福岡市には美味しいグルメがたくさん！

福岡市のグルメシーンは、その多様性と奥深さで全国的にも高い評価を受けています。博多ラーメンの発祥地として知られる福岡市では、豚骨スープの濃厚な旨みと細麺の絶妙なバランスが楽しめる名店が数多く存在します。また、冬の定番料理として親しまれているもつ鍋や水炊きは、福岡市を代表する郷土料理として観光客にも大人気。新鮮な魚介類が豊富に水揚げされる玄界灘に面した立地を活かし、海鮮料理も絶品です。さらに、讃岐うどんとは一味違う福岡独特のコシの強いうどんや、地元民のソウルフードとして愛される鉄なべ料理など、福岡市ならではの個性的なグルメ文化が根付いています。どの料理も手頃な価格で本格的な味が楽しめるのも、福岡市グルメの大きな魅力の一つです。

福岡市のおすすめグルメ12選

博多一双 博多駅東本店

出典：博多一双

博多一双 博多駅東本店は、濃厚でクリーミーな豚骨スープが特徴の人気ラーメン店です。泡立つ豚骨カプチーノのような独特な食感が一度食べると忘れられない美味しさと評判で、地元の味を大切にしたラーメンを楽しめます。バリカタ（かため）麺との相性が抜群で、チャーシューはスープの旨味を引き立てる控えめな味わい。高菜や生姜などのトッピングも人気で、味の変化を楽しむことができます。ランチから深夜0時まで営業し、回転率が良いため比較的スムーズに入店可能。全席禁煙で子連れも歓迎、価格は約1000円〜2000円。福岡観光の際にぜひ訪れたい一軒です。

元祖ラーメン長浜家

出典：食べログ

福岡市中央区にある「元祖ラーメン長浜家（ながはまけ）」は、地元民に愛される長浜ラーメンの名店です。屋号に「元祖」とある通り、長浜地区のラーメン文化のルーツである「元祖長浜屋」からの伝統を受け継いでいます。特徴は、あっさりとしながらもコクのある豚骨スープと、ボリューム満点の細麺。何よりも嬉しいのは、リーズナブルな価格で、本格的なとんこつラーメンが1杯たったの500円で味わえる点です。さらに24時間営業なので、観光の途中や夜遅くの食事にも気軽に立ち寄れます。注文時には麺の硬さなど独特の聞き方がありますが、初めての人も心配無用。事前に予習すればスムーズです。地元の人が「早い、安い、うまい」の三拍子と絶賛する、福岡観光の新たな楽しみになるラーメン店としておすすめです。

釜揚げ牧のうどん　今宿店

出典：釜揚げ牧のうどん

福岡市西区今宿にある「釜揚げ牧のうどん今宿店」は、地元で愛されるうどんの名店です。釜揚げうどんは、茹でたての太めのうどんを熱いままシンプルに味わうスタイルで、コシがしっかりと感じられ、つゆとの相性も抜群。観光で今宿エリアを訪れた際には、歴史的な古墳群や自然豊かなスポットを楽しんだ後に、ぜひこの牧のうどんでほっと一息つくのがおすすめです。今宿は、歴史資源や美しい海岸線など観光の見どころも多く、食べ歩きの楽しみも豊富。観光と食を満喫できる好立地にあるため、福岡らしい素朴で温かみのある味を体験したい観光客にピッタリのスポットです。地元の素材と伝統の味を堪能しながら、ほっとする時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

博多もつ鍋 芳々亭

出典：食べログ

博多もつ鍋 芳々亭は、新鮮な国産牛の小腸を使い、4種の秘伝スープ（醤油、味噌、塩、辛味噌）で味わう博多伝統のもつ鍋が自慢です。特に濃厚な味噌スープが人気で、ぷりぷりのモツと野菜の旨味が絶妙に絡み合います。醤油味はだし醤油が素材の旨味を引き立て、本格塩味も限定で提供。辛味噌はピリ辛でクセになる味わいです。老舗業者の目利きによる新鮮素材を使い、もつ鍋だけでなく熊本直送の馬刺しや焼肉なども楽しめます。飲み放題付きのコースもあり、地元の味覚を満喫できる名店です。自宅用のもつ鍋セットも通販で人気を博しています。観光客にも納得の、一度は味わいたい博多の味覚スポットです。

