新宿には美味しいラーメン屋がたくさん！

新宿と聞くと、まず思い浮かぶのは高層ビルやショッピング、夜のネオン街かもしれませんが、実は食の宝庫でもあり、中でもラーメンの充実ぶりは群を抜いています。駅を中心に多くのラーメン専門店が立ち並び、それぞれが個性豊かな味を競い合っているため、どこに入ろうか迷ってしまうのも嬉しい悩みのひとつです。あっさりした昔ながらの中華そば系から、濃厚な魚介豚骨、パンチのある辛味系、創作系まで幅広く揃っているので、その日の気分やお腹の空き具合に合わせて選べるのが魅力です。さらに、新宿はランチタイムでも深夜でも営業している店が多く、思い立ったときにすぐ食べられるアクセスの良さもポイントです。まさに“ラーメン好きにはたまらない街”といえるでしょう。

新宿のおすすめラーメン10選

ラーメン龍の家 新宿小滝橋通り店

出典：ラーメン龍の家

福岡・久留米発祥の本格豚骨ラーメン店「ラーメン龍の家 新宿小滝橋通り店」は、西武新宿駅北口から徒歩約5分、JR新宿駅西口からも徒歩約10分とアクセス抜群の場所にあります。2009年にオープンした関東路面店1号店で、ラーメン激戦区の新宿で本場九州の味を提供し続けています。

豚の頭骨と水のみを高温で炊き上げた豚骨100%の濃厚スープが最大の魅力です。看板メニューは背脂が浮かぶコク深い「こく味」と、豚骨本来の旨味を楽しめる「純味」の2種類。自家製の細麺との相性も抜群で、麺の硬さもお好みで選べます。味玉をのせた「こく味玉子」も人気が高いです。また、新宿店限定の「つけ麺 もつ」は連日行列ができるほどの話題メニュー。卓上には辛子高菜、辛もやし、ピンク生姜が用意されており、自分好みにカスタマイズしながら本格九州豚骨を堪能できます。

麺屋海神 新宿店

出典：麺屋海神

JR新宿駅東南口からわずか徒歩30秒という好立地にある「麺屋海神 新宿店」は、あら炊き塩ラーメン専門の人気店です。食べログラーメン百名店にも選出された実力派で、雑居ビルの2階という隠れ家的なロケーションも魅力となっています。

最大の特徴は、毎日仕入れる新鮮な真鯛やブリなど約7種類の魚のアラを火で炙り、丹念に炊き上げたスープ。魚介の旨味がぎゅっと凝縮されながらも澄んだ味わいで、特製の塩ダレとの相性も抜群です。入荷する魚は日替わりなので、訪れるたびに異なる風味を楽しめます。看板メニュー「あら炊き塩らぁめん」には、海老つみれや鶏つくねなどのトッピングも人気。セットの「へしこ焼きおにぎり」を残ったスープに入れて雑炊風にいただくのが通の食べ方です。

麺屋 翔 本店

出典：麺屋 翔

食べログラーメン百名店に8年連続で選出されている「麺屋 翔 本店」は、JR新宿駅西口から徒歩約9分、都営大江戸線新宿西口駅からは徒歩約6分の西新宿エリアにあります。ラーメン激戦区の新宿で連日行列が絶えない実力派の人気店です。

最大の魅力は、厳選した素材を長時間丁寧に炊き上げ、鶏の香りと旨味を極限まで引き出した澄んだスープ。看板メニューの「香彩鶏だし特製塩らーめん」は、透き通った黄金色のスープが絶品です。麺は数種類の国産小麦を独自にブレンドした特注品で、小麦の風味とのどごしの良さが際立ちます。チャーシューは鶏と豚の2種類を用意しており、ほんのり燻製の香りをまとった吊し焼きタイプと、塩麹でしっとり仕上げた低温調理タイプの両方が楽しめます。

RAMEN MATSUI

出典：Instagram

東京メトロ丸ノ内線・新宿御苑前駅から徒歩約6分の場所にある「RAMEN MATSUI」は、食べログラーメン百名店に選出された完全予約制の人気店です。わずか8席のカウンターのみという小料理屋のような落ち着いた空間で、特別な一杯を味わえます。

スープは地鶏の旨味をベースに、宍道湖産のしじみや羅臼昆布など厳選した高級食材を贅沢に使用。澄んだ琥珀色のスープは雑味がなく、奥深い味わいが広がります。看板メニューの「特製醤油ラーメン」は、美しい盛り付けも魅力のひとつ。鴨ロースやワンタンなど上質なトッピングが丁寧に添えられています。日本酒やワインも揃えており、ソムリエが在籍しているのもこのお店ならではの特徴です。季節ごとの限定メニューも登場するので、何度訪れても新しい発見があります。

らぁめん ほりうち 新宿本店

出典：らぁめん ほりうち

JR新宿駅西口から徒歩約3分という好立地にある「らぁめん ほりうち 新宿本店」は、昭和の味を今に伝える老舗のラーメン店です。平日・土曜は朝8時から営業しており、朝ラーが楽しめるお店としても知られています。

最大のこだわりは麺にあります。のびにくい中太の多加水麺を使用し、その日の気温や湿度に合わせて茹で時間を細かく調整。もちもちでコシのある食感とツルツルの喉越しが自慢です。スープは鶏ガラと豚骨をベースにしたあっさり醤油味で、懐かしさを感じる昔ながらの一杯に仕上がっています。名物の「ざるらぁめん」は、たっぷりの平打ち麺に醤油ベースのつけ汁が相性抜群。ボリューム満点のチャーシューざるも人気です。年中無休で夜23時まで営業しているので、仕事帰りにも気軽に立ち寄れます。

