高知市には美味しいラーメン屋がたくさん！

高知市のラーメンシーンは、地域の食材を活かす知恵と、宴会文化から生まれた独自のこだわりが融合しているのが大きな特徴です。特に「飲んだ後の締め」としてのラーメンが非常に充実しており、深夜まで賑わう屋台や店舗が数多く存在します。しじみやアサリといった貝類の旨味を活かしたスープや、地元産の地鶏からとった濃厚な出汁など、素材の鮮度を大切にする高知市ならではの味わいが楽しめます。また、高知市では個性豊かな「ご当地感」も魅力の一つです。熱々の土鍋で提供される鍋焼きラーメンは、高知市内のランチとしても不動の人気を誇り、寒い季節はもちろん一年中多くのファンを魅了しています。さらに、近年では鯛塩ラーメンや家系ラーメンなど、都市部で人気のスタイルを高知流に昇華させたお店も増えており、激戦区さながらのバラエティ豊かなラインナップが揃っています。市内の路面電車に揺られながら、お気に入りのお店を巡るのも高知市観光の楽しみ方。おもてなしの心あふれる高知の街で、心もお腹もしっかりと満たしてくれる至極の丼を見つけてみませんか。

高知市のおすすめラーメン10選

製麺処 蔵木

出典：食べログ

高知市の中心、帯屋町のアーケード近くに位置する製麺処蔵木は、連日行列ができるほどの絶大な人気を誇るお店です。こちらの代名詞は、なんといっても「牛モツつけ麺」。魚介豚骨をベースにした濃厚なつけ汁に、プリプリとした食感の牛モツが入り、独特のコクと甘みがクセになります。店内で作られる自家製麺は、小麦の香りが強く、力強いスープをしっかりと受け止める抜群の存在感を放っています。お洒落で清潔感のある店内は、女性一人でも入りやすい雰囲気なのが嬉しいポイント。高知城やひろめ市場からも徒歩圏内にあり、観光の合間に本格的な一杯を味わうには最高のロケーションです。最後の一滴まで堪能できるスープ割りまで含め、高い完成度を誇る蔵木の味は、高知市のラーメンシーンを語る上で絶対に外せない一軒です。

らーめん チョンマゲ 高知本店

出典：食べログ

高知市追手筋にあるらーめんチョンマゲは、ユニークな店名ながらも、その実力は折り紙付きの人気店です。看板メニューの「らーめん零（ぜろ）」は、鶏ガラの旨味を丁寧に抽出した澄んだスープが特徴で、シンプルながらも深いコクが楽しめます。また、多くのファンが必ずと言っていいほど注文するのが、絶品の「玉子焼きめし」。パラパラの食感と香ばしさが堪らず、ラーメンとの相性も抜群です。深夜まで営業しているため、高知市の夜を満喫した後の締めの一杯としても最適です。活気ある店員さんの接客も心地よく、地元客から旅行者まで幅広い層に愛されています。日曜市の会場からも近く、高知市の賑わいを感じながら食事ができるのも魅力。洗練された中華そばと焼きめしの最強コンビを、ぜひ本店で堪能してください。

鍋焼きラーメン千秋

出典：食べログ

高知駅の近くで本格的な鍋焼きラーメンを楽しむなら、千秋（ちあき）は外せない名店です。高知県須崎市発祥のご当地グルメを、高知市の中心部で忠実に再現しています。土鍋で提供されるラーメンは、鶏ガラの醤油スープが熱々に煮立ち、食欲をそそる香りが広がります。親鳥の肉、ちくわ、生卵、そして少し硬めに茹でられた細麺が絶妙に調和し、最後のご飯一粒までスープに浸して食べたくなる美味しさです。店内はどこか懐かしい雰囲気で、スタッフの温かいおもてなしも魅力です。高知駅からのアクセスが抜群に良いため、旅の始まりや締めくくりに立ち寄るのにも最適。熱い鍋を囲みながら、高知ならではの食文化を五感で楽しめる体験は、旅行の素敵な思い出になること間違いありません。地元の方々に混じって、熱々の一杯をハフハフと味わう贅沢を楽しんでください。

