銀座にはディナーを楽しめるお店がたくさん！

銀座は日本料理、フレンチ、イタリアン、中華など、あらゆるジャンルの最高峰が集まる美食の聖地です。銀座のディナーシーンの最大の特徴は、どの店も妥協のない品質とサービスを提供していること。老舗の名店は伝統の味を守りながらも常に進化を続け、新進気鋭のレストランは革新的な料理で食通を驚かせます。銀座エリアは銀座駅を中心に徒歩圏内に多彩な飲食店が密集しており、高級店が立ち並ぶ並木通りから、比較的カジュアルな店が集まる路地裏まで、価格帯も雰囲気も多様です。特別な日のディナーには予約必須のミシュラン星付き店、ビジネスディナーには個室完備の日本料理店、デートには夜景が見える鉄板焼き、観光の締めには老舗の天ぷらやビアホールと、シーンに応じて選べる懐の深さが銀座ディナーの魅力。価格帯は高めの店が多いですが、その分どの店も期待を裏切らない満足度を提供してくれます。銀座の夜は、一流の料理と空間で特別な時間を過ごせる場所です。

銀座のディナーおすすめ8選

銀座 久兵衛

出典：ことりっぷ

銀座で江戸前寿司を語るなら「銀座 久兵衛」を外すことはできません。銀座駅から徒歩3分、日本を代表する寿司の名店として国内外の著名人にも愛され続けています。銀座の久兵衛では、伝統の江戸前寿司を熟練の職人が目の前で握り、一貫一貫に職人技が光ります。厳選されたネタは市場から直送される最高級品ばかりで、マグロの赤身から大トロ、ウニ、穴子まで、どれも口の中でとろけるような極上の味わい。シャリとネタのバランスが絶妙で、江戸前寿司の真髄を堪能できます。銀座ディナーで「一生に一度は訪れたい名店」として挙げられることも多く、特別な記念日や接待に最適です。カウンター席では職人との会話も楽しめ、寿司を通じた日本文化の奥深さを感じられます。予約は必須で数ヶ月待ちも珍しくありませんが、その価値は十分にある特別な一軒。銀座で最高峰の寿司ディナーを求めるなら、久兵衛で決まりです。

銀座 うかい亭

出典：食べログ

銀座の中心に佇む「銀座 うかい亭」は、特別な日のディナーにふさわしい格式と、極上の鉄板焼きを堪能できる高級レストランです。店内は重厚感のあるクラシックなインテリアでまとめられ、落ち着いた照明と上質なサービスが非日常の時間を演出します。まるで海外の邸宅に招かれたかのような空間設計で、記念日や接待、贅沢なディナーに選ばれ続けている名店です。料理の主役は、選び抜かれた最高級黒毛和牛。美しくサシが入った肉を、シェフがゲストの目の前で丁寧に焼き上げ、香り・音・焼き色が五感で楽しめるのが鉄板焼きならではの魅力。絶妙な火入れで旨味を閉じ込め、口に入れた瞬間にとろけるような食感が広がります。また、旬の魚介や季節野菜を使った料理も充実しており、シンプルでありながら素材の質を最大限に生かした構成。。銀座で「一生の思い出に残るディナー」を求めるなら、銀座 うかい亭は間違いなく候補に入る一軒。洗練されたサービスと究極の鉄板焼きを堪能できる、特別な日のためのレストランです。

銀座 しのはら

出典：食べログ

銀座で最高峰の日本料理を味わうなら「銀座 しのはら」が断然おすすめです。銀座駅から徒歩4分、ミシュラン常連の予約困難店として、食通の間で伝説的な存在となっています。銀座のしのはらでは、季節の食材を使った美しい会席料理が一皿ずつ丁寧に提供され、味わいはもちろん、目でも楽しめる芸術的な一品が並びます。店主のこだわりが詰まった料理は、日本料理の伝統を守りながらも独自の解釈が加えられ、他では味わえない唯一無二の体験ができます。店内はカウンター席のみの小さな空間で、主人との距離が近く、料理への想いや食材の背景を聞きながら食事ができるのも魅力。銀座ディナーで”大人の銀座”を象徴する存在として、接待や特別な記念日に選ばれることが多い名店です。予約は数ヶ月先まで埋まっていることも珍しくありませんが、その価値は計り知れません。銀座で最高の日本料理体験を求めるなら、しのはらで決まりです。

銀座天國

出典：銀座天國

明治18年創業の老舗天ぷら店「銀座天國」は、130年以上にわたり江戸前天ぷらの伝統を守り続けてきた名店です。銀座の街で長年愛されてきた理由は、素材選びから揚げの技まで一切の妥協がないこと。創業当時から受け継がれる熟練の技により、旬の魚介や野菜を軽やかで香ばしく揚げた天ぷらは、衣のサクッとした食感と素材の旨味が引き立つ格別の味わいです。名物の天丼は、老舗ならではの濃厚で深みのあるタレが特徴。揚げたての天ぷらとご飯の相性が抜群で、“銀座の天丼といえば天國”と言われるほどの人気を誇ります。大ぶりの海老天や穴子天が贅沢に乗った丼は、観光客にも地元客にも根強い支持があります。銀座で本格的な江戸前天ぷらを味わうなら、「銀座天國」は必ず候補に入る名店。伝統と技が息づく、唯一無二の老舗天ぷら体験を存分に堪能できます。

