軽井沢には魅力的な牧場がたくさん！

軽井沢・北軽井沢エリアは、標高1,000〜1,300mの涼しい高原気候に恵まれており、古くから酪農が盛んな地域として知られています。広大な草原と清涼な空気の中で育てられた牛たちが生み出す乳製品は格別で、ソフトクリームやチーズ、バターなどを目当てに訪れる観光客も少なくありません。また、軽井沢周辺の牧場は単なる観光施設にとどまらず、明治時代から続く歴史ある牧場や、釣りや体験農業を組み合わせたユニークな施設など、バラエティ豊かなラインナップが揃っています。入場料・駐車場無料のスポットも多く、手軽に立ち寄れるのも嬉しいポイント。今回ご紹介する3か所は、どれも軽井沢旅行のハイライトになること間違いなしの、特別感あふれる牧場ばかりです。

軽井沢のおすすめ牧場3選

浅間牧場（浅間家畜育成牧場）

出典：長野原町公式観光ナビ

北軽井沢エリアを代表する観光スポットのひとつが、浅間山麓に広がる「浅間牧場（浅間家畜育成牧場）」です。明治16年に開場した歴史ある県営牧場で、総面積は約800ヘクタールという本州有数の広大さを誇ります。標高約1,300mに位置し、春から秋にかけて約500頭もの乳牛が放牧される景色は圧巻のひと言。緑の牧草地と雄大な浅間山が織りなすパノラマは、まるで絵画のような美しさです。牧場内には遊歩道（浅間牧場白糸の滝ハイキングコース）が整備されており、入口から徒歩8分で「丘を越えて」の歌碑、45分で天丸山展望台に到達できます。昭和初期の大ヒット歌謡曲「丘を越えて」のモデルになった丘を実際に歩ける体験は、他では味わえない感動があります。入場料・駐車場ともに無料なので、気軽に立ち寄れるのも魅力です。軽井沢から北へ車で約40〜50分とアクセスも良好。高原の澄んだ空気を胸いっぱいに吸いながら、のびのびと散策を楽しみましょう。

人間牧場

出典：中央酪農会議

「人間牧場」という名前のインパクトに思わず足を止めてしまいそうですが、北軽井沢の自然の中に溶け込んだ、個性あふれる体験型の牧場です。最大の魅力は、標高1,150mの清涼な高地から湧き出す源流を活かした渓流釣り体験。ニジマス・イワナ・ヤマメなどを釣り、そのままその場で炭火焼きや天ぷら、お刺身として味わえるという「釣って・食べる」体験は、子どもから大人まで大興奮間違いなし！釣った魚をキャンプ場への食材調達に活用するのも粋な楽しみ方です。また、土へのこだわりから育てた牧草で育てた牛のミルクで作るオリジナルチーズやソフトクリームも人気。愛犬と一緒に入場できるのも嬉しいポイントです。さらに、教育ファームの認証も受けており、夏休みの自由研究や食育体験の場としても活用されています。釣りと牧場体験のお得な1日セット（1人3,000円）もあり、たっぷり1日楽しめます。軽井沢エリアの定番コースに、ぜひこの穴場スポットを組み込んでみてはいかがでしょうか。

神津牧場

出典；PIXTA

軽井沢エリアから足を延ばして訪れたい「神津牧場」は、明治20年（1887年）創設という日本最古の西洋式牧場として知られる、歴史と風格のある牧場です。群馬県甘楽郡下仁田町、標高1,000mの高地に位置する総面積387ヘクタールの広大な敷地に、イギリス原産のジャージー牛約200頭がのびのびと暮らしています。この牧場最大の見どころは、毎日13時過ぎに行われる「牛の大行列」。放牧地から搾乳室へ戻る約90頭の牛たちが列をなして歩く光景は圧巻で、見学は無料です。乳しぼり体験（500円）やバターづくり体験（1,000円）、ポニー乗馬、ヒツジ・ヤギの散歩体験など、充実した体験メニューも揃い、子連れファミリーに特に人気があります。売店では創業以来変わらぬ製法の「ジャージー発酵バター」をはじめ、受賞歴のあるチーズや濃厚なソフトクリームも販売。入場料・駐車場ともに無料で、キャンプやバーベキューも楽しめる多彩なスポットです。

軽井沢の人気牧場を満喫しよう！

軽井沢・北軽井沢エリアの牧場は、どこも個性とスケールが際立ちます。雄大な浅間山を眺めながら800ヘクタールを歩く「浅間牧場」、釣りたての魚をその場でいただく豊かな体験が光る「人間牧場」、日本最古の洋式牧場として130年以上の歴史を刻む「神津牧場」——それぞれに異なる魅力があり、何度訪れても新しい発見があります。軽井沢への旅行を計画している方は、ぜひ牧場めぐりをコースに加えてみてください。高原の清涼な空気を胸いっぱいに吸い込みながら、動物と触れ合い、本物の乳製品を味わう時間は、日常のストレスをリセットしてくれるはずです。家族や大切な人と一緒に、軽井沢の豊かな自然と牧場の魅力を全身で感じる旅に出かけてみませんか。次の休日の計画に、ぜひこの3か所を候補に入れてみてください。