ラーメン凪 新宿ゴールデン街店本館

出典：食べログ

JR新宿駅東口から徒歩約6分、新宿三丁目駅E2出口から徒歩約3分のゴールデン街にある「すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店本館」は、2008年創業の煮干しラーメンの聖地として知られる人気店です。白い提灯が目印の店内は立ち食いカウンター10席のみで、24時間営業なので深夜や早朝でも本格的な一杯が楽しめます。

毎月5トン以上の煮干しを仕入れ、瀬戸内の伊吹島をはじめ全国各地の産地に足を運んで厳選しています。丁寧に仕込んだ濃厚な煮干しスープは、まさに「すごい」の名にふさわしいインパクトです。麺は「ごん太」と「ちぢれ」の2種類から選べ、好みに合わせてカスタマイズできるのも魅力。食べログ百名店にも選出された実力派の一杯をぜひ味わってみてください。

SOBAHOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店

出典：食べログ

東京メトロ丸ノ内線新宿御苑前駅1番出口から徒歩約3分にある「SOBA HOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店」は、ミシュラン一つ星を連続獲得している世界屈指の実力派ラーメン店です。食べログ百名店にも選出され、国内外から多くのファンが訪れます。整理券制を導入しており、昼の部は9:30から、夜の部は17:30から配布開始となっています。

看板メニューの「真鯛と蛤の塩そば」は、宇和島産の真鯛と桑名産の蛤、そして乾物系のトリプルスープが特徴。動物系不使用ながら深いコクと上品な旨味が広がります。全粒粉入りの自家製麺はもちもちとした食感で、スープとの相性も抜群。ポルチーニペーストやトリュフオイルなど、フレンチを思わせる味変も楽しめる唯一無二の一杯です。

駄目な隣人 新宿店

出典：Instagram

西武新宿駅から徒歩約1分、JR新宿駅東口から徒歩約5分の歌舞伎町にある「駄目な隣人 新宿店」は、人形町の人気店の2号店として2021年にオープンしました。黒を基調としたスタイリッシュな店内は、まるでバーのような落ち着いた雰囲気で、女性やおひとり様でも入りやすい空間です。

看板メニューの醤油ラーメンは、本醸造醤油とブイヨンドレギューム（香味野菜出汁）をベースに、生姜のコンフィ油で仕上げたキレのある一杯。菅野製麺所の全粒粉入り麺は細麺と太麺から選べます。サイドメニューの「黒毛和牛せいろご飯」も大人気で、とろける黒毛和牛と土鍋炊きのご飯の組み合わせは絶品。卓上の生卵と海苔が食べ放題という太っ腹なサービスも魅力です。年中無休で23時まで営業しているので、歌舞伎町で遊んだ後のシメにもぴったりです。

らぁ麺 鳳仙花

出典：らぁ麺 鳳仙花

西武新宿駅から徒歩約1分、JR新宿駅東口から徒歩約5分の歌舞伎町にある「らぁ麺 鳳仙花」は、「らぁ麺はやし田」のセカンドブランドとして2018年にオープンした人気店です。清潔感のある和の空間は、女性おひとり様でも気軽に立ち寄れる雰囲気です。

看板メニューは、高級魚・金目鯛のアラを大量に使用し、温度管理と炊き出し時間にこだわり抜いたスープが自慢の「金目鯛らぁ麺」。数種類の厳選小麦を配合した喉越し豊かな多加水麺との相性は抜群です。低温調理の豚肩ロースチャーシューや穂先メンマ、炙った金目鯛の身など具材も贅沢。濃厚な「金目鯛白湯らぁ麺」やつけ麺も人気で、〆には残ったスープに合わせる「金目鯛茶漬け」がおすすめです。年中無休で23時まで営業しています。

らぁ麺 はやし田 新宿本店

出典：らぁ麺 はやし田

新宿三丁目駅A5出口から徒歩約1分、JR新宿駅中央東口から徒歩約3分にある「らぁ麺 はやし田 新宿本店」は、人気店「煮干中華そば 鈴蘭」のセカンドブランドとして2017年にオープン。食べログラーメン百名店にも選出された実力店です。

一番人気の「醤油らぁ麺」は、鴨ガラとブランド鶏・大山どりの丸鶏だけを10時間近くかけて炊き上げた濃厚スープが自慢。琥珀色に澄んだ清湯は、鴨の上品な甘みと丸鶏の力強い旨みが見事に調和しています。全粒粉入りの中細ストレート麺はパツパツとした食感で、スープとの相性も抜群。数量限定の「のどぐろそば」も高級魚の気品ある風味が堪能できる人気メニューです。低温調理の豚肩ロースと鶏むねの2種チャーシューや穂先メンマなど、具材へのこだわりも光ります。

新宿で美味しいラーメンを食べよう！

一度食べたら忘れられない、そんなラーメンに出会えるのが新宿のすごいところです。数ある飲食店の中でもラーメンは特に層が厚く、通えば通うほど「まだこんな名店があったのか！」と驚かされることも少なくありません。季節限定の一杯や、日替わりのスープ、トッピングにこだわる職人技など、訪れるたびに新しい発見があるのも楽しみのひとつです。また、観光やショッピングの合間に立ち寄りやすい立地も多く、空腹を満たすだけでなく、ちょっとした“ご褒美時間”として味わえるのも魅力です。ラーメン好きはもちろん、普段あまりラーメンを食べない人にもぜひ試してほしい名店が集まっている新宿。今日の気分にぴったりの一杯を求めて、ぜひあなたも新宿のラーメン巡りを楽しんでみてください。