塩尻には美味しいラーメン屋がたくさん！

塩尻エリアのラーメンシーンは、そのバリエーションの豊かさが最大の特徴です。信州味噌を使用した濃厚な一杯はもちろんのこと、横浜発祥の家系ラーメンを独自に進化させた店舗や、九州や鹿児島の味を再現した本格派など、一つの街で全国各地のラーメン文化に触れることができます。塩尻は古くから交通の結節点として発展してきたため、多様な食文化が混ざり合い、切磋琢磨することで独自のレベルの高さが築かれてきました。特に広丘エリアには個性豊かな店舗が集まっており、食べ歩きを楽しむのにも最適です。また、塩尻の厳しい冬の寒さが、より一層スープの深みや温かさを引き立ててくれます。地元の小麦を使用した麺や、近隣の農家から仕入れる新鮮な野菜をトッピングに取り入れる店も多く、塩尻の豊かな風土を丼の中に感じることができるでしょう。家族連れでも安心して利用できる広々とした店舗から、職人のこだわりが光るカウンターメインの隠れ家まで、旅のスタイルに合わせてお店を選べるのも塩尻の魅力です。店主たちの情熱が詰まった一杯は、一度食べれば塩尻のファンになること間違いありません。塩尻の街を散策しながら、自分好みの一杯を見つける喜びをぜひ体験してみてください。

塩尻のおすすめラーメン10選

信州五十六家

出典：食べログ

塩尻市広丘堅石にある信州五十六家（いそろくや）は、本格的な横浜家系ラーメンが味わえる名店として、地元で絶大な人気を誇っています。こちらの自慢は、大きな寸胴でじっくりと炊き上げられた濃厚な豚骨醤油スープです。クリーミーでコクがありながらも、しつこさを感じさせない絶妙なバランスが特徴で、特製の中太麺との相性は抜群です。麺の硬さや味の濃さ、油の量をお好みで調整できるのも嬉しいポイントで、自分だけの一杯を楽しむことができます。店内は活気に溢れており、元気な接客が旅の疲れを吹き飛ばしてくれます。トッピングのほうれん草や大きな海苔、そしてしっとりと仕上げられたチャーシューも、スープの旨みをより一層引き立ててくれます。広丘エリアを訪れた際には、まず足を運びたい王道の家系スポットです。お腹いっぱいになりたい時、ガツンとした満足感を求めるなら、五十六家を選べば間違いありません。

大石家 塩尻店

出典：食べログ

塩尻市広丘郷原に店を構える大石家（おおいしや）塩尻店は、どこか懐かしさを感じさせる伝統的な中華そばで知られる有名店です。こちらの特徴は、透明感がありながらも深いコクを感じさせる澄んだ醤油スープ。一口啜れば、素材の旨みがじんわりと体に染み渡り、ホッとするような安心感に包まれます。そして何といっても目を引くのが、分厚くカットされた食べ応え抜群のチャーシューです。口の中でとろけるような柔らかさと、しっかりとした肉の旨みを存分に堪能できます。メニューは中華そばを中心に構成されており、シンプルだからこそ誤魔化しのきかない本物の味を楽しむことができます。店内は落ち着いた雰囲気で、一人旅でも家族連れでもゆったりと食事ができる空間が整っています。国道沿いでアクセスも良く、塩尻観光の途中に立ち寄るのにも非常に便利です。昔ながらの「美味しい中華そば」を極めた一杯を、ぜひ塩尻で体験してみてください。

札幌麺や みそら

出典：食べログ

塩尻市広丘高出にある札幌麺やみそらは、本場札幌の味を塩尻で堪能できる味噌ラーメンの専門店です。こちらの看板メニューは、厳選された数種類の味噌をブレンドし、香ばしく炒められた野菜の旨みが溶け込んだ濃厚な味噌ラーメン。熱々のラードが表面を覆い、最後の一滴まで冷めずに楽しめるのは、まさに札幌スタイルです。黄色い中太の縮れ麺はコシが強く、スープをしっかりと持ち上げてくれます。店内はモダンで清潔感があり、女性の方でも入りやすい明るい雰囲気が魅力です。味噌の他にも醤油や塩といったメニューも揃っており、どれも丁寧な仕事ぶりが伝わってくる完成度の高さです。広丘の街道沿いに位置しており、ドライブの途中に立ち寄るのにも最適です。信州の寒い季節に、心から温まれる本格的な味噌ラーメンを求めるなら、みそらは外せない選択肢となるでしょう。

きまはち商店

出典：食べログ

塩尻市広丘吉田に位置するきまはち商店は、本格的なとんこつラーメンを求める人々で賑わう人気店です。こちらの自慢は、長時間じっくりと炊き上げた濃厚な豚骨スープ。特有の力強い旨みが凝縮されていながら、雑味がなくクリーミーな口当たりが特徴です。博多風の細麺はパツンとした歯切れの良さが心地よく、替え玉を注文する手が止まらなくなる美味しさです。店内は活気があり、どこか懐かしい昭和の商店のような雰囲気が漂っています。とんこつ以外にも、魚介を効かせたメニューなどバリエーションも豊富で、その日の気分に合わせて選べるのも嬉しいポイントです。国道沿いで駐車場も完備されており、車での塩尻観光の際にも非常に便利です。塩尻でガッツリとエネルギーをチャージしたい時には、きまはち商店の魂がこもった一杯をぜひ味わってみてください。

