広島市には美味しいラーメン屋がたくさん！

広島市のラーメンシーンは、その多様性と歴史の深さが大きな魅力です。古くから市民に親しまれてきたのは、豚骨と鶏ガラをベースに醤油で味を整えた「広島ラーメン」です。細もやしがトッピングされた優しい味わいのスープは、どこか懐かしく、飽きのこない美味しさが特徴です。戦後の屋台から始まった名店も多く、広島市の食文化を支える重要なピースとなっています。さらに注目すべきは、今や広島市の新定番となった「汁なし担々麺」です。山椒の刺激的な痺れとラー油の辛さがクセになるこの麺は、多くの専門店がひしめき合い、独自の進化を遂げています。また、広島市内中心部では、大粒の背脂が特徴的な尾道ラーメンの名店や、独創的な魚介出汁にこだわる進化系のラーメン店も増えており、訪れるたびに新しい発見があります。これらのお店は、広島駅周辺から八丁堀、紙屋町といった繁華街、さらには静かな住宅街まで広く点在しています。路面電車やバスを利用してアクセスしやすいお店も多く、観光プランに合わせて気軽に組み込めるのが嬉しいポイントです。広島市の街を歩けば、至るところで香ばしいスープの香りに誘われることでしょう。それでは、広島市が誇る珠玉のラーメン10選を見ていきましょう。

広島市のおすすめラーメン10選

中華そば くにまつ

出典：食べログ

広島市中区八丁堀にある中華そばくにまつは、広島市内に汁なし担々麺ブームを巻き起こした立役者として知られる超有名店です。こちらの汁なし担々麺は、自家製麺の心地よい食感と、計算し尽くされたタレのバランスが絶妙です。辛さと痺れのレベルが細かく選べるため、刺激を求める方はもちろん、辛いものが苦手な方でも自分にぴったりの味を楽しむことができます。最後には残ったタレにライスを投入する追い飯が鉄板の楽しみ方で、一滴残らずその旨味を堪能できます。ビジネス街の中心にあるためアクセスも抜群で、広島観光のランチスポットとしても非常に重宝します。多くのファンを虜にしてきた中毒性のある一杯は、広島市を訪れたなら一度は経験しておくべき味。シンプルながらも奥深い、広島が生んだ新名物の真髄をぜひ体感してみてください。

尾道ラーメン 暁

出典：食べログ

広島市中区の鉄砲町に位置する尾道ラーメン暁は、広島市内にいながら本場さながらの尾道ラーメンが味わえると評判のお店です。こちらの特徴は、醤油のキレが際立つ澄んだスープに、大粒の背脂がたっぷりと浮いていること。この背脂の甘みがスープに奥行きを与え、平打ちの細麺がその旨味をしっかりと持ち上げてくれます。店内は活気に溢れ、カウンター席で豪快に麺を啜るのがこのお店の醍醐味です。トッピングのチャーシューやメンマも食べ応えがあり、一杯としての完成度が非常に高いです。広島駅から路面電車で数分という便利な場所にあり、ショッピングや観光の合間に本格的な尾道ラーメンを楽しみたい時には最高の選択肢となります。背脂のコクがクセになる、ガツンとくる一杯を求める方は必見の名店です。

くにまつ＋武蔵坊

出典：食べログ

広島駅直結の商業施設ekie内にあるくにまつ＋武蔵坊は、広島市を代表する汁なし担々麺の二大名店がタッグを組んだ夢のようなスポットです。新幹線を利用する前後や、旅行の到着直後に広島の味を楽しめる利便性は随一。それぞれのお店の個性が詰まったメニューが提供されており、食べ比べを楽しむ贅沢もここなら叶います。駅ナカということもあり、明るく清潔感のある店内で、忙しい旅行者でもサッと美味しい麺を堪能できるのが魅力。どちらのブランドも高いクオリティを誇り、山椒の爽やかな香りが食欲をそそります。広島市の中心部まで移動する時間がない時でも、ここに来れば間違いのない汁なし担々麺に出会える、旅行者にとって非常に心強い味方です。広島の食の玄関口で、刺激的な美味しさを体験してみてください。

