日田には美味しいラーメン屋がたくさん!

日田市は「日田焼きそば」の発祥地としても有名ですが、実はラーメン文化も非常に盛んです。多くのラーメン店が焼きそばとラーメンの両方を提供しており、日田独自の食文化を形成しています。日田のラーメンの特徴は、豚骨ベースでありながらあっさりとした優しい味わいのものが多いこと。また、焼きそばを注文すると豚骨ラーメンのスープが無料で付いてくるお店も多く、これも日田ならではの嬉しいサービスです。地元の人たちは子供の頃から親しんできた味を大切にしており、何十年も続く老舗店が数多く存在します。観光で訪れる人はもちろん、地元の人たちにも愛され続ける日田のラーメン店。その魅力は、伝統を守りながらも独自の進化を遂げてきた個性豊かな味わいにあります。

日田のおすすめラーメン9選

ラーメン・やきそば 三久

出典：Retty

日田焼きそばの名店として知られる三久は、創業50年以上の歴史を誇る老舗です。店名は「サンキュー(ありがとう)」の意味を込めて付けられたという説もあり、その名の通りお客様に感謝の気持ちを込めた温かいサービスが魅力。自家製麺へのこだわりが強く、毎日丁寧に打たれる麺は日田の製麺所が手がける特製品です。焼きそばが有名ですが、ラーメンも優しい味わいの豚骨スープで地元の人たちに愛されています。パリパリに焼き上げた焼きそばの麺と、シャキシャキのもやしのハーモニーは絶品。焼きそばには無料でラーメンスープが付いてくるのも嬉しいポイントです。開店前から行列ができることも多い人気店なので、少し早めの来店がおすすめです。

中華さと

出典：食べログ

日田駅から徒歩1分という好立地にある中華さとは、名物「プノンペンラーメン」で有名なお店です。プノンペンラーメンとは、大阪で店主が出会った味を独自にアレンジしたオリジナルメニュー。セロリやトマト、青梗菜など野菜がたっぷり入ったエスニックな風味のラーメンで、豚骨スープに八角のような薬膳スパイスが効いた独特の味わいが特徴です。一度食べたら忘れられない個性的な味で、県外からもファンが訪れるほど。価格はリーズナブルで、さつまいもの天ぷらが付いてくるのもユニークです。普通のラーメンも豊富にあり、地元の人たちにとっては昔ながらの町中華として親しまれています。日田で新しい味の発見を楽しみたい方にぜひおすすめです。

麺屋一角

出典：食べログ

日田駅前にある麺屋一角は、泡系豚骨ラーメンが楽しめるモダンな雰囲気のお店です。最大の特徴は、エスプーマ(泡)状になった豚骨スープ。口当たりがまろやかでクリーミー、それでいて濃厚な味わいが楽しめる新感覚のラーメンです。日田の製麺所が手がける中太麺は、泡状のスープによく絡み、一口食べれば虜になること間違いなし。メニューは基本の豚骨に加え、醤油豚骨、バジル豚骨など4種類以上あり、辛味系のラーメンも人気です。清潔感のあるシックな店内は女性客も多く、ヘアゴムの用意があるなど細やかな配慮も嬉しいポイント。大盛りや替え玉もあるので、しっかり食べたい方にも満足いただけます。

GOLDEN NOODLES サムライ日田本店

出典：日田市観光協会

日田の温泉街・隈地区に2020年にオープンしたGOLDEN NOODLES サムライは、東京のラーメン大会で優勝歴を持つ実力派の店。古民家の梁や柱を残しながら黒モルタルとレンガで仕上げた無骨でモダンな店内が印象的です。看板メニューの「極味」は、豚骨の旨味がしっかり効いた濃厚ながらもキレのあるスープが特徴。チャーシューはトロトロで、半熟の味玉も絶品です。特製の辛味噌を加えると、また違った味わいが楽しめます。麺は細麺のストレート麺で、硬さも選べます。唐揚げなどのサイドメニューも充実しており、柔らかくてジューシーな唐揚げは特におすすめ。駐車場は店前に6台分、近くに市営駐車場もあるのでアクセスも便利です。

みくま飯店

出典：食べログ

日田の隈町にあるみくま飯店(三隈飯店)は、日田やきそば研究会の会長を務める家庭的で和やかな雰囲気のお店です。昭和の雰囲気を残す駄菓子屋風の店構えが印象的で、地味ながらも地元で絶大な人気を誇ります。ちゃーしゅーめんは全くクセの無いアッサリ豚骨スープ。チャーシューも厚切りで箸で持つと崩れてしまうほどホロホロ。また焼きそばも強火で焦げるギリギリまで焼き上げたパリパリの麺が自慢で、絶妙なバランスで配合されたソースとの相性は抜群。もやしたっぷりの日田焼きそばは、食感のコントラストが楽しめます。リーズナブルな価格も魅力。日田観光の際には、ぜひ立ち寄りたい名店です。

