大分には食べ歩きグルメがいっぱい！

大分県は温泉だけでなく、食べ歩きグルメの魅力も満載のエリアです。特に別府市の鉄輪温泉周辺では、温泉の蒸気を活用した「地獄蒸し」料理が名物となっており、野菜や魚介、プリンなど様々な食材を蒸し上げた独特の味わいが楽しめます。大分市内には洋菓子の名店やおしゃれなカフェも点在し、地元食材を使った創作グルメも豊富です。豊後牛や関あじ、関さばといった高級食材から、庶民的なとり天まで、大分ならではの食文化を手軽に味わえるのが食べ歩きの魅力。商店街や温泉街を散策しながら、次々と新しい味に出会える楽しさは格別です。老舗の和菓子店から最新のジェラート専門店まで、伝統と革新が共存する大分の食べ歩きシーンは、どの世代にも満足いただける多彩なラインナップとなっています。

大分のおすすめ食べ歩きグルメ9選

地獄蒸し工房鉄輪の「地獄蒸し」

出典：別府温泉

大分県別府市の鉄輪温泉にある地獄蒸し工房鉄輪は、温泉の蒸気で食材を蒸し上げる伝統的な調理法「地獄蒸し」を体験できる人気施設です。自分で選んだ野菜や魚介、肉などを専用の蒸し釜に入れ、約100度の温泉蒸気で蒸し上げる体験は、大分観光のハイライトとなるでしょう。素材本来の旨味が凝縮され、余分な油を使わないヘルシーな調理法が特徴です。鉄輪エリアならではの地獄蒸しは、観光客だけでなく地元の方々にも愛される大分の代表的グルメ。施設内には食材販売コーナーもあり、手ぶらで訪れても気軽に地獄蒸し体験が楽しめます。蒸し上がった野菜の甘みと旨味に驚くこと間違いなしです。

鉄輪豚まん本舗の「豚まん」

出典：たびらい

鉄輪温泉街で行列ができる人気店、鉄輪豚まん本舗の豚まんは、大分の食べ歩きグルメの定番中の定番です。温泉蒸気を利用して蒸し上げた豚まんは、ふっくらモチモチの皮とジューシーな具材のハーモニーが絶品。一口かじると肉汁があふれ出し、寒い季節はもちろん、夏でも思わず食べたくなる美味しさです。大分県産の豚肉を使用した具材は、甘みのある玉ねぎとの相性も抜群。鉄輪エリアを散策する際の腹ごしらえにも、小腹が空いた時のおやつにもぴったりです。温泉の蒸気で蒸すことで、通常の豚まんとは一味違う独特の風味が加わります。店頭では蒸したての熱々を購入でき、温泉街の風情を感じながら頬張る豚まんは格別の美味しさです。

塩月堂老舗の「ゆずまん」

出典：旅手帖beppu

明治時代から続く塩月堂老舗は、大分県別府市で100年以上愛され続ける老舗和菓子店です。看板商品の「ゆずまん」は、爽やかな柚子の香りが特徴的な蒸しまんじゅうで、上品な甘さと柚子の風味が絶妙にマッチしています。白あんベースの餡に柚子の皮が練り込まれており、一口食べると口いっぱいに広がる柚子の香りが心地よく、大分土産としても大人気。ふんわりとした生地の食感と、甘さ控えめの餡が何個でも食べられる美味しさです。別府温泉街を散策しながら、歴史ある老舗の味を楽しむ贅沢なひとときを過ごせます。伝統の味を守り続ける職人技が光る逸品で、季節を問わず地元の方々からも愛される大分の銘菓です。

岡本屋売店の「地獄蒸し®プリン」

出典：ゆのくにゆのたび別府温泉

別府の地獄めぐりで有名な岡本屋売店の「地獄蒸し®プリン」は、大分を代表するスイーツとして全国的にも知名度の高い一品です。温泉の蒸気で蒸し上げたプリンは、とろけるような滑らかな口当たりと濃厚な味わいが特徴。卵と牛乳のシンプルな素材ながら、地獄蒸しならではの独特の蒸し方により、他では味わえない深いコクが生まれます。ほろ苦いカラメルソースとのバランスも絶妙で、甘すぎず大人の味わいです。別府観光で地獄めぐりを楽しんだ後に、ぜひ立ち寄りたい大分の名所。温泉街の雰囲気を感じながら味わう地獄蒸しプリンは、旅の思い出に残る特別なスイーツとなるでしょう。お土産用も販売されており、大分の味を自宅でも楽しめます。

télato(テ・ラート)の「抹茶ジェラート」

出典：オオイタカテテ

télato(テ・ラート)は、抹茶ジェラート専門店として地元で高い人気を誇るお店です。中でも「抹茶ジェラート」は、濃厚な抹茶の風味と滑らかな口どけが評判の看板メニュー。厳選された抹茶を使用し、苦味と甘みのバランスが絶妙に調整されています。大分の温暖な気候の中、冷たいジェラートを食べ歩きするのは最高の贅沢。イタリアの伝統的な製法で作られるジェラートは、アイスクリームよりも軽い口当たりで、何個でも食べられそうな美味しさ。大分観光の合間に立ち寄りたい、おしゃれなスイーツスポットです。