武蔵坊

出典：武蔵坊

広島市中区富士見町にある武蔵坊は、素材のこだわりと奥深い香りが自慢の汁なし担々麺専門店です。こちらでは、白芝麻、黒芝麻、芳醇醤油、そして激辛の昇天といったバリエーション豊かな担々麺が楽しめます。特にゴマの風味が豊かで濃厚な味わいは、一度食べると忘れられないインパクト。山椒は自分で挽いて追加することもでき、香りの変化を楽しみながら食べ進めることができます。繁華街から少し歩いた落ち着いた場所にあり、ゆっくりと味を追求したい大人な旅行者にもおすすめの雰囲気。お店独自の調合によるタレは、麺との絡みが抜群で、深いコクが後を引きます。広島市の汁なし担々麺文化の中でも、特に香りとコクを重視する方にはたまらない一軒です。丁寧な仕事が光る一杯を、ぜひ広島市の静かなエリアで堪能してみてください。

らーめん ふじもと

出典：食べログ

広島市西区新庄町にあるらーめんふじもとは、魚介系の出汁を極めた個性的な一杯で知られる名店です。特にさんま、ホタテ、えびといった魚介の旨味を凝縮させたスープは、広島市内でも唯一無二の存在感を放っています。香ばしい香りが立ち上るスープを一口飲めば、濃厚な魚介の旨味がダイレクトに伝わり、深い満足感に包まれます。店舗は広島駅から少し離れた場所にありますが、その味を求めて多くのファンがわざわざ足を運ぶほどの価値があります。太めの麺が力強いスープをしっかりと受け止め、トッピングの炙りチャーシューも食べ応え抜群です。広島市の伝統的なスタイルとは一線を画す、独創的な魚介系ラーメンを楽しみたいなら、ふじもとは絶対に外せません。魚介出汁の奥深さに、あなたもきっと驚かされるはずです。

めん 呼白

出典：食べログ

広島市中区西十日市町にあるめん呼白（こはく）は、洗練された美しいビジュアルと繊細な味わいで、新しい広島市のラーメンシーンを牽引する人気店です。こちらの醤油ラーメンや塩ラーメンは、素材の良さを最大限に引き出したクリアなスープが特徴。鶏の旨味がじんわりと広がり、しなやかな細麺との調和が素晴らしい一杯です。カフェのようにお洒落で清潔感のある店内は、女性一人でも入りやすく、ゆったりとした時間を過ごせます。広島市の路面電車十日市町電停からほど近く、平和記念公園からも徒歩圏内という観光に便利な立地も魅力です。丁寧に作られた上品なラーメンは、旅の途中に心穏やかなひとときを与えてくれます。見た目も味も洗練された、広島市の最新トレンドを感じさせる一杯をぜひ体験してみてください。

中華そば 陽気

出典：中華そば 陽気

広島市中区江波南に本店を構える中華そば陽気は、広島ラーメンを語る上で欠かせない伝説的な名店です。メニューは中華そばのみという潔さで、戦後から受け継がれてきた伝統の味を今に伝えています。豚骨と鶏ガラ、野菜をじっくり炊き出した醤油ベースのスープは、優しくも深いコクがあり、一口飲めば誰もが笑顔になるような安心感があります。夕方から夜にかけて営業しており、地元の常連客から噂を聞きつけた観光客まで多くの人々で賑わいます。広島市の中心部からは少し離れていますが、江波行きの路面電車に乗って訪れる価値は十分にあります。飾り気のない、しかし本物の広島の味がそこにはあります。時代が変わっても愛され続ける広島市のソウルフードを、その歴史とともに味わってみてください。