大学軒

出典：日田市観光協会

JR日田駅裏の陸橋下に位置する大学軒は、地元の人たちから「よく行く日田焼そばのお店」として支持される人気店です。ソースのピリ辛とマイルドさが絶妙にバランスしており、生麺を熟成させたこだわりの麺が特徴。焼きそばの焼き目がしっかりついていて、焦げの風味が強いパリポリ食感が印象的です。併せて付いてくる豚骨ラーメンスープも美味しく、多くの人が「焼きそばとスープのセットが最高」と絶賛しています。ラーメンやちゃんぽんも人気で、あっさりして野菜の甘みが出たタンメン風のちゃんぽんはファンも多い一品。価格もリーズナブルでいろいろなメニューも楽しめます。ビールは大瓶で提供されるのも嬉しいポイントです。

泰勝軒

出典：食べログ

豆田町の日田中央病院の向かいに位置する泰勝軒は、日田焼きそばと地鶏のタタキの両方が楽しめる穴場スポットです。昭和の雰囲気が色濃く残る老舗で、地元の人たちには「地鶏のタタキと焼きそば、そしてビール」が定番の組み合わせとして親しまれています。日田焼きそばは麺の焦げが強く、歯ごたえのあるパリパリ感が特徴。具材はシンプルに豚肉ともやしのみで、その分それぞれの素材の味がしっかりと感じられます。地鶏のタタキは鮮度抜群で、大皿いっぱいに盛られて700~750円という驚きのコストパフォーマンス。テイクアウトも可能なので、クーラーボックス持参で訪れる常連客も多いとか。ラーメンもあっさりしていて美味しく、老夫婦が営む温かい雰囲気も魅力です。

ラーメン焼きそば 求福軒

出典：Retty

昭和47年創業、国道212号線沿いの赤い看板が目印の求福軒は、地元の人に長年愛されるお店です。想夫恋総本店の隣に位置しながらも、独自のファンを多く持つ実力派。太めで短めの麺が特徴で、一見柔らかそうに見えますが、食べてみると意外にも歯応えがあります。場所によってパリパリともちもち、両方の食感が楽しめるのが嬉しいポイント。しっかり噛むと中から溢れるジューシーさがクセになり、「カリッカリ」と形容したくなる食感は通好みです。麺をアツアツの鉄板にじっくり時間をかけて両面焼き上げ、特製のオリジナルソースをからめて仕上げます。具材はもやし、ネギ、豚肉とシンプルで、マイルドな味わいが食べ飽きない美味しさ。リーズナブルな価格設定も魅力です。

ラーメン焼きそば 味の珍さん

出典：食べログ

三本松交差点近くの路地にあり、想夫恋三本松店の隣に建つ味の珍さんは、アットホームな雰囲気で長年愛されているお店です。昼時は多くの常連客でにぎわい、古きよき町中華店といった佇まいが印象的。太麺を一度釜でゆでてから鉄板の上で片面ずつ焼きあげるのが特徴で、麺のパリパリ感ともやしのシャキシャキ感が好相性です。福岡県のニビシ醤油のソースをベースに、独自にブレンドした特製ソースは、辛すぎず甘すぎず焼きそばの味を引き立てます。日田やきそばの基本の味が忠実につくられる、やさしく懐かしい味わいが魅力。ラーメンとともに看板メニューとして親しまれており、コストパフォーマンスも抜群。地元の人たちの憩いの場として、今日も変わらぬ味を提供し続けています。

日田で美味しいラーメンを食べよう!

日田市のラーメン文化は、日田焼きそばとともに発展してきた独自の魅力があります。豚骨ベースのあっさり系から、個性派のプノンペンラーメン、モダンな泡系ラーメンまで、バラエティ豊かな選択肢が揃っているのが日田の魅力です。多くの店が何十年も地元の人たちに愛され続けており、その味は親から子へと受け継がれてきました。日田を訪れたら、ぜひ複数のお店を巡って食べ比べをしてみてください。それぞれの店が独自のこだわりを持ち、丁寧に作り上げた一杯は、きっとあなたの心に残る味となるはずです。日田の清らかな水と豊かな食材、そして職人の技が生み出す絶品ラーメンを、ぜひ現地で味わってみてください!​​​​​​​​​​​​​​​​