佐世保には美味しいラーメン屋がたくさん！

佐世保エリアのラーメンの特徴は、九州らしい豚骨文化をベースにしながらも、店ごとに個性がはっきりしている点にあります。白濁した濃厚豚骨スープを楽しめる店はもちろん、臭みを抑えたまろやかな豚骨、鶏ガラや魚介を組み合わせたあっさり系まで幅広く、その日の気分に合わせて選べるのが魅力です。また、細麺・中太麺・自家製麺など麺へのこだわりも強く、スープとの相性を重視した一杯が多いのも特徴。昔ながらのラーメン店が今も現役で営業している一方、創作系や限定メニューに力を入れる新しい店も増えており、訪れるたびに新しい味に出会えます。ロードサイド店や駐車場完備の店舗も多く、車移動が中心の人でも利用しやすいのも嬉しいポイント。地元の日常に根付いた親しみやすさと、ラーメン専門店としてのこだわりを併せ持つ点が、佐世保ラーメンが支持される理由です。

佐世保のおすすめラーメン10選

ららららーめん 佐世保店

出典：食べログ

ららららーめん 佐世保店は、佐世保市下京町にある、地元客から観光客まで幅広く支持されている人気ラーメン店です。看板メニューの豚骨ラーメンは、クセが少なくコクのあるスープが特徴で、濃厚ながらも最後まで飲みやすい一杯。豚骨ラーメン初心者から、しっかり味を求める人まで楽しめる万人向けの味わいです。高菜や胡麻、紅しょうがなどの無料トッピングが充実しており、自分好みに味を調整できるのも嬉しいポイント。替玉も用意されているため、お腹の空き具合に合わせて満足感を高められます。深夜まで営業しているため、飲みの締めや遅めの食事にも立ち寄りやすく、佐世保で使い勝手の良いラーメン店として覚えておきたい一軒です。

ラーメン砦 研究所

出典：食べログ

ラーメン砦 研究所は、佐世保市早岐にある、独創的なラーメンで高い評価を集めている注目店です。店名のとおり“研究所”のように試行錯誤を重ねた一杯が特徴で、他では味わえない個性派ラーメンを楽しめます。中でも人気の「貝白湯ラーメン」は、貝の旨みを丁寧に抽出した白湯スープが魅力で、雑味のないやさしい味わいながら、しっかりとしたコクを感じられる一杯。細めのストレート麺がスープによく絡み、最後まで飽きずに食べ進められます。また、「超人的海老潮」などインパクトのあるメニューも揃っており、ラーメン好きの好奇心を刺激してくれる構成。昼夜の二部制営業で、落ち着いた雰囲気の中、じっくりラーメンを味わいたい人におすすめしたい佐世保の実力派ラーメン店です。

麺食堂 くそオヤジのためらい

出典：食べログ

麺食堂 くそオヤジのためらいは、佐世保市栄町にある、個性派ラーメンとして高い評価を受けている人気店です。佐世保の名店「ラーメン砦」プロデュース店として誕生し、貝の旨みを活かしたラーメンが看板メニュー。貝出汁のスープは雑味が少なく、やさしい口当たりながらも奥行きのある味わいで、最後まで飲み干したくなる仕上がりです。中でも「辛い醤油ラーメン」は、貝の旨みとピリッとした辛さのバランスが良く、クセになる一杯として支持されています。派手さよりも素材の良さを活かした丁寧な一杯が特徴で、ラーメン好きからの評価も高め。昼営業のみのため、ランチタイムを狙って訪れたい一軒です。佐世保で少し通好みのラーメンを味わいたい人に、ぜひおすすめしたいお店です。

濃厚鶏白湯ラーメン･つけ麺専門店 横道屋

出典：食べログ

濃厚鶏白湯ラーメン･つけ麺専門店 横道屋は、佐世保市京坪町にある、鶏の旨みをとことん追求した専門店です。店名の通り、看板となるのは濃厚な鶏白湯スープを使ったラーメンとつけ麺。長時間炊き出したスープはとろみがあり、口に含むと鶏のコクと旨みが一気に広がりますが、後味は重すぎず、最後まで飲みやすい仕上がりです。人気の「濃厚鶏白湯ラーメン」は、スープと麺の一体感が高く、シンプルながら完成度の高い一杯。「つけ麺 煮卵入り」では、濃厚なつけ汁に太めの麺がよく絡み、食べ応えも十分です。担々麺やまぜ麺などメニューの幅も広く、季節限定商品が登場するのも魅力。昼営業が中心ですが、金曜・土曜は夜営業もあり、タイミングを合わせて訪れたい一軒です。佐世保で濃厚鶏白湯を味わいたい人に、ぜひおすすめしたいお店です。

お栄さん

出典：フォートラベル

お栄さんは、佐世保市三浦町にある、地元で長年親しまれている老舗ラーメン店です。昼から深夜3時まで営業しており、飲みの締めや夜遅い時間の一杯としても利用しやすいのが大きな魅力。メニューはシンプルながらも幅広く、定番のラーメンをはじめ、ちゃんぽんや皿うどんなども揃い、幅広い世代に支持されています。ラーメンは、あっさりとしながらもコクのあるスープが特徴で、クセが少なく、毎日でも食べたくなるような優しい味わい。細めの麺との相性も良く、最後まで飽きずに楽しめます。価格帯も比較的リーズナブルで、気軽に立ち寄れる点も嬉しいポイント。観光客はもちろん、地元の常連客も多く、佐世保の夜を支える存在として欠かせない一軒です。佐世保らしい昔ながらのラーメンを味わいたい人や、遅い時間にラーメンを食べたい人におすすめのお店です。

