青森市で絶対に食べたい寿司屋12選!定番人気店から穴場まで紹介

青森市でごはんを探すなら、海の幸を楽しめる寿司はかなり気分が上がりますね。駅まわりでさっと握りを味わえる店から、落ち着いたカウンターでゆっくり過ごせる店、地魚やまぐろ、ホタテ、巻物まで楽しめる穴場まで、選び方は思った以上に広めです。観光の夜ごはんにも、仕事帰りのごほうびにも合わせやすく、その日の気分で使い分けできるのがうれしいところ。この記事では、定番人気から知っているとちょっと得した気分になれる一軒まで、青森市の寿司を楽しみたい人に向けて紹介します。ネタの鮮度、シャリの好み、店内の雰囲気を見ながら、今日行きたい魚時間を見つけてみてくださいね。青森らしい魚をじっくり味わう日も、軽めに一杯合わせる日も、読んでいるうちにお腹が空いてくるはずですよ。ランチ派も夜ごはん派も楽しめます。

青森市には寿司屋がたくさん!

青森市には寿司屋がたくさんあり、港町らしい魚のうまさを気軽に楽しめるのがいいところですよ。大間まぐろを味わえる店、近海ものをおまかせで出してくれる店、ランチで使いやすい店、地酒と一緒に一品料理まで楽しめる店など、同じ寿司でも雰囲気はかなり違います。ひとりでカウンターに座って軽くつまむのも、友達と刺身や巻物を分け合うのもあり。青森市の食事で寿司を選ぶなら、アクセスや価格だけでなく、どんな魚を食べたいかで決めると満足度が上がります。普段使いから旅の締めまで選べるので、魚好きにはかなり楽しいエリアです。赤酢のシャリ、厚みのあるネタ、海鮮丼、茶碗蒸しまで見比べると、お店選びもぐっと楽しくなりますね。昼にさくっと食べるのも、夜にゆっくり飲むのもいい感じです。迷う時間まで楽しいですよ。

青森市のおすすめ寿司屋12選

天ふじ

出典:食べログ

青森市で寿司をゆっくり味わうなら、「天ふじ」はちょっと特別な夜にぴったりの一軒です。握りはもちろん、刺身や地酒と合わせる一品も楽しみやすく、青森らしい海の幸をきちんと食べたい日にハマります。カウンターで職人さんの手元を見ながら、おまかせ気分で楽しめるので、記念日や旅の締めにもいい流れ。ネタの鮮度、丁寧な握り、落ち着いた空気をまとめて味わえます。ネタの香りや余韻まで楽しむタイプのお店なので、急いで食べるより、時間を取ってゆっくり味わうのが似合います。

口コミ情報を読むと、「青森市の高級寿司屋さん」「青森一と噂の極鮨」などの言葉があり、値段以上の満足感を求める人に刺さりそう。刺身、握り、地酒までそろえて、旅の夜にもごほうびごはんにも使いたくなるお店です。

項目 情報
住所 青森県青森市長島3-16-16
TEL 017-773-6535
営業時間 月~土 11:30~14:00 / 17:00~22:00
定休日 日曜・祝日

鮨あずま

出典:食べログ

青森市で寿司をしっかり楽しみたい時、「鮨あずま」は落ち着いた空気で魚と向き合えるお店です。江戸前の流れを感じる握りに、青森の魚介を合わせた一貫が楽しめて、少し大人っぽい食事にぴったり。カウンター中心で、会話を楽しみながらゆっくり過ごせるのもいいところです。派手すぎない空気の中で、地魚、シャリ、つまみをじっくり味わいたい日に合います。派手な盛りより、ひと口ごとのまとまりを楽しむタイプなので、魚の余韻を感じながらゆっくり飲みたい夜にぴったりです。初訪問でも流れに乗りやすいです。

レビューを追うと、「地方鮨の醍醐味」「青森で出逢った美味しいお鮨」などがあり、旅先で出会う寿司のわくわく感が伝わります。大将の温かさ、地魚、丁寧な握りまでそろって、青森市の寿司めぐりで外せない存在です。

項目 情報
住所 青森県青森市本町5-3-7
TEL 017-776-4278
営業時間 月~土 17:30~22:30(料理L.O.21:30)
定休日 日曜・月1回月曜