博多もつ鍋一慶　春吉店

出典：博多もつ鍋一慶

福岡市中央区春吉にある「博多もつ鍋一慶 春吉本店」は、香ばしく炙ったもつ鍋が自慢の名店です。一つ一つ丁寧に炙ることで、脂がほどよく落ち、濃厚で深い旨みがスープに溶け込んでいます。味噌味と醤油味から選べるもつ鍋は、どちらも素材の鮮度と味わいが際立ち、特に味噌味では柚子味噌がアクセントとなり、最後まで飽きずに楽しめます。温かみのある落ち着いた店内は、家族連れやカップル、友人同士の集まりにぴったりで、訪れる全ての人に満足感を提供。日本酒や焼酎など地元のお酒とも相性抜群で、福岡の郷土料理を心ゆくまで堪能できます。観光の思い出に、ぜひ訪れたい一軒です。

博多水炊き　大和

出典：博多水炊き　大和

福岡・博多の「博多水炊き 大和」は、8時間以上じっくり炊き上げる濃厚な鶏スープが自慢の名店です。福岡産のはかた地どりの旨味をぎゅっと凝縮したスープは、鶏本来の甘みとコクが際立ち、一口目から感動を呼びます。名物の博多水炊きをはじめ、「鶏皮ポン酢」や「博多胡麻鯖」、「桜肉のお刺身」など、九州の新鮮な素材を使った多彩な料理が楽しめます。コースは4,000円から贅沢な6,000円の大和コースまであり、デザートには福岡名産の「八女茶」と「黒糖わらび餅」が味わえます。落ち着いた和の雰囲気の中で、博多の食文化を存分に堪能できる観光客にもおすすめの一軒です。

博多水たき　濱田屋

出典：博多水たき　濱田屋

博多水たき 濱田屋は、伝統の博多水炊きを極めた名店です。鶏ガラをじっくり煮込んで作る透明でコク深いスープは、旨味が凝縮されており、一口ごとに滋味あふれる味わいが広がります。料理は、素材の鮮度にこだわり、丁寧に仕上げられた鶏肉や新鮮な野菜とともに提供され、温かみのある優しい味わいが魅力です。店内は和モダンを基調とした落ち着いた空間で、庭園を望む個室もあり、ゆったりとした時間を過ごせます。静かな雰囲気の中で、心身ともに癒されるような本格的な水炊き体験が楽しめるのが濱田屋の大きな魅力です。特別な日や大切な人との食事にも最適で、訪れるたびに満足感を味わえることでしょう。

玄海旬魚 居酒屋 こじま

出典：玄海旬魚 居酒屋 こじま

玄海旬魚 居酒屋 こじまは、福岡の新鮮な海の幸を贅沢に味わえる居酒屋です。看板メニューの海鮮丼は、選び抜かれた旬の魚介が惜しみなく盛られ、その分厚い切り身は食べ応え抜群。地元玄界灘で獲れた魚が中心で、季節ごとに変わるラインナップも楽しみのひとつです。店主自らが目利きした素材は、鮮度と旨みにこだわりが光ります。カウンター越しには活気ある調理の様子が見え、料理が目の前に運ばれる期待感も魅力。ランチはコストパフォーマンスも高く、ディナータイムはお酒と魚料理との相性も抜群です。家庭的な雰囲気の中、地元の常連客と観光客が自然に溶け合い、気取らず本物の福岡の味を堪能できる一軒。魚好きや和食ファンは、一期一会の味わいを求めてきっとリピートしたくなることでしょう。

らーめん二男坊 博多本店

出典：らーめん二男坊

福岡市の博多ラーメン界で独自の存在感を放つ「らーめん二男坊 博多本店」。濃厚でありながらもマイルドな豚骨スープは、他店とは一味違う個性的な味わいで多くのファンを魅了しています。福岡市内でも特に人気の高いラーメン店として、連日多くの客で賑わう名店です。チャーシューは厚切りで食べ応え抜群、煮卵もトロトロの黄身が絶品。福岡市の激戦区でも確固たる地位を築いている実力派の一杯は、ラーメン好きなら必食です。店内は清潔感があり、カウンター席では職人の技を間近で見ることができるのも魅力。替え玉システムはもちろん、トッピングも豊富で自分好みにカスタマイズできます。福岡市のラーメン文化の奥深さを感じられる、個性的で美味しい一杯をぜひ味わってください。地元の常連客に混じって本格的な博多ラーメンを楽しむ体験は格別です。

