松山にはディナーを楽しめるお店がたくさん！

松山市は愛媛県の県庁所在地として栄え、大街道や松山市駅周辺には多くの飲食店が集まっています。瀬戸内海に面した立地を活かし、新鮮な魚介類や地元野菜を使った料理が楽しめるのが松山ディナーの大きな魅力です。松山市駅から大街道にかけてのエリアには、老舗から新店まで個性豊かなレストランが点在しており、松山城を望みながら食事ができるお店も多数あります。松山のディナーシーンは、本格派のフレンチやイタリアンから、気軽に立ち寄れるビストロまで幅広いジャンルが揃っているのが特徴です。価格帯もリーズナブルなものから特別な日にふさわしい高級店まで多様で、用途に応じて選べる選択肢の広さが松山グルメの魅力となっています。地元食材にこだわるシェフが多く、愛媛ならではの味覚を堪能できるのも松山でディナーを楽しむ醍醐味です。

松山のディナーおすすめ9選

BISTRO KOJI

出典：食べログ

松山市駅から徒歩4分の好立地にあるBISTRO KOJIは、カジュアルな雰囲気で本格フレンチが楽しめる人気のビストロです。松山でフレンチシェフが作る創作料理とワインのマリアージュを気軽に愉しみたい方におすすめのお店となっています。店主こだわりのメニューはどれも手が込んだ逸品ばかりで、特に定番人気メニューのハンバーグは、コクのあるソースが素材の味を引き出す贅沢な味わいです。松山でのディナーに自家製パンやバケットとの相性も抜群で、季節の食材や豪華食材を使用したコースも用意されています。広々とした店内にはカウンターとテーブル席があり、カップルでのデート利用や会社の接待、大人数での貸し切りにも対応可能です。松山の繁華街で特別な日のディナーにも最適なビストロとして地元で愛されています。

il Banco

出典：食べログ

松山市駅から徒歩6分の千舟町に佇むil Banco（イルバンコ）は、和牛ステーキとワインを贅沢に楽しめる松山の人気店です。松山で大人の隠れ家的な雰囲気が漂う重厚な扉の奥には、落ち着いた照明に洗練されたインテリアが心地よい安らぎを演出する空間が広がっています。松山でのディナーに厳選した国産牛の熟成肉と豊富なワインセレクションが自慢で、特に毎週木曜日は「お肉増量祭り」として、アラカルトのビステッカを20%増量で提供しています。松山で話題のハンバーグも人気メニューの一つで、ランチタイムには予約必須の人気ぶりです。松山市内の千舟通り沿いという好立地ながら、自分だけの秘密の場所にいるかのような特別感を味わえるのが魅力です。日常使いから特別なパーティー、大切な人とのデートまで、様々なシーンで松山の上質なディナータイムを演出してくれます。

GORUTO

出典：GORUTO

大街道駅から徒歩2分の好アクセスに位置するGORUTO（ゴルト）は、松山で洋食居酒屋として人気を集めるバル形式のお店です。松山の繁華街にあり、おひとり様からグループまで気軽に立ち寄れる大衆洋風酒場として地元で愛されています。松山でのディナーに牛ハラミステーキや創作料理が評判で、ワサビ、塩、マスタードなど様々な調味料で味の変化を楽しめるのが特徴です。カウンター席とソファー席を含む総席数48席の店内は、女子会や仕事帰りのサラリーマン、観光客など幅広い層が訪れる活気ある雰囲気となっています。松山で17時から24時までの営業で、料理はどれもできたて熱々の絶品料理が揃っています。単品飲み放題プランもあり、ふらっと立ち寄っても楽しめるオープンな空間は、松山での一次会や二次会にも最適なディナースポットです。

ボラーチョ

出典：食べログ

JR松山駅前から徒歩2分という抜群のアクセスを誇るボラーチョは、松山でワインと美味しい料理が楽しめるダイニングバルです。松山駅近くのステーションビル1階に位置し、瀬戸内の新鮮な魚介や野菜など素材にこだわった料理を提供しています。松山でのディナーに名物の黒毛和牛の溶岩焼きプレートやお酒に合う数々のタパスが人気で、2時間飲み放題が付いたお得なコースも用意されています。ガラス張りで開放的な店内には、テーブル席とカウンター席があり、最大30名まで貸切可能です。松山でがっつり派もお酒派も楽しめる多様なメニュー展開が魅力で、定休日なしで営業しているため、いつでも気軽に立ち寄れるのが嬉しいポイントです。松山の街中から少し離れた落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくりとディナータイムを過ごせる人気スポットとなっています。

