久留米には美味しいグルメがたくさん！

久留米といえば、福岡の食文化を語るうえで欠かせない「とんこつラーメン」の発祥地として知られています。白濁したスープに中細ストレート麺を合わせた独特のスタイルは、全国に広がった豚骨ラーメンのルーツとも言われ、今もなお地元で愛され続けています。ラーメン激戦区のなかでも、久留米ならではの濃厚かつまろやかな味は一度食べたら忘れられない味です。さらに、久留米のグルメはラーメンだけにとどまりません。焼きとり文化も根強く、豚の様々な部位を楽しめるスタイルが特徴的。店舗によって味やたれの個性も異なり、地元の人々にとっては気軽な晩酌の定番です。また、筑後地方独特の“やわらかいうどん”も外せない存在で、ほっとするような優しい味わいが多くの人に親しまれています。

大砲ラーメン 本店

出典：食べログ

とんこつラーメン発祥の地・久留米で、長年地元民とラーメンファンに愛され続けている名店が「大砲ラーメン 本店」です。昭和28年創業という歴史を持つこの老舗は、“呼び戻しスープ”と呼ばれる独自の製法で作られた濃厚なスープが最大の特徴。創業以来、寸胴を空にせず継ぎ足しながら煮込み続けているスープは、まさに熟成された深い旨味が凝縮された一杯です。濃厚でありながらクセがなく、豚骨の旨味だけが際立つスープは、ひと口すすると口いっぱいにコクが広がります。中細のストレート麺はスープとの絡みが絶妙で、トッピングにはチャーシュー、煮卵、海苔、ネギ、紅生姜と王道の具材が丁寧に盛り付けられ、見た目にも美しく食欲をそそります。「昔ラーメン」や「こってり」などバリエーションも豊富で、初めての人から常連まで満足できるラインナップです。

たけ屋

出典：久留米観光コンベンション

「たけ屋」は、久留米市津福エリアに位置する、地元密着型のうどん・そば専門店です。のれんをくぐると、どこか懐かしさを感じさせる落ち着いた雰囲気の店内が広がり、カウンター席とテーブル席でゆったりと食事が楽しめます。特筆すべきは、手打ちならではのコシとモチモチ食感を兼ね備えたうどん。透明感のある出汁はあっさりとしながらも奥深く、関西風の風味が口いっぱいに広がります。

看板メニューは「ごぼう天うどん」や「きつねうどん」で、厚みのある甘めの揚げやサクサクとしたごぼうの香ばしさが、スープとの相性抜群。価格帯は非常にリーズナブルで、地元の人々の普段使いの食堂として親しまれています。定休日の水曜を除く平日・週末ともに営業しており、ランチタイムには地元客や常連客で賑わいます。交通アクセスも良好で、西鉄津福駅から徒歩7分という立地も魅力のひとつです。

焼とり 弁慶

出典：食べログ

久留米市で地元民から長く愛されている焼き鳥店「焼とり 弁慶」は、ボリューム満点の串焼きとアットホームな雰囲気で人気を集めています。串に刺さった豚バラやレバー、ハツなどは、丁寧に焼かれて香ばしく、素材の旨みをしっかり感じられる逸品ばかり。程よく脂がのった豚バラは特に好評で、香ばしい香りが食欲をそそります。
注文は基本的に予約制で、現金払いのみというシンプルな営業スタイルも、昔ながらの“街の焼き鳥屋”という雰囲気を残しています。カウンター席を中心に構成された店内は、常連客や地元のファンでにぎわい、肩肘張らずに楽しめる空間となっています。
価格帯は2,000円〜3,000円ほどで、しっかり食べても財布に優しいのが魅力。アクセスもしやすく、JR久留米駅からも徒歩圏内と利便性も抜群です。
気軽に立ち寄れる居心地の良いお店で、焼きたての串とお酒を片手に、ほっと一息ついてみてはいかがでしょうか。

正八郎うどん

出典：食べログ

福岡県久留米市にある「正八郎うどん」は、地元のソウルフード“筑後うどん”を代表する人気店です。筑後うどんの特徴は、やわらかくコシ控えめの優しい食感と、しっかりと出汁の旨みがきいたあっさりスープ。長年地元に愛されてきた味わいで、老若男女問わず幅広い世代に親しまれています。
特に人気の「肉うどん」は、甘辛く煮込まれた牛肉と、ふわっとやさしく口にほどける麺の相性が抜群。青ネギやかまぼこの彩りも良く、見た目にも食欲をそそります。揚げ物や天ぷらなどのサイドメニューも充実しており、セットで頼めばボリュームも満点です。
料金も1,000円以内とリーズナブルで、ランチや気軽な夕食にもぴったり。店舗は国道沿いで駐車場もあり、車でのアクセスも便利です。店内は広く清潔感があり、ファミリー層にも利用しやすいのが嬉しいポイントです。

餃子と焼鳥の又兵衛（またべえ）

出典：食べログ

1964年創業の「又兵衛（またべえ）」は、久留米駅近くに佇む昭和情緒あふれる人気の餃子酒場です。看板メニューの「焼きギョウザ」はパリッと焼き上げられた薄皮に、ジューシーな餡がたっぷり詰まった逸品。にんにくがしっかり効いたパンチのある味わいで、ビールとの相性も抜群です。二人前からの提供で、ボリュームも満点。 焼鳥メニューも充実しており、「せせり」「砂ずり」「とり皮」などの定番串から、「ネギダルム」や「ネギバラ」など一工夫加えた串も揃っています。どれも香ばしく焼き上げられ、注文の手が止まらない美味しさ。店内はレトロな木造の内装にやわらかな照明が灯り、まるで昔懐かしい屋台のような雰囲気。初めてでもふらりと立ち寄りやすく、一人飲みからグループ利用まで幅広く対応しています。

リーズナブルな価格帯ながら、味・雰囲気ともに満足度が高く、久留米で餃子や焼鳥を楽しみたい方にはぜひ訪れてほしい一軒です。

久留米でグルメを満喫しよう！

福岡県久留米市は、ラーメンの街として有名ですが、実はそれだけではありません。餃子や焼鳥、うどん、さらにはご当地スイーツまで、多彩なジャンルのグルメが地元に根付き、訪れる人々の舌を楽しませています。今回ご紹介した店舗は、それぞれが“久留米らしさ”を大切にしながら、老舗の味やオリジナルメニューで地元客にも長年愛されてきた名店ばかりです。

例えば、香ばしい焼鳥と名物餃子が楽しめる「又兵衛」は、昭和レトロな雰囲気も魅力のひとつ。ここでの一杯は、旅の疲れを癒すひとときになるでしょう。他にも、こってり豚骨スープで人気のラーメン店や、リーズナブルなうどん屋さんなど、久留米の“庶民派グルメ”はどれもレベルが高く、食の満足度も上々です。