静岡には寿司屋がたくさん！

静岡には寿司屋が多く、エリアごとに楽しみ方が変わります。港の近くでは魚の鮮度を感じる握り、街なかでは仕事帰りに使いやすい落ち着いた店、観光地では旅気分を盛り上げる海鮮メニューに出会えますね。ランチで気軽に味わえるセットから、夜におまかせでゆっくり過ごすスタイルまで幅広いのもポイントです。まぐろや白身をきれいに味わいたい日、旬のつまみとお酒を合わせたい日など、気分で選べるのがうれしいですよ。静岡で寿司を食べるなら、ネタの種類だけでなく店の雰囲気や過ごし方にも注目すると、満足度がぐっと上がります。カウンターで職人さんの手元を眺める時間も、家族でテーブルを囲む魚ごはんもあり。予算やシーンに合わせて選べば、いつもの外食にも旅のごほうびにもぴったりハマりますよ。

静岡のおすすめ寿司屋10選

鮨 かんざき

出典：食べログ

静岡で寿司をゆっくり楽しみたい日に、「鮨 かんざき」は気分をふわっと上げてくれる一軒。カウンター中心の落ち着いた空間で、握りだけでなく季節のつまみまでテンポよく味わえます。ホタルイカ、淡路島の鯛、あん肝、松葉蟹蒸し鮨など、コースの中に小さな驚きがぽんぽん登場するのも楽しいところ。昼は品よく、夜はじっくり。記念日や遠方からの食べ歩きにも似合う、静岡らしい魚時間が過ごせますよ。魚の香り、火入れ、温度の出し方まで丁寧で、次の一品を待つ時間までごちそう気分。手元を眺めながら食べ進める時間も、いい余韻になりますね。初めての静岡グルメ旅にも頼れる一枚です。

口コミ情報を追うと、「このお店に行くために静岡に行くべきお店！」「寿司なのか、お料理なのか」といった熱量高めの声も。握りの前後まで楽しませてくれるので、ただ食べるだけでなく一食をイベントにしたい日にぴったりですよ。

末廣鮨

出典：食べログ

清水で静岡らしい寿司を味わうなら、「末廣鮨」は外せない存在感があります。長く愛される老舗らしい落ち着きがあり、カウンター、テーブル、座敷までそろっているので、ひとりのご褒美から家族の食事まで気分に合わせて楽しめますよ。ヒラメやまぐろ、地魚の握りをじっくり味わえるのもいいところ。清水駅周辺で魚を食べたい時にも頼りになり、ゆったり過ごす夜ごはんにもよく合います。大きな店構えながら、握りを前にすると空気はきちんと寿司モード。人数に合わせて過ごし方を変えられるので、観光帰りの食事にも、親しい人とのゆっくりした夜にもなじみますね。清水で魚を食べるなら、心強い存在です。

口コミをのぞくと、「清水ナンバーワンのお寿司屋さん」「大切なお客様と静岡でお寿司ディナー」といった声があり、旅先の食事にも選びたくなる一軒。清水港の空気を感じながら、少し贅沢な魚時間を過ごせますよ。

いりいち

出典：食べログ

沼津港周辺で静岡の寿司や海鮮を軽やかに楽しむなら、「いりいち」は魚好きの心をくすぐる一軒。注文を受けてから刺身を切りつけるスタイルで、海鮮丼、刺身、握りまで素材のよさをまっすぐ味わえます。カウンター席中心の小さなお店なので、港町らしいライブ感もありますよ。観光の合間にしっかり魚を食べたい時、派手さより鮮度で選びたい時にしっくりきます。飾りすぎない雰囲気だからこそ、魚そのものをきれいに楽しみたい人にぴったり。少人数でさっと楽しむのもよく、沼津らしい海のごはんを落ち着いて味わえます。握りだけでなく海鮮丼も気になり、昼からしっかり満足したい時に頼れますね。

口コミ情報を拾うと、「友人からのオススメで初訪問」「人気店なので事前予約」といった言葉があり、知っている人がそっと教えたくなる雰囲気。ランチで魚をしっかり食べたい日にもハマりますよ。