Buono Regalo

出典：食べログ

大街道駅から徒歩4分の一番町に位置するBuono Regaloは、松山で本格イタリア料理が楽しめる隠れ家的なレストランです。東京の有名店で修行を積んだシェフが腕を振るう松山の名店で、愛媛の新鮮な食材を贅沢に使用した料理を少しずつコースで提供しています。松山でのディナーに14席の小さな店内は落ち着いた雰囲気で、個室も完備されているため、記念日やデートなど特別な日の利用に最適です。松山で18時から深夜1時まで営業しており、豊富なワインセレクションも魅力の一つとなっています。前日までの予約制となっているため、松山で確実に席を確保したい方は事前の連絡がおすすめです。こだわりの食材と丁寧な調理で作り上げられる一品一品は、松山のイタリアンシーンを代表する味わいとして地元で高い評価を得ています。

ビストロ テロワール

出典：食べログ

松山市藤原町の住宅街に佇むビストロ テロワールは、20年以上続く松山の隠れ家フレンチレストランです。オーナーシェフの自宅2階で営業される松山の名店で、愛媛県の素材とフランスから輸入した食材を見事に融合させた料理が評判です。松山でのディナーに瀬戸内鯛料理、フランス産の鴨料理やうさぎ料理、愛媛県産イノシシ料理などメニューが豊富で、特に瀬戸内海の超大型鯛のお頭を使ったオーブン料理は絶品として知られています。松山で12時から13時30分のランチと18時から22時のディナータイムに営業し、価格もこなれていてコストパフォーマンスの高さが魅力です。ワインにも詳しいシェフが2,000円台から高級までのワインを取り揃えており、松山市駅から歩ける距離にありながら、特別感のあるディナータイムが過ごせる人気店となっています。

ピッコロ ロマーナ

出典：食べログ

勝山町駅から徒歩4分の一番町に位置するピッコロ ロマーナは、本場イタリアで修行を重ねたシェフが営む松山の本格イタリアンレストランです。辻調理師専門学校卒業後、大阪北新地のイタリアンで6年修行し、イタリアのホテル学校で本場の料理を学んだ経歴を持つシェフが、松山の食材を使った地産地消のコース料理を提供しています。松山でのディナーに14席の小さな店内は落ち着いた雰囲気で、愛媛の野菜と瀬戸内の魚介を使った料理が評判です。松山で18時から24時まで営業し、前日までの予約制となっているため、確実に席を確保したい方は事前の連絡がおすすめです。長年の経験を積み、腕と感性を磨き続けたシェフが辿り着いた新しいイタリア料理を、松山の隠れ家レストランで心ゆくまで楽しめる贅沢なディナースポットです。

洋食屋shii

出典：食べログ

松山市駅近くのビル4階にある洋食屋shiiは、隠れ家的な雰囲気で本格ハンバーグが楽しめる松山の人気洋食店です。フレンチ出身のシェフが作る松山のハンバーグは肉汁たっぷりでジューシーな味わいで、5種類のソースから選べるのが特徴となっています。松山でのディナーにイタリアンハンバーグ、デミグラスハンバーグ、和風ハンバーグなど多彩なバリエーションがあり、どれも絶品と評判です。ワンルームマンションの一室で営業される松山の隠れ家的な空間は、カウンター席4席とテーブル席で構成された12席のアットホームな雰囲気です。松山で11時30分から14時30分のランチと、17時30分から21時のディナータイムに営業しています。予約必須の人気店で、一人で料理を作りながら接客されるシェフの気配りが心地よい、松山の洋食ディナーを代表する名店です。

subako

出典：subako

千舟町に位置するsubakoは、お肉とワインのイタリアンとして松山で人気を集める洋食バルです。コバルトグリーンのモザイクタイルが印象的な松山のお店で、4名席2テーブルとL字カウンター8席のアットホームな空間が広がっています。松山でのディナーに当店自慢の肉3種盛り合わせは、牛タンの赤ワイン煮、アンガス牛ザブトンのグリル、牛ランプのグリルがセットになった人気メニューです。松山で世界各国から仕入れたワインと共に楽しむイタリアン料理は、リーズナブルながら本格的な味わいとして評判です。生ハムとイチジクのサラダやフルーツトマトとモッツァレラのカプレーゼなど、ワインに合う前菜も充実しています。松山でランチは11時30分から14時30分、ディナーは17時から23時まで営業しており、月曜定休で営業されています。

松山で美味しいディナーを楽しもう！

松山のディナーシーンは、地元愛媛の食材を活かした多彩なレストランが揃う、魅力あふれるグルメスポットです。瀬戸内海の新鮮な魚介や地元野菜を使った本格フレンチ、イタリアン、洋食屋まで、どのお店も個性豊かな味わいを提供しています。松山市駅や大街道周辺には、カジュアルに楽しめるビストロから記念日にふさわしい高級店まで、用途に応じて選べる幅広い選択肢があります。隠れ家的な雰囲気のお店も多く、特別な日のディナーにも日常使いにも対応できるのが松山グルメの魅力です。今回ご紹介した9店舗は、どれも松山ならではの食材と料理人のこだわりが詰まった名店ばかりです。道後温泉や松山城の観光と合わせて、ぜひ松山の美味しいディナーを堪能してください。松山での素敵なディナータイムが、旅の思い出をより一層豊かに彩ってくれることでしょう。