出雲には寿司屋がたくさん！

出雲には寿司屋がたくさんあり、落ち着いた老舗から気軽に入りやすい町寿司、魚料理も一緒に楽しめるお店までそろっています。観光で訪れた人なら、のどぐろやしじみ、地魚を使ったメニューに出会えるとうれしいですよね。地元で普段使いするなら、握りの盛り合わせやちらし、刺身、赤だしなどを組み合わせて、ゆるっと満たされる食事にもぴったりです。カウンターで職人さんの手元を眺める時間も、座敷で家族と魚を囲む時間も、それぞれに良さがあります。ランチで軽く魚を入れたい日も、夜に少しごほうび気分を味わいたい日も、出雲の寿司は予定に合わせやすいですよ。魚の鮮度だけでなく、シャリの軽さや店の空気まで比べると、選ぶ時間も楽しくなります。寿司だけでなく、地酒や一品料理を合わせると夜ごはんがぐっと楽しくなります。

出雲のおすすめ寿司屋10選

呉竹鮨

出典：食べログ

出雲で寿司をじっくり味わうなら、「呉竹鮨」はまず名前を出したい老舗です。夜だけの営業で、落ち着いたカウンター時間を楽しみたい日にしっくりきます。のどぐろ、しめ鯖、ヒラマサ、中トロ、ウニ、イクラなど、山陰らしいネタを少しずつ攻められるのがうれしいところ。派手に盛るより、魚の旨みと握りのバランスで満たしてくれるタイプです。仕事帰りのごほうびにも、旅の夜ごはんにも合います。おまかせで流れに身をゆだねるのも、好きなネタを追加して自分好みに整えるのもアリ。出雲で寿司を探す人に、老舗らしい安心感をそっと差し出してくれます。

レビューで「絶品ノドグロ握り」「創業60年の老舗寿司店」と書かれていて、きちんとおいしい寿司を食べたい気分にハマります。つきだしのカニに驚いた話もあり、最初の一品からちょっと楽しい流れになりそうです。

出雲日本海 出雲大社正門前店

出典：食べログ

出雲大社まわりで寿司気分になったら、「出雲日本海 出雲大社正門前店」はかなり使いやすい一軒です。名物ののどぐろ丼を中心に、握り、のどぐろ串焼き、茶漬け、しじみ味噌汁までそろい、観光の昼ごはんにちょうどいい満足感があります。朝から開いているので、参拝前に魚で元気を入れたい日にも合います。出雲らしい魚ごはんをサクッと楽しみたい日に頼れます。丼で一気に満たすのも、握りを少し足して寿司気分を高めるのもアリ。出雲観光の途中で、海のうまさを気軽に挟みたい時にちょうどいいです。

レビューでは「地元ノドグロ丼」「早朝営業ののどぐろ丼」といった言葉があり、旅の予定に合わせやすい印象です。のどぐろの脂としじみのやさしい味を合わせれば、参拝前後のごはん時間がかなりごきげんになります。

いわみ寿司

出典：食べログ

出雲で地元感のある寿司を楽しみたいなら、「いわみ寿司」は外せない雰囲気があります。大社港を中心に日本海の旬ネタを使い、仁多米のシャリや匹見産わさびにもこだわるお店として知られています。握りだけでなく刺し盛り、日本酒飲み比べ、煮物まで合わせると、夜の魚時間がぐっと濃くなります。観光より一歩深めの出雲ごはんを楽しみたい時にいいですね。一品料理を少しつまんでから握りへ進む流れも似合うので、魚を中心にゆっくり飲みたい夜にもぴったり。出雲の寿司を落ち着いて楽しめます。

レビューには「地物の魚を使ったお寿司」「店主が真面目」とあり、きっちり魚と向き合う感じが伝わります。のどぐろや特上おまかせの話も出ていて、出雲の寿司をしっかり味わいたい人なら、早めに予定を合わせたくなる一軒です。

すし処 すし政

出典：食べログ

出雲で気取らず寿司を楽しみたい夜に、「すし処 すし政」はいい味を出してくれます。カウンターと座敷があり、握りはもちろん、赤貝の刺身、鰻入りの握り、赤だしまでゆるっと楽しめる町寿司タイプ。大きめのネタやシャリが好きな人なら、しっかり食べた満足感も出やすいです。ひとりでも少人数でも、肩の力を抜いて魚をつまめる空気が似合います。観光で名店を攻める日とは少し違って、地元の人が通うような寿司を食べたい時に合います。出雲の夜をゆるく締めたい時にもいいですね。

レビューに「お寿司は本当美味しかった！」「驚愕のコスパ！特上2000円！」とあり、うまい寿司を気軽に食べたい気分に刺さります。気さくなご夫婦との会話にふれた書き込みもあり、ひとり旅の夜にもふらっと寄りたくなります。

山と酒

出典：食べログ

出雲で寿司も刺身も地酒もまとめて楽しみたいなら、「山と酒」は夜ごはんのテンションを上げてくれるお店です。のどぐろ握り、握り寿司盛り合わせ、島根和牛の握り、刺身盛り、だし巻き玉子、海鮮ユッケまで、魚好きにもお酒好きにも寄り添うラインナップ。遅めの時間まで使えるので、二軒目や旅の夜の締めにも楽しく使えます。寿司屋一本というより、魚料理を軸にあれこれ楽しめる寿司居酒屋の感覚です。出雲の夜を軽く飲みながら過ごしたい時にもハマります。魚も肉も少しずついけるのが楽しいです。

レビューには「お刺身、お寿司は魚が新鮮」「お刺身や寿司もコースに入ってる」とあり、コースでも単品でも魚を楽しめる感じが伝わります。お通しで平目の握りが出た話もあり、最初からうれしい不意打ちを期待したくなります。

