妙高には美味しいラーメン屋がたくさん！

妙高エリアのラーメン店は、新潟県ならではの食文化を背景に、それぞれが独自の個性を放っています。妙高は上越地域に位置し、豊富な湧き水と良質な食材に恵まれた土地柄。この環境が、ラーメンのスープや麺づくりに最適な条件を生み出しています。妙高のラーメン店の特徴は、昔ながらの製法を守り続ける老舗から、新しい感覚で挑戦する若手まで幅広い層が揃っていること。醤油、味噌、塩、豚骨など様々なスープのバリエーションがあり、訪れるたびに新しい発見があります。また、道の駅に併設された店舗も多く、観光やドライブの途中で気軽に立ち寄れるのも妙高ラーメンの魅力です。地元の常連客で賑わう店も多く、それぞれの店が地域に根付いた味を提供しています。妙高を訪れたら、ぜひ複数の店舗を巡って、自分好みの一杯を見つけてみてください。

妙高のおすすめラーメン8選

ザ・ラーメンひらもと

出典：食べログ

妙高エリアで本格的なラーメンを味わうならザ・ラーメンひらもとは外せません。店主のこだわりが詰まった一杯は、訪れる人々を魅了し続けています。特に人気なのが、丁寧に炊き上げたスープと自家製麺の絶妙なバランス。スープはほんのり甘くあっさりしており、何度でも通いたくなる味わいです。チャーシューは柔らかく、口の中でとろけるような食感。妙高の清らかな水を使用した麺は、もちもちとした食感で、スープとの相性も抜群です。店内はカウンター席とテーブル席があり、一人でもファミリーでも利用しやすい雰囲気。地元の常連客も多く、妙高で愛されている名店であることが伺えます。ランチタイムには行列ができることもあるので、時間に余裕を持って訪れることをおすすめします。妙高観光の際には、ぜひ立ち寄りたい一軒です。

小政食堂

出典：食べログ

妙高の地元民に長年愛され続けている小政食堂は、昭和の雰囲気が漂う温かみのある食堂です。ここでは昔ながらの中華そばが絶品で、シンプルながらも奥深い味わいが楽しめます。透き通ったスープは、優しい旨味が体に染み渡ります。細めの麺はスープとの絡みが良く、懐かしさを感じる一杯です。チャーシューやメンマなどのトッピングも丁寧に仕込まれており、一つ一つの素材の味が活きています。ラーメン以外にも定食メニューが豊富で、地元の人々の日常に寄り添う食堂として親しまれています。妙高を訪れた観光客にも、地元の味を楽しんでもらいたいという店主の思いが伝わってくる温かい接客も魅力の一つ。価格もリーズナブルで、気軽に立ち寄れるのが嬉しいポイントです。妙高の素朴で心温まる味を求めるなら、小政食堂がおすすめです。

中華そば 麦

出典：道の駅あらい

妙高で注目の人気店中華そば 麦は、シンプルながらも計算し尽くされた一杯を提供するラーメン店です。こだわりの中太ちぢれ麺。スープは醤油ベースで、鶏と魚介の旨味が絶妙にブレンドされており、最後の一滴まで飲み干したくなる美味しさです。味玉もとろりとした黄身が絶品で、ラーメン全体のバランスを高めてくれます。店内はシンプルでモダンな内装で、清潔感があり居心地の良い空間。妙高の新しいラーメンシーンを牽引する存在として、地元だけでなく遠方からも多くのファンが訪れます。妙高で本格的な中華そばを堪能したい方に、ぜひ訪れていただきたいお店です。

ラーメン翔 道の駅あらい店

出典：食べログ

道の駅あらいに併設されたラーメン翔は、妙高観光やドライブの途中に立ち寄りやすい便利な立地が魅力です。道の駅という場所柄、地元の新鮮な食材を使ったラーメンが楽しめるのが特徴。白濁スープに、太縮れ麺、スープとよく絡み満足感の高い仕上がりです。道の駅ならではの地元の特産品も購入できるため、ラーメンを楽しんだ後のお土産選びも楽しめます。妙高エリアをドライブする際には、ぜひ立ち寄って地元の味を堪能してください。アクセスの良さと美味しさを兼ね備えた、妙高の人気スポットです。

