下田には寿司屋がたくさん！

小さな港町に思えて、下田には個性豊かな寿司屋が点々と並んでいるんですよ。創業六十年を超える老舗もあれば、漁港のそばで黙々と握り続ける職人の店、海沿いの旅情を感じる隠れ家のような一軒までさまざまです。共通しているのは、やっぱり地魚へのこだわりですね。金目鯛や本マグロ、季節ごとに表情を変える地の魚を、それぞれの大将が自分の手で仕上げてくれます。なかには伊豆のほかの港まで足を運んで珍しいネタを集める店もあって、行くたびに新しい発見があるんですよね。文豪が通った席が残る店や、副業の職人さんを育てる新しいスタイルの店など、物語のある一軒が多いのも面白いところ。値段も観光地にしては良心的で、気取らず楽しめるのがうれしいポイント。下田で寿司めぐりをするなら、一軒だけと言わず、ぜひ食べ比べを楽しんでみてくださいね。

下田のおすすめ寿司屋10選

美松寿し

出典：食べログ

下田の旧市街、ペリーロード沿いにある「美松寿し」は、創業六十年以上・三代続く老舗の寿司屋さんです。ご夫婦で切り盛りするあたたかな空気の中、店主が惚れ込む本マグロと、その日に揚がった地魚が主役になっています。マグロ専用の冷凍庫まで備えるこだわりぶりで、赤貝やウニ、ヤリイカがのった特上寿司は観光のごほうびにぴったりの一皿ですよ。昼から夜まで通しで開いているので、街歩きの途中にふらっと寄れる気軽さもうれしいところ。

常連さんが「お通しの煮物が絶品」と話すように、握りの前から食通をにやりとさせる仕事ぶりが光ります。地魚を目当てに通うファンが多いのも納得で、一人でも入りやすい空気がありがたいですね。下田に来たらまず味わってほしい味で、家族や友人と港町の夜をゆっくり楽しみたい時にも気分が上がります。

寿司竹

出典：食べログ

下田漁港のすぐ近く、この道四十年のご主人が握る「寿司竹」は、地魚好きならワクワクが止まらない一軒です。旬の素材と地の魚にとことんこだわり、一貫ずつ丁寧に仕上げる姿はまさに職人技ですね。看板は金目鯛づくしのきんめ物語で、生、ずけ、炙り、昆布〆を食べ比べできる贅沢感がたまりません。地魚寿司と半分ずつ盛れるハーフも人気で、西伊豆で獲れた貴重な赤海老に出会える日もあるそうですよ。アラから出汁をとったあおさの味噌汁や、ジャコとおかかを忍ばせた海鮮丼まで抜かりなしの楽しさ。

訪れた人は「特に鯵がとろける」と絶賛し、価格の手頃さに驚く声もあるほどです。ユーモアたっぷりの大将との会話も楽しく、カウンター中心で一人でも入りやすいので、下田で寿司をじっくり味わいたい夜にぴったりですよ。

幸寿司

出典：食べログ

伊豆急下田駅から歩いて十数分、ペリーロードのほど近くにある「幸寿司」は、静かに旨い鮨を出し続ける知る人ぞ知るお店です。派手な宣伝よりも、昔ながらの佇まいと丁寧な握りで勝負している感じがいいですね。看板は下田の地魚を九貫盛り込んだ地魚寿司で、お吸い物やデザートまで付いて満足感もしっかりあります。しめサバや炙りなど旬の地魚を気軽に楽しめて、ランチにもかなり使いやすい内容ですよ。文豪・三島由紀夫が好んで座った席があるという逸話も、旅気分をふわっと盛り上げてくれます。

予約して向かった人は「めっちゃ美味しそう」と心を弾ませ、実際に大満足したそう。握りはどれも丁寧で、最後の一貫まで余韻が続くのがうれしいところです。カウンター中心の店内で地元の常連にまじって過ごせるので、下田で落ち着いて寿司を堪能したい夜にも合います。

波布鮨

出典：食べログ

伊豆急下田駅から歩いて五分ほど、釣り好きで話好きの大将が握る「波布鮨」は、魚との出会いまで楽しめる寿司屋です。下田の地魚はもちろん、伊東や西伊豆、沼津まで店主自ら足を運んで集めるネタが自慢なんですよ。日によってはマンボウやミンク鯨など珍しい魚に出会えることもあり、メニューを眺めるだけでちょっと冒険気分になります。青森の極上本マグロが入る日もあり、行くたび違う発見があるのが最高ですね。地魚をたっぷり盛った十二貫の握りはお得感があり、ブリの炙りにレモンを添えるのも波布鮨らしい楽しみ方です。

食べた人は本鮪や赤貝、カンパチを「どれも新鮮」と評し、ボリュームにも満足している様子。カウンターのほか座敷もあるので、ゆっくり飲みながら下田の夜を味わいたい人にもぴったりの一軒です。

