徳島には美味しいラーメン屋がたくさん！

「ラーメン」と聞くと福岡や札幌を思い浮かべる方も多いかもしれませんが、実は徳島も負けてはいません。徳島市内には、地元の食材を生かしたオリジナリティあふれる一杯や、店主のこだわりが詰まった職人系ラーメン、さらにはSNS映えするビジュアル系ラーメンまで、ジャンルの幅広さに驚かされます。昔ながらのラーメン屋で懐かしい味に浸るのも良し、行列必至の人気店で今どきの一杯に挑戦するのも良し、さらには深夜営業の〆ラーメンまで楽しめるのが徳島の奥深さ。しかも、観光地からアクセスしやすいエリアにも名店が多く、観光ついでに立ち寄れるのも嬉しいポイントです。気取らず、だけど確実に美味しい。そんな徳島のラーメン文化に触れてみれば、きっとあなたも虜になるはずです。

徳島のおすすめラーメン10選

麺屋 一徳

出典：食べログ

「麺屋 一徳」は徳島市安宅に店を構える、地元で愛されるラーメン店です。阿波富田駅から徒歩圏内というアクセスの良さに加え、店舗前には専用駐車場も4台分完備されているため、車での来店も安心。ランチタイムには行列ができることもあるので、時間に余裕をもって訪れるのがおすすめです。

徳島ならではの素材や風味を活かした一杯が味わえ、あっさりからこってりまで、幅広いラインナップが魅力です。特に人気なのが「肉入りらーめん」。じっくり煮込まれたチャーシューがたっぷり乗った一杯は、ボリュームも満点で食べごたえ抜群です。その日の気分で選べる塩ラーメンや、季節ごとの限定メニューもファンに好評。徳島のラーメン好きなら一度は訪れたい名店です。

銀座一福

出典：食べログ

「銀座一福」は徳島市中心部・銀座商店街に位置する、昭和の香りが残る老舗ラーメン店です。徳島駅から徒歩約10分とアクセスも良く、地元の方はもちろん、観光や出張で訪れたラーメンファンも多く足を運ぶ人気店です。商店街の中にあるため、雨の日でも立ち寄りやすく、散策の途中にふらっと入れるのも嬉しいポイントです。

看板メニューの「中華そば」は、濃厚な豚骨醤油スープに豚バラ肉と生卵がのった徳島ラーメンの王道スタイル。コクのあるスープとしっかりとした味付けの肉が絶妙に絡み、箸が止まらなくなるおいしさです。さらに、肉入りや月見、チャーシュー増量などトッピングのバリエーションも豊富で、自分好みの一杯を楽しめます。ラーメンと相性抜群の焼き飯や餃子とのセットもあり、ボリューム満点で満足度の高い食事ができるのも魅力です。

Our麺

出典：食べログ

「Our麺」は徳島市新町橋にある、つけ麺とラーメンの両方が楽しめる注目の一軒。JR徳島駅から徒歩圏内でアクセスしやすく、街中で本格的な一杯を求めるラーメン好きに人気です。シンプルで清潔感のある店内は、ひとりでも気軽に入りやすく、女性客にも好評です。

看板メニューの「らぁ麺」は、動物系と魚介系を組み合わせた深みのあるスープが特徴で、自家製のもちもち中太麺と相性抜群。つけ麺は濃厚でありながら後味はすっきりしていて、スープ割りまで楽しむのが定番スタイルです。トッピングの煮玉子やチャーシューも丁寧に仕込まれており、完成度の高さが光ります。野菜たっぷりの「ベジ郎」や、季節限定の創作系ラーメンもあり、何度通っても飽きのこない魅力があります。

堂の浦 駅前店

出典：食べログ

「堂の浦 駅前店」は、JR徳島駅から徒歩約4分とアクセス抜群の場所にある人気ラーメン店。徳島市中心部に位置し、ランチや仕事帰りの一杯にも立ち寄りやすい好立地です。コンパクトで落ち着いた雰囲気の店内はカウンター席が中心で、ひとりでも気兼ねなく入りやすく、地元の常連客から観光客まで幅広く親しまれています。

名物の「鯛塩らーめん」は、鯛の旨みを丁寧に引き出したあっさりながら奥深いスープが特徴。細麺との相性も良く、トッピングの鯛の皮の天ぷらが絶妙なアクセントになっています。スープに替飯を入れて〆まで楽しむのが定番スタイル。また、ウニラーメンや明太炙りラーメンといった魚介を活かした創作系の一杯も揃い、何度訪れても新しい味と出会えるのが魅力です。

ラーメン東大 大道本店

出典：ラーメン東大

JR阿波富田駅から徒歩圏内、徳島市大道に店を構える「ラーメン東大 大道本店」は、徳島ラーメンの名を全国に広めた老舗の人気店です。駅近でアクセスも良好、観光客はもちろん地元の常連にも長年愛されています。深夜まで営業しているため、ランチから〆の一杯まで、さまざまなシーンで利用されています。店舗前には専用駐車場が完備されており、約9台分のスペースがあるため車での来店にも便利です。

看板メニューは濃厚な豚骨醤油スープに甘辛く煮込んだ豚バラ肉をのせた「徳島ラーメン」。無料トッピングの生卵を加えれば、ごはんとの相性も抜群です。スープの濃さを選べるほか、豚スラ増しやこってり仕様など好みに合わせたカスタマイズも可能。餃子やライスがセットになった定食メニューもあり、満足度の高い食事が楽しめます。

