会津には美味しいグルメがたくさん！

会津地方のグルメは、寒冷な気候や歴史的背景を色濃く反映した味わい深いものばかりです。保存性の高い郷土料理が多く、乾物や発酵食品を活用したメニューが多く見られるのが特徴。また、会津は古くから馬の産地として知られており、馬肉文化が根付いています。観光地でありながらも素朴であたたかみのある食事処が多く、地元の味を気軽に楽しめる点も魅力のひとつです。観光の合間に立ち寄れる名店や、食べ歩きにぴったりのB級グルメも充実しており、訪れるたびに新たな味の発見があるのが会津のグルメ旅の醍醐味です。

さらに、地元食材を使った料理には、その土地の風土や人々の暮らしが息づいており、味わうことで会津の文化や歴史に触れることができます。伝統を大切にしながらも、新しいスタイルの料理を提供する店も増えており、古今の味を楽しめるのもこの地域の魅力です。

会津のおすすめグルメ16選

お食事処 むらい

出典：フォートラベル

会津若松でソースかつ丼といえば外せないのが「お食事処 むらい」。肉厚でジューシーなとんかつを濃厚な甘辛ソースで包み込み、丼いっぱいに盛りつけたボリューム満点の一品が自慢です。看板メニューの「ソースかつ丼」（税込1,780円）は、ふたが閉まらないほど豪快な見た目と、しっかりとした味わいで地元客はもちろん観光客にも人気。豚肉の旨味と自家製ソースの相性が抜群で、箸が止まらなくなる美味しさです。店内は落ち着いた雰囲気で、観光の合間に立ち寄るのにもぴったり。現金のみ・予約不可のため、早めの訪問がおすすめです。
また、地元会津のブランド豚「会津産豚肉」を使用しており、肉質の柔らかさと脂の甘みも評判です。ご飯とのバランスも絶妙で、がっつり食べたい人にはたまらない満足感。

ゑびす亭

出典：食べログ

会津の伝統料理「こづゆ」を味わうなら、「ゑびす亭」は外せない一軒です。こづゆとは、干し貝柱のだしに里芋・きくらげ・にんじん・豆麩などを加えて煮込んだ、会津地方で古くから祝いの席でふるまわれてきた郷土料理。滋味深い味わいが身体に染み渡る一品です。ゑびす亭では、このこづゆをはじめ、地元の旬食材を活かした一品料理や地酒が豊富に揃っており、落ち着いた雰囲気の中でじっくり味わうことができます。会津の地酒と相性の良い料理が並ぶ夜のひとときは、旅の締めくくりにもぴったり。店内は個室もあるため、ゆったりとした時間を過ごしたい方にもおすすめです。

また、地元客に愛される居酒屋として、観光だけでなく出張や記念日利用にも最適。料理の盛り付けにもこだわりが感じられ、見た目にも楽しめる内容となっています。飲み放題プランもあり、グループでの利用も気軽に可能です。会津の食文化にふれるなら、ここで一杯を傾けながら、伝統の味に浸ってみてはいかがでしょうか。

合名会社 高砂屋商店

出典：ふくしまプライド

会津伝統の味「にしんの山椒漬け」を購入するなら、老舗の味噌・醤油醸造元「高砂屋商店」がおすすめです。こちらは明治創業の歴史あるお店で、地域の食文化を守り続ける存在として地元民にも親しまれています。中でも注目は、やわらかく戻した鰊を山椒の葉とともに甘酢に漬けた「にしんの山椒漬け」。ピリッとした山椒の風味と鰊の旨味が絶妙にマッチし、酒の肴やご飯のお供にぴったりの逸品です。保存性も高く、お土産としても人気を集めています。

店頭では「にしん山椒漬けスライス」（税込842円）をはじめ、たまり漬け（540円〜）や会津味噌漬け（648円〜）など、昔ながらの製法で作られた商品が豊富にそろっています。試食や商品説明にも丁寧に対応してくれるため、初めての訪問でも安心。会津坂下駅から徒歩圏内にありアクセスも良好です。観光途中に立ち寄って、会津の味を自宅でも楽しめる土産を探してみてはいかがでしょうか。

