水戸には美味しいグルメがたくさん！

水戸のグルメシーンは、茨城県の豊かな自然が育んだ食材と、長い歴史の中で培われた料理文化が見事に融合した魅力的な世界です。水戸藩の城下町として栄えた歴史を持つこの街には、江戸時代から続く老舗料理店が数多く存在し、伝統の味を今に伝えています。特に水戸の冬の風物詩であるあんこう鍋は、茨城県沖で獲れる新鮮なあんこうを使った絶品料理として全国的に有名です。また、水戸納豆に代表される発酵食品文化も根強く、納豆を使った創作料理も豊富に楽しめます。さらに奥久慈軍鶏や常陸牛など、茨城県が誇るブランド食材を使った料理も水戸グルメの大きな魅力。老舗の職人技が光る伝統料理から、若い世代に人気のB級グルメまで、幅広い選択肢があるのが水戸グルメの特徴です。

水戸のおすすめグルメ10選

元祖あんこう鍋 山翠

出典：元祖あんこう鍋 山翠

創業65年の老舗として知られる山翠は、水戸のあんこう鍋の元祖として親しまれています。冬季限定で提供されるあんこう鍋は特製の「焼きみそ」で味付けされ、独特の香ばしい香りとこくのある味わいが特徴です。ゼラチン質の多い良質の「ほんあんこう」を使用し、プリプリとした食感と深い旨味が楽しめます。あん肝の濃厚な味わいと野菜の甘みが溶け合ったスープは絶品で、締めのうどんまで最後の一滴まで味わい尽くせます。個室も完備されており、ゆったりとした空間で水戸の代表的な郷土料理を堪能できる名店です。水戸を訪れたなら必ず味わいたい、冬の風物詩とも言える逸品です。

黄門そば

出典：食べログ

水戸の郷土料理として愛され続けるけんちんそばの名店、黄門そば。店名からも分かるように、水戸黄門で有名な徳川光圀公にちなんだ歴史ある一品です。けんちんそばは、大根、人参、ごぼう、里芋などの根菜類をたっぷりと使った温かい汁そばで、野菜の旨味がじっくりと溶け込んだ優しい味わいが特徴です。特に寒い季節には体の芯から温まる一杯として地元の人々に愛されています。そば粉の香りが豊かな手打ちそばと、野菜たっぷりの具材が織りなす絶妙なハーモニーは、まさに水戸ならではの味覚体験。シンプルながらも奥深い味わいは、何度食べても飽きることがありません。水戸の食文化を感じられる、心温まる一杯をぜひご堪能ください。

五鐵 夢境庵

出典：食べログ

茨城県が誇るブランド食材「奥久慈軍鶏」を使った極上の親子丼が味わえる五鐵 夢境庵。奥久慈軍鶏は茨城県北部の奥久慈山間地帯で、ストレスなく時間をかけて野生的に育てられた鶏肉で、通常の鶏肉とは一線を画する深いコクと歯ごたえが特徴です。この贅沢な食材を使った親子丼は、しっかりとした肉の旨味と、ふわふわの卵が絶妙にマッチした逸品。噛むほどに広がる軍鶏肉の豊かな風味と、甘辛いタレの絶妙な味付けが食欲をそそります。茨城県産コシヒカリの美味しいご飯との相性も抜群で、一口食べれば幸せな気分に包まれること間違いなし。水戸で味わえる最高級の親子丼として、多くのグルメ通に愛され続けている名店の看板メニューです。

とんかつ 八戒

出典：食べログ

水戸ならではのユニークなB級グルメとして注目を集める水戸納豆とんかつの専門店、とんかつ 八戒。水戸の代名詞である納豆をとんかつに組み合わせた斬新なアイデア料理は、一度食べたら忘れられない印象的な味わいです。サクサクの衣に包まれた厚切りの豚肉と、独特の食感と風味を持つ納豆が意外にもマッチし、新しい美味しさを発見できます。納豆の粘りとコクが豚肉の旨味を引き立て、口の中で複雑で奥深い味わいが広がります。地元の人にも観光客にも愛される名物料理として、水戸のB級グルメシーンを代表する一品。チャレンジ精神旺盛な方はもちろん、水戸らしい食体験を求める方にもおすすめの、他では味わえない特別なとんかつです。

洋食屋 花きゃべつ

出典：洋食屋 花きゃべつ

水戸の老舗洋食店として愛される花きゃべつの看板メニュー、だるま納豆ハヤシオムライス。水戸の名物である納豆を洋食にアレンジした創作料理は、地元の食材への愛情と料理人の創意工夫が詰まった逸品です。ふわふわの卵で包まれたオムライスに、コクのあるハヤシソースと水戸の老舗だるま納豆を組み合わせた斬新な一品。納豆の独特な風味がハヤシソースの酸味と絶妙にマッチし、洋食と和食の融合が見事に表現されています。一見意外な組み合わせながら、食べ進めるうちにその美味しさに驚かされること間違いなし。水戸ならではの食文化を洋食で表現した、他では絶対に味わえない特別なメニューです。地元愛に溢れた温かい雰囲気の店内で、水戸の新しい味覚を発見してください。

