福山には美味しいグルメがたくさん！

福山は、瀬戸内の恵みと備後の文化が交差する、美食の街。海と山に囲まれた地形により、新鮮な魚介類と地元野菜をふんだんに使った料理が多く、旅先でも安心して“地のもの”を味わえます。名物料理の「うずみご飯」は、具材を白米の下に隠すユニークな郷土食で、見た目と味の両方が楽しめる逸品。また、港町ならではの鯛料理や、地元に根ざしたお好み焼き・ラーメン店なども豊富に揃っており、老若男女問わず満足できるはずです。

市内には観光スポットとグルメが融合した施設も多く、観光と食事をセットで楽しめるのが福山グルメ旅の醍醐味。歴史と文化に触れたあとは、地元でしか味わえない料理で舌鼓を打つ。そんな贅沢な旅が叶うエリアです。これからご紹介する5つのスポットを参考に、ぜひ自分好みの“福山の味”を探してみてください。

福山のおすすめグルメ5選

鞆の浦 魚処 鯛亭

出典：鞆の浦 魚処 鯛亭

福山市の港町・鞆の浦で新鮮な魚料理を味わうなら、「魚処 鯛亭」は見逃せません。瀬戸内海の海の幸をふんだんに使用した定食メニューが充実しており、中でも名物の「鯛めし」は人気の一品。炊き立てのごはんに、出汁の風味をたっぷりと含んだ鯛の身が混ぜ込まれ、上品かつ深みのある味わいが広がります。見た目にも美しいお膳スタイルで提供されるため、目と舌の両方で“瀬戸内の旬”を堪能できます。

店舗は、江戸時代の風情が今も残る鞆の浦の町並みにあり、観光とあわせて立ち寄るのに最適なロケーション。地元ならではの郷土料理を求めて、観光客のみならず地元の人々にも愛される存在です。ランチタイム・ディナータイムともに営業しており、旅のスケジュールに合わせやすいのもポイント。落ち着いた雰囲気の店内で、静かに流れる時間とともに味わう海の恵みは、まさに旅の醍醐味といえるでしょう。

阿藻珍味 鞆の浦鯛匠の郷 食遊館

出典：阿藻珍味 鞆の浦鯛匠の郷 食遊館

福山の名産品を味わい、体験できる複合スポットとして人気なのが「阿藻珍味 鞆の浦鯛匠の郷 食遊館」です。こちらは鯛ちくわやじゃこ天、蒲鉾といった海産加工品を中心に取り扱う土産物店でありながら、週末限定で軽食の提供や“ちくわ手焼き体験”なども楽しめるユニークな施設です。施設内には試食コーナーや商品展示のほか、地元の海の幸を活かした食文化に触れるスペースもあり、観光途中の立ち寄りスポットとして高い人気を誇ります。

特におすすめなのは、自分で焼いて仕上げるちくわ体験。子ども連れのファミリーにも好評で、旅の記念にぴったりの思い出作りができます。土日限定営業のため、事前のスケジュール調整が必要ですが、その分ゆったりと過ごせる落ち着いた空間が広がっています。鞆の浦の伝統と味を気軽に楽しめる食遊館は、福山グルメを深く知る上でも見逃せない存在です。

尾道ラーメン一丁

出典：食べログ

福山でラーメンといえば「尾道ラーメン一丁」を外すことはできません。福山市内にありながら、本場・尾道の味をしっかりと受け継ぐこの店では、背脂の浮いた濃口醤油スープとコシのある中細ストレート麺の絶妙なバランスが楽しめます。一口すすると、魚介と豚骨の旨味がしっかりと染み渡るスープの奥深さに驚かされます。チャーシューや煮卵、ネギなどのトッピングも丁寧に仕上げられており、シンプルながら完成度の高い一杯です。

ランチタイムには地元のビジネスマンでにぎわい、夜遅くまで営業しているため観光や仕事帰りの一杯にもぴったり。カウンター席も多く、ひとりでも気兼ねなく入れる雰囲気がうれしいポイント。現金払いのみ・予約不可といったローカル感も魅力のひとつです。福山駅からもアクセスしやすく、地元民が“通う店”として愛されているのが納得のクオリティ。がっつり食べたいときにも、旅の一休みにもおすすめのラーメン店です。

割烹 魚勝

出典：食べログ

福山駅近くで“うずみご飯”を気軽に味わいたいなら、「割烹 魚勝（うおかつ）」は注目の一軒です。ホテルトレンド福山駅前の1階にあるこの店は、地元の新鮮な魚介を使った和食ランチが人気で、特に地元の郷土料理である「うずみご飯」を提供していることでも知られています。ご飯の下に隠された旬の魚や野菜は、上品な出汁の風味とともに楽しめ、目で見て、口にして、驚きと美味しさを同時に味わえるのが魅力です。

店内は落ち着いた割烹スタイルでありながら、肩ひじ張らずに楽しめるアットホームな雰囲気が漂い、女性一人でも気軽に入店できる点も高ポイント。ランチタイムにはうずみご飯をはじめとした定食や、季節の小鉢がついたセットが人気で、彩り豊かで栄養バランスも◎。福山駅から徒歩圏内という立地の良さもあり、観光の合間やビジネスランチにもぴったりです。旅先で福山の味をしっかり堪能したい方におすすめの穴場的な名店です。

ぶに家 盛たに

出典：食べログ

福山で体の芯から温まるグルメを楽しみたい方には、「ぶに家 盛たに」の石鍋うどんがおすすめです。グツグツと音を立てて提供される熱々の石鍋には、コシのあるうどんと旨味たっぷりのスープがたっぷり。味噌やチゲ、カレーなど複数のスープから選べるのも魅力で、ピリ辛のチゲうどんは特に女性を中心に人気を集めています。トッピングの野菜や卵も絶妙に火が入り、最後まで熱々の状態で楽しめる満足度の高い一品です。

店内は和の趣を感じる落ち着いた雰囲気で、カウンターから座敷席まで幅広く用意されており、ひとりでも家族連れでも居心地よく食事ができます。福山駅からは少し距離がありますが、地元の人々が日常的に通う“実力派のうどん店”として評判も上々。ランチタイムはもちろん、夜はお酒や一品料理も楽しめる居酒屋スタイルに変わり、幅広い利用シーンに対応。福山グルメに“温もり”を求めるなら、石鍋うどんは外せない存在です。

福山でグルメを満喫しよう！

歴史と文化が息づく福山市は、観光スポットが豊富なだけでなく、地元の恵みを活かした多彩なグルメでも訪れる人々を魅了しています。瀬戸内海に面した港町ならではの新鮮な魚介類を使った鯛めしやうずみご飯、手焼き体験もできる蒲鉾グルメなど、“見て楽しい・食べておいしい”郷土の味が楽しめます。また、駅周辺では気軽に立ち寄れるラーメンやうどんなどのB級グルメも充実しており、旅行者はもちろん、地元の人々にも愛される名店が点在しています。

さらに、各店舗が個性的なサービスや空間づくりをしているため、食べ歩きが単なる“食事”ではなく、旅の一部として記憶に残る体験になるのも福山グルメの魅力。歴史ある町並みや風情ある港町・鞆の浦の散策とセットで、地域に根ざした味を満喫してみてください。きっと、旅の締めくくりには「また福山に来たい」と思わせてくれる“おいしい出会い”が待っているはずです。次の旅先に、ぜひ福山を加えてみませんか？