佐賀には美味しいグルメがたくさん！

佐賀県は九州でも特に食文化が豊かな地域として知られており、その魅力は多彩なジャンルの美味しいグルメにあります。有明海という豊かな海に面し、筑紫平野の肥沃な大地に恵まれた佐賀は、まさに食材の宝庫といえるでしょう。特に佐賀牛は全国的にも高い評価を受ける最高級ブランド牛として有名で、その上質な肉質は一度食べたら忘れられない美味しさです。また、有明海で獲れる新鮮な魚介類や、温暖な気候で育った野菜も佐賀グルメの大きな魅力。伝統的な郷土料理から現代風にアレンジされた創作料理まで、佐賀には訪れる人の心を満たす絶品グルメが数多く存在しています。老舗の名店から地元の人々に愛される庶民的なお店まで、佐賀の食文化の深さを実感できることでしょう。

佐賀のおすすめグルメ10選

佐賀牛レストラン季楽 本店

出典：佐賀牛レストラン季楽

佐賀が誇る最高級ブランド牛「佐賀牛」を心ゆくまで堪能できる名店が、佐賀牛レストラン季楽本店です。こちらでは芳醇な肉質の佐賀牛を、熟練のシェフが目の前の鉄板で丁寧に焼き上げてくれる本格的な鉄板焼きスタイルでいただけます。口の中でとろけるような柔らかさと、佐賀牛特有の甘みのある脂の旨味は、まさに極上の味わい。個室も完備されているため、特別な日のお食事や接待にも最適です。佐賀を代表するグルメを味わうなら、ぜひ訪れたい一軒。佐賀牛の美味しさを存分に堪能できる、佐賀旅行のハイライトとなること間違いなしのレストランです。ランチタイムにはお得なセットメニューも用意されており、気軽に佐賀牛を楽しむことができます。

グリル タケシタ

出典：グリル タケシタ

グリル タケシタは、佐賀のご当地グルメで話題の洋食レストランです。店内は天井が高く、新しくて綺麗でおしゃれな雰囲気で、地元の方々に愛され続けている人気店です。こちらの看板メニューは、佐賀市のご当地グルメの鉄鍋シシリアンライス。温玉乗せのシシリアンライスは、熱々の鉄鍋で提供される特別仕様で、普通のシシリアンライスとは一味違う美味しさが楽しめます。炒めた肉と新鮮な生野菜、マヨネーズの組み合わせに温玉が加わることで、さらにマイルドで濃厚な味わいに仕上がっています。また、ランチタイムにお食事された方は竹下製菓のアイス食べ放題という嬉しい特典付き。ブラックモンブランソフトも販売しており、佐賀の名物デザートも一緒に楽しめます。佐賀のご当地グルメを堪能しながら、懐かしいアイスクリームも食べ放題で楽しめる、まさに佐賀らしい体験ができる特別なレストランです。

幸陽閣

出典：食べログ

佐賀市にある幸陽閣は、佐賀とんこつラーメンの代表的な人気店として地元で長年愛され続けている名店です。一休軒出身のご主人が作り出す佐賀ラーメンは、滋養系スープのような心に染みる深い旨味が特徴で、多くのラーメン愛好家を魅了しています。こちらの佐賀ラーメンは、ふくよかで濃厚なとんこつスープが自慢。同じ一休軒を祖に持つ他店とは一線を画す独特の味わいで、何度食べても飽きることのない奥深さがあります。チャーシューは柔らかく煮込まれており、胡椒をかけると風味が一層引き立ちます。ライスにスープをかけて楽しむスタイルも地元では定番の食べ方です。開店前から行列ができるほどの人気店で、特に週末は待ち時間が発生することも。伝統の味を守り続ける職人気質の一杯は、佐賀のラーメン文化を象徴する味わいといえるでしょう。

河太郎 呼子店

出典：河太郎

佐賀県唐津市呼子町の名物といえば、透明でコリコリとした食感が絶品のイカの活造りです。河太郎呼子店は、このイカ料理の老舗として全国的にも有名な名店で、新鮮な呼子のイカを使った活造りは絶対に味わいたい佐賀グルメの代表格です。目の前で捌かれる活イカの透明感と美しさは圧巻で、その新鮮さは他では決して味わえない特別な体験となります。イカの活造りの後は、残った部分を天ぷらにしていただけるのも嬉しいポイント。玄界灘を望む絶好のロケーションで味わう新鮮なイカ料理は、佐賀旅行の忘れられない思い出となることでしょう。地元呼子の漁師が朝獲れたばかりのイカを使用しているため、鮮度は抜群。佐賀の海の恵みを存分に堪能できる、まさに佐賀を代表するグルメスポットです。

からつバーガー 虹ノ松原本店

出典：からつバーガー

佐賀県唐津市のB級グルメとして全国的な人気を誇るからつバーガーは、地元の新鮮な食材を使ったご当地バーガーの代表格です。虹ノ松原本店では、佐賀牛や新鮮な野菜をふんだんに使用したオリジナルバーガーを味わうことができます。特に人気なのが、佐賀牛を使用した贅沢なビーフバーガーで、ジューシーな肉汁と絶妙な味付けが絶品です。テイクアウトも可能なので、美しい虹ノ松原を眺めながら食べるのもおすすめ。地元の人々にも観光客にも愛される味は、一度食べたらクセになる美味しさです。佐賀を代表するご当地グルメとして、多くのメディアでも紹介されている話題のスポット。カジュアルに佐賀の美味しさを楽しめる、佐賀旅行では外せないグルメスポットです。