寿し幸 実宇栄

出典：寿し幸 実宇栄

静岡駅周辺で寿司を探すなら、「寿し幸 実宇栄」は地魚と日本酒を合わせたい日に頼れる一軒です。全国すし技術コンクール金賞受賞の職人が握る店として知られ、親方おまかせ握り、地物のネタ、つまみ料理までテンポよく楽しめます。肩ひじ張りすぎない町寿司感もいいですね。ランチで軽く味わう日も、夜にゆっくり飲みたい日も気分よく過ごせます。席数は多すぎず、職人さんとの距離感もほどよいので、初めてでも入りやすい空気。まぐろや白身をきれいに味わいながら、静岡の地酒を少し合わせる時間もたまりません。大人の普段使いにも似合う、知っておくとうれしい寿司処です。

レビューを読むと、「素晴らしいお店の雰囲気と美味しいお寿司」「親方おまかせ握りがオススメ」といった声があり、味だけでなく空気感にも期待したくなります。仕事帰りの一杯にも、静岡旅の夜にも似合いますよ。

鮨庵さいとう 本店

出典：鮨庵さいとう 本店

沼津で静岡らしい寿司をじっくり味わいたいなら、「鮨庵さいとう 本店」は港町の楽しさがぎゅっと詰まったお店です。金目鯛やあじの刺身、地酒、焼酎との相性もよく、名物のうに入りいか鉄砲は一度は試したくなる存在。落ち着いたカウンターで魚の旨みを味わえますよ。沼津港エリアのにぎわいから少し気分を変えて、しっぽり食べたい時にもいい流れが作れます。港町らしいネタの力強さと、名物料理の遊び心が両方あるので、初めてでも印象に残りやすいです。握りを中心にしつつ、刺身や一品もはさめば満足度はぐっとアップ。沼津で魚を食べる夜の本命にしたくなりますね。

口コミ情報をたどると、「思いがけず、当たりクジ引いた感じ」「沼津に行ったら再訪すると思います」といったワクワクする声も。観光の食事にも、魚でしっかり満たされたい夜にもぴったりです。

こうげん寿し

出典：食べログ

伊豆高原で静岡の寿司を味わうなら、「こうげん寿し」は地魚気分にまっすぐ応えてくれる一軒です。伊豆急線の伊豆高原エリアらしい落ち着きがあり、握り、刺身、日本酒をゆっくり楽しめます。個室やカウンターもあり、旅の途中のランチにも夜ごはんにも合わせやすい雰囲気。ネタがなくなり次第閉店の案内もあり、魚を大事に扱う感じが伝わりますね。店内は気取らず落ち着いた空気で、家族旅行の食事にも、大人同士のゆっくりした夜にもなじみます。握りだけで終わらせず、刺身や焼き物を合わせると伊豆らしさがぐっと広がりますよ。ドライブ旅のごほうびにもいい一軒です。

口コミ情報を見ていくと、「伊豆高原の高級寿司」「伊豆の地魚を食べるなら伊豆高原のこうげん寿し」という言葉があり、地元魚への期待がぐっと高まります。魚を主役にした伊豆旅なら押さえたいお店です。

鮨 寿海つばさ

出典：食べログ

三島広小路周辺で静岡の寿司を楽しむなら、「鮨 寿海つばさ」は落ち着いて魚を味わえる穴場感がいい感じ。握りのランチコースがあり、夜は寿司に加えて海鮮や天ぷらも楽しめる構成です。カウンターでしっぽり、家族や友人と少し贅沢に、どちらにも合わせやすい一軒。駐車場もあり、清水町方面でゆっくり食事をしたい時にも頼れますね。寿司だけでなく天ぷらや刺身盛りも楽しめるので、魚を中心に少しずつ食べたい人にも合います。清水町で落ち着いた和食時間を過ごしたい時に使いやすく、派手すぎない居心地のよさが食事の満足感を後押ししてくれますよ。

口コミ情報を拾うと、「令和８年の寿司初め」「お昼の握りは２コース」といった声があり、ランチ利用の満足感も伝わってきます。派手すぎず、でも魚の気分はきちんと満たしたい日にハマります。

