甲府には美味しいラーメン屋がたくさん！

甲府市のラーメン文化は、親しみやすさと個性のバランスが取れている点が大きな魅力です。市街地を中心に、地元の人が日常的に通うラーメン店が多く、気取らずに美味しい一杯を楽しめる環境が整っています。醤油や味噌をベースにした王道のラーメンはもちろん、豚骨や鶏ガラ、魚介出汁を活かした店もあり、味の幅は非常に豊富。中には、山梨ならではの食文化や食材を取り入れたラーメンを提供する店もあり、観光客にとっても新鮮な体験となるでしょう。また、ボリューム重視のガッツリ系から、あっさりとした優しい味わいまで揃っているため、ランチ・ディナー・飲みの締めなど、さまざまなシーンで利用しやすいのも特徴です。老舗と新しい店が共存し、それぞれが個性を発揮している甲府のラーメンシーンは、食べ歩くほどに奥深さを感じられます。

甲府のおすすめラーメン8選

蓬来軒 本店

出典：PORTA

蓬来軒 本店は、甲府市中央に店を構える、甲府を代表する老舗ラーメン店です。創業から長年にわたり地元で愛され続け、1,000件を超える口コミ数がその人気と信頼を物語っています。看板メニューの「支那そば」は、澄んだ醤油スープにほどよいコクがあり、あっさりしながらも物足りなさを感じさせない一杯。クセがなく、子どもから年配の方まで幅広い世代に親しまれているのが特徴です。麺とスープのバランスも良く、最後まで飽きずに食べられる仕上がりとなっています。また、餃子やチャーハンなどの中華メニューも安定した美味しさで、ラーメンとあわせて注文する人も多い定番の組み合わせ。昼夜ともに利用しやすく、観光客はもちろん、日常使いで通う常連も多い一軒です。甲府のラーメン文化を語るうえで外せない、安心感のある名店といえるでしょう。

初志貫徹

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初志貫徹は、甲府市高畑にある高評価の人気ラーメン店で、ラーメン好きから厚い支持を集めている実力派の一軒です。4.3という高い評価と700件以上の口コミ数が、その完成度の高さを物語っています。店名の通り、ぶれない味づくりを大切にしており、伝統的なラーメンをベースにしながらも、しっかりとした個性を感じられるのが特徴です。定番のラーメンはスープのコクとキレのバランスが良く、濃すぎず薄すぎない絶妙な仕上がりで、最後まで飽きずに食べ進められます。また、担担麺や麻辣まぜそばなどのメニューも人気が高く、スパイスの効いた刺激的な味わいを求める人にも好評。カウンター中心の店内は気取らない雰囲気で、一人でも入りやすく、地元客が日常的に通う理由が伝わってきます。ランチタイムは特に混み合うことが多く、甲府でラーメンを語るうえで外せない存在といえるでしょう。

ラーメン豚彦 甲府駅前店

出典：食べログ

ラーメン豚彦 甲府駅前店は、甲府駅からすぐの好立地にある、ガッツリ系ラーメンを楽しめる一軒です。二郎系インスパイアのスタイルで、ボリューム感のある一杯を手頃な価格で味わえるのが魅力。麺量やニンニク、野菜、アブラの量を自分好みに調整できるため、その日のコンディションや食欲に合わせて注文しやすいのもポイントです。人気の「大ラーメン」や「大ぶた」は、食べ応え十分で、しっかりお腹を満たしたい人から支持されています。スープは濃厚ながらもクセが強すぎず、初めてガッツリ系に挑戦する人でも比較的食べやすい印象。駅前という立地から、仕事帰りや飲みの後に立ち寄る人も多く、通し営業で利用しやすいのも嬉しい点です。甲府駅周辺で、パンチのあるラーメンを気軽に楽しみたいときに覚えておきたい存在といえるでしょう。

わだ屋 本店

出典：甲府観光ナビ

わだ屋 本店は、甲府市上町にある行列必至の人気ラーメン店で、昼営業のみながら高い支持を集めている一軒です。看板メニューは「わだそば」と呼ばれる独自スタイルの一杯で、濃いめの醤油ダレにコシのある太麺を合わせた、つけ麺感覚でも楽しめるラーメンが特徴。中でも人気の「肉盛り わだそば」は、たっぷりの豚肉が豪快に盛られ、食べ応えのある一杯として多くのファンに愛されています。スープはパンチがありながらも後味は意外とキレがよく、箸が止まらなくなる中毒性の高さが魅力。麺量の調整ができる点も、しっかり食べたい人には嬉しいポイントです。店内はシンプルで回転も早く、昼時は常に賑わいを見せています。甲府で「ガツンと来る一杯」を求めるなら、ぜひ一度は訪れたい名店です。