うえんで 本店

出典：うえんで

会津若松でご当地ラーメンを味わいたいなら、名店「うえんで 本店」は外せません。透き通った黄金色のスープが印象的な「会津山塩ラーメン」や、昔ながらの醤油味がしっかり効いた「中華そば」など、地元の味を大切にしたラーメンが揃っています。特に人気なのが「会津山塩チャーシューメン（1,200円）」で、あっさりとした中にもコクのあるスープと、とろけるようなチャーシューが絶妙に絡みます。ラーメンと相性抜群の「特製豚丼セット（＋600円）」や、ジューシーな「手作り餃子」もおすすめの一品。観光客だけでなく、地元民からも愛されている理由がわかる納得の味です。

開店は朝9時からと早めで、昼前には満席になることもあるため、早めの来店がベスト。予約不可ですが回転も速く、比較的スムーズに入店可能です。ラーメン一杯に会津の風土と職人のこだわりが詰まった、まさにご当地グルメを体感できる一軒です。

やまご精肉本店

出典：食べログ

会津名物のひとつ「馬刺し」を味わうなら、地元で長年愛されてきた精肉店「やまご精肉本店」は見逃せません。会津若松市内に店舗を構えるこちらは、上質な馬肉の専門取り扱いで知られており、新鮮でクセのない極上の馬刺しを求めて多くの地元民や観光客が訪れます。赤身はもちろん、霜降りやたてがみなど部位ごとの取り扱いも豊富で、お好みに応じた味わいを楽しむことができます。

特に人気なのが、鮮度抜群の赤身馬刺し。噛むほどにうま味が広がり、にんにく醤油や会津名物の辛子味噌と一緒にいただけば、ご飯のお供にもお酒の肴にもぴったりです。家庭で気軽に本格的な味を楽しめるのも魅力で、お土産や贈答用としても喜ばれます。スタッフの方が調理法や保存方法についても丁寧に教えてくれるので、初めての方でも安心。馬刺し好きにはたまらない、会津ならではの逸品をぜひお試しください。

田季野

出典：田季野

江戸時代の蔵屋敷を改装した風情ある空間で、会津の郷土料理をじっくり堪能できる「田季野」。木の温もりと歴史を感じさせる店内は、まるでタイムスリップしたかのような雰囲気に包まれています。
観光客だけでなく地元の人々からも長年親しまれています。

名物は、木製の輪箱に色とりどりの食材が美しく盛り付けられた「輪箱飯（わっぱめし）」。かにや鮭、いくらなど素材別に多彩な種類が揃っており、やさしい味わいの味噌汁と前菜付きで提供されます。とくに「鮭親子輪箱飯」は、ふんわり香ばしい鮭とぷちぷち食感のいくらが相性抜群で、旅の特別な一食にぴったりの一品。風情ある空間とともに、五感で味わう会津の味に出会えることでしょう。

満田屋

出典：PIXTA

会津の伝統料理「みそ田楽」を楽しむなら、明治初期創業の老舗「満田屋」は外せません。趣ある町屋風の店構えと、店内に漂う香ばしい炭火の香りが、郷土の味への期待を高めてくれます。田楽は1本ずつ炭火で丁寧に焼かれ、甘みとコクが特徴の自家製味噌をたっぷりと塗って提供されます。

人気の「みそ田楽コース」は、こんにゃく、豆腐生揚げ、おもち、しんごろう餅、里いも、身欠きにしんなど7種を味わえるセットで、素材ごとに異なる味噌やタレが使われており、飽きずに楽しめるのが魅力。ヘルシーでありながら食べ応えもあり、観光客から地元客まで幅広く支持されています。昔ながらの囲炉裏を囲みながら、ほっとする味に癒されるひとときをどうぞ。

白孔雀食堂

出典：食べログ

会津名物のソースカツ丼をガッツリ味わいたいなら「白孔雀食堂」は外せません。創業から地元民に親しまれてきたこの老舗食堂は、丼ぶりからあふれるほどのボリュームが魅力。分厚くジューシーなカツに、甘辛い特製ソースがたっぷりかかり、ご飯との相性も抜群です。