河庄

出典:食べログ

青森市で寿司を探すなら、「河庄」は地元の魚をじっくり味わいたい日にかなり頼れる一軒です。おまかせ握りでは中トロ、ヒラメ、ホタテ、カンパチなどが楽しめる雰囲気で、ネタの厚みや赤酢のシャリが好きな人にも刺さります。昼も夜も魚気分を満たしやすく、落ち着いた食事にもぴったり。派手さより、魚そのもののうまさで勝負する感じがいいですね。赤身や白身、貝を順に食べ比べると満足感が出やすく、寿司好き同士でゆっくり語りたい夜にもいい流れになります。魚好きにはかなり楽しい流れです。

感想をのぞくと、「青森の旬の地魚にこだわる寿司屋」「赤酢の絶妙なシャリと、ぶ厚く新鮮なネタ」などがあり、魚の力強さを楽しめそう。観光の食事にも、地元で少し贅沢したい日にも気分よく使えるお店です。

項目 情報
住所 青森県青森市堤町2-12-5
TEL 017-735-0141
営業時間 月・水~日 11:30~13:30 / 16:00~21:30
定休日 火曜・第2月曜

一八寿し

出典:食べログ

青森市で寿司を食べるなら、「一八寿し」は駅まわりでしっかり魚を楽しみたい日に使いやすいお店です。握り、ちらし、まぐろ、甘えび、ホタテなど、青森らしいネタを気分に合わせて選べるのがうれしいところ。昔ながらの寿司屋らしい空気もあり、旅のごはんにも合います。昼にさくっと食べても、夜に刺身や一品をつまんでも満足感が出やすい一軒です。駅まわりで魚気分を外したくない時に頼りやすく、青森らしいネタを少しずつ楽しみたい人にも合うお店です。旅ごはんにも普段使いにも合います。

利用した人のメモを見ると、「青森上陸」「あらかじめ予約」といった言葉があり、人気ぶりが伝わります。「青森で寿司ならここ」と思える安心感があり、ランチでさくっと食べる日も、夜に一杯合わせる日も楽しく過ごせます。

項目 情報
住所 青森県青森市新町1-10-11
TEL 017-722-2639
営業時間 11:30~14:30 / 17:00~21:00
定休日 不定休

鮨 ごん八

出典:食べログ

青森市で寿司と一品料理を一緒に楽しみたいなら、「鮨 ごん八」は夜ごはんにかなりいい感じです。地元の魚や野菜を大事にした握り、つまみ、刺身を合わせやすく、日本酒とゆっくり楽しむ時間にもぴったり。きれいな店内で、初めてでも入りやすい空気があります。カウンターで少しずつ食べたい日や、魚好き同士でしっぽり飲みたい夜にも合います。握りの前につまみをはさんで飲む流れも作りやすく、落ち着いて魚を楽しみたい大人の夜ごはんにもぴったりです。静かに飲みたい日にも合います。

食べた人のコメントでは、「地元愛に溢れている地魚が美味い寿司屋」「鮨はもちろん一品料理もウマい」などがあり、魚だけでなく料理全体を楽しめそう。青森市の寿司で落ち着いた夜を過ごしたい時に、覚えておくと頼もしい一軒です。

項目 情報
住所 青森県青森市青柳1-11-10
TEL 017-735-5844
営業時間 月・火・木~日 17:00~21:30 / 昼は完全予約制
定休日 水曜

鮨処すずめ

出典:鮨処すずめ

青森市で寿司を食べるなら、「鮨処すずめ」は近海ものを楽しみたい人にぴったりの一軒です。地魚のおまかせ、白子やしめじの煮付け、石なぎ、大間マグロなど、青森らしい魚時間をたっぷり味わえる雰囲気。地酒と合わせてゆっくり飲む夜にもハマります。魚の名前を聞きながら味わうカウンター時間も楽しく、旅の食事にほどよい特別感が出ますよ。近海ものを中心に、その日のおすすめを聞きながら選べる楽しさがあり、魚の鮮度を重視したい人にも合います。満足度高めの魚時間になります。

評判を拾うと、「青森近海産のタネを食べ尽くせる店」「大間マグロ」などの言葉があり、魚好きならテンションが上がるはず。観光の夜ごはんにも、仕事帰りのごほうびにも使いやすく、青森市の寿司気分をしっかり満たしてくれます。

