白馬のご当地グルメ9選!有名料理からB級グルメまで紹介

長野県の北部に位置する白馬は、雄大な北アルプスの山々に囲まれた美しい高原エリアです。冬はスキー、夏は登山やトレッキングで多くの観光客が訪れる白馬ですが、実は隠れたグルメスポットとしても注目を集めています。白馬の清らかな水と豊かな自然環境が育む食材を使った料理は、どれも格別な味わいを持っています。特に信州名物の蕎麦は白馬エリアでも評判が高く、山の幸を活かした郷土料理も楽しめます。今回は白馬を訪れたら必ず立ち寄りたい、地元で愛される名店から隠れた名店まで、厳選した9店舗をご紹介します。白馬の美しい景色とともに、心も満たされる美味しいグルメの数々をお楽しみください。

白馬には美味しいグルメがたくさん!

白馬エリアには、地元の食材を活かした多彩なグルメスポットが点在しています。標高の高い白馬の特徴を活かした蕎麦店が特に充実しており、清らかな水と冷涼な気候で育てられた蕎麦は、他では味わえない深い味わいを楽しめます。また、山の幸をふんだんに使った郷土料理や、白馬の自然の中でゆっくりと味わえるカフェ、地元の人々に愛される老舗の定食屋まで、バラエティに富んだグルメが揃っています。白馬のレストランや食事処の多くは、地産地消にこだわり、信州の新鮮な野菜や山菜、きのこなどを使った料理を提供しています。観光で疲れた体を癒やす温かい料理から、白馬の美しい景色を眺めながら楽しめる軽食まで、どの店舗も白馬ならではの魅力が詰まっています。

白馬のおすすめグルメ9選

道の駅 白馬

出典:道の駅 白馬

白馬観光でグルメスポットを探しているなら、道の駅 白馬は外せません。北アルプスの絶景に抱かれた白馬村の玄関口に位置し、地元産コシヒカリや希少な紫米、白馬で育てられたSPF豚「はくばの豚」など地域の恵みをふんだんに使った料理が楽しめます。石臼挽きで香り豊かな手打ちそばは自家製粉にこだわり、野菜のかき揚げや山菜、ご飯には紫米おこわを添えた定食が人気。季節限定の梅わさびうどんや冷やしとろろうどんもおすすめです。地元野菜や特産品を取り揃えたお土産店も併設され、白馬ならではのおやきや地酒も手に入ります。店内は落ち着いた雰囲気で、スキーや登山、トレッキングの後に立ち寄る人も多く、週替わりランチや地元和スイーツも豊富。観光の合間に美味しい食事とともに、白馬の雄大な自然や四季折々の絶景を満喫したい方にぴったりのスポットです。広い駐車場や24時間使用可能な休憩施設も整い、観光拠点としても最適です。

項目 情報
住所 長野県北安曇郡白馬村神城21462-1
アクセス 神城駅より徒歩約10分/長野道「安曇野IC」より車で約60分
営業時間 11:00〜18:00(L.O.17:30
定休日:火曜日
料金 【レストラン】ロースカツ定食 1,300円【外売店】おやき 160円

そば神 白馬店

出典:そば神 白馬店

白馬で本格信州そばを堪能するなら、地元で40年以上愛され続ける「そば神 白馬店」がおすすめです。白馬三山の天然水と無農薬・有機栽培の県内産そば粉を、伝統の石臼一回転挽きで丁寧に打ち上げた八割手打ちそばは、のど越し爽やかでコシと甘みが際立ちます。旬の山菜や自家製つゆ、東京で修業を積んだ店主による絶品天ぷらは、四季折々の白馬の味覚を堪能できる贅沢な一皿。温かなもてなしも好評で、旅のワンシーンや家族・友人との思い出作りにも最適です。白馬駅から徒歩約7分とアクセスも抜群、観光やアウトドアの合間に立ち寄りやすい立地。店内の大きな窓からは美しい自然が広がり、心地よい和の空間でゆったりと信州の味を満喫できます。生そばのお土産や地方発送にも対応しており、自宅でもお店の味を楽しめます。白馬観光のグルメスポットとして、地元はもちろん観光客や海外ゲストにも高い人気を誇る注目のそば店です。

項目 情報
住所 長野県北安曇郡白馬村大字北城白馬町2126‐2
アクセス 大糸線「白馬駅」から徒歩7分/安曇野ICから車で75分/長野ICから車で60分
営業時間 11:00〜15:00
定休日:木曜日
料金 そば 950円~

