那須がソフトクリームの聖地と呼ばれる理由

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酪農王国・栃木那須の恵み

栃木県那須町・那須塩原市を中心とする那須エリアは、日本有数の酪農地帯。那須塩原市は「生乳生産額全国２位」のまちとして知られ、ソフトクリームやヨーグルトといった乳製品も多数販売されています。広大な高原で育つ乳牛から搾った生乳をその日のうちにソフトクリームへ加工する牧場が多いことが、那須のソフトクリームが際立って美味しい理由です。

なかでも注目されているのがジャージー牛やガーンジィ牛の生乳。ガーンジィ牛はホルスタインよりも小柄で、牛乳は乳脂肪分やたんぱく質、無脂固形分が高く、色もやや黄色がかっています。自然なコクと濃厚な甘みは一度食べたら忘れられない味わいです。

牧場めぐりとアウトドアの相性

那須高原には体験型の牧場が点在し、動物とのふれあいや乳搾り体験のあとにソフトクリームを味わうのが定番。アウトドアの合間に立ち寄れる牧場カフェも多く、キャンプやハイキングとの組み合わせもぴったりです。

那須街道沿いや観光スポットの近くに販売店が集まっているため、ドライブしながら気軽に立ち寄れるのも魅力。自然の中で味わうソフトクリームは、都市部のカフェでは得られない格別な体験を届けてくれます。

南ヶ丘牧場

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名物プレミアムソフトの魅力

南ヶ丘牧場は那須を代表する老舗牧場のひとつ。看板メニューのプレミアムソフトクリームは、牧場で飼育するガーンジィ牛の生乳を贅沢に使用しています。牧場で飼育している日本では珍しい「ガーンジィ牛」の牛乳は、ご当地牛乳グランプリで最高金賞を受賞しています。濃厚でクリーミーな味わいは全国から訪れるファンを魅了しています。

牧場体験とあわせて楽しむ

那須高原 南ヶ丘牧場は、酪農を中心とした生産・加工・販売まで一貫して行っている観光牧場で、「我が家を訪れるお客様から入場料をいただくことはできない」という初代牧場長の考えから、入場は無料です。乳搾り体験やバター作り、動物とのふれあいも楽しめ、牧場散策後にミルク茶屋で味わう一杯は格別。家族連れにおすすめのスポットです。

森林ノ牧場 Cafe

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ジャージー牛乳の濃厚な味わい

森林ノ牧場は、那須の森の中でジャージー牛を放牧している牧場。森林の中にジャージー牛を放牧しており、放牧地まで遊歩道の散歩が楽しめ、森の中で仔牛とふれあうこともできます。カフェで提供されるソフトクリームはジャージー牛乳を使用しており、濃厚なコクとすっきりした後味が魅力です。

森に囲まれたカフェ空間

カフェではランチやソフトクリームを販売しており、低温殺菌の牛乳や、その牛乳で作ったしぼるヨーグルトなど、乳製品の土産も充実しています。木々に囲まれた落ち着いた雰囲気の中、放牧されている牛を眺めながら過ごす時間は格別。お土産探しにも立ち寄れます。

SOFTCREAM STAND by 森林ノ牧場

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那須素材のトッピングが楽しめる

「SOFTCREAM STAND by 森林ノ牧場」は、森林ノ牧場のジャージー牛乳を使ったソフトクリームに那須産の素材を使ったトッピングを組み合わせて楽しめる専門スタンド。はちみつや季節のフルーツソースなど個性豊かなトッピングと組み合わせることで、毎回違う味わいを楽しめます。

ドライブ途中の立ち寄りに最適

スタンド形式のため、テイクアウトして那須高原の景色を眺めながら食べ歩きが可能。ランチ後のデザートや午後のおやつに、観光の合間へ気軽に立ち寄れるのが魅力です。ベースのジャージーミルクソフトの濃厚さに、トッピングのアクセントが加わることで味の表情がぐっと広がります。

那須千本松牧場

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千本松ミルクソフトの特徴

那須塩原市にある130年以上の歴史ある入場無料の牧場施設で、牧場内で土づくり、牧草づくりからこだわり育てている乳牛は約500頭、1日約9トンの生乳を生産しています。名物の千本松ミルクソフトクリームは自家牧場の新鮮な牛乳を使ったすっきりとしたミルクの甘さで、幅広い年代に親しまれています。