銀座 篝（かがり） 本店

出典：食べログ

銀座で行列必至のラーメンディナーを楽しむなら「銀座 篝 本店」がおすすめです。銀座駅から徒歩3分、ラーメンというジャンルを超えた”和のスープ料理”として、食通たちを唸らせる人気店。銀座の篝では、鶏と魚介の旨みが凝縮された透き通ったスープが特徴で、上品な味わいは銀座の高級店での食事後の2軒目にも最適です。看板メニューの鶏白湯SOBAは、濃厚ながらも後味すっきりで、トリュフオイルをかけることで一気に高級感が増します。銀座ディナーで「カジュアルだけど特別感がほしい」という方にぴったり。麺は細麺から太麺まで選べ、トッピングも豊富で自分好みにカスタマイズできます。店内はカウンター席中心のシンプルな造りで、ひとりでも気軽に入店できる雰囲気。夜でも行列ができることが多いですが、回転が早いのでそれほど待たずに入れます。銀座で新しいラーメン体験を求めるなら、篝で決まりです。

エスキス

出典：食べログ

銀座で芸術性の高いフレンチディナーを楽しむなら「エスキス」が断然おすすめです。銀座駅から徒歩6分、銀座屈指のモダンフレンチレストランとして、美食家たちから絶大な支持を集めています。銀座のエスキスでは、シェフの独創的な発想と高度な技術が融合した料理が提供され、一皿一皿が芸術作品のような美しさ。味わいも見た目も計算し尽くされた構成で、食事というより美食体験と呼ぶべき特別な時間が楽しめます。コース料理のみの提供で、アミューズから始まる長丁場のディナーは、まさに大人の贅沢。銀座ディナーで「特別な夜を演出したい」「最高峰のフレンチを体験したい」という方にぴったりです。ワインペアリングも秀逸で、ソムリエが料理に合わせた一杯を提案してくれます。店内は洗練されたモダンな空間で、デートや記念日に最適。予約は必須で、数週間前からの予約が推奨されます。銀座で忘れられないフレンチ体験を求めるなら、エスキスで決まりです。

ビヤホールライオン 銀座七丁目店

出典：トリップアドバイザー

銀座・中央通り沿いに建つ「ビヤホールライオン 銀座七丁目店」は、日本最古級のビアホールとして知られる歴史的名店。1934年（昭和9年）建立の重厚な建物は、アールデコ様式の豪華な内装がそのまま残されており、店内に一歩足を踏み入れると、昭和初期のクラシックで華やかな雰囲気に包まれます。観光客だけでなく、銀座の常連や仕事帰りのビジネスマンにも愛される、まさに“銀座の顔”ともいえる存在です。店内は天井が高く開放的で、照明や壁画など当時の意匠がそのまま残され、食事をしながら歴史的建築を楽しめるのが魅力。グループ席も大きく、複数人で賑やかに過ごすディナーにも向いています。もちろん一人でふらりとビールを楽しむのにも十分な居心地の良さがあります。銀座で「クラシックな雰囲気で飲みたい」「歴史ある空間でビールを楽しみたい」そんな夜には、ビヤホールライオン 銀座七丁目店が最適。美味しいビールと洋食、そして昭和レトロな空間がそろう名店です。

銀座 ふぐ福治

出典：銀座 ふぐ福治

銀座で冬の味覚ふぐ料理を楽しむなら「銀座 ふぐ福治」がおすすめです。銀座駅から徒歩4分、てっちり・てっさなどふぐ尽くしのコースを気軽に味わえる人気店。銀座のふぐ福治では、新鮮なふぐを使った料理が並び、てっさ（ふぐの薄造り）の透き通るような美しさと上品な味わいが絶品です。てっちり鍋は出汁の旨みとふぐの繊細な身が溶け合い、体の芯から温まる冬のディナーに最適。締めの雑炊も絶品で、最後まで満足度の高い食事が楽しめます。銀座ディナーで「季節感のある料理を楽しみたい」という方にぴったり。店内は落ち着いた和の雰囲気で、カウンター席と個室があり、ひとりでもグループでも利用しやすい造り。ふぐ料理は高級なイメージがありますが、福治は比較的リーズナブルに楽しめるのが魅力です。冬の銀座観光の締めくくりに、ふぐ料理で贅沢なディナータイムを過ごしてみてはいかがでしょうか。

銀座で美味しいディナーを楽しもう！

銀座のディナーシーンは、日本が誇る美食文化の最前線です。ミシュラン星付きの名店から、創業100年を超える老舗、革新的なモダンレストランまで、銀座ならどんなシーンにも対応できる最高峰のお店が揃っています。江戸前寿司や天ぷらといった伝統の和食から、芸術的なフレンチ、鉄板焼き、イタリアン、ふぐ料理まで、ジャンルの多様性も銀座ディナーの大きな魅力。特別な記念日や接待には予約困難な名店を、デートには夜景が見えるレストランを、カジュアルに楽しみたいときはビアホールやラーメンをと、予算やシーンに合わせて選べる懐の深さが銀座の魅力です。今回ご紹介した8軒は、銀座を代表する珠玉のレストランばかり。どの店も妥協のない品質とサービスで、忘れられないディナー体験を提供してくれます。次の銀座訪問では、ぜひこれらの名店で最高のディナータイムを過ごしてみてください。きっと銀座の夜の魅力に虜になるはずです！