特に人気なのが「名物カツ丼」。大判のカツが2枚以上も豪快に盛られており、その見た目のインパクトと満足感で観光客からも高評価。テーブルにはキャベツの千切りも添えられ、重たすぎず最後まで美味しく味わえます。リーズナブルな価格設定と気取らない雰囲気も手伝って、常に行列が絶えない名店です。がっつり系グルメを求める方にぴったりの一軒です。

とん亭

出典：PIXTA

「とん亭」は、会津若松で長年愛されるソースカツ丼の名店です。特製の甘辛ソースをまとった極厚のカツが特徴で、見た目にもボリューム満点。創業以来、地元民をはじめ観光客にも親しまれています。店内はアットホームな雰囲気で、老舗らしい落ち着いた空間の中、ゆっくりと食事を楽しめるのも魅力。

おすすめは「特製ソースカツ丼（ロース）」で、分厚いロース肉にたっぷりソースが染み込み、ご飯との一体感が絶妙。ヒレカツやエビフライとのミックス丼などバリエーションも豊富で、ガッツリ食べたい方にもぴったりです。9時から営業しているため、早めのランチにも重宝されており、開店と同時に多くの人が訪れる人気ぶりです。

めでたいや

出典：PIXTA

「めでたいや」は、会津若松のラーメン好きにはおなじみの人気店。中華そばを中心に、地元の味を活かした多彩なメニューが揃い、昼時には行列ができるほどの盛況ぶりです。スープは昔ながらのあっさり系で、どこか懐かしさを感じる味わい。サイドメニューのカツ丼や馬刺しなど、会津名物との組み合わせも人気で、ガッツリ派にも満足感の高い一軒です。

定番の「しょうゆ中華そば」は700円とリーズナブルながら、コク深いスープともちもち麺の相性が抜群。「白みそ中華そば」や「チャーシュー麺」など、味噌系や具材たっぷり系も充実しています。広々とした店内は家族連れにも安心で、地元民の普段使いから観光客まで幅広く支持されている名店です。

わいわい丸

出典：食べログ

「わいわい丸」は、会津若松市山鹿町にある地元食材にこだわった居酒屋スタイルの人気店です。カジュアルな雰囲気ながら料理は本格派で、季節の新鮮な海産物や地場野菜を活かした一品料理が豊富に揃います。会津産の食材を使った創作メニューも多く、観光客にも地元の味を楽しんでもらえる一軒として親しまれています。

なかでもおすすめは「会津産ジャンボしいたけグラタン（430円）」や「痛風鍋（1,480円）」といった珍しいメニュー。福島牛のタタキ（880円）など、地元ブランド肉を使った贅沢な一皿もあり、どの料理もコスパ抜群です。お酒に合う小鉢も多く、昼飲みから夜のしっぽりまで、幅広い楽しみ方ができるお店です。

なかじま

出典：会津若松観光ナビ

会津若松市上町に店を構える「なかじま」は、ボリューム満点のソースカツ丼が名物の老舗かつ丼専門店です。地元客はもちろん、観光客も行列を作る人気店で、昔ながらの製法でじっくり煮込まれたカツは、やわらかくジューシー。甘辛い秘伝のソースが絶妙に絡み、丼のごはんが進みます。

看板メニューは、創業当時から受け継がれる「元祖煮込みソースカツ丼（1,200円）」。そのほか、大きなエビフライが2本のった「海老フライ丼（1,600円）」や、厳選された健育美味豚を使用した「特上ロースかつ丼（1,800円）」など、どれもボリュームと満足感のあるラインナップ。シンプルながら味わい深い、会津のソウルフードを堪能できる一軒です。

鶴我 会津本店

出典：会津若松観光ナビ

会津若松駅前に店を構える「鶴我 会津本店」は、会津の伝統的な郷土料理が味わえる名店です。落ち着いた和の空間で、地元食材をふんだんに使った品々をゆったり堪能できるのが魅力。特に馬肉料理や会津漬物など、会津ならではの珍しい味覚が充実しており、観光客からも高い評価を受けています。