三八商店

出典:三八商店

白馬村の静かな山間に佇む「三八商店」は、地元食材をふんだんに使ったガレットや洗練されたアラカルト料理が味わえる人気のグルメスポットです。木の温もりを感じるお洒落な店内では、信州産のそば粉で作られるもちもちのガレットや、季節ごとの旬食材を活かした創作料理が楽しめます。自然豊かな白馬エリアならではの美しい景色を眺めながら、素材の美味しさを最大限に引き出した一皿を堪能できるのも大きな魅力。ランチタイムには観光客や地元リピーターで賑わい、特に週末や連休には行列ができることも。白馬駅から車でのアクセスも便利で、周辺には白馬八方尾根やジャンプ競技場、大自然を満喫できる絶景スポットも点在しています。観光途中の休憩や、ご当地グルメをじっくり味わいたい人におすすめの名店です。北アルプス観光の合間に、上質な時間とこだわりの料理をぜひ三八商店で体験してください。

項目 情報
住所 長野県北安曇郡白馬村5659-1
アクセス 白馬駅より車で約5分
営業時間 11:00〜15:00(L.O.14:00
定休日:日曜日、月曜日、火曜日、不定休
料金 予算 1,000円~

そば工房 林檎舎

出典:そば工房 林檎舎

白馬村でグルメスポットを探しているなら「そば工房林檎舎」は外せません。白馬駅や八方バスターミナルからアクセス良好な立地にあり、店内からは雄大な北アルプスの山々を一望できます。信州産の香り高いそば粉を使った手打ち二八そばは、歯ごたえと喉ごしが絶品。おすすめの「そば三昧」は鰹と昆布の出汁つゆ、信州名物くるみだれ、そして辛味大根の絞り汁で、3つの風味を贅沢に堪能できます。地元産の山菜や野菜をさっくり揚げた天ぷらも高評価。さらに「そばがき」も見逃せません。そば粉を熱湯で練り上げた伝統食で、外はもっちり、中はとろける食感が特徴。素材の味がダイレクトに感じられ、つゆやわさびと合わせて楽しめます。バリアフリーや子連れに配慮したサービスも充実しており、観光の合間や白馬でのランチにぴったりです。大自然とともに「本物の信州そば」と伝統のそばがき、季節の味覚をぜひ体感してください。

項目 情報
住所 長野県北安曇郡白馬村北城5289
アクセス 白馬駅より車で約3分・徒歩約30分
営業時間 11:30〜14:00(L.O.13:30
定休日:水曜日、不定休
料金 そば 1,000円~、そばがき 1,000円

こいや

出典:食べログ

白馬八方尾根の麓に佇む老舗「こいや」は、鰻や岩魚、長野の伝統食「鯉こく」など、信州ならではの新鮮な川魚料理が評判の名店です。鰻は注文ごとに生け簀から捌き、熟練の技でふわりと香ばしく焼き上げた逸品。名物の鯉料理では、旨味がたっぷり詰まった「鯉こく」を味わえ、淡白な身と深みある味噌の調和が訪れる人々を魅了しています。さらに、香り豊かな手打ち蕎麦は、地元信州の湧水で打たれているため風味も格別。観光の合間や八方尾根スキー場、ゴンドラからも立ち寄りやすく、アクセスの良さも魅力のひとつです。店内は和の温もりに包まれた居心地の良い空間で、温泉や自然散策の帰りにもゆったり過ごせます。地元の方々に60年以上愛される味とおもてなしを、白馬観光の思い出にぜひ体験してみてはいかがでしょうか。

項目 情報
住所 長野県北安曇郡白馬村北城4093-2
アクセス 白馬駅より車で約5分
営業時間 11:00〜14:00(L.O.料理13:15、ドリンク13:30)/17:30〜20:00(L.O.料理19:15、ドリンク19:30)
定休日:木曜日、不定休
料金 予算 1,000円~

中国料理 白馬飯店

出典:食べログ

白馬村の豊かな自然に囲まれた「中国料理 白馬飯店」は、ホテルシェラリゾート白馬内に位置し、地元の旬の食材やオリジナル調味料にこだわった本格中国料理が味わえる名店です。料理長・阿部剛士シェフが腕を振るうコース料理は、香辛料や食材の食感を大切にし、器や盛り付けまで五感で楽しめるひと皿ひと皿が魅力。店内には1,000種類以上のワインを揃えるワインセラーを常設し、中国料理とワインのペアリングも楽しめます。白馬の絶景観光スポット「白馬八方尾根」や「大出公園」からもアクセス良好で、観光やアクティビティの合間の贅沢な食事としてもおすすめです。洗練されたモダンな空間は記念日や会食、旅行の思い出作りにもぴったり。旬の素材を活かした唯一無二の味わいと、長年地元で親しまれ進化し続ける白馬飯店のもてなしをぜひ体感してください。

項目 情報
住所 長野県北安曇郡白馬村北城14863-6 ホテルシェラリゾート白馬
アクセス 白馬駅から車で約10分
営業時間 【二部制】17:30~/19:30~(L.O.21:00)
定休日:水曜日、不定休
料金 予算 8,000円~