項目 情報
住所 青森県青森市橋本1-2-11
TEL 017-775-1131
営業時間 月~土 11:30~14:00 / 17:00~23:00
定休日 日曜

紀文寿司

出典:食べログ

青森市で寿司を気軽に楽しむなら、「紀文寿司」は駅近の老舗感が心地いいお店です。まぐろや白身、貝、地元の魚介をつまみながら、肩の力を抜いて寿司時間を楽しめるのがいいところ。カウンターで軽く握りを食べたい日にも、青森の夜をゆるっと締めたい日にも合います。派手に飾りすぎない町寿司の空気があり、ひとりでも友達同士でも使いやすい感じです。観光で歩いたあとに、気どらず魚をつまめるのもいいところで、青森の夜ごはんを軽めにまとめたい時にも助かります。肩ひじ張らない寿司時間になります。

お店の感想を読むと、「青森駅前の老舗寿司屋さん」「アットホーム」という言葉があり、入りやすい雰囲気が伝わります。女将さんのやさしさに触れたコメントもあり、初めての青森市寿司めぐりでもほっとできる一軒です。

項目 情報
住所 青森県青森市安方1-3-24
TEL 017-722-7939
営業時間 月~土 17:00~23:00
定休日 日曜

鮨処あすか 新町店

出典:鮨処あすか 新町店

青森市で寿司を気軽に楽しみたいなら、「鮨処あすか 新町店」はランチにも夜にも使いやすい一軒です。旬の地物、郷土料理、握りを組み合わせやすく、きちんと感がありつつ入りやすいのがうれしいところ。旅の途中でも普段ごはんでも、魚を食べたい気分にすっと合います。価格感もわかりやすく、回らない寿司を気負わず楽しみたい日にも頼れます。カウンターだけで緊張する店が苦手な人でも入りやすく、握りと郷土料理を一度に楽しみたい時にも使いやすいです。昼夜どちらでも使いやすいです。便利です。

レビュー欄では、「回らない敷居の低さが最高」「ハズさない」などの言葉があり、初めてでも選びやすそう。青森らしい一品と寿司を一緒に楽しめるので、友達との食事や観光の夜にも使い勝手のいいお店です。

項目 情報
住所 青森県青森市新町1-11-22 アラスカ会館1F
TEL 017-723-5000
営業時間 月・水~日 11:30~14:30(L.O.14:00)/ 17:00~22:00(L.O.21:30)
定休日 火曜

三九鮨

出典:食べログ

青森市で寿司をつまみながら飲みたい時、「三九鮨」は巻き寿司好きにも刺さるお店です。名物感のある三種巻きは、鯖、筋子、ウニを楽しめる組み合わせで、ネタがぎゅっと詰まった満足感がありそう。夜に魚を軽く食べたい日や、しめに寿司を食べたい時にも合います。握りだけでなく巻物を主役に選べるので、ちょっと違う寿司気分の日にも楽しいですよ。鯖や筋子のしっかりした味わいはお酒とも相性がよく、青森らしい濃いめの魚時間を楽しみたい夜にも合います。つまみ感覚でも楽しめますよ。良いです。

訪問メモを見ていくと、「三種巻きは、鯖・筋子・ウニ」「リーズナブルなのに激旨な巻き寿司」などがあり、巻物目当てで行きたくなります。青森市の寿司で、ちょっと渋めの一軒を探す人にも楽しいお店です。

項目 情報
住所 青森県青森市古川1-20-11
TEL 017-723-1148
営業時間 月~土 17:00~23:00(L.O.22:30)
定休日 日曜・祝日

秀寿司

出典:秀寿司

青森市で寿司ランチから夜の会食まで使いたいなら、「秀寿司」は席の使い分けがしやすいお店です。にぎりランチ、おまかせ特上、巻物、青森県産米を使ったシャリなど、しっかり食べたい日にも軽く楽しみたい日にも合います。個室や座敷があるのも助かりますね。家族でゆっくり食べたい時や、少し人数が多い食事にも使いやすい雰囲気です。メニューも選びやすく、ランチで軽く握りを食べたい日から、夜にしっかり魚を味わう日まで対応しやすいです。人数が多い日にも助かります。かなり便利。ね。