Milchi(ミルヒ)の「ケーゼクーヘン」

出典：るるぶ

隠れた名店Milchi(ミルヒ)は、本格的なドイツ菓子が味わえる洋菓子店です。看板商品の「ケーゼクーヘン」は、ドイツ風のチーズケーキで、濃厚なのにしつこくない絶妙な味わいが特徴。クリームチーズをたっぷり使用した生地は、しっとりとした食感で口の中でとろけます。大分では珍しい本格的なドイツ菓子が楽しめるお店として、洋菓子好きの間で人気を集めています。ケーゼクーヘンは冷やしても常温でも美味しく、季節を問わず楽しめる逸品。一切れのボリュームもしっかりあり、食べ応え十分です。大分の食べ歩きグルメに新しい風を吹き込む、ヨーロッパの伝統菓子。コーヒーとの相性も抜群で、優雅なティータイムを演出してくれます。

鞠智(くくち)の「モンブランどら焼き」

出典：ARNE

大分市内の和菓子店・鞠智(くくち)の「モンブランどら焼き」は、伝統的などら焼きと洋菓子のモンブランを融合させた革新的なスイーツです。ふっくらとした生地の間に、栗あんと生クリーム、そして細かく絞られたモンブランクリームが挟まれた贅沢な逸品。和と洋の絶妙なハーモニーが、一口ごとに口の中に広がります。大分の新しい食べ歩きグルメとして注目を集めており、SNS映えする見た目も人気の理由。栗の風味豊かなクリームと、しっとりとした生地の相性は抜群です。季節限定商品のため、訪れた際には必ずチェックしたい一品。職人が丁寧に作り上げる繊細な味わいは、大分の和菓子文化の新しい可能性を感じさせてくれます。

パニテカ桜家の「豊後牛イチボ」

出典：Instagram

パニテカ桜家では、ブランド牛「豊後牛」の希少部位イチボを使った串焼きが人気です。イチボは牛のお尻の部分で、赤身の旨味と適度な脂のバランスが絶妙な部位。炭火でじっくり焼き上げられた豊後牛イチボは、肉本来の旨味が凝縮され、噛むほどに口の中に広がる深い味わいが特徴です。大分が誇るブランド牛を気軽に食べ歩きできるのは、肉好きには堪らない魅力。テイクアウトも可能で、商店街を散策しながら本格的な肉グルメを楽しめます。肉質の柔らかさと、ジューシーな食感は一度食べたら忘れられません。大分の豊かな自然が育んだ豊後牛を、カジュアルに味わえる貴重なスポットです。

野田商店の「巻き寿司」

出典：別府温泉

大分市内の老舗惣菜店・野田商店の「巻き寿司」は、地元で長年愛され続ける隠れた名品です。新鮮な地魚や季節の野菜をたっぷり巻き込んだ太巻きは、一本のボリュームも満点。シャリの酢加減と具材のバランスが絶妙で、素朴ながらも深い味わいが楽しめます。大分の食材をふんだんに使用した巻き寿司は、観光の合間の腹ごしらえにぴったり。テイクアウト専門店なので、公園や海辺でのんびり食べるのもおすすめです。職人が一本一本丁寧に巻き上げる巻き寿司は、見た目の美しさも魅力。リーズナブルな価格で本格的な寿司が味わえるのも嬉しいポイント。大分の日常に根付いた味を、旅先で体験できる貴重なスポットです。

大分で美味しい食べ歩きグルメを満喫しよう!

大分県には、温泉の蒸気を活かした地獄蒸しグルメから、伝統的な和菓子、最新スイーツ、そしてご当地グルメまで、多彩な食べ歩きスポットが揃っています。別府の鉄輪温泉エリアでは温泉文化と食文化が融合した独特のグルメが、大分市内ではモダンで洗練された味が楽しめます。一日かけて様々なお店を巡れば、大分の食文化の奥深さを実感できるはずです。老舗の味から革新的なスイーツまで、それぞれのお店が持つこだわりと情熱が詰まった逸品ばかり。温泉に浸かって、美味しいものを食べ歩いて、大分ならではの贅沢な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。次の休日は、ぜひ大分へ足を運んで、お気に入りの食べ歩きグルメを見つけてください。きっと何度でも訪れたくなる、忘れられない味との出会いが待っています。