりです。古民家の風情を感じながら極上のあぐー豚に舌鼓を打ったり、海を望むロケーションで新鮮なシーフードを堪能したり、異国情緒あふれるブラジル料理に出会ったり。リーズナブルに楽しめるカジュアルなお店から、特別な日を彩る高級レストランまで、シーンに合わせて選べる多様性が名護の魅力です。今回ご紹介した10軒は、それぞれに個性があり、どのお店も名護ならではの美食体験を提供してくれます。美ら海水族館や古宇利島観光の後は、ぜひ名護で素敵なディナータイムをお過ごしください。きっと旅の思い出に残る、特別な一皿に出会えるはずです。