グリンデル

出典:食べログ

白馬で人気の洋食レストラン「グリンデル」は、白馬駅から徒歩15分ほどの国道148号沿いにあり、地元客から観光客まで幅広く愛されています。店内は温もりある木目調の山小屋風で、北アルプスの絶景とともに食事が楽しめます。看板メニューである自家製無添加ベーコンステーキやチーズハンバーグ定食は、一度味わえばリピーターになること間違いなしの逸品。ボリューム満点の定食やグリンデルセットなど、素材の良さと手作りの温かみを大切にした家庭的な味が魅力で、平日だけの日替わり定食や、プリン・ケーキといった手作りスイーツも人気です。駐車場完備で広めの店内は、お子様連れやファミリー、グループ利用にもぴったり。白馬八方尾根や大出公園、八方池など、豊かな自然と観光スポットが点在し、アウトドアや温泉帰りのランチやディナー利用にもおすすめです。「グリンデル」で心温まる食事と白馬の雄大な風景をぜひ満喫してください。

項目 情報
住所 長野県北安曇郡白馬村北城8853
アクセス 白馬駅より徒歩約15分
営業時間 11:30~14:00 ※日曜日~14:30
定休日:水曜日
料金 ベーコンステーキ 1,300円

とんかつ専門店 つむぎ

出典:とんかつ専門店 つむぎ

白馬の絶景と四季の自然を楽しめる観光地、白馬村で絶対に訪れたいグルメスポットが「とんかつ専門店 つむぎ」です。白馬八方バスターミナルから徒歩約3分の好立地にあり、全国から厳選された豚肉を使用したとんかつは、一口噛めば肉の柔らかさと豊かな旨味が広がります。素材に徹底的にこだわり、オーダーが入ってから丁寧にカットし、揚げたてを提供するスタイルは、作り置きが一切なく最高の状態で味わえると評判です。サクサクの衣とジューシーな肉のバランスは絶品で、白馬観光やスキー・スノーボード帰りのエネルギーチャージにもぴったり。店内は温かな雰囲気で、ランチやディナーの利用はもちろん、テイクアウトも可能。白馬観光に訪れた際には、地元白馬村の美しい自然とともに、「つむぎ」のこだわりのとんかつをぜひご堪能ください。

項目 情報
住所 長野県北安曇郡白馬村北城 5002
アクセス 白馬駅より車で約5分・徒歩約30分/白馬八方バスターミナルより徒歩3分
営業時間 11:45〜14:30(L.O.14:00)/17:30〜20:30(L.O.20:00)
定休日:火曜日、水曜日
料金 ロースかつ定食 1,780円

おばんざいかふぇ ごま

出典:食べログ

長野県白馬村にある「おばんざいかふぇ ごま」は、地元の新鮮な野菜をふんだんに使った健康志向の和カフェで、京都風のおばんざいを楽しめると評判の隠れ家スポットです。店内は落ち着いた和モダンな雰囲気で、白馬の自然に包まれながら、旬の野菜を活かした彩り豊かなおばんざいや、体にやさしい優しい味付けの定食をゆっくり堪能できます。野菜本来の味を引き立てる献立は、栄養バランスを重視したラインナップで、観光やアクティビティのあとのランチにも最適。カフェメニューも充実しており、手作りのスイーツや香り高いコーヒーなど、食後のひとときも特別です。白馬駅や観光地からアクセスしやすく、地元食材にこだわった料理と癒しの空間は女子旅やファミリーにも人気。雄大な北アルプスを望める立地で四季折々の白馬の自然とグルメを満喫したい方におすすめのカフェです。

項目 情報
住所 長野県北安曇郡白馬村北城396-1
アクセス 白馬駅より車で約2分・徒歩約19分
営業時間 12:00〜18:30
定休日:木曜日、金曜日
料金 週替りおばんざいセット 800円

白馬でグルメを満喫しよう!

白馬エリアには、今回ご紹介した9店舗以外にも魅力的なグルメスポットがたくさんあります。雄大な北アルプスの山々に囲まれた白馬の自然環境が育む食材は、どれも格別の美味しさを持っています。信州名物の蕎麦をはじめ、山の幸を活かした郷土料理、国際的な白馬らしい洋食レストランまで、バラエティ豊かなグルメが楽しめるのが白馬の魅力です。季節ごとに変わる食材を使った料理も多く、春夏秋冬いつ訪れても新しい発見があります。白馬の美しい景色を眺めながら味わう料理は、きっと忘れられない思い出となるでしょう。次回の白馬旅行では、ぜひ今回ご紹介したグルメスポットを巡って、白馬の食文化を存分に堪能してください。白馬の温かい人々との出会いとともに、心も体も満たされる素敵な旅になることでしょう。

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