米子には寿司屋がたくさん！

米子には、地元の魚をじっくり味わえる寿司屋がそろっていますね。境港に近いエリアらしく、白身、穴子、しめ鯖、うに、海老など、魚好きの心をくすぐるネタがいろいろ楽しめます。ランチでさっと海鮮を食べたい日も、夜にお酒と一緒に握りをつまみたい日も、その日の予定に合わせやすいですよ。落ち着いたカウンター、昔ながらの町寿司、巻き寿司を楽しめるお店など、雰囲気の違いを比べるだけでもワクワクします。ふわっとした穴子や地魚の刺身、だしのきいた赤だしまで見ていくと、食べたいものがどんどん増えてしまいそう。米子で寿司を探すなら、ネタの種類だけでなく、シャリの軽さや一品料理、入りやすさまで見ておくと選びやすくなります。旅のごはんにも普段のごほうびにも使いやすいので、気になるお店からゆるっとチェックしてみてください。

米子のおすすめ寿司屋10選

鮨 とざき

出典：食べログ

「鮨 とざき」は、米子で少し背伸びした寿司時間を楽しみたい日にぴったりなお店です。蔵を生かした落ち着いた空気で、握りだけでなくつまみを挟みながら進むコース感も楽しいところ。金目鯛や平目、白エビ、赤貝、ズワイガニなど、山陰らしい魚をじっくり味わえます。シャリは小ぶり寄りなので、何貫か重ねても重たくなりにくいのもいいですね。落ち着いた店でじっくり食べたい日や、旅の夜を少し特別にしたい時にもなじみます。ネタ選びから余韻までゆっくり味わえます。

「雰囲気も良くて、お店もとても綺麗」との口コミがあり、記念日や大人の夜ごはんにも合いそうです。「握りの間におつまみをはさむ構成」と書かれていて、お酒と一緒にゆっくり楽しむ人にはかなり刺さりますよ。米子で寿司をちょっと特別に楽しむなら、気分を上げてくれる一軒です。

鮨 よし喜

出典：食べログ

「鮨 よし喜」は、米子でランチも夜の寿司も楽しみたい人にうれしい一軒です。特にづけあな丼の人気が高く、煮穴子のふんわり感とづけの旨みを一度に味わえるのがいいところ。カウンターで握りをつまむのはもちろん、昼にしっかり魚ごはんを食べたい日にも頼れます。シャリの中にも具が入るタイプで、最後まで飽きずに食べ進められそうです。昼は丼で気軽に、夜は握りでゆっくりという使い方ができるのも便利です。魚をしっかり食べたい日のお腹にもちゃんと応えてくれます。

「づけあな丼、お椀付」と紹介されていて、満足感のあるランチを狙う人にぴったりです。「穴子がめっちゃフワトロ」という口コミもあり、穴子好きならかなりテンション上がります。米子で寿司ランチを探すなら、まず名前を見ておきたいお店ですね。

たこ八

出典：食べログ

「たこ八」は、米子の夜に地元感たっぷりの寿司を楽しみたい時に合うお店です。昔ながらのカウンターで、握りや一品をつまみながらゆるっと飲める雰囲気がいい感じ。山陰の魚を肩ひじ張らずに味わえるので、観光の夜ごはんにも、仕事終わりの一杯にも使いやすいですよ。ネタを少しずつ頼みながら、会話もお酒もゆっくり進めたい日に合います。常連さんが集うような空気もあり、初めてでも山陰らしい夜を味わいやすいのがうれしいところ。飲みながら寿司を少しずつ攻めたい人に合います。

「老舗で山陰を満喫！」という口コミがあり、地魚や寿司をじっくり楽しみたい人の期待をくすぐります。「深夜まで営業」という情報もあり、米子で遅めに寿司を食べたい夜にも助かる一軒。派手さより、落ち着いてうまい魚を食べたい日にハマります。

寿司処せいじ

出典：食べログ

「寿司処せいじ」は、米子で山陰の魚をしっかり味わいたい日に行きたくなる寿司店です。握りの前につまみを楽しめる流れがあり、地魚や小鉢を少しずつ食べながらお酒を合わせる時間が似合います。名物感のあるウニドックも知られていて、魚好きなら一度は気になるはず。カウンターで大将におすすめを聞きながら食べる夜も楽しそうです。魚だけでなく小鉢まで楽しめるので、食事メインでも一杯飲みたい夜でも満足しやすいです。米子らしい魚時間をゆっくり過ごせます。

「山陰の地魚と名物『ウニドック』に大満足」と紹介されていて、ただの寿司だけで終わらないワクワクがあります。「握りの前に出てくるおつまみや小鉢の美味しさ」という口コミもあり、ゆっくり夜ごはんを楽しみたい人に刺さりますよ。米子の寿司でつまみ重視なら相性よさそうです。

寿司 地魚料理 水月

出典：寿司 地魚料理 水月

「寿司 地魚料理 水月」は、米子で地魚を主役にした寿司を食べたい時にぴったりです。境港で水揚げされた鮮魚を使った握りや一品料理が楽しめて、カウンターで魚の話を聞きながら過ごす夜にも合います。気軽な一貫から頼める感じもあり、ちょっと飲みたい日にもいいですね。炙りしめ鯖やヒラマサ、あなご系まで、魚の旨みを幅広く追えるのも楽しいところ。公式情報でも地魚料理を打ち出しているので、観光中に米子らしい寿司を楽しみたい時にも頼もしいです。魚好き同士の夜ごはんにも合います。

「あなごがふわとろ」という口コミがあり、締めの棒寿司まで期待したくなります。「魚は炙りしめ鯖とヒラマサ」と書かれた感想もあり、青魚や白身をつまみに飲みたい人にはかなり楽しい流れ。米子の寿司で地魚重視なら狙いたい一軒です。