鶏と魚

出典：食べログ

高知市本町にある鶏と魚は、その名の通り、鶏と魚介の出汁にこだわり抜いた洗練されたラーメンを提供するお店です。無添加、無化調にこだわり、素材本来の旨味を最大限に引き出したスープは、一口飲めばその上品で重層的な味わいに驚かされます。見た目の美しさにもこだわった一杯は、まさに現代のラーメンの進化を感じさせる逸品。トッピングされたチャーシューの質も高く、全体のバランスが見事に整っています。高知市役所などの官庁街に位置し、平日はビジネスマン、休日はラーメン通で賑わいます。静かで清潔感のある店内は、じっくりと味に向き合いたい方にぴったり。高知市の中心部で、素材の鮮度と職人の技術が融合した上質な中華そばを味わいたいなら、ここを選べば間違いありません。体に染み渡るような優しい、それでいて力強い一杯をご堪能ください。

呑兵衛屋台

出典：食べログ

高知市の夜の繁華街、帯屋町に店を構える呑兵衛屋台は、「締めは絶対にしじみラーメン」と決めている地元ファンも多い名店です。看板メニューのしじみラーメンは、たっぷり入ったしじみの出汁が効いた透き通るようなスープが特徴。お酒を楽しんだ後の体に、しじみの旨味と塩気が優しく染み渡ります。驚くほどあっさりしていながら、出汁の余韻が長く続く至極の締めラーメンです。屋台のような活気あふれる雰囲気の店内で、高知の夜の賑わいを感じながらラーメンを啜る時間は格別。高知市中心部の主要なホテルからも徒歩圏内で、深夜まで多くの人で賑わいます。お酒を飲まない方でも、その滋味深い味わいを求めて訪れる価値は十分にあります。高知市の飲み文化の一部を体験しに、ぜひ足を運んでみてください。

鍋焼きラーメン 谷口食堂

出典：鍋焼きラーメン 谷口食堂

高知市追手筋に位置する谷口食堂は、戦後の屋台から始まった歴史を持つ名店で、高知市内で須崎の味を守り続けています。看板メニューの鍋焼きラーメンは、土鍋の中でスープが煮えたぎり、ふたを開けた瞬間の鶏ガラの香ばしい香りがたまりません。親鳥の出汁がしっかりと効いた醤油ベースのスープに、少し硬めの麺がよく合います。底に沈んだ卵をどのタイミングで崩すか、自分流の食べ方を探すのも楽しい時間です。どこか懐かしい食堂の雰囲気を残しながらも、高知市の夜の街に溶け込んでおり、夕食としても締めの一杯としても重宝されています。高知城からも近く、歴史散策の後に立ち寄るのにも最高の場所です。スタッフの親しみやすい接客も相まって、初めての鍋焼きラーメン体験を最高の思い出にしてくれることでしょう。

うみさち 桂浜本店

出典：うみさち

高知市の景勝地、桂浜のすぐ近くに店を構えるうみさちは、目の前の太平洋の恵みを詰め込んだ「活貝ラーメン」が楽しめるお店です。器から溢れんばかりに盛られた貝類は、見た目のインパクトが抜群で、SNS映えも間違いなし。貝から出た濃厚なエキスが塩ベースのスープに溶け出し、一口飲めば海の香りが口いっぱいに広がります。これほどまでに贅沢な海の幸を楽しめるラーメンは、高知市でも珍しい存在です。桂浜の龍馬像を見学した後のランチに最適で、海の風を感じながら食事ができる最高のロケーション。店内は開放感があり、観光気分をさらに盛り上げてくれます。新鮮な貝を味わい尽くせるこのラーメンは、魚介好きにはたまらない一杯。高知市の自然とグルメを同時に満喫したいなら、ぜひ訪れてみてください。

