九州には美味しいラーメン屋がたくさん！

九州ラーメンの特徴は、地域ごとにしっかりと根付いたスタイルと、長年培われてきた食文化の奥深さにあります。特に豚骨ラーメン文化は九州全体に広がっており、同じ豚骨ベースでも、濃厚でパンチのある味わいから、あっさりとした飲み口のスープまで、その表情は実にさまざまです。県や地域によって炊き方や味付け、麺の太さが異なり、食べ比べる楽しさも九州ならではと言えるでしょう。

また、九州ではラーメンが日常食として深く浸透しており、地元の人が普段使いする店と、観光客に人気の有名店が自然に共存しています。昼夜問わず賑わう店や、深夜まで営業するラーメン店も多く、飲みの締めとして親しまれているのも特徴のひとつ。価格帯も比較的リーズナブルで、気軽に本格的な一杯を楽しめる点も魅力です。

九州のおすすめラーメン10選

ラーメンショップ 山香店

出典：食べログ

ラーメンショップ 山香店は、大分県杵築市山香町にある、地元で長年親しまれている老舗ラーメン店です。いわゆる“ラーショ”らしい安定感のある味わいが魅力で、朝から営業していることもあり、地元客を中心に常に賑わいを見せています。看板メニューの豚骨ラーメンは、あっさりしながらもコクがあり、毎日でも食べられるバランスの良さが特徴。中でも人気のネギ味噌ラーメンは、シャキシャキの白髪ネギと味噌のコクが豚骨スープと絶妙に合い、リピーターが多い一杯です。半チャーハンや餃子とのセットメニューも充実しており、しっかり食べたい人にも満足度の高い構成。気取らず入りやすい雰囲気で、家族連れや一人客にも利用しやすく、「いつ行っても安心できる味」を求める方におすすめの一軒です。

NEWラーメンショップ 福岡1号小倉店

出典：食べログ

NEWラーメンショップ 福岡1号小倉店は、北九州市小倉北区にある、関東発祥の「ラーメンショップ」系の味を九州で楽しめる一軒です。赤い看板と豊富なネギ系メニューが目印で、朝から営業していることもあり、地元の常連客を中心に根強い人気があります。ラーメンは豚骨醤油ベースで、ほどよいコクとキレがあり、クセが少なく食べやすいのが特徴。定番のラーメンはもちろん、ネギラーメンやネギチャーシューメンなど、シャキシャキの白髪ネギをたっぷり使ったメニューが特に支持されています。味の濃さや脂の量を好みに合わせて調整できるため、自分好みの一杯を作れるのも魅力のひとつ。ミニチャーハンなどのサイドメニューも用意されており、しっかり食べたい方にも満足度の高い構成です。気取らずサッと立ち寄れる雰囲気で、日常使いしやすいラーメン店として、九州のラーメン好きにも一度は体験してほしい存在です。

丸幸ラーメンセンター

出典：食べログ

丸幸ラーメンセンターは、佐賀県基山町にある、九州ラーメンを語るうえで外せない超有名店です。口コミ数4,000件超という圧倒的な実績からも分かる通り、地元客はもちろん、九州各地や県外からも多くのラーメンファンが訪れる名店として知られています。店内は広々としており、食券制で気軽に利用できるのも特徴。朝9時から営業しているため、早めのランチやドライブ途中の食事にも重宝されます。
看板メニューのラーメンは、豚骨の旨みをしっかり感じられながらも、クセが少なく非常に飲みやすいスープが魅力。長年変わらぬ味を守り続けており、初めて食べてもどこか懐かしさを感じる一杯です。細めの麺との相性も良く、スープ・麺・チャーシューのバランスが取れた王道の九州豚骨ラーメンを楽しめます。焼き飯やチャンポン、中華丼などサイドメニューも充実しており、家族連れやグループ利用にも向いています。九州ラーメンの原点とも言える味を体験したい方に、ぜひ訪れてほしい一軒です。