きたろうラーメン

出典：まいぷれ

きたろうラーメンは、佐世保市八幡町にある、地元で根強い人気を誇るラーメン店です。昔ながらの雰囲気が残る店構えで、観光客だけでなく、常連の地元客が多く訪れる一軒。看板メニューの豚骨ラーメンは、クセが少なくまろやかなスープが特徴で、あっさりとした飲み口ながらもしっかりとコクを感じられます。細めの麺との相性も良く、最後まで食べやすい一杯です。チャーシュー麺やラーメンと半チャーハンのセットも人気があり、しっかり食べたい人にも満足度の高い内容。ラーメン以外におでんなどのメニューも用意されており、食事として幅広く楽しめる点も魅力です。比較的リーズナブルな価格帯で、昼食にも夕食にも利用しやすく、佐世保で昔ながらの豚骨ラーメンを味わいたい人におすすめのお店です。

草木ケ原ラーメン 山県店

出典：まいぷれ

草木ケ原ラーメン 山県店は、佐世保市山県町にある、地元で長年親しまれている老舗ラーメン店です。リーズナブルな価格設定と、どこか懐かしさを感じる味わいが魅力で、世代を問わず多くの人に支持されています。看板メニューのラーメンは、豚骨をベースにしたスープが特徴で、コクがありながらも重すぎず、最後まで飲みやすい一杯。シンプルな構成だからこそ、スープと麺のバランスの良さが際立ち、何度でも食べたくなる味わいです。玉子ラーメンやジャンボラーメンなどサイズやトッピングの選択肢もあり、食欲やシーンに合わせて選べるのも嬉しいポイント。焼飯やおにぎり、おでんといったサイドメニューも揃っており、しっかり食事をしたい人にもおすすめです。昼はランチ利用、夜は仕事帰りや飲んだ後の一杯にも使いやすく、佐世保の定番ラーメンとして覚えておきたい一軒です。

金ちゃんラーメン

出典：まいぷれ

金ちゃんラーメンは、佐世保市卸本町にある、地元密着型の人気ラーメン店です。派手さはないものの、一度食べるとクセになる味わいで、常連客が多いのが特徴。看板メニューのラーメンは豚骨ベースで、コクがありながらも後味は比較的すっきりとしており、毎日でも食べられそうなバランスの良さが魅力です。中でも人気の「黒玉ラーメン（こってり）」は、マー油の香ばしさと豚骨スープの旨みが合わさり、パンチのある一杯に仕上がっています。生ニンニクや辛子高菜などのトッピングで味の変化を楽しめるのもポイント。ライスやチャーシュー丼と組み合わせて、しっかり食事をしたい人にもおすすめです。昼営業が中心で、週末は夜営業もあり、ランチ利用から仕事帰りまで幅広く使える一軒。佐世保で“王道の豚骨ラーメン”を味わいたい人に、ぜひ覚えておいてほしいお店です。

はるちゃん

出典：食べログ

はるちゃんは、佐世保市大塔町にある、地元で高い支持を集めている人気ラーメン店です。長浜ラーメン系の一杯をベースにした豚骨ラーメンが評判で、クセの少ないスープと細めの麺の組み合わせが特徴。あっさりとしながらも豚骨の旨みはしっかり感じられ、最後まで飲み干したくなる味わいです。中でも人気の「ラーメン ネギヤマ」は、たっぷりのネギがのった一杯で、シャキシャキとした食感と豚骨スープの相性が抜群。餃子も評価が高く、ラーメンと一緒に注文する人が多い定番メニューです。昼営業のみのためタイミングは限られますが、その分、地元客が足繁く通う実力派。佐世保で王道の長浜系豚骨ラーメンを味わいたい人に、ぜひおすすめしたい一軒です。

マルハラーメン キョウマチ

出典：食べログ

マルハラーメン キョウマチは、佐世保市上京町にある、繁華街エリアで気軽に立ち寄れるラーメン店です。遅い時間まで営業しており、買い物帰りや飲みの締めの一杯として利用しやすいのが大きな魅力。看板メニューのラーメンは、九州らしい豚骨スープをベースにしながらも比較的あっさりとした口当たりで、クセが少なく食べやすい仕上がりです。中でも「ラーメン ねぎ増し」は、シャキシャキのネギがたっぷりのり、豚骨スープのコクを引き立ててくれる人気メニュー。細めの麺との相性も良く、テンポよく食べ進められます。餃子も定番として親しまれており、ラーメンとセットで注文する人も多め。価格帯も比較的リーズナブルで、日常使いしやすい一軒です。深夜帯まで営業しているため、佐世保の街中で「今すぐラーメンが食べたい」という時に重宝する存在。観光客はもちろん、地元客にも支持されている、使い勝手の良いラーメン店です。

佐世保で美味しいラーメンを食べよう！

佐世保には、地元に長く愛され続けてきた老舗の一杯から、時代の流れとともに進化を続ける新しいラーメンまで、多彩な魅力が詰まっています。濃厚な豚骨スープでしっかり満足したい日も、あっさりとした味わいで気軽に楽しみたい日も、その時の気分に寄り添ってくれるお店がきっと見つかるのが佐世保ラーメンの魅力です。観光や買い物の合間に立ち寄れる立地の良さや、車でアクセスしやすい店舗が多い点も、再訪しやすい理由のひとつ。一度気に入った店に何度も通って定番の一杯を楽しむのも良し、次は別の店で新しい味に挑戦するのもおすすめです。今回紹介したラーメン店をきっかけに、ぜひ佐世保を何度も訪れ、その日の気分やシーンに合った一杯を味わってみてください。ラーメンを通して触れる佐世保の街は、訪れるたびに新しい魅力を見せてくれるはずです。