淡島寿司

出典：食べログ

熱海で静岡の寿司を肩ひじ張らずに楽しみたいなら、「淡島寿司」は町寿司らしい温かさが残る一軒です。カウンターと座敷があり、観光の夜ごはんから地元感のある食事まで幅広く使えます。握りはもちろん、魚介のおつまみと日本酒を合わせてゆっくり過ごすのもいいですね。温泉帰りにお腹を満たしたい日や、にぎやかな熱海で落ち着いて魚を味わいたい日にも合います。店内は昔ながらの寿司屋らしい雰囲気で、カウンターで握りをつまむ時間も、座敷でゆっくり食べる時間も似合いますよ。金目鯛や白身、まぐろなど、その日の魚を見ながら選ぶ楽しさもあり、熱海の夜ごはんに温かみを添えてくれます。

口コミをチェックすると、「熱海で人気の町寿司」「地元の方々に愛されてきた町寿司」といった声があり、昔ながらの安心感に惹かれます。熱海で少し落ち着いた魚時間を過ごしたい日に合うお店です。

鮨 加喜田

出典：食べログ

熱海銀座で静岡食材を使った寿司を味わうなら、「鮨 加喜田」は少し大人っぽい夜にぴったりです。握りだけでなく、金目鯛の茶碗蒸し餡仕立て、つまみトロたく、蟹のコキールなど、ひと皿ごとの楽しさがあります。カウンターでゆっくり食べる時間もごちそうですね。花火鮨懐石コースもあり、熱海らしい特別感を添えたい食事にも向いています。料理の幅があるので、握りメインの日はもちろん、つまみから始めて日本酒へ進む夜にもぴったり。熱海銀座らしい少し華やかな気分があり、観光後のごほうび感も出せますよ。静岡の魚とお酒を、いつもよりゆっくり楽しみたい時にいい流れが作れます。

口コミ情報を追うと、「1万円のコースは大満足！」「入手困難な日本酒もお手軽価格で」といった声があり、食事とお酒を一緒に楽しみたい気分に刺さります。熱海旅の夜を少し華やかにしたい時に合います。

すし処京丸 本店

出典：食べログ

沼津港エリアで静岡の寿司を楽しむなら、「すし処京丸 本店」は使い勝手のよさと魚の満足感を両方ねらえるお店です。カウンター、個室、座敷があり、職人が握る寿司をゆっくり味わえます。地元食材や全国から届く旬のネタをそろえ、魚介のおつまみも楽しめるのがうれしいところ。家族の食事、友人との魚ごはん、少し改まった日にも合わせやすいですよ。沼津港らしい活気を感じつつ、店内では落ち着いて食べられるのもいいですね。個室を使えば会話も楽しみやすく、カウンターなら職人さんの握りを近くで眺められます。観光ランチから夜の食事まで幅広く頼れる一軒です。

口コミを読むと、「めっちゃ美味しくいただきましたー」「息子達からの古希のお祝いで」といった声があり、普段使いから家族の節目まで幅広くハマる雰囲気。沼津で魚ごはんをしっかり楽しみたい日にどうぞ。

静岡で美味しい寿司を食べよう

静岡で美味しい寿司を食べたい時は、誰と行くか、どんな気分で食べたいかを決めるだけで選びやすくなります。地魚を楽しむ一軒、まぐろをしっかり味わえる店、つまみから握りまでゆっくり進めたい店など、楽しみ方はかなり自由です。ランチで気軽に入れる店もあれば、夜に日本酒と合わせたい落ち着いた店もありますよ。今回紹介したお店は、定番人気から穴場感のある場所までそれぞれ個性があり、静岡の魚の楽しさを感じられるラインナップです。次のごはんは軽めの握りにするか、少し贅沢なコースにするか。読むたびに行きたい店が変わるのも、寿司めぐりの楽しいところですね。港町の活気、街なかの使いやすさ、観光地らしい特別感まで比べると、同じ寿司でも印象が変わります。お気に入りを見つけたら、季節を変えて再訪するのも楽しいですよ。