もつ幸

出典：食べログ

福岡市博多区にある「もつ幸」は、1978年創業の老舗もつ鍋専門店。ここでは、鶏ガラベースのあっさりとしたスープに国産牛の4種のもつ（小腸・センマイ・赤センマイ・ハツ）を使用し、新鮮なキャベツやニラとともに卓上で煮込んで楽しめます。もつ鍋自体は酢醤油につけて食べる水炊き風で、にんにくは使われておらず、あっさりとした味わいが老若男女問わず支持されています。ユニークなのは、鍋の上に餃子の皮をのせて一緒に煮込むスタイル。もちもちとした食感がもつや野菜のプリプリ感と絶妙に絡みます。しめはちゃんぽん麺を自家製スープに絡め、たっぷりの白ごまをのせていただくのが定番。40年以上地元に愛され、有名人も訪れる一軒。こってり系が苦手な人にもおすすめの、福岡観光で外せない名店です。

長浜鮮魚卸直営店博多 魚助

出典：食べログ

福岡市の長浜市場直営だからこそ実現できる抜群の鮮度が自慢の「長浜鮮魚卸直営店博多 魚助」。市場から直送される新鮮な魚介類を使った料理は、福岡市の豊かな海の恵みを存分に堪能できます。特に朝獲れの魚を使った刺身は絶品で、福岡市を訪れる観光客に大変人気。玄界灘の荒波で育った魚は身が締まり、甘みと旨みが凝縮されています。福岡市ならではの新鮮な海鮮料理を手頃な価格で楽しめるのも魅力の一つ。店内は活気があり、市場の雰囲気を感じながら食事ができます。海鮮丼や煮付け、焼き魚など様々な調理法で魚介類を味わえ、福岡市の多彩な魚料理文化を体験できます。日本酒や焼酎との相性も抜群で、福岡市の夜を彩る美味しい時間を過ごせる名店です。市場直営ならではの豊富な魚種も見どころの一つです。

博多祇園鉄なべ

出典：博多祇園鉄なべ

福岡市博多区祇園町にある「博多祇園鉄なべ」は、地元で愛され続ける餃子専門店です。この店の最大の魅力は、鉄製のすき焼き鍋で焼き上げる独特の焼き方にあります。パリッと香ばしい皮と、ジューシーで旨味たっぷりの具材が織りなす絶妙な食感がやみつきに。毎日手包みされる一口サイズの餃子は、キャベツの程よい甘みとひき肉の旨みが口いっぱいに広がり、何個でも食べられる軽さが特徴です。熱々の状態で提供される鉄なべ餃子は、まさにここでしか味わえない特別な一皿。地元の人々に「これが本当の餃子の美味しさ」と称されるその味は、観光客にもぜひ体験してほしい福岡のソウルフードです。シンプルながら飽きのこない、まさに餃子の醍醐味を堪能できる名店として知られています。

福岡市でグルメを満喫しよう！

福岡市のグルメシーンは、まさに日本の食文化の宝庫と呼ぶにふさわしい多様性と奥深さを誇っています。博多ラーメンやもつ鍋、水炊きといった代表的な郷土料理から、地元民だけが知る隠れた名店まで、それぞれに独自の魅力と歴史があります。福岡市を訪れる旅行者にとって、これらのグルメ巡りは単なる食事以上の特別な体験となるでしょう。新鮮な玄界灘の海の幸、伝統の製法で作られる郷土料理、そして地元民に愛され続けるB級グルメまで、福岡市の食文化は訪れる人々に深い感動を与えてくれます。どの店も手頃な価格で本格的な味が楽しめるのも福岡市グルメの大きな魅力。一度の旅行ではとても味わい切れないほど豊富なグルメスポットが点在しているため、何度でも訪れたくなる街です。福岡市の温かい人情と美味しい料理で、心もお腹も満たされる素晴らしい旅の思い出を作ってください。次回福岡市を訪れる際は、今回紹介しきれなかった新たな名店を発見する楽しみも待っています。福岡市の奥深いグルメ文化を存分に堪能し、この美食の街の虜になってください。