利用者コメントには、「年末の青森で美味しいお寿司」「にぎりランチ@2,200円」などがあり、気軽さと満足感の両方を感じます。家族ごはん、仕事仲間との食事、少しきちんとした夜にも使いやすい寿司屋です。

項目 情報
住所 青森県青森市堤町1-5-12 桑田ビル1F
TEL 017-722-8888
営業時間 月~土 11:00~15:00(L.O.14:30)/ 16:30~23:00(L.O.22:30)、日・祝 11:00~15:00(L.O.14:30)/ 16:30~22:00(L.O.21:30)
定休日 年中無休

大黒寿司

出典:食べログ

青森市で寿司を駅近で楽しみたいなら、「大黒寿司」は旅の前後にも使いやすい町寿司です。上にぎりではまぐろ、鯛、甘海老、蟹、帆立などを楽しんだメモがあり、青森らしい魚介をさくっと味わいたい日にぴったり。日本酒と合わせる夜にもいい感じです。カウンターで軽くつまむのも、掘りごたつでゆっくり食べるのも、その日の気分で選べます。青森駅周辺で時間をあまりかけずに魚を食べたい時にも便利で、旅の前後に寿司気分を満たしやすいのがいいですね。気軽な一人ごはんにも合います。

食事メモをたどると、「帰京前に青森駅前でお寿司を」「駅前の町寿司。次回は青森地酒を飲みたい」などがあり、ふらっと寄れる空気が伝わります。青森市の寿司を気軽に楽しみたい時、覚えておくとかなり便利な一軒です。

項目 情報
住所 青森県青森市新町1-2-6
TEL 017-722-6480
営業時間 月・水~日・祝 11:00~15:00 / 17:00~22:00
定休日 火曜(祝日の場合は営業)

朝市寿司

出典:食べログ

青森市で寿司や海鮮丼を朝から楽しみたいなら、「朝市寿司」はマグロ好きにうれしいお店です。大間産本マグロ中落丼、厚切りの握り、青森帆立、貝焼きなど、港町気分をぐっと上げてくれるメニューがそろいます。ランチで魚をガツンと食べたい日にもいいですね。寿司だけでなく丼ものまで狙えるので、観光中の腹ペコタイムにもハマります。朝昼の食事で海鮮をしっかり食べたい人にも向いていて、寿司と丼のどちらにするか迷う時間まで楽しいお店です。朝から魚気分の日にも合います。気分上々です。

感想欄をのぞくと、「青森帆立を刺身と貝焼で堪能」「小さいサイズの寿司桶に、溢れんばかりのマグロの中落ち」などがあり、ボリューム派にも刺さりそう。青森市の寿司めぐりで、丼ものも一緒に狙いたい一軒です。

項目 情報
住所 青森県青森市新町1-9-23
TEL 017-735-1511
営業時間 10:30~21:00
定休日 記載なし

青森市で美味しい寿司を食べよう

青森市で美味しい寿司を食べるなら、気分に合わせてお店を選ぶのがいちばん楽しいですね。しっかり握りを味わう日、まぐろやホタテを狙う日、巻物で軽く飲む日、ランチで海鮮をさくっと楽しむ日など、使い方はいろいろあります。落ち着いたカウンター系も、昔ながらの町寿司も、それぞれに良さがあるので、一度で決めきらず何度か食べ歩きたくなるはず。青森市の寿司は、観光の思い出にも普段のごほうびにもハマりやすいごはんです。この記事をきっかけに、次の魚気分にぴったり合う一軒を見つけて、青森らしいおいしさをゆるっと楽しんでみてくださいね。昼は軽めに、夜は地酒と一緒に。そんな使い分けができるのも、青森の寿司めぐりの楽しいところですよ。次は別のネタを狙いたくなります。お気に入り探しにもぴったりです。

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※情報は記事掲載時点のものです。施設によって営業時間の変更や休業などの可能性があります。おでかけの際には公式HP等で事前にご確認ください。
※本記事は、ライティング補助や誤字チェックなどでAIを利用しています。最終的な確認は編集部で行なっていますが、万が一情報に誤りがあった場合はこちらからお問い合わせでください。

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