大鮨

出典：食べログ

「大鮨」は、米子の夜に昔ながらの寿司屋らしい空気を楽しみたい時に合う一軒です。カウンターと座敷があり、握りをつまみながらお酒もゆっくり進められる雰囲気。大きめのネタ、玉子焼き、茶碗蒸し、マグロなど、満足感のあるメニューがそろっています。派手さより、しっかり魚を味わいたい日にぴったりですよ。金曜の夜は満席だった話もあり、地元で長く親しまれている感じが伝わります。

「ネタが大きいのですぐにお腹がいっぱいになります」との口コミがあり、ボリューム重視の人にはかなりうれしいですね。別の口コミでは「玉子焼きも茶碗蒸しも美味しい」とあり、握り以外も楽しめるのがいいところ。「東京のマグロと境港のものをくらべて食べました」との感想もあり、米子で寿司をじっくり味わう夜に合います。

鮨処きしもと

出典：食べログ

「鮨処きしもと」は、米子駅近くで落ち着いた寿司時間を過ごしたい時に頼れるお店です。地魚を使った握りや刺身を中心に、鯖やイワシなど脂のりのいい魚まで楽しめるのがいいところ。小さめのシャリで食べやすく、お酒と一緒に少しずつつまみたい夜にも合います。だし巻き卵や帆立のバター焼きなど、魚以外の一品も気になる流れです。駅まわりでごはんを探す時にも使いやすく、ゆっくり握りを楽しみたい夜にぴったりです。米子で大人っぽい寿司時間を作りたい時に合います。

予約系の情報では「新鮮な地魚を使用した握り寿司や刺身が自慢」と紹介されていて、魚重視の人にはうれしいですね。「本日満席」の案内があったという口コミもあり、米子で寿司をしっぽり楽しみたい日は早めに予定を決めたくなる一軒です。

辰巳子鮨

出典：食べログ

「辰巳子鮨」は、米子で気取らず寿司と魚料理を楽しみたい時にいいお店です。握りだけでなく、刺身や唐揚げ、赤だし付きの昼メニューまで楽しめるので、昼も夜も使い分けしやすい雰囲気。地魚を少しずつ食べたい人にも、しっかり定食感で満たされたい人にも合います。昔ながらの町寿司っぽさがあり、肩の力を抜いて魚を楽しめますよ。昼にさっと満たされたい日も、夜に刺身から握りへ進みたい日も使えるのがいいところ。米子で普段使いできる寿司店を探す人にも合います。

「ヨコワは初めて食べましたがすごく美味しかった！」という口コミがあり、地元の魚に出会える楽しさがあります。「お昼のにぎりは寿司7貫と巻き寿司に稲荷寿司」と紹介されていて、米子で寿司ランチを探す人にもかなりうれしい内容です。

巻き巻き

出典：食べログ

「巻き巻き」は、米子でちょっとかわいい寿司ランチを楽しみたい時に合う巻き寿司のお店です。彩りのいい巻き寿司を中心に、昼ごはんや軽めの一杯、ワークショップまで楽しめるのが個性的。握り中心のお店とは違う楽しさがあり、友達とのランチにも持ち帰り気分にも使えます。見た目が明るいので、テーブルに並んだ瞬間にちょっと気分が上がりますよ。重すぎない寿司ランチがいい日や、少し変わった米子ごはんを楽しみたい日にもぴったり。かわいさだけでなく、食べやすさもちゃんとあります。

「ふっくら優しい巻き巻きランチ」という口コミがあり、やさしい味の昼ごはんを探している人にぴったりです。「彩り豊かな巻き寿司」と紹介されていて、見た目も味も楽しめるのがいいですね。米子で寿司をカジュアルに味わいたい日に選びたくなります。

やぐら鮨

出典：食べログ

「やぐら鮨」は、米子で落ち着いて寿司を味わいたい夜に合う、完全予約制の一軒です。席数は多くない分、カウンターでゆっくり魚と向き合える空気があり、つまみから握りまで流れで楽しむ時間にぴったり。派手な飲み会より、少人数でしっぽり食べたい日にいいですね。突き出しから始まる流れなら、最初の一杯からぐっと気分が整います。事前に予定を決めて向かう分、特別感も出しやすいですね。米子で静かに寿司を味わいたい夜に、しっかり満足感をくれそうです。

「突き出しから、お寿司まで」と触れた口コミがあり、最初の一皿から最後の握りまで楽しめる感じが伝わります。「完全予約制」と案内されているので、米子で寿司を丁寧に楽しむ夜に向きます。魚とお酒を静かに合わせたい時、かなり気分に合いそうです。

米子で美味しい寿司を食べよう

米子で美味しい寿司を楽しむなら、気分に合わせてお店を選ぶのがいちばん楽しいですね。地魚をしっかり味わえる握り、穴子が主役の丼、つまみから始める夜のコース感、彩りのいい巻き寿司まで、同じ寿司でも過ごし方はかなり変わります。ひとりで落ち着いて食べる日も、友達とお酒を合わせる日も、家族でランチを楽しむ日もアリですよ。白身のさっぱり感を楽しむ日、炙りやしめ鯖でお酒を進める日、赤だしまでしっかり味わう日など、次に行く理由も作りやすいです。米子は海の幸を身近に感じられる街なので、魚の旨みをじっくり楽しみたい人にはぴったりです。今回紹介したお店は、定番人気から穴場感のある一軒まで個性が見えやすいので、最初はランチ、次は夜ごはんという感じで巡るのもおすすめ。次の外食では、今日の気分に合う一皿を探してみてください。