レストラン チムニー

出典：レストラン チムニー

佐賀県伊万里市立花町に位置するレストランチムニーは、1976年創業の老舗洋食店で、伊万里牛のハンバーグと名物レモンステーキが人気のお店として地元で愛され続けています。緑豊かな街の川沿いにヨーロッパ風の趣ある建物が印象的で、佐賀県の「後世に残したい店」リストにも登録されている名店です。こちらの看板メニューである伊万里牛ハンバーグは、伊万里牛100％のひき肉を使ったハンバーグを開発したもので、「九州ご当地グルメグランプリ」を3年連続で受賞するなど、その美味しさは折り紙付きです。もう一つの名物であるレモンステーキは、一升瓶6本分くらいのソースに対してレモン15～20個を使用し、白い部分をきれいに取り除いた実と皮をミキサーにかけ、風味よく仕上げた特製ソースが自慢。この味を求めて地元や遠方、本場である佐世保市から来てくれるお客さんもいるほどの人気メニューです。落ち着いた店内で伊万里の味をゆっくりとお楽しみいただけるという雰囲気の中で、地元の食材を活かした本格的な洋食を堪能できる、まさに伊万里を代表するグルメスポットです。

炭焼ハンバーグ 牛船

出典：食べログ

佐賀で最も美味しいハンバーグが味わえると評判の炭焼ハンバーグ牛船は、佐賀牛を使用した絶品ハンバーグの専門店です。こちらのハンバーグは、佐賀牛を粗挽きにして備長炭で豪快に焼き上げる独特のスタイルが特徴。炭火で焼くことで外側は香ばしく、中はジューシーな仕上がりとなり、一口食べれば佐賀牛の旨味が口いっぱいに広がります。特に人気なのが、200グラム以上のボリューム満点のハンバーグで、その大きさと美味しさに多くの人が驚きます。店内には炭火の香ばしい匂いが漂い、食欲をそそります。佐賀牛の美味しさを存分に堪能できる、まさに佐賀ならではのグルメスポット。肉好きなら絶対に訪れたい、佐賀を代表するハンバーグの名店です。

井手ちゃんぽん 本店

出典：井手ちゃんぽん

佐賀のソウルフードといえば、井手ちゃんぽんを忘れてはいけません。佐賀で生まれたちゃんぽんチェーンの本店では、野菜たっぷりの優しい味わいのちゃんぽんを味わうことができます。特製スープは豚骨ベースながらもあっさりとした仕上がりで、老若男女問わず愛される味。新鮮な野菜がたっぷりと入ったちゃんぽんは、栄養バランスも抜群で、地元の人々の日常の食事として親しまれています。リーズナブルな価格設定も魅力の一つで、気軽に佐賀の味を楽しむことができます。本店ならではの特別メニューもあり、佐賀の食文化を体験するには最適なスポット。家族連れにも人気で、佐賀の庶民的な美味しさを堪能できる、地元愛溢れるお店です。佐賀を訪れたなら、ぜひ味わいたいご当地グルメの代表格です。

宗庵 よこ長

出典：宗庵 よこ長

佐賀県嬉野温泉の名物といえば、温泉湯豆腐で有名な宗庵よこ長です。1957年創業の老舗豆腐料理専門店として、嬉野温泉を訪れる多くの観光客に愛され続けています。こちらの看板メニューである温泉湯豆腐は、嬉野温泉のお湯を使って作られる特別な豆腐料理です。温泉の成分によって豆腐が溶けるように柔らかくなり、まろやかで上品な味わいが楽しめます。湯汁に味が付いているため、タレを付けずにそのまま豆腐ごとお召し上がりいただけるのが特徴で、エビや野菜などの具材と一緒に味わうのが定番スタイルです。豆腐は自家製造にこだわり、厳選した大豆を使用して毎日丁寧に作られています。温泉の効能と職人の技が織りなす絶妙な味わいは、他では決して味わえない嬉野温泉ならではの美食体験です。温泉街の情緒あふれる雰囲気の中で、伝統の味をゆっくりとお楽しみいただけます。

レストラン白山文雅

出典：レストラン白山文雅

佐賀市の隠れ家的名店として知られる白山文雅は、佐賀のカレー界を代表する存在として多くのカレー愛好家から愛され続けている老舗のカレー専門店です。オシャレで洗練された店内は32席を誇り、ソファー席も完備された居心地の良い空間となっています。こちらのカレーは、長年培われた伝統の味と独自の製法で作られており、深いコクと絶妙なスパイスのバランスが自慢です。ご飯おかわり自由というサービスも嬉しく、満足度の高い食事を楽しむことができます。カレー好きなら一度は訪れたい、佐賀を代表する名店の味を堪能できます。予約も可能で、テイクアウトにも対応しているため、様々なシーンで利用できるのも魅力の一つ。佐賀でカレーを味わうなら、まず訪れるべき老舗の名店として、地元の人々にも観光客にも愛され続けている特別なお店です。

佐賀でグルメを満喫しよう！

佐賀県は九州の中でも特に食の宝庫として知られ、今回ご紹介した10のグルメスポットは、佐賀の豊かな食文化のほんの一部に過ぎません。佐賀牛の極上の味わいから庶民的なB級グルメまで、佐賀には訪れる人すべてを満足させる多彩な美食が待っています。有明海の恵みと筑紫平野の豊かな大地が育んだ食材は、どれも他では味わえない特別な美味しさを持っています。佐賀を訪れた際には、ぜひこれらのお店を巡って、佐賀ならではのグルメを心ゆくまで堪能してください。地元の人々に愛され続ける老舗の味から、話題の新しいグルメまで、佐賀の食の奥深さを実感できることでしょう。美味しい料理と温かいおもてなしで、佐賀旅行がより一層素晴らしい思い出となること間違いありません。