丸星中華そばセンター 本店（丸星ラーメン本店）

出典：食べログ

丸星中華そばセンター 本店は、福岡県久留米市にある、久留米ラーメンを代表する超有名店です。口コミ数6,000件超という圧倒的な評価数からも分かる通り、地元の人々に長年愛され続けてきた存在であり、県外からわざわざ足を運ぶファンも多い一軒。国道3号線沿いに位置し、車でのアクセスが良く、朝早い時間から営業している点も特徴です。店内は回転が非常に早く、行列ができていても比較的スムーズに入店できるのも嬉しいポイント。
看板メニューの豚骨ラーメンは、久留米らしいコク深いスープが特徴で、豚骨の旨みをしっかり感じられながらも、重たすぎず飲みやすい仕上がり。長年継ぎ足されてきたスープならではの奥行きがあり、ひと口目から「これぞ久留米ラーメン」と感じられる味わいです。細めのストレート麺との相性も良く、スープをしっかり持ち上げてくれます。

ラーメンショップ 高鍋本店

出典：食べログ

ラーメンショップ 高鍋本店は、宮崎県高鍋町で長年親しまれている、いわゆる“ラーショ”系の代表的存在です。朝から営業していることもあり、地元客の普段使いはもちろん、仕事途中やドライブの立ち寄り先としても重宝されてきた一軒。派手さはありませんが、昔ながらの味を守り続ける姿勢が、多くのリピーターを生んでいます。
看板メニューのネギラーメンは、豚骨ベースのスープに背脂のコクが加わり、ラーショらしいパンチのある味わいが特徴。シャキシャキの白ネギがたっぷりとのり、スープの旨みと絶妙に絡み合います。価格も比較的リーズナブルで、ボリューム感がある点も嬉しいポイント。ネギチャーシューやチャーシューメンなど、定番メニューを中心に構成されており、「今日は間違いない一杯を食べたい」というときに安心して選べるお店です。素朴で飽きのこない味わいは、まさに地域に根付いたラーメン店ならでは。九州のラーメン文化を語るうえでも外せない、ローカル色の強い一軒です。

九州味噌ラーメン 味噌乃家 光の森店

出典：食べログ

九州味噌ラーメン 味噌乃家 光の森店は、熊本市北区・光の森エリアに店を構える、味噌ラーメン専門店です。九州では比較的珍しい「味噌ラーメン」に特化したスタイルで、地元客を中心に安定した人気を集めています。店名の通り、九州産の食材を意識した味噌スープが特徴で、濃厚ながらも重すぎず、幅広い層に食べやすい一杯に仕上がっています。
看板メニューの味噌ラーメンは、コクのある味噌の風味と豚骨ベースのスープが合わさり、まろやかで深みのある味わい。チャーシューや野菜との相性も良く、最後まで飽きずに楽しめます。肉無し味噌ラーメンや野菜たっぷりラーメンなど、メニューの選択肢が多い点も魅力で、好みや食事量に合わせて選びやすいのもポイントです。
また、餃子や豚丼といったサイドメニューも人気があり、ラーメンとセットでしっかり食事をしたい方にもおすすめ。九州らしい豚骨文化とはひと味違う、味噌ラーメンの魅力を再発見できる一軒として、熊本エリアで覚えておきたいお店です。

火の国文龍 総本店

出典：食べログ

火の国文龍 総本店は、熊本市東区に店を構える、全国的にも名の知られた超濃厚豚骨ラーメンの名店です。口コミ数・評価ともに非常に高く、熊本ラーメンを語るうえで外せない存在として、多くのラーメンファンが足を運びます。最大の特徴は、レンゲが立つほどとも言われる強烈な濃度を誇る豚骨スープ。骨の旨みを極限まで抽出したスープは、こってり好きにはたまらないインパクトがありながら、嫌な臭みがなく、豚骨の旨さだけがしっかりと感じられる仕上がりです。
看板メニューの「とんこつラーメン（こってり）」は、濃厚スープに中太麺が絡みつき、一口ごとに強い満足感を得られる一杯。店内は竜をモチーフにした活気ある雰囲気で、行列ができることも珍しくありませんが、回転が比較的早い点も嬉しいポイントです。熊本で“本気の豚骨ラーメン”を体験したいなら、必ず候補に入れたい一軒です。

