出雲には美味しいグルメがたくさん！

出雲といえば「出雲そば」があまりにも有名ですが、それだけにとどまらず、海・山・川の恵みにあふれたグルメの宝庫でもあります。日本海に面した港町として、新鮮な魚介類が手に入りやすく、寿司や海鮮丼といった海の幸料理も充実。また、縁結びの地らしく、ハレの日にふさわしい贅沢な食事処や和の風情を感じさせる甘味処など、旅の思い出に残るグルメスポットが点在しています。町なかには昔ながらの大衆食堂も健在で、地元の人々に愛される優しい味わいのメニューに出会えるのも魅力。出雲大社の参道沿いには食べ歩きグルメも豊富で、そばがきやぜんざいなど和スイーツも楽しめます。伝統と新しさがほどよく混ざり合う出雲の食文化は、観光とあわせてゆっくり味わいたい魅力のひとつ。どこか懐かしく、心温まる一皿に出会えるはずです。

出雲のおすすめグルメ5選

献上そば 羽根屋 本店

出典：出雲そば 羽根屋

出雲グルメを語るうえで欠かせないのが、三段重ねの「割子そば」。その王道ともいえるのが、出雲市今市町にある老舗「献上そば 羽根屋 本店」です。江戸時代、松江藩主に献上された由緒あるそばをルーツに持つ同店では、香り高いそば粉を使った風味豊かな十割そばを味わうことができます。特徴的な丸い器に盛り付けられた割子そばは、だしの効いたつゆをかけていただくスタイルで、薬味との組み合わせも自由。コシがありながら喉越しの良い麺は、地元客にも観光客にも長年愛され続けています。店内は落ち着いた和の空間で、カウンターから座敷、個室まであり、シーンを問わず利用可能。そばだけでなく一品料理や甘味も豊富で、ランチにも夕食にもぴったりです。出雲そばの本流を堪能したい方は、まずここから訪れるのがおすすめです。

出雲ぜんざい本舗

出典：食べログ

出雲大社の参拝後にぜひ立ち寄りたい甘味処が「出雲ぜんざい本舗」。こちらは、出雲が“ぜんざい発祥の地”とされていることにちなんで生まれた専門店で、観光客の間でも人気の高い和スイーツスポットです。看板メニューの出雲ぜんざいは、ふっくらと炊き上げられた小豆のやさしい甘さが口いっぱいに広がり、ほっと心が和む味わい。まるく焼かれた紅白のお餅には「縁結び」「出雲ぜんざい本舗」の焼印が施されており、見た目にも楽しく、写真映えも抜群です。カフェ風の落ち着いた店内は、神門通りのにぎわいを感じながらも静かに過ごせる空間で、ひと休みにぴったり。軽食感覚で食べられるサイズ感と、出雲らしいストーリー性が詰まった一品は、観光の締めくくりにも最適です。甘いもので旅の疲れを癒したい時に、ぜひ訪れてみてください。

浪花鮨

出典：食べログ

新鮮な海の幸を堪能したいなら、出雲・大社町にある「浪花鮨」はぜひ訪れておきたい名店です。地元で長年愛されている寿司屋で、観光客にもその丁寧な仕事ぶりと新鮮なネタのクオリティの高さで知られています。ネタには日本海で水揚げされた旬の魚介をふんだんに使用し、脂の乗った白身魚やプリプリのエビ、肉厚のマグロなどが美しく盛り付けられた握りは、目でも舌でも楽しめる逸品。シャリの加減や醤油の塩梅も絶妙で、ひとつひとつの寿司に店主のこだわりが感じられます。おまかせ握りや地魚を中心としたセットも用意されており、コストパフォーマンスの良さも魅力のひとつ。店内は清潔感のある落ち着いた空間で、カウンターやテーブル席があり、家族連れや観光途中のランチにもぴったりです。出雲観光の合間に、ぜひ本格寿司で贅沢な時間を味わってみてください。

砂屋

出典：食べログ

出雲大社のすぐ近く、神門通り沿いに店を構える「砂屋」は、そばの本場・出雲ならではの一品「そばがき」を味わえる貴重な名店です。そばがきとは、そば粉に熱湯を加えて練り上げた、もちもちとした独特の食感を持つ郷土料理で、素朴ながらもそば粉本来の風味をしっかり楽しめる一品。砂屋のそばがきは、上品な出汁とともに提供され、口に入れた瞬間に広がる香ばしさとなめらかな舌触りが魅力です。店内は和モダンな雰囲気で、木の温かみが感じられる落ち着いた空間。観光途中のランチや、ちょっとした休憩にも最適です。そばがき以外にも、定番の割子そばや温かいそばメニューもあり、いずれも丁寧な手仕事が感じられる味わい。出雲のそば文化に触れるなら、ここはぜひ立ち寄っておきたいスポットです。そば好きにはたまらない、滋味深い一皿をぜひご堪能ください。

Cafe Naka蔵

出雲でちょっと一息つきたい時にぴったりなのが、古民家を活用した趣のあるカフェ「Cafe Naka蔵」。蔵造りの建物を活かした空間は、木のぬくもりとレトロな雰囲気が心地よく、まるで時がゆったりと流れているかのような落ち着きを感じられます。こだわりのハンドドリップコーヒーは、香り高くてまろやかな味わい。オリジナルブレンドのほか、スペシャルティコーヒーもラインナップされており、コーヒー好きにはたまらない一杯が待っています。また、手作りスイーツやトーストメニューも人気で、ブランチや軽めのランチにもぴったり。読書やPC作業にも適した静かな空間で、観光の合間にリラックスタイムを過ごしたい方におすすめです。地元の常連客にも愛されるこのカフェで、出雲の新しい魅力を発見してみてはいかがでしょうか。

出雲でグルメを満喫しよう！

神話の地・出雲には、歴史や文化だけでなく、地元の素材と技が光る絶品グルメが揃っています。王道の出雲そばをはじめ、素朴で奥深い甘味「ぜんざい」、日本海の恵みを活かした寿司や、滋味あふれる郷土料理「そばがき」など、ここでしか味わえない食体験が満載です。さらに、古民家をリノベーションした趣あるカフェでのんびりと過ごす時間も、旅の思い出をより深いものにしてくれるでしょう。どのスポットも、出雲らしさを感じられる温もりにあふれ、訪れる人の心と胃袋を満たしてくれます。出雲を訪れたら、観光とあわせてグルメ巡りもぜひお楽しみください。きっとあなたの“お気に入りの一皿”に出会えるはずです。次回の旅では、今回ご紹介したお店を巡る“出雲グルメコース”を計画してみるのもおすすめですよ。