おすすめは、濃厚な旨みが詰まった「お得 極上桜カルビ鍋定食（2,420円）」や、会津を代表する郷土料理「会津こづゆ（1,100円）」、さらに天ぷら饅頭・棒たら・にしん山椒漬けの三品を一度に楽しめる「会津三大名物セット（1,518円）」など、会津の“味の名刺”ともいえる逸品揃い。旅の思い出に、郷土の味をじっくり味わいたい方におすすめの一軒です。

食堂トミーとマツ

出典：食べログ

「食堂トミーとマツ」は、地元の人々に愛され続けるアットホームな定食屋さん。会津若松駅からもアクセスしやすく、リーズナブルな価格でボリューム満点の料理が味わえることから、観光客にも口コミで人気が広がっています。昔ながらの“町の定食屋”らしい親しみやすい雰囲気で、どこか懐かしさを感じさせてくれます。

おつまみや定食メニューが豊富で、特に「鶏から（550円）」はサクサクジューシーな味わいでリピーターも多数。また、「本まぐろたたき（500円）」や「馬刺し（1,000円）」といった贅沢な一品料理も手頃な価格で楽しめます。観光の合間にしっかり食事をしたい方や、地元グルメを手軽に味わいたい方にぴったりのスポットです。

お秀茶屋

出典：食べログ

石山観音の門前に佇む「お秀茶屋」は、素朴な趣と懐かしさが漂う、地元密着型の名物茶屋です。茅葺き屋根風の外観と木造の温もりある建物は、まるで時代をタイムスリップしたかのような雰囲気。参拝客や観光客のほっと一息つける場所としても親しまれています。

名物は、香ばしく焼き上げた「田楽（200円）」で、甘辛い味噌ダレが染み込んだ味わいがたまらない一品。他にも「冷しガケそば（600円）」や「納豆餅（250円）」など、昔ながらのメニューが並びます。価格も良心的で、お財布にも優しいのが魅力。自然に囲まれたロケーションの中で、ゆったりとした時間を過ごすことができるスポットです。

洋食屋ふらいと

出典：食べログ

「洋食屋ふらいと」は、東山温泉エリアにある老舗の洋食レストランで、地元民にも観光客にも親しまれている人気店です。昔ながらの落ち着いた店内では、どこか懐かしさを感じるクラシックな洋食が楽しめます。サラダ付きのスパゲティや焼きたてのピザなど、ボリューム満点のメニューが充実しており、食べごたえも抜群。

中でも人気は、魚介の旨味たっぷりの「ペスカトーレ（1,050円）」、和風のあっさりとした味わいが嬉しい「きのこの和風スパゲティ（1,050円）」、とろけるチーズがたまらない「ミックスピザ（1,150円）」など。どの料理も丁寧に作られており、リーズナブルな価格帯で本格的な味を堪能できます。旅の途中でしっかり食事をしたい方におすすめの一軒です。

会津でグルメを満喫しよう！

歴史と自然に恵まれた会津には、代々受け継がれてきた郷土の味や、地元の素材を活かした個性豊かな料理が数多く揃っています。旅の途中で立ち寄れる名物食堂から、お土産にぴったりの老舗店まで、食を通じて地域の文化や人の温かさに触れられるのが、会津グルメの最大の魅力です。ソースかつ丼やこづゆ、にしんの山椒漬け、会津ラーメン、馬刺しなど、それぞれの料理に込められた物語が、旅の思い出をより深く彩ってくれるはず。次の旅行では、ぜひ会津の美味しさをじっくり味わいながら、心も体も満たされるひとときをお楽しみください。

また、食の魅力をさらに深めてくれるのが、各店で出会える地元の人々とのふれあいです。料理の由来や食べ方を教えてもらったり、店主のこだわりを聞いたりと、一期一会の出会いが旅をより特別なものにしてくれます。観光地だけでは味わえない、地域の“素顔”を知るきっかけとして、会津グルメの旅はきっと心に残る体験となるでしょう。