厚木には美味しいご当地グルメや名物がいっぱい！

厚木市は、豊かな自然環境と都市の利便性が調和した地域で、訪れる人々に多彩なご当地グルメを提供しています。特に全国的に有名な「厚木シロコロ・ホルモン」は、B級グルメの代表格として愛されており、ぷりぷりとした食感と濃厚な味わいが魅力です。また、相模川の清流で育つ「厚木の鮎」は、6月から10月の旬の時期に、塩焼きや甘露煮などで新鮮な味わいを楽しめます。地元の伝統料理「とん漬」は、味噌で漬け込んだ豚肉が香ばしく、昔ながらの郷土の風味を味わえます。
さらに、厚木には個性豊かなクラフトビールも多く、サンクトガーレンや黄金井酒造のビールは地元の食材と相性抜群です。冬には、栄養豊富で低カロリーな「いのしし鍋」も名物料理として親しまれており、厚木の冬の味覚を堪能できます。厚木ならではのグルメを楽しみながら、旅の思い出を作ってください。

厚木のおすすめ名物5選

厚木名物！B級グルメの王様「シロコロホルモン」

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厚木シロコロホルモンは、神奈川県厚木市発のB級グルメとして全国的に高い人気を誇る名物です。豚の大腸（シロ）を管状のまま輪切りにし、炭火で焼くことで丸くコロコロした形状が特徴となり、ぷりっとした食感と脂の甘みが楽しめます。2008年のB-1グランプリで優勝し、その後殿堂入りを果たし、厚木を代表するグルメとして不動の地位を確立しました。

一般的な食べ方は、炭火でじっくり焼き、特製の味噌だれをつけて楽しむスタイル。市内には「酔笑苑」や「千代乃」といった名店が多く、地元の味を堪能できます。2005年頃から町おこしの一環として注目され始め、今では厚木を訪れる際の外せないグルメ体験として定着しています。

神奈川が誇るブランド豚！やわらかジューシー「あつぎ豚」

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「あつぎ豚」は、神奈川県厚木市で臼井農産が独自の飼育方法と循環型飼料（エコフィード）を用いて育てた高品質なブランド豚肉で、その柔らかな肉質と脂の豊かな旨味が特徴です。霜降りが美しく、甘みのある脂の風味が特長で、豚肉の甘さを存分に楽しめるとして評判です。2016年には「かながわブランド豚」として認定され、さらに2019年には「かながわの名産100選」に選ばれ、地元の名産品として広く知られています。

このブランド豚を使った代表商品「臼井のとん漬」は、自家製の材料を使用した厚木の名物として人気を集めており、うすいファームでの直売やネット通販で手軽に購入が可能です。厚木を訪れる際には、ぜひ一度その深い旨味と柔らかな食感を味わってみてください。

相模川の恵み！初夏の風物詩「鮎料理」

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相模川の鮎は、厚木市の夏の風物詩として親しまれ、毎年6月1日の解禁日から10月中旬まで、多くの釣り人や観光客が訪れる人気のグルメです。鮎料理には、香り豊かでシンプルに鮎の味を楽しめる「塩焼き」、柔らかく甘みのある「甘露煮」、新鮮な鮎ならではの繊細な「刺身」、独特の苦味が特徴の内臓の塩辛「うるか」など、さまざまな楽しみ方があります。

厚木市内には、鮎料理が堪能できる「厚木たちばな」や、手打ちそばと一緒に鮎を楽しめる老舗「十日えびす」などの名店があり、本格的な味わいを求める方におすすめです。また、「厚木あゆ種苗センター」や「厚木市まるごとショップあつまる」では、鮎の加工品も購入可能ですので、お土産としても最適です。

家系からあっさりまで！個性派揃いの「厚木ラーメン」

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厚木市は、多様なラーメン店が集まる「ラーメンの聖地」として知られています。濃厚な豚骨スープが特徴の家系ラーメンから、あっさりとした塩ラーメンまで、個性豊かな味わいを楽しむことができます。

例えば、「厚木家」は本場の味を継承し、濃厚な豚骨醤油スープと太麺の組み合わせが人気です。 また、「ZUND-BAR」では、全粒粉の麺と柚子の香りが効いた繊細な塩ラーメンが評判です。
さらに、「日の出製麺所」のシンプルな醤油ラーメンは、地元で長く愛されています。 「MOJA MOJA」では、好みに合わせてカスタマイズできるユニークなラーメンを提供しています。
厚木のラーメン店は、伝統的な味わいを守りつつも、新しい風味や食感を取り入れた創造的なメニューで、幅広い層の食通を魅了し続けています。

地元クラフト！23種類の樽生が楽しめる「厚木ビール」

厚木市のクラフトビールシーンを代表する「サンクトガーレン タップルーム」は、本厚木駅北口すぐに位置し、常時20種類以上の樽生ビールを提供する注目のスポットです。すべてのビールはサンクトガーレン1社が手掛けており、ペールエールやIPAといった定番スタイルから、地元産の果実を使用したフルーツビールまで多彩なラインアップが揃っています。特に「湘南ゴールド」や「7種の桃のエール」といった、地域の果物を活かしたユニークなビールが人気です。

おすすめのビールには、強烈な苦味でビール愛好家を唸らせる「超IPA」（IBU 110）や、国際ビアコンペティション2009で金賞を受賞した「ゴールデンエール」があります。また、サンクトガーレンは地元の「訳あり」果実を活用することで食品ロス削減にも貢献しており、地域への思いが詰まったビールは厚木ならではの味わいとして多くの人を魅了し続けています。

厚木の名物を求めて旅に出よう！

厚木の名物を紹介しましたが、いかがでしたでしょうか？シロコロホルモンやあつぎ豚を使った料理、新鮮な鮎の味わいなど、厚木には地元の食材や伝統を生かした魅力的なグルメがたくさんあります。訪れる際には、地元でしか味わえないこれらのグルメをぜひ楽しんでください。また、お土産としても喜ばれる厚木ならではの特産品も多く、旅行の思い出として持ち帰るのもおすすめです。厚木の豊かな食文化を堪能し、心に残るひと時をお過ごしください。