寿司処 いわなり

出典：食べログ

出雲で地魚とお酒をゆっくり合わせたいなら、「寿司処 いわなり」は夜向きの寿司スポットです。のどぐろ一匹を使ったコースや、カンパチ、クエ、マイカ刺身、島根牛サーロインまで登場する内容があり、魚だけで終わらない楽しさがあります。小上がりで落ち着くのも、カウンターで職人さんの仕事を眺めるのもいいですね。コースでしっかり食べるのも、気になるネタやつまみを少しずつ頼むのも楽しい流れ。出雲で寿司と地酒をセットで楽しむなら見ておきたい一軒です。気分よく長居したくなります。

レビューで「地のお魚が安く食べられます」「どんちっちのどぐろ」と書かれていて、出雲らしい寿司を味わいたい気分に合います。地酒と一緒に少しずつつまめば、観光の夜も仕事帰りのごほうびも、ちゃんと満たされます。

鮨とみ田

出典：食べログ

出雲で少しきれいめに寿司を楽しむなら、「鮨とみ田」は大人っぽい時間に合う一軒です。おまかせ鮨コースでは握り、刺身、焼き魚、茶碗蒸しなどを流れで楽しめるので、初めてでも頼みやすいのがいいところ。地魚中心のネタや、のどぐろ、穴子、昆布締めシメサバなど、山陰らしい味もきちんと入ってきます。落ち着いたカウンターでゆるっと会話しながら食べたい夜にぴったりです。ランチは条件付きの予約制なので、夜に腰を落ち着けて楽しむイメージで考えるとよさそう。出雲で寿司をきれいに味わいたい日に選びたいお店です。

レビューでは「コスパ最高の最高の旅鮨」「昆布締めシメサバが絶品」とあり、旅先でちょっと良い寿司を選びたい日にぴったりです。カウンターで地酒を合わせる話もあり、ゆっくり食べたい夜に似合います。

以久満

出典：食べログ

出雲の平田エリアで落ち着いて寿司を味わうなら、「以久満」はしっとり系の一軒です。寿司だけでなく、うなぎ、ぼたん鍋、会席、地物の白身魚、十六島のりなども楽しめる料理店で、記念日や接待のような少しきちんとした食事にも合います。創業の長さを感じる空気があり、家族の集まりや旅先のごちそうにも選びたくなります。寿司だけで軽く済ませるより、料理全体を味わうつもりで行くと楽しさが増します。出雲でゆっくり食事を組み立てたい日に向いています。特別な夜にもなじみますね。

レビューには「最高の寿司とぼたん鍋は絶品」「記念日or接待に」とあり、ただの寿司屋というより、出雲の料理をゆっくり味わう場所として見たいですね。魚もジビエも楽しめるので、食通の友達と行くのもアリです。

浪花鮓

出典：食べログ

出雲大社近くで昔ながらの寿司を楽しみたいなら、「浪花鮓」は落ち着いた昼ごはんにも夜ごはんにも合うお店です。にぎりの松定食やちらしの竹定食など、わかりやすい定食系があるので、観光の合間でも選びやすいですね。寒ブリや肉厚なネタの話もあり、しっかり魚を食べたい人にうれしい内容です。派手すぎない町寿司の安心感があり、初めてでも入りやすい空気を感じます。出雲大社周辺で和食気分を落ち着かせたい時にも使いやすく、派手な観光ごはんより、ちゃんと魚を味わいたい人にしっくりきます。

レビューでは「肉厚なネタの鮓に舌鼓」「お鮨を9貫約3000円」と書かれていて、出雲で寿司をおいしく食べたい気分にすっとハマります。売り切れが出る日もあるようなので、食べたいネタがある日は早めの時間がよさそうです。

よしき寿司

出典：食べログ

出雲市駅の近くで職人感のある寿司を楽しむなら、「よしき寿司」は渋めに刺さる一軒です。注文は欲しいネタを紙に書くスタイルで、茶碗蒸しは予約が必要という話もあり、常連さんに愛される店らしさが出ています。大ぶりなネタ、小ぶりなシャリ、まぐろ、えび、白身、あじなどをじっくり味わいたい日に合います。カウンターで静かに食べる時間が似合う、出雲らしい寿司屋です。メニューを眺めて迷うというより、店の空気に合わせて食べ進める楽しさがあります。出雲で寿司を静かに味わいたい夜に合います。

レビューには「東京なら2万はしそうなお寿司屋さん」「安定して美味い」とあり、派手な演出より丁寧な仕事を楽しみたい人にぴったりです。出雲で寿司を食べる夜、ひとりでカウンターに座るのもかなり良さそうです。

出雲で美味しい寿司を食べよう

出雲で美味しい寿司を食べたい時は、旅の予定やその日の気分に合わせて選ぶのが楽しいですよ。しっかり握りを味わいたい日、のどぐろや地魚で少しぜいたくしたい日、刺身や焼き物と一緒にお酒を楽しみたい日など、同じ寿司でも過ごし方はかなり変わります。出雲大社周辺で昼ごはんを探すのも、駅まわりで夜にゆっくり食べるのもいいですね。今回紹介したお店は、老舗の安心感、地魚のうまさ、気軽さ、特別感がそれぞれ違うので、気分に合わせて選ぶだけで食事がちょっと楽しくなります。軽めのランチから、旅の夜を締める一皿まで使いやすいのもいいところ。握りのネタ、丼もの、一品料理、地酒との相性まで比べると、次に行きたいお店も自然に見えてきます。自分だけのお気に入りを見つけてくださいね。