佐賀にはディナーを楽しめるお店がたくさん!

佐賀は九州の北西部に位置し、有明海と玄界灘に面した自然豊かなエリアです。肥沃な佐賀平野で育った野菜や、日本最大級の干潟である有明海で獲れる新鮮な魚介類、そして全国ブランドの佐賀牛など、美食の宝庫として知られています。佐賀市内には、こうした地元食材を活かした多彩なレストランが点在しています。佐賀駅周辺には気軽に立ち寄れるダイニングバーやイタリアン、少し足を延ばせば眺望抜群の山カフェレストランや本格的な鉄板焼きレストランなど、個性豊かなお店が揃っています。佐賀でのディナーは、リーズナブルな価格で高品質な料理を味わえるのが大きな魅力です。デートや記念日、家族での食事、接待など、あらゆるシーンで満足できるお店が佐賀には揃っています。

佐賀のディナーおすすめ11選

山カフェレストランKUREHA

出典：食べログ

佐賀市大和町の自然豊かなロケーションに佇む山カフェレストランKUREHAは、四季折々の景色を眺めながら食事が楽しめる絶景レストランです。川上峡近くの高台にあり、大きな窓からは佐賀の美しい自然を一望できます。店内は和の趣を感じる落ち着いた雰囲気で、完全個室や半個室、お座敷席も完備しているため、家族連れやカップルにも最適です。看板メニューは最高級A5ランク佐賀牛を使ったステーキやハンバーグで、肉本来の旨味と柔らかな食感が堪能できます。佐賀県産の新鮮野菜を使った料理も充実しており、すべて手作りにこだわったソースやドレッシングが料理を引き立てます。ディナータイムには、リゾート感溢れる空間で特別なひとときを過ごせます。

佐賀牛レストラン 季楽 本店

出典：食べログ

佐賀牛レストラン季楽本店は、JA佐賀が運営する佐賀牛料理専門店として1993年に創業した老舗レストランです。ミシュランガイド佐賀で一つ星を獲得した実力店で、最高級の佐賀牛を心ゆくまで堪能できます。店内には鉄板焼きカウンターや個室が多数あり、目の前でシェフが焼き上げる臨場感を楽しめます。ディナーでは佐賀牛のヒレやサーロイン、しゃぶしゃぶなど多彩な調理法で提供され、芳醇な肉質と繊細な霜降りの甘味が口の中で広がります。コースは4,000円台から用意されており、記念日や接待にも最適です。佐賀駅から徒歩8分というアクセスの良さも魅力で、佐賀でディナーに佐賀牛を楽しみたいなら外せない名店です。

restorecompass

出典：食べログ

佐賀駅から徒歩8分ほどの場所にあるrestorecompassは、まるで山小屋のような木のぬくもりを感じる温かい雰囲気のダイニングです。店主が登山好きということもあり、アウトドアの雰囲気を感じられる内装が魅力的です。看板メニューは佐賀県産豚肉を使った「豚のスペアリブ煮込み」で、2日間かけてじっくりと煮込まれた柔らかいスペアリブは箸で簡単に切れるほどです。肉汁たっぷりで優しい味わいが特徴で、多くの常連客に愛されています。その他にもタルタルコーンピザや明太クリームパスタなど、カジュアルに楽しめるメニューが揃っています。ディナータイムは17時30分から22時まで営業しており、友人同士や家族連れでリラックスして食事を楽しめるお店です。

シャトー文雅

出典：食べログ

佐賀市大和町にあるシャトー文雅は、南フランスの古城を思わせる優雅な外観が特徴的な本格フレンチレストランです。創業から半世紀にわたり「文雅流フレンチ」として日本人好みの味を作り続けてきた名店で、結婚式場としても知られています。高い天井と大きな窓が印象的な開放的な店内には、4名様から利用可能な個室も完備されており、顔合わせや記念日のディナーにも最適です。料理は季節ごとに変わるフルコースが中心で、厳選された食材を使った繊細な味わいが堪能できます。ディナーは17時30分から21時30分まで営業しており、コースは4,000円台から用意されています。佐賀大和ICから車で約1分とアクセスも良好で、特別な日のディナーにふさわしい格式あるレストランです。

ステーキ＆ハンバーグ EBISU

出典：食べログ

佐賀市呉服元町の656広場前にあるステーキ＆ハンバーグEBISUは、黒いコンテナを使ったアメリカ西海岸風のおしゃれなお店です。1階はアメリカンな雰囲気の店内で、2階には屋根が開閉式の屋上テラスがあり、晴れた日は青空や星空を眺めながらBBQも楽しめます。看板メニューはアメリカ産・オーストラリア産の上質な赤身肉を使ったステーキで、カイノミを使った「EBISUステーキ」や「ハラミステーキ」が人気です。佐賀牛をブレンドした肉汁滴る「EBISU佐賀牛ハンバーグ」も絶品で、カットすると溢れ出る肉汁がたまりません。ディナータイムは17時から22時まで営業しており、家族連れから若者まで幅広い世代が気軽に楽しめるカジュアルダイニングです。

KITCHEN＆BAR 颯

出典：食べログ

佐賀市白山の中央大通り沿いにあるKITCHEN＆BAR颯は、新鮮な魚介を使ったイタリアンが楽しめるレストランバーです。ワインレッドをイメージした落ち着いた店内は、レンガ調の壁がおしゃれな雰囲気を演出しています。オーナーシェフが目利きした新鮮な魚介類を使った料理が自慢で、特にオマール海老や生ウニを使ったパスタが人気です。看板メニューの「生ウニのクリームソースパスタ」や「オマール海老のトマトクリームソースパスタ」は、魚介の旨味が凝縮された逸品です。コース料理も充実しており、ディナーは4,000円から10,000円まで予算に応じて選べます。18時30分から21時30分までのディナータイムには、豊富な種類のワインとともに本格イタリアンを堪能できます。