らーめん与壱

出典：食べログ

広島市西区三篠町にあるらーめん与壱は、広島ラーメンの伝統を守りつつ、多くのファンを魅了し続ける人気店です。こちらの自慢は、手間暇かけて作られた豚骨醤油スープ。濃厚でありながらもしつこさがなく、特製の細麺がスープをよく持ち上げます。また、自家製のチャーシューも絶品で、口の中でとろけるような食感が楽しめます。横川駅から徒歩圏内に位置しており、アクセスも便利。ランチタイムには行列ができることも多いですが、回転が早いためそれほど待たずに楽しめるのも魅力です。サイドメニューのチャーシュー飯も人気が高く、ラーメンと一緒に注文するのが定番。広島市の日常に溶け込みながら、確かな味を提供し続ける名店で、地元の活気を感じながら最高の一杯を堪能してみてはいかがでしょうか。

尾道ラーメン 味億 横川本店

出典：食べログ

広島市西区横川町にある味億（あじおく）は、広島市内で尾道ラーメンといえば真っ先に名前が挙がるほどの人気を誇るお店です。こちらの尾道ラーメンは、魚介出汁の効いた濃いめの醤油スープに、これでもかというほど大粒の背脂がたっぷりと入っているのが特徴。この背脂が甘みとコクを演出し、力強い一杯に仕上げられています。横川駅からほど近く、駅周辺の散策ついでに立ち寄りやすい立地です。店内はアットホームな雰囲気で、ボリューム満点のラーメンをお腹いっぱい楽しむことができます。尾道まで足を伸ばさずとも、広島市の中心近くでこれほど本格的な味が楽しめるのは旅行者にとっても嬉しい限り。背脂のパンチが効いた、濃厚な醤油ラーメンを求めているなら、味億を訪れれば間違いありません。

中華そば きくま

出典：食べログ

広島市佐伯区海老園に店を構える中華そばきくまは、名店陽気の流れを汲む、正統派広島ラーメンを味わえる注目のお店です。こちらのメニューはシンプルに中華そばのみ。丁寧に下処理された豚骨と鶏ガラから取られたスープは、雑味がなく驚くほどクリーミーで上品な仕上がりです。醤油の風味が優しく寄り添い、毎日でも食べたくなるような完成度を誇ります。広島市中心部からは少し離れた佐伯区エリアにありますが、その味を求めて遠方から訪れる客が絶えません。清潔で落ち着いた雰囲気の店内は、一杯のラーメンとじっくり向き合うのに最適な空間。伝統的なスタイルを極限まで磨き上げたようなその味は、広島市のラーメン文化の深さを改めて教えてくれます。穏やかな瀬戸内の風を感じながら、至高の中華そばをぜひ体験してください。

広島市で美味しいラーメンを食べよう！

広島市の絶対におすすめしたいラーメン10選をご紹介してきましたが、いかがでしたでしょうか。戦後から愛され続ける王道の広島ラーメンから、山椒の刺激がたまらない新名物の汁なし担々麺、さらには尾道ラーメンや魚介系、淡麗系まで、広島市のラーメンシーンは驚くほど多彩で層が厚いです。お好み焼きだけでなく、これらの麺料理もまた、広島市の食の歴史と活気を象徴しています。観光名所を巡り、歩き疲れた後に味わう熱々の一杯は、旅の思い出をより一層豊かなものにしてくれるはずです。今回ご紹介したお店は、どこも広島市の人々の誇りが詰まった素晴らしい名店ばかり。路面電車に揺られながら、気になるお店を訪ねてみてください。一度その味を知れば、きっとあなたも広島市のラーメンの虜になることでしょう。心もお腹も満たされる至福の時間を過ごしに、ぜひ再び広島市へ足を運んでください。四季折々の街の風景とともに、美味しいラーメンたちがあなたの訪れを心よりお待ちしています！広島市での素晴らしいグルメ旅を、存分に満喫してくださいね。