寿々女鮨

出典：食べログ

下田の旧市街、ペリーロードの近くに隠れ家のようにたたずむ「寿々女鮨」は、レトロな店構えが旅気分をくすぐる一軒です。女将さんの手仕事が光るお店で、観光の途中にふらりと寄りたくなる空気がありますね。名物は一皿千五百円ほどの金目鯛寿司や、地魚をぎゅっと詰めた地魚寿司です。江戸前らしいあっさりした握りに地魚の旨みがふわりと重なり、港町で食べる寿司の楽しさをしっかり感じられますよ。

秋刀魚の棒寿司やしみじみ旨いぶり大根、女将さんが炊いた筍と蕗など、季節の一品まで味わえるのもうれしいところ。刺身の盛り合わせもボリュームたっぷりで、コスパの良さに思わずにっこりしてしまいそうです。朝十時から開いて席数もあるので、友人同士でわいわい囲むのにも、地酒を傾けながら一杯楽しむのにも使いやすいですよ。

美松 支店

出典：食べログ

伊豆急下田駅から線路沿いを歩いて数分、観光客でにぎわう中心から少し離れた場所にある「美松 支店」は、地元密着の落ち着いた寿司屋さんです。人の良い親父さんが迎えてくれる空気があり、初めてでもほっとしやすいのがいいですね。下田で揚がった地魚の握りをリーズナブルに楽しめるのが持ち味で、シャリを小ぶりに調整してくれる細やかさもありがたいところ。イカや金目鯛など素材の甘みを引き出した仕事ぶりに定評があり、上ずしやコクのあるあら汁も評判です。

食べた人は「地魚を使った特上寿司」に満足し、ランチが使いやすく空いている点にも好印象を持っているようです。観光客が少なめの穴場感があり、全席禁煙の店内でゆったりくつろげます。観光の喧騒を少し離れて寿司を味わいたい時や、静かに昼飲みを楽しみたい日にちょうどいい一軒ですよ。

松江寿し

出典：食べログ

伊豆急下田駅から繁華街と反対へ数分、こぢんまりとした「松江寿し」は、地元で長く愛される寿司屋さんです。五十年以上の歴史を持つ大将が握る一貫には、派手さよりも確かな安心感がありますね。掃除の行き届いた清潔な店内で味わえるのは、下田の地魚を使ったおまかせにぎりや、ボリュームのある太巻きです。真鯛や赤貝、穴子、しめさばなど旬のネタがていねいに並び、おまかせは特別な日のごほうびにもぴったりですよ。鉄火丼や穴子丼といったどんぶりもあり、今日は握り、次は丼と気分で選べるのも便利です。

初めて訪れた人も「ネタが新鮮」と太鼓判を押し、小さな店ならではの心配りに和めそう。カウンターでも座敷でも落ち着けるので、一人旅の夜にも、家族や友人との食事にもすっとなじむ一軒です。

寿しらぼ302

出典：食べログ

了仙寺の駐車場わきにオープンした「寿しらぼ302」は、立ち食いスタイルで気軽に寿司を楽しめる話題のお店です。下田の老舗・美松の四代目が、副業で寿司職人を目指す人を育てる目的で始めたユニークな一軒なんですよ。一貫一律三百円という分かりやすい料金なので、好きなネタを心置きなく頼めるのが楽しいところ。真鯛やホタテ、サーモン、炙りなどを一貫ずつ気軽に味わえて、食べ歩き気分もぐっと高まります。

訪れた人は「ネタは文句無し」と納得し、地元客や外国人でにぎわう活気にも惹かれている様子です。職人さんの挑戦を応援したくなる温かさもあり、ふらっと寄れる軽やかさがいいですね。黒船博物館の散策と合わせて、下田観光の途中にサクッと寿司をつまみたい時や、小腹を満たしたいお昼にぴったりです。

下田で美味しい寿司を食べよう

こうして見てみると、下田の寿司屋はどこも主役級の魅力を持っていますね。とろけるような金目鯛の握り、食べ比べが楽しいきんめ物語、その日だけの珍しい地魚に出会える店、好きなネタを一貫ずつつまめる気軽なお店まで、気分や予算に合わせて選べるのがうれしいところ。一度行くと、次は別の季節のネタを試したくなったり、まだのれんをくぐっていない一軒が気になったりして、自然と通いたくなるはずですよ。海風を浴びて街を歩いたあとに、カウンターで握りたてをほおばる時間は、やっぱり格別ですね。観光のついでではもったいないくらい、下田の寿司は奥が深い世界です。同じ金目鯛でも、店ごとに仕事の違いを感じられるのも通う楽しみのひとつ。次の旅では、お気に入りの大将を見つけるつもりで、ゆっくりのれんをくぐってみてくださいね。