山梨には美味しいステーキ屋がたくさん！

山梨県のステーキシーンを語るうえで欠かせないのが、地元産のブランド食材の豊かさです。甲州ワインを飲んで育った「甲州ワインビーフ」はまろやかな旨みと柔らかな肉質が特徴で、山梨産ワインとの相性も抜群。さらに山梨県産の和牛「甲州牛」も地元の鉄板焼き店を中心に多くの名店で採用されています。ステーキ店のエリアも多彩で、甲府駅周辺・南アルプス市・富士河口湖・山中湖と山梨全域に個性豊かな一軒が点在。富士山の絶景を楽しみながらいただく観光地ならではのステーキから、甲府の繁華街に佇む昭和の老舗まで、旅のスタイルに合わせて選べるのが山梨ステーキの大きな魅力です。

山梨のおすすめステーキ屋8選

ステーキハウス ミニー

出典：食べログ

甲府市中央の繁華街の裏路地に、創業50年以上の歴史を刻む「ステーキハウス ミニー」があります。重厚な扉を開けると9席のカウンターのみという潔いスタイルで、昭和の空気感がそのまま残る甲府の隠れ家ステーキ店です。サーロイン・フィレ・シャトーブリアンなど上質な和牛をシェフが丁寧に焼き上げ、シンプルながら素材の旨みが際立つ一皿に仕上げます。甲州ワインと合わせるスタイルも人気で、地元のワインと上質な肉の組み合わせを堪能できます。シャトーブリアンは7,000円前後というコスパの高さも話題で、「この質でこの価格は山梨でここだけ」と訪れるたびに感激する常連客も多い一軒。水・木・金・土・日のディナーのみの営業で、月火定休です。

ヒノマルステーキ＆カレーハウス48（甲府本店）

出典：ヒノマルステーキ＆カレーハウス48

山梨県中巨摩郡昭和町に位置する「ヒノマルステーキ＆カレーハウス48」は、地元の人に長く愛されてきた甲府エリアの人気ステーキ＆カレー専門店です。注文を受けてから一枚一枚丁寧に焼き上げるステーキは、5種類のソースから好みに合わせて選べるのが魅力。アメリカンな雰囲気の店内は居心地よく、スタッフの笑顔と気さくな接客が印象的で、地元の常連客から観光客まで幅広い層に親しまれています。ステーキのほか自家製ビーフカレーも評判で、ステーキとカレーのセットを楽しむ方も多い一軒。ランチ・ディナーともに対応しており、山梨観光の途中に気軽に立ち寄れるアクセスの良さも魅力です。

鉄板焼きレストラン 崇（そう）

出典：ぐるなび

山梨県中央市に位置する「鉄板焼きレストラン 崇」は、目の前でフランベの演出を楽しめる本格派の鉄板焼きレストランです。記念日や誕生日のお祝いに訪れる方が多く、シェフが目の前でダイナミックに焼き上げる様子が食事に華を添えます。甲州牛をはじめとした厳選素材を使ったステーキは、丁寧な火入れと繊細なソースが光る仕上がり。水・木・金・土・日のディナータイムのみの営業という希少なスタイルのため、山梨旅行のスケジュールに合わせて事前に予約して訪れましょう。

鉄板 周（しゅう）

出典：ホットペッパーグルメ

甲府市中央に位置する「鉄板 周」は、甲府駅から徒歩圏内でアクセスしやすい本格鉄板焼き店です。甲州ビーフのフィレやサーロインを使ったステーキが看板で、目の前の鉄板でシェフが丁寧に焼き上げるスタイルが人気。ステーキを乗せたパンを鉄板で焼き上げる「グリルドチーズ仕上げ」が食事の締めとして絶品と評判で、他では味わえないユニークな一皿が楽しめます。甲州牛のサーロイン・フィレのステーキコースのほか、海鮮も交えた多彩なコースが揃っており、デートや記念日に特におすすめ。週末は満席になることも多いため、早めの予約が安心です。月〜土のディナーのみ営業、日曜定休です。

山梨レストラン メリメロ

出典：食べログ

甲府駅北口から徒歩3分という好立地に位置する「山梨レストラン メリメロ」は、山梨産の旬の野菜と地元食材にこだわったカジュアルフレンチの名店です。甲州ワインビーフや信玄鶏を使ったメイン料理が評判で、ローストステーキと赤富士のぶどうジュースの組み合わせが特に絶賛されています。カウンター席とテーブル席があり、一人でも気軽に入れる雰囲気が魅力。山梨産ワインのグラス1杯850円という手頃な価格設定で、ステーキとワインのペアリングを楽しめます。ランチ・ディナーともに営業しており、甲府観光の合間にも立ち寄りやすい一軒です。月・火曜定休のためご注意ください。

55steak（フィフティファイブステーキ）

出典：PORTA

富士河口湖町・勝山に位置する「55steak」は、富士山観光エリアで本格ステーキを楽しめる注目の一軒です。リブアイ・サーロイン・チャックなど部位ごとに選べるステーキメニューが充実しており、A5和牛を使った一皿はその柔らかさと旨みが絶品と評判。ガーリックソース・和風ソースなど複数のソースから合わせを選べるスタイルも人気で、フライドポテトやシーザーサラダとの相性も抜群です。富士急ハイランドや河口湖観光のあとに訪れる方も多く、ランチ・ディナーともに賑わう富士山エリアの人気ステーキ店。木曜定休のためご確認ください。

Grill USHIOKU（グリル ウシオク）

出典：PORTA

富士河口湖町・河口に位置する「Grill USHIOKU」は、ランチタイム専門の営業スタイルが個性的なグリル料理店です。ダイスカットビーフのご飯との組み合わせや手ごねハンバーグなど、シンプルながら素材の旨みを最大限に引き出した料理が評判。清潔感のある店内と丁寧な接客が印象的で、河口湖エリアのサイクリングや観光の途中に立ち寄るリピーターも多い一軒です。富士山観光のランチに迷ったらまず候補に入れたいお店で、早い時間帯に売り切れになることもあるため、早めの来店がおすすめです。ランチのみの営業（〜15:00前後）のため、ディナーは対応していません。

山中湖畔のステーキ酒場

出典：山中湖畔のステーキ酒場

山梨県山中湖村に位置する「山中湖畔のステーキ酒場」は、山中湖のほとりで絶景とともにステーキが楽しめる観光地ならではの一軒です。牛肩ロースや上リブロースステーキをはじめ、ボリューム感のあるメニューが揃っており、サイズも複数から選べるため食べる量を調整しやすいのが嬉しいポイント。山中湖を望む開放的なロケーションの中でいただくステーキは、山梨旅行の思い出に残る一皿になるはず。ランチ・ディナーともに対応しており、山中湖観光の食事スポットとして幅広く利用されています。週末は混雑することが多いため、早めの時間帯を狙って訪れるのがおすすめです。

山梨で美味しいステーキを食べよう！

富士山・八ヶ岳・南アルプスに囲まれた山梨県は、絶景とともに味わう特別なステーキ体験が魅力の地です。甲府の裏路地で50年以上の歴史を刻む老舗「ステーキハウス ミニー」、甲州ワインビーフを地元食材と組み合わせたカジュアルフレンチの「メリメロ」、富士河口湖エリアで本格和牛を楽しめる「55steak」、山中湖の絶景とともに楽しむ「山中湖畔のステーキ酒場」など、山梨でしか味わえないステーキ体験が揃っています。観光の合間に、記念日のディナーに、ぜひ山梨の上質なステーキで特別なひとときを過ごしてみてください。