四川厨房 炎神

出典：四川厨房 炎神

本格四川料理の技術と茨城県産常陸牛を組み合わせた贅沢な逸品、常陸牛麻婆豆腐が味わえる四川厨房 炎神。茨城県が誇るブランド牛である常陸牛の柔らかく上質な肉質と、本場四川の麻婆豆腐の絶妙な辛さが見事にマッチした、他では味わえない特別な一品です。常陸牛の深いコクと旨味が麻婆豆腐の辛味を包み込み、口の中で複雑で奥深い味わいが広がります。本格的な四川料理の技法で仕上げられた麻婆豆腐は、花椒の痺れるような辛さと豆板醤の深いコクが特徴的。高級食材である常陸牛を惜しみなく使用し、贅沢感あふれる味わいに仕上げられています。辛いもの好きはもちろん、上質な肉料理を求める方にもおすすめの、水戸ならではの中華料理です。

タヴェルナハンバーグ

出典：食べログ

ジューシーで肉汁溢れるレアレアハンバーグが自慢のタヴェルナハンバーグ。店名の通りハンバーグ専門店として、こだわり抜いた肉料理を提供しています。レアレアハンバーグは、外側はしっかりと焼き上げながらも中はレア状態に仕上げた、まさに肉好きの心を掴む逸品です。上質な牛肉の旨味がダイレクトに感じられ、ナイフを入れた瞬間に溢れ出る肉汁は圧巻の一言。シンプルながらも素材の良さを最大限に活かした調理法で、肉本来の美味しさを存分に楽しめます。付け合わせの野菜も新鮮で、ハンバーグとの相性も抜群。カジュアルな雰囲気の店内で、本格的な肉料理が気軽に味わえるのも魅力の一つです。水戸で最高のハンバーグを求める方には、ぜひ訪れてほしい名店です。

スタミナラーメン松喜吉

出典：食べログ

茨城県のご当地ラーメンとして親しまれるスタミナラーメンの名店、松喜吉。スタミナラーメンは、茨城県発祥のB級グルメとして全国的にも注目を集める一品です。レバーやキャベツ、もやしなどの野菜をたっぷりと炒めた具材を、醤油ベースのスープに合わせた栄養満点のラーメンです。レバーの独特な風味と野菜のシャキシャキとした食感、そして深いコクのあるスープが絶妙にマッチし、一度食べたらクセになる美味しさ。ボリューム満点で栄養価も高く、スタミナ補給にも最適です。地元の常連客に愛され続ける老舗の味は、シンプルながらも奥深い味わいが特徴。茨城県のソウルフードとも言えるスタミナラーメンを、ぜひ本場水戸で味わってみてください。

ぬりや 泉町大通り

出典：食べログ

水戸の老舗うなぎ専門店として長年愛され続けるぬりや 泉町大通り。職人の熟練した技術で丁寧に焼き上げられるうなぎは、ふわふわの食感と香ばしい香りが自慢の逸品です。秘伝のタレに漬け込んだうなぎは、甘辛い味付けが絶妙で、口の中でとろけるような柔らかさを実現しています。特製のタレは何代にもわたって継ぎ足されてきた伝統の味で、深いコクと上品な甘みが特徴的。茨城県産のコシヒカリとの相性も抜群で、うな重として味わえば至福のひとときを過ごせます。老舗ならではの落ち着いた雰囲気の店内で、職人が目の前で焼き上げるうなぎの香ばしい香りに包まれながら、特別な食事の時間を楽しめます。水戸で本格的なうなぎ料理を味わいたい方におすすめの名店です。

錫蘭食堂コジコジ

出典：食べログ

水戸で本格的なスリランカ料理が味わえる貴重な存在、錫蘭食堂コジコジ。スリランカ出身のシェフが作る本場の味は、スパイスの効いた刺激的で奥深い味わいが特徴です。ココナッツミルクをベースにした濃厚なカレーや、香り高いスパイスを使った各種料理は、日本では珍しい本格的なスリランカの食文化を体験できます。特に人気のスリランカカレーは、複数の種類を一皿で楽しめるプレートスタイルで提供され、それぞれ異なる味わいのカレーが楽しめます。辛さの中にも繊細な旨味があり、食べ進めるうちにスパイスの魔法にかかったような気分になります。エキゾチックな雰囲気の店内で、日本にいながらにしてスリランカの食文化を満喫できる、水戸の隠れた名店です。

水戸でグルメを満喫しよう！

水戸のグルメの魅力は、伝統的な郷土料理から革新的な創作料理まで、多彩な選択肢にあります。冬の名物あんこう鍋から始まり、納豆を使ったユニークな料理、茨城県産の高級食材を活かした贅沢な一品まで、どれも水戸ならではの特別な味わいを楽しめます。地元の人々に長年愛され続ける老舗の味は、その土地の歴史と文化を感じさせてくれる貴重な体験です。また、常陸牛や奥久慈軍鶏といったブランド食材を使った料理は、茨城県の豊かな自然の恵みを存分に味わえる贅沢な逸品。B級グルメから高級料理まで、幅広い価格帯で楽しめるのも水戸グルメの魅力の一つです。観光で訪れた際には、ぜひ複数の店舗を巡って水戸の食文化を深く体験してください。きっと忘れられない美味しい思い出ができるはずです。