牧場散歩とセットで楽しむ

広い園内には動物ふれあい広場や乗馬体験、サイクリング、バター作りなど多彩なアクティビティが揃い、半日以上かけてじっくり楽しめるスポット。牧場を散歩した後に味わうソフトクリームは格別で、小さなお子さん連れのファミリーには那須観光の定番コースとしておすすめです。

道の駅 明治の森・黒磯 ミルクスタンド

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毎日食べたい優しい甘さ

道の駅「明治の森・黒磯」内のミルクスタンドでは、那須塩原産の生乳を使ったソフトクリームが味わえます。道の駅内のミルク工房では、マルシェで販売されている牛乳や飲むヨーグルト、ダイニングやミルクスタンドで販売されているソフトクリームの原材料などを地元の生乳から製造しています。優しい甘さと滑らかさが両立した、毎日食べても飽きのこない味わいです。

道の駅で立ち寄りやすい立地

敷地面積7.5haもの豊かな自然に囲まれた道の駅「明治の森・黒磯」は、明治時代にドイツ公使や外務大臣等を務めた青木周蔵の那須別邸「旧青木家那須別邸」や四季折々の花が楽しめるお花畑「ハンナガーデン」、芝生広場があり、お買い物だけでなくランチや散策も楽しめます。広い駐車場を完備し、ドライブの休憩にも最適です。

道の駅 那須高原友愛の森 那須ロイヤル高原マルシェ

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森林ノ牧場×りんどう湖のコラボソフト

道の駅「那須高原友愛の森」内の那須ロイヤル高原マルシェでは、2つの牧場ミルクを食べ比べできるコラボソフトクリームを楽しめます。那須高原らしい濃厚なミルクの風味と、2つの牧場の特徴が合わさった味わいが楽しめる、ここならではの一品です。

お土産探しにも便利

那須高原の入口に位置する道の駅「那須高原友愛の森」は、那須エリア観光の情報発信拠点として整備され、豊かな自然に囲まれた広い敷地内に、お買い物・お食事・体験といったさまざまな機能を持った施設が並んでいます。地元の特産品やスイーツが揃うため、ソフトクリームを味わいながらゆっくりお土産選びができます。

那須高原 チーズガーデン

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チーズ香る濃厚ソフト

「御用邸チーズケーキ」で全国的に知られるチーズガーデンでは、チーズ風味のソフトクリームも人気メニュー。併設カフェでは、チーズガーデンでしか味わえないフロマージュドリンクやチーズケーキソフトも楽しめます。ミルクの甘みとチーズのほどよい酸味が絶妙にマッチし、スイーツ好きにはたまらない味わいです。

カフェスペースでゆったり

「御用邸チーズケーキ」をはじめとしたチーズにこだわった焼菓子などを販売する洋菓子ブランド『チーズガーデン』の本店で、店内にはチーズガーデンいちの品揃えを誇る各種商品や、コーヒーや軽食が楽しめるカフェスペースも併設しています。ソフトクリームや焼き立てのメニューを、庭を眺めながらゆっくり味わえます。

ソフトクリーム巡りと楽しみたい那須のアウトドア体験

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那須高原のキャンプ場と組み合わせる

那須高原には自然豊かなキャンプ場が多数点在しており、ソフトクリーム巡りとキャンプを組み合わせた旅がこのエリアの醍醐味。チェックインやチェックアウトの前後に牧場カフェや道の駅へ立ち寄り、搾りたてミルクの一杯を楽しむプランが人気です。那須は標高が高く夏でも涼しいため、テント泊とあわせてアウトドア好きにも牧場ファンにもおすすめの旅スタイルです。

牧場体験・自然散策とセットで満喫

那須高原では、乳搾りやバター作りなどの牧場体験プログラムを提供している施設が多数。体験を通じて生乳の美味しさを実感した後に食べるソフトクリームは、特別な感動を伴います。那須岳の登山道や高原の遊歩道を歩いた後の一杯は、疲れを癒す最高のご褒美になります。

さいごに

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那須高原のソフトクリームは、豊かな酪農文化と新鮮な生乳があってこそ生まれる、この地ならではの味わいです。牧場直営カフェから道の駅、専門スタンドまで、それぞれに個性と魅力があり、何度訪れても新しい発見があります。今回ご紹介した7つのスポットを巡りつつ、牧場体験やキャンプ、自然散策も組み合わせれば、那須高原の魅力をより深く体感できるはず。ぜひお気に入りの一杯を見つけに、那須高原を訪れてみてください。