松茶屋 らーめん亭

出典：食べログ

妙高の老舗として地域に根付いた松茶屋 らーめん亭は、昔ながらの製法を守り続ける伝統的なラーメン店です。創業以来変わらぬ味を提供し続けており、地元の人々にとっては子供の頃から親しんだ懐かしい味として愛されています。スープは豚ガラをじっくり煮込んだもので、濃厚ながらもくどさのない仕上がり。麺は中太のちぢれ麺で、スープの旨味をしっかりと受け止めてくれます。チャーシューは厚切りで食べ応えがあり、脂身と赤身のバランスが絶妙です。メニューは王道の醤油ラーメンや味噌ラーメンのほか、塩ラーメンやつけ麺なども揃っています。店内は昭和レトロな雰囲気が漂い、タイムスリップしたような感覚を味わえます。妙高で変わらぬ味を守り続ける松茶屋 らーめん亭で、心温まる一杯をぜひご堪能ください。

春紀

出典：食べログ

妙高の隠れた名店として知られる春紀は、店主の確かな技術とこだわりが光るラーメン専門店です。一杯一杯丁寧に仕上げられるラーメンは、訪れる人々に感動を与えてくれます。スープコクがあり冷めにくく、麺は食べ応えのある中太ちぢれ麺との相性も抜群です。メニューも豊富なので、何度訪れても新しい発見があるのが春紀の魅力。店主の創作意欲が感じられる革新的なラーメンも楽しめます。カウンター席中心の落ち着いた店内で、じっくりとラーメンと向き合える空間です。妙高でワンランク上のラーメン体験を求めるなら、春紀がおすすめです。丁寧に作られた一杯が、きっとあなたを満足させてくれるはずです。

ごはん処食堂ミサ あらい道の駅店

出典：道の駅あらい

道の駅あらいに位置するごはん処食堂ミサは、ラーメンだけでなく様々な定食メニューも楽しめる多彩な食堂です。ラーメンは濃厚でクセになるスープと、中太ちぢれ麺との相性が抜群です。チャーシューやメンマなどのトッピングも、一つ一つ丁寧に仕込まれています。道の駅という立地を活かし、地元野菜をたっぷり使った野菜ラーメンも人気メニュー。観光客だけでなく地元の人々にも愛される食堂で、妙高の家庭的な味わいを楽しめます。ドライブの休憩に立ち寄って、妙高の味を堪能してみてはいかがでしょうか。

オーモリラーメン 新井店

出典：食べログ

妙高エリアで人気のオーモリラーメン 新井店は、ラーメンが楽しめるお店として知られています。セットメニューも充実しており、がっつり食べたい方には特におすすめです。スープは上越豚骨が美味しいと人気で、最後まで飽きずに食べられる味わい。麺は太めのちぢれ麺で、食べ応えがあり満足感が高いです。チャーシューも厚切りで柔らかく、肉の旨味がしっかりと感じられます。トッピングの野菜もたっぷりで、栄養バランスも考えられた一杯です。辛味噌ラーメンやつけ麺など、バリエーション豊かなメニューも揃っており、何度訪れても楽しめます。妙高でスキーやスノーボードを楽しんだ後に立ち寄るのにもぴったりで、冷えた体を温めてくれます。ファミリーやグループでの利用にも適した広々とした店内で、妙高の美味しいラーメンをお腹いっぱい堪能してください。

妙高で美味しいラーメンを食べよう！

妙高エリアには、それぞれに個性あふれる素晴らしいラーメン店が揃っています。昔ながらの懐かしい味から、新しい感性で作られる革新的な一杯まで、妙高のラーメンシーンは実に多彩です。スキーやスノーボードなどのウィンタースポーツを楽しんだ後、観光で妙高山の絶景を堪能した後、温泉でリラックスした後に、ぜひ妙高の美味しいラーメンで締めくくってください。道の駅に併設された店舗なら、お土産選びと一緒に立ち寄れて便利です。地元の人々に愛される老舗食堂では、妙高の日常に触れることができるでしょう。今回ご紹介した8店舗は、どれも妙高を代表する名店ばかり。訪れるたびに新しい発見があり、何度でも足を運びたくなる魅力があります。妙高の豊かな自然と美味しいラーメンで、心も体も満たされる旅をお楽しみください。次の妙高訪問では、ぜひお気に入りのラーメン店を見つけてみてくださいね。