麺屋 やま樹

出典：食べログ

「麺屋 やま樹」は徳島市南新町に店を構える、濃厚豚骨ラーメンが評判の人気店です。JR徳島駅から徒歩圏内にあり、街中の便利な立地で地元客から観光客まで幅広く支持を集めています。落ち着いた雰囲気の店内にはカウンター席と小上がり席があり、ひとりでもグループでも気軽に利用できます。店舗横と道路を挟んだ場所に専用駐車場があり、合計で4台ほどのスペースが確保されています。

看板メニューの「濃厚豚骨醤油ラーメン」は、まろやかでコクのある白濁スープに再仕込み醤油を合わせた一杯。クセがなく、最後の一口まで飽きずに楽しめる味わいが魅力です。細麺とのバランスも良く、チャーシューや煮玉子などのトッピングもしっかりとした仕込みで満足度が高いです。肉入りやネギ増しなどのバリエーションや、ごはんとのセットも充実しており、何度でも訪れたくなる一軒です。

中華そば やまきょう

出典：中華そば やまきょう

徳島市北矢三町にある「中華そば やまきょう」は、徳島の郊外に位置する人気ラーメン店です。JR蔵本駅から徒歩圏ですが、車でのアクセスも良く徳島ICから訪れる方も多い立地です。「徳島」らしい味わいを求めて、地元客だけでなく遠方からのラーメンファンも足を運びます。店舗前には約14台分の専用駐車場が完備されており、車での来店も安心です。昼時には駐車場が埋まることもあるほど人気で、週末やランチタイムは特に賑わっています。

看板メニューの「中華そば」は、ほどよい濃さの豚骨醤油スープに甘辛く煮た豚バラ肉がのった一杯で、濃厚ながら後味は優しく飲みやすい味わいです。中細ストレート麺との相性も良く、卵入りや肉増しなどのバリエーションも人気です。ラーメンのほか、まぜそばややまきょう丼といったサイドメニューも楽しめ、何度訪れても飽きの来ない徳島ラーメンの名店です。

支那そば 二朗麺

出典：食べログ

「支那そば 二朗麺」は徳島市幟町の住宅街にひっそりと佇む、隠れ家的な人気ラーメン店です。JR二軒屋駅から徒歩圏内にあり、静かな街並みに溶け込むように存在しています。地元の常連客はもちろん、口コミを頼りに訪れるラーメン好きも多く、落ち着いた雰囲気の中でこだわりの一杯を楽しめます。店舗前と裏手に専用駐車場があり、数台分のスペースが確保されているため車での来店も安心です。

看板メニューの「支那そば」は、まろやかで深みのある醤油ベースのスープが特徴。細めのストレート麺と程よく絡み、最後まで飲み干せるほどの優しい味わいです。炙りチャーシューを贅沢にのせたチャーシュー麺や、トロトロ食感のワンタン入りメニューも人気。シンプルながら飽きのこない一杯が、多くの人に支持されています。

Pure soup ramen しずく

出典：Instagram

「Pure soup ramen しずく」は、徳島市富田橋にある隠れ家的なラーメン店。阿波富田駅から徒歩約3〜4分とアクセスも良く、落ち着いた住宅街の中に佇んでいます。スタイリッシュでカフェのような店内は、女性ひとりでも入りやすく、ゆったりとラーメンを楽しめる雰囲気が魅力です。専用駐車場が店舗前にあり、約4台分のスペースが確保されています。満車時には向かいのコインパーキングも利用できるため、車での来店も安心です。

看板メニューは、塩と醤油の2種類から選べる「ピュアスープラーメン」。化学調味料を使わず、鶏や野菜など天然素材の旨みを丁寧に引き出したスープは、まろやかで雑味がなく、身体にやさしい味わいです。細めのストレート麺と相性が良く、煮玉子や柔らかいチャーシューなどのトッピングも丁寧に作り込まれています。唐揚げやご飯ものなどのサイドメニューも充実しており、満足度の高い一杯が楽しめます。

支那そば よあけ

出典：支那そば よあけ

JR徳島駅から徒歩約10分、徳島市大道にある「支那そば よあけ」は、すっきりとした味わいの中華そばが評判のラーメン店です。街の中心部にあり、観光や買い物ついでにも立ち寄りやすい立地です。店舗には専用駐車場があり、数台分のスペースが用意されています。

看板メニューの「支那そば」は、鶏や魚介の旨みが上品に溶け込んだ透明感のあるスープが特徴。細めのストレート麺がスープとよく絡み、飽きのこない味わいに仕上がっています。トッピングにはやわらかなチャーシューやメンマ、ねぎがのり、シンプルながらも満足感のある一杯です。また、季節限定の創作ラーメンや、サイドのご飯ものとのセットも人気で、ランチでもディナーでも楽しめるのが魅力です。

徳島で美味しいラーメンを食べよう！

徳島のラーメンは、ただのご当地グルメにとどまらず、店ごとに異なる味わいと個性が楽しめる奥深い世界が広がっています。旅先でのひとときに舌鼓を打つもよし、地元の人に混じって普段使いの一杯を味わうもよし、どんなシチュエーションでも満足度の高い一杯に出会えるのが徳島ラーメンの魅力です。今回紹介したお店を訪ね歩くだけでも十分楽しいですが、実際にはまだまだ紹介しきれない名店がたくさん存在しています。日によって食べたい気分が変わっても、それに応えてくれる店が必ずあるのがこの街のすごいところ。次はどの店にしようかと考えるだけでワクワクする、そんな徳島のラーメン巡りは一度では終わりません。ぜひ、何度でも足を運んで、自分だけのお気に入りの一杯を見つけてみてください。