横浜家系ラーメン とさの家

出典：レペゼン高知

高知市はりまや町にあるとさの家は、本格的な横浜家系ラーメンを高知で広めたパイオニア的存在です。長時間炊き上げた濃厚な豚骨醤油スープに、短い太麺、そして大きな海苔とほうれん草。家系ならではの力強い味わいは、一度食べれば病みつきになる中毒性があります。麺の硬さ、味の濃さ、油の量を自分好みに調整できるため、自分の黄金比を見つける楽しみも。はりまや橋からすぐの場所にあり、アクセスも非常に便利です。店内は常に活気にあふれ、パワフルに旅を楽しみたい旅行者に元気をチャージしてくれます。高知のあっさりしたラーメン文化の中にありながら、この濃厚な一杯は若者を中心に絶大な人気を誇っています。ご飯との相性も抜群な家系ラーメンを、高知市の中心部でぜひ体験してみてください。

アサリらーめん ソライロ

出典：食べログ

高知市追手筋に位置するソライロは、貝出汁ラーメンの魅力を存分に引き出した「アサリらーめん」で注目を集めるお店です。器を覆うほどたっぷりのアサリが盛り付けられ、そこから染み出た深い旨味と醤油のコクが絶妙にマッチします。スープの最後の一滴まで貝の旨味が凝縮されており、魚介系ラーメンがお好きな方にはたまらない一杯。見た目もスタイリッシュで、現代的な感性が光る店舗です。夜遅くまで営業しているため、締めの一杯としても非常に人気があります。店内は落ち着いたバーのような雰囲気もあり、大人の締めラーメンを楽しみたい方にぴったり。高知市の中心部で、素材の力をストレートに感じる洗練された一杯を堪能してください。アサリの豊かな香りと共に過ごす時間は、高知の夜を特別なものにしてくれるでしょう。

塩伝説 なゆた

出典：食べログ

帯屋町アーケード内に店を構える塩伝説なゆたは、鯛を贅沢に使用した「鯛塩ラーメン」で知られる名店です。鯛の頭や骨から丁寧に抽出した出汁は、驚くほど澄んでいながら、鯛の芳醇な旨味と香りが凝縮されています。添えられた柚子や薬味がアクセントとなり、上品かつ繊細な味わいに仕上がっています。これまでの塩ラーメンの常識を覆すような、まさに伝説級の一杯です。アーケード内にあるため雨の日でも立ち寄りやすく、お買い物や高知城観光の途中に寄りやすいのが魅力。店内はモダンな和の空間で、ゆったりと食事を楽しめます。高知市にいながら、海の恵みを最も美しい形で表現したこのラーメンは、旅の疲れを癒やす特別なひとときを提供してくれます。鯛の旨味を心ゆくまで堪能できる一杯を、ぜひその舌で確かめてみてください。

高知市で美味しいラーメンを食べよう！

高知市のおすすめラーメン10選、いかがでしたでしょうか。熱々の土鍋で楽しむご当地の味から、太平洋の恵みを感じる貝出汁ラーメン、そして夜の街を彩る締めの一杯まで、高知市には旅行者の期待を超える素晴らしいラーメン店がこれほどまでに揃っています。土佐の豊かな自然と、お酒を愛する文化が生み出した高知市のラーメンは、あなたの旅をより鮮やかで満足度の高いものにしてくれるはずです。美味しいラーメンとの出会いは、その土地の活気や職人の情熱をダイレクトに感じさせてくれる最高の瞬間です。帯屋町を散策しながら行列に並んで期待に胸を膨らませたり、ふと見つけた穴場で驚きの美味しさに遭遇したり。そんな体験の一つひとつが、高知市旅行を特別なものにしてくれます。今回ご紹介した10店舗を参考に、ぜひあなたのお気に入りの一杯を見つけてください。熱々のスープと麺に込められた情熱を味わいに、今すぐ高知市の街へ繰り出しましょう。最高の一杯が、あなたの訪れを待っています！