思案橋ラーメン

出典：食べログ

思案橋ラーメンは、長崎市中心部・思案橋エリアで長年営業を続けている老舗ラーメン店です。周辺には居酒屋やバー、飲食店が軒を連ね、昼夜問わず多くの人で賑わう立地にあり、ランチ利用はもちろん、飲み会後の〆として立ち寄る人も多い一軒です。看板となるラーメンは、豚骨をベースにしながらも臭みが少なく、あっさりとした後味が特徴。濃厚すぎないため食べ進めやすく、ラーメン好きはもちろん、普段あまり豚骨を食べない方にも親しまれています。中太麺との相性も良く、スープと麺のバランスが取れた一杯に仕上がっているのが印象的です。また、名物メニューとして知られる「バクダンチャンポン」は、ボリューム感があり、しっかり食べたい方から高い支持を集めています。深夜まで営業している点も大きな魅力で、長崎の夜を支える存在として、地元客・観光客の双方に長く愛され続けているラーメン店です。

ラーメン専門 のり一（のりいち）

出典：食べログ

ラーメン専門 のり一（のりいち）は、鹿児島市・山之口町に店を構える、地元で長年愛されてきた老舗ラーメン店です。繁華街エリアに位置し、夜営業が中心ということもあり、飲み会後の〆や仕事終わりの一杯を求めて訪れる人が多いのが特徴。店内はコンパクトで、昔ながらの食券制を採用しており、無駄のないシンプルなスタイルが印象的です。
看板となるラーメンは、白く濁った見た目が特徴の豚骨スープ。鹿児島ラーメンらしく、豚骨の旨みはしっかり感じられながらも臭みが少なく、まろやかで優しい口当たりに仕上がっています。太めのストレート麺を使用している点も特徴で、スープとの絡みが良く、食べ応えのある一杯を楽しめます。
味は全体的にバランスが良く、濃すぎず薄すぎないため、最後まで飽きずに食べられるのも魅力。チャーシューはシンプルながらスープとの相性が良く、余計な主張をしないことで全体のまとまりを引き立てています。派手さはありませんが、「これぞ鹿児島のラーメン」と感じさせてくれる安定感のある味わいで、観光客だけでなく地元の常連からも根強い支持を集めています。鹿児島の夜に、落ち着いてラーメンを味わいたいときにぜひ立ち寄りたい一軒です。

よしみ屋ラーメン

出典：食べログ

よしみ屋ラーメンは、鹿児島市の繁華街・天文館エリアに店を構える、地元で高い支持を集める人気ラーメン店です。
スープは豚骨をベースに、鶏ガラや野菜をじっくり煮込んだ白濁タイプ。鹿児島ラーメンらしく臭みは抑えられており、まろやかで優しい口当たりながら、しっかりとしたコクも感じられる仕上がりです。後味が重くならず、最後まで飲み干したくなるバランスの良さが魅力。麺は中太ストレート麺で、スープとの絡みも良く、食べ応えがあります。
チャーシューは柔らかく、スープの味を邪魔しない控えめな味付けで全体の調和を高めています。派手さはありませんが、丁寧に作られた一杯からは誠実さが伝わり、「また食べたい」と思わせてくれる安定感のある味わい。鹿児島ラーメンの完成度の高さを実感できる一軒です。

九州で美味しいラーメンを食べよう！

九州のラーメンは、単なるご当地グルメの枠を超え、その土地の歴史や暮らし、人の営みまで感じられる奥深い食文化です。豚骨ラーメンの本場として知られるエリアでありながら、地域ごとに味の方向性や個性がはっきりと分かれており、同じ九州でも一杯ごとにまったく異なる表情を楽しめるのが大きな魅力。濃厚で力強いスープに元気をもらえる日もあれば、あっさりとした一杯でほっと心を落ち着かせたい日もあり、その時々の気分に寄り添ってくれる存在です。

地元の人に長年愛されてきた老舗の安心感ある味、行列ができる人気店の完成度の高い一杯、独自の発想で進化を続ける創作系ラーメンなど、選択肢の幅が広く、何度訪れても新しい発見があります。旅行や出張の合間に立ち寄る一杯はもちろん、ラーメンを目的に再び九州を訪れたくなるほど印象に残る店に出会えるのも、このエリアならでは。今回紹介したラーメンをきっかけに、ぜひ九州各地を巡りながら、自分だけの「また食べたい一杯」を見つけて、何度でも九州ラーメンの魅力を味わってみてください。