5いつつ

出典：食べログ

佐賀市神野西にある5いつつは、オテル・ドゥ・ミクニ出身の橘シェフが手掛ける完全予約制のイノベーティブ懐石料理店です。食べログ百名店にも選ばれる実力店で、東京からわざわざ訪れるグルメ通も多い話題のお店です。メニュー表がなく、当日にならないと料理内容がわからないという驚きのスタイルで、季節の食材を活かした創作料理が提供されます。和をベースにしながらもフレンチの技法を取り入れた独創的な料理は、目にも美しく味わい深い逸品ばかりです。コースは16,800円から用意されており、特別な日のディナーにふさわしい贅沢な時間を過ごせます。佐賀駅北口から徒歩15分の場所にあり、2025年現在は八戸溝に移転しています。

佐賀竹彩

出典：食べログ

佐賀市新栄東のガーデンテラス佐賀ホテル&リゾート内にある鉄板焼ダイニング佐賀竹彩(さがちくさい)は、佐賀の旬の食材を目の前の鉄板で調理してくれる本格鉄板焼きレストランです。カウンター席と個室を完備した36席の店内は、落ち着いた和の雰囲気が漂います。料理は佐賀牛をメインとした鉄板焼きコースのほか、懐石料理も用意されており、九州地野菜のソテーやオマール海老など豪華な食材が楽しめます。ディナーコースは6,000円台から用意されており、結納や法事、記念日のディナーなど特別なシーンでの利用に最適です。ディナータイムは17時から20時30分まで営業しており、ホテル併設なので駐車場も完備されています。佐賀の食材を五感で楽しめる上質な空間です。

SHOKUDO 欅

出典：食べログ

佐賀市唐人にあるSHOKUDO欅は、佐賀の食材を活かしたフレンチベースのコース料理が楽しめるレストランです。唐津で17年間営業した後、佐賀市内に移転して5年目を迎える人気店で、元はブティックだった建物の円形スペースが特徴的です。シンプルで洗練された店内は、料理の美しさを引き立てる心地よい空間となっています。シェフが目指すのは「佐賀の海のものも山のものも揃う恵まれた食材」を活かした料理で、魚や肉に野菜を加えることで旨みが増す調理法にこだわっています。ディナーは18時30分から21時30分まで営業しており、季節ごとに変わるコース料理を楽しめます。佐賀駅から徒歩7分とアクセスも良好で、大人のディナーデートにぴったりのお店です。

E.A.D

出典：食べログ

佐賀駅南口から徒歩6分の場所にあるE.A.Dは、天井が高く開放的な雰囲気のダイニングバーです。アメリカンダイナーを思わせるおしゃれな店内にはボサノバなどの音楽が流れ、テラス席も完備されています。看板メニューは北海道産の黄身まで白い卵を使った「白いオムライス」で、ランチでもディナーでも楽しめる人気の一品です。その他にも生パスタや魚介のアヒージョ、ローストビーフなど多彩なメニューが揃っており、バーテンダーがセレクトしたワインやカクテルと一緒に楽しめます。ディナータイムは17時30分から22時まで営業しており、カウンター席やテーブル席があるため一人でも気軽に立ち寄れます。デートや女子会、パーティーなど様々なシーンで利用できる便利なお店です。

さがん大地

出典：食べログ

佐賀市唐人にあるさがん大地は、佐賀県産の食材にこだわった創作和食が楽しめる居酒屋です。元力士の店主が営むお店で、二所ノ関部屋仕込みの伝統的なちゃんこ鍋が名物となっています。煮込んでも塩辛くならない魔法のスープが自慢で、一人でも気軽に注文できるのが嬉しいポイントです。その他にも佐賀牛の炙りや金星佐賀豚のしゃぶしゃぶ、新鮮な魚介など、佐賀の旬の食材を使った料理が豊富に揃っています。ディナータイムは18時から23時まで営業しており、地酒とともに佐賀の味覚を堪能できます。佐賀駅から徒歩8分の場所にあり、カウンター席と小上がり席が用意されているため、一人飲みから家族連れまで幅広く利用できるお店です。

佐賀で美味しいディナーを楽しもう!

佐賀には地元の新鮮な食材を活かした魅力的なディナースポットがたくさんあります。最高級の佐賀牛を堪能できる専門店から、アットホームな雰囲気の居酒屋、おしゃれなイタリアンレストランまで、その日の気分やシーンに合わせて選べる多彩なお店が揃っています。佐賀駅周辺を中心にアクセスしやすい立地にあるお店が多く、観光の際にも気軽に立ち寄れるのが嬉しいポイントです。リーズナブルな価格帯で高品質な料理が楽しめるのも佐賀ならではの魅力で、コストパフォーマンスの高さには定評があります。家族での食事、デート、記念日、接待など、どんなシーンでも満足できるお店が佐賀には必ず見つかります。今回ご紹介した11店舗を参考に、ぜひ佐賀で素敵なディナータイムをお過ごしください。佐賀の豊かな食文化と温かいおもてなしが、きっと素晴らしい思い出を作ってくれるはずです。​​​​​​​​​​​​​​​​