竹ちゃんラーメン

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竹ちゃんラーメンは、甲府市富士見にある中華そば系ラーメンが評判の実力派店です。かつて親しまれていた名店の流れをくむ一軒として知られ、現在も「丁寧に作られた中華そば」を求めて訪れるファンが後を絶ちません。看板メニューの「特製 中華そば」は、澄んだスープに深みのある旨みが感じられる一杯で、派手さはないものの、素材の良さとバランスの取れた味わいが印象的です。ワンタンがたっぷり入った「ワンタン麺」も人気が高く、つるっとした食感とスープの相性の良さが支持されています。昼のみ営業というハードルはありますが、その分一杯一杯へのこだわりが感じられ、落ち着いてラーメンと向き合えるのも魅力。派手なトレンドよりも、しみじみ美味しいラーメンを味わいたい方におすすめしたい、甲府の良店です。

油そば 菊地家

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油そば 菊地家は、甲府市和戸町にある高評価の油そば専門店です。レビュー評価も高く、甲府エリアで「油そばといえばここ」と名前が挙がることの多い人気店。看板メニューの「王道 スープ油そば」は、濃厚なタレとコクのある油が太麺にしっかり絡み、スープなしでも物足りなさを感じさせない一杯です。チャーシュー増しを選ぶ人も多く、食べ応え重視の方にも満足度の高い内容。卓上調味料で味変を楽しみながら、自分好みに仕上げられるのも油そばならではの魅力です。また、サイドメニューの「レアチャーシュー丼」も人気があり、ラーメンと合わせて注文する人が多く見られます。昼・夜ともに営業しており、深夜まで開いているため、遅い時間の食事や〆の一杯にも使いやすい、甲府のラーメン・油そば好きには外せない一軒です。

麺屋こころ 甲府後屋店

出典：食べログ

麺屋こころ 甲府後屋店は、甲府市後屋町にある台湾まぜそばを看板に掲げる人気ラーメン店です。全国に店舗を展開する「麺屋こころ」系列の一軒で、甲府エリアでも本格的な台湾まぜそばが味わえる店として注目されています。中でも人気の「DX台湾まぜそば」は、旨みのあるミンチや卵黄、ニラ、魚粉などがバランスよく盛り付けられ、豪快に混ぜて食べるスタイルが特徴。パンチのある味わいながらも、後を引く美味しさでリピーターも多い一杯です。また、メニューには「塩ラーメン」などのラーメン系も用意されており、まぜそば以外を選べるのも嬉しいポイント。夜営業が中心のため、仕事終わりの食事やガッツリ食べたい日の一軒としても使いやすく、甲府で個性派ラーメンを楽しみたい方におすすめのお店です。

手打ち工房 凌駕

出典：食べログ

手打ち工房 凌駕は、甲府市国母にある白河ラーメン系の実力派ラーメン店です。福島県・白河の名店「とら食堂」出身として知られ、本場の味をベースにした手打ちラーメンが甲府で味わえる一軒として高い評価を集めています。最大の特徴は、毎日手打ちされる平打ちのちぢれ麺。もちもちとした食感と小麦の風味がしっかり感じられ、あっさりながら奥行きのある醤油スープと抜群の相性です。人気の「手打ちチャーシューワンタン麺」は、肉の旨みが詰まったチャーシューと、つるりとしたワンタンが贅沢にのった満足度の高い一杯。派手さはないものの、丁寧な仕事が伝わるラーメンで、地元客はもちろんラーメン好きからも支持されています。昼夜ともに営業しており、落ち着いた雰囲気の中で本格派ラーメンをじっくり味わえる、甲府で外せない名店です。

甲府で美味しいラーメンを食べよう！

甲府には、何度でも足を運びたくなる魅力的なラーメン店が数多く揃っています。昔ながらの中華そばにほっと心を和ませたり、素材や製法にこだわった一杯に感動したりと、その日の気分に合わせて選べる幅広さが甲府ラーメンの大きな魅力です。一見シンプルに見えるラーメンでも、スープの取り方や麺の食感、トッピングの工夫など、店ごとの個性がしっかり感じられ、食べ比べる楽しさがあります。地元の人に長く愛されてきた店には、味だけでなく居心地の良さや温かさがあり、初めて訪れてもどこか落ち着く雰囲気を味わえるでしょう。また、新しい挑戦を続ける店では、訪れるたびに進化した一杯や限定メニューに出会えることもあり、再訪の楽しみが尽きません。ランチとして気軽に立ち寄るのも良し、ドライブや観光の目的地として訪れるのも良し。甲府でラーメンを味わう時間は、きっと旅や日常をより豊かなものにしてくれます。ぜひお気に入りの一軒を見つけて、何度でも足を運びたくなる“自分だけの定番ラーメン”を見つけてみてください。