皆様こんにちは
もぎたてキャンプ場の中の人です！
さぁ6月、梅雨やだんだん蒸暑くなったりとあんまり良いイメージではありませんね？
そこで、もぎたてキャンプ場からこんなご提案！
太陽の恵みをたっぷり浴びて育った新鮮な青ネギには、夏の疲れを吹き飛ばすパワフルな栄養素がぎっしり詰まっています。
もぎたてキャンプ場農場で収穫できる青ネギには、体の中から美しく、健康をサポートする成分が豊富です。
β-カロテンで夏の強い日差しに負けない抗酸化力と免疫力を。
ビタミンCで疲労回復と美肌効果を期待し、
ネギ独特の香り成分アリシンは、食欲増進と疲労回復に効果的で、夏バテで食欲が落ちがちな時期にもぴったりです。
さらに、カリウムが体内の水分バランスを整え、食物繊維が夏の滞りがちな腸内環境をサポートします。
ご家族みんなで、自分で収穫したばかりの採れたて青ネギのシャキシャキとした食感と豊かな風味をぜひお楽しみください。
薬味としてだけでなく、メイン料理としても大活躍！
おすすめの「夏バテ知らず！青ネギたっぷり元気レシピ」もどうぞ参考になさってくださいね。
お子さまから大人まで、夏の暑さに負けない体づくりに、ぜひ当農場の青ネギ収穫体験をご利用ください！
☆キャンプで楽しむ！青ネギたっぷり元気レシピ3選☆
ごろごろ青ネギと鶏肉のホイル焼き
説明: 焚き火やグリルにそのまま投入できる簡単レシピ。
鶏肉の旨味が青ネギにしみ込み、ジューシーで食べ応え抜群です。アルミホイルで包むので洗い物も少なく、キャンプに最適。
ポイント: 青ネギは大きめに切ると、トロッとした食感も楽しめます。お好みでキノコ類やパプリカなどを加えても彩り豊かになります。
栄養素: 鶏肉のタンパク質と青ネギのアリシンで、疲労回復効果が期待できます。
青ネギとツナのアヒージョ
説明: スキレットやダッチオーブンで作る、お手軽ながら本格的な一品。オリーブオイルで煮込むことで、青ネギの甘みが引き立ちます。バゲットを浸して食べれば、ワインのお供にも最高です。
ポイント: 青ネギは少し焦げ目がつくくらい焼くと香ばしさが増します。仕上げにレモン汁を少しかけると、さっぱりといただけます。
栄養素: ツナのDHA・EPAと青ネギのβ-カロテン、ビタミンCで、夏の抗酸化作用と免疫力アップに貢献します。
青ネギたっぷり！豚バラ串（ネギマ）
説明: 炭火で焼くのが最高の、キャンプの定番メニューを青ネギでアレンジ。豚バラ肉のジューシーな脂と、とろける甘さの青ネギの組み合わせは絶妙です。シンプルな塩コショウで、素材の味を存分に楽しめます。
ポイント: 青ネギは長めにカットし、豚バラ肉でしっかりと巻くと、焼いている間にバラバラになりにくいです。焦げ付かないよう、時々ひっくり返しながらじっくり焼くのがコツ。
栄養素: 豚肉のビタミンB1と青ネギのアリシンが相乗効果で、疲労回復や夏バテ防止に役立ちます。
このシーズン、私たちのキャンプ場はあまり混みませんので、ゆったり落ち着いたキャンプをするにもってこいのシーズン。
天気予報でしっかりお天気チェックしてぜひ収穫体験にお越しください。
収穫体験についてはコチラ