ハルピン味噌らーめん 雷蔵 広丘駅前店

出典：食べログ

広丘駅のすぐそばに位置するハルピン味噌らーめん雷蔵広丘駅前店は、信州・諏訪の名店「ハルピンラーメン」の流れを汲む注目の店舗です。こちらの特徴は、寝かせたタレを使用することで生み出される、唯一無二の深みを持った味噌スープ。甘み、辛み、酸味が複雑に絡み合ったその味わいは、一度食べれば病みつきになる中毒性を持っています。炒めたもやしの香ばしさと特製の味噌が混ざり合い、他では決して味わえない独創的な一杯を提供してくれます。駅前という好立地から、電車での移動中や、塩尻散策の合間にふらりと立ち寄りやすいのも大きな魅力です。店内は活気に満ちており、店員の丁寧な接客も評判です。信州のご当地ラーメンとしても価値が高く、旅行者にとっては外せないグルメスポットと言えるでしょう。伝統の味を大切にしつつ、進化を続ける雷蔵の味噌ラーメンを、ぜひその舌で確かめてみてください。

無奏天生

出典：食べログ

塩尻市大門にある無奏天生（むそうてんせい）は、洗練された鶏白湯ラーメンが楽しめる隠れ家的な名店です。こちらのスープは、鶏の旨みを極限まで凝縮した濃厚でクリーミーな仕上がりが自慢。それでいて後味は非常に上品で、最後の一滴まで飲み干したくなる完成度を誇ります。自家製麺はスープとの絡みを考え抜かれた食感で、一口ごとに職人のこだわりを感じることができます。店内はモダンで落ち着いた大人の雰囲気が漂い、ゆっくりとラーメンと向き合うことができる空間です。盛り付けも美しく、視覚的にも満足度が高いのが特徴です。塩尻駅からも徒歩圏内にあり、街歩きの途中に立ち寄るのにも最適です。従来のラーメンの枠を超えた、繊細かつ奥深い味わいを楽しみたい方にぜひ訪れてほしい一軒です。塩尻での上質な食体験を、無奏天生で見つけてみてはいかがでしょうか。

桜島 鹿児島ラーメン広丘店

出典：食べログ

塩尻市吉田にある桜島鹿児島ラーメン広丘店は、長野にいながら本格的な鹿児島の味を堪能できる貴重なスポットです。こちらの特徴は、豚骨をベースに鶏ガラや野菜を合わせた、優しくマイルドな白濁スープです。九州ラーメンの中でも鹿児島流は比較的あっさりとしており、幅広い層に愛される味わい。表面に浮かぶ焦がしネギの香ばしさがアクセントとなり、スープに深みを与えています。店内は広々としており、どこか懐かしい食堂のような親しみやすさが魅力です。テーブル席も完備されているため、家族での塩尻旅行でも安心して利用できます。具だくさんのトッピングと、特製の中太麺が織りなす一体感のある一杯は、一度食べれば心もお腹も満たされること間違いありません。塩尻の地で長年愛され続けている、鹿児島の情熱を感じる一杯をぜひ体験してください。

横浜ラーメン萬年家

出典：食べログ

塩尻市宗賀の国道沿いに店を構える横浜ラーメン萬年家（まんねんや）は、本格派の家系ラーメンを求めるドライバーや観光客に親しまれている名店です。こちらの自慢は、キレのある醤油ダレと濃厚な豚骨スープを合わせた力強い一杯。麺は家系ならではの短めでコシのある太麺を使用しており、濃厚なスープをしっかりと受け止めてくれます。カスタマイズも自由自在で、自分好みのベストなバランスを見つける楽しさがあります。店内はカウンター席の他に広めのテーブル席もあり、ゆったりと食事を楽しむことができます。駐車場も広く、車での塩尻観光の際には非常に心強い存在です。ガツンとくる旨みと、食べ終わった後の満足感は格別で、リピーターが多いのも頷けます。塩尻の街道沿いで、変わらぬ情熱が詰まった一杯を啜る贅沢をぜひ味わってみてください。

屋台らあめん 小林

出典：食べログ

塩尻市宗賀に位置する屋台らあめん小林は、国道沿いでひときわ存在感を放つ、昔ながらの「屋台の味」を大切にしているお店です。こちらの自慢は、鶏ガラをベースにしたあっさりとしながらも旨みが凝縮された醤油ラーメン。一口食べれば、昭和の夜道で見かけた屋台のあの懐かしい情景が思い浮かぶような、素朴ながらも完成された味わいです。細めの縮れ麺がスープとよく絡み、最後まで飽きることなく楽しめます。店内はアットホームな雰囲気が漂い、どこかほっとする居心地の良さが魅力です。観光の合間に少し立ち寄って、美味しいラーメンで心を満たすのには最高のスポットです。夜遅くまで営業していることもあり、塩尻の夜を楽しむ人々にとっても大切な場所となっています。華美な装飾はありませんが、だからこそ引き立つ本物の旨さを、ぜひ塩尻の夜空の下で堪能してください。

手もみラーメン 高原亭

出典：食べログ

塩尻市広丘高出にある手もみラーメン高原亭は、職人の手仕事が光る麺が自慢の人気店です。こちらの最大の特徴は、手間暇かけて作られる手もみの縮れ麺。独特の不規則な縮れがスープをたっぷりと持ち上げ、一口ごとに異なる食感と喉越しを楽しむことができます。スープはあっさりとした醤油味で、素材の良さをストレートに感じられる上品な仕上がりです。毎日でも食べたくなるような、体に優しい味わいが多くの人々に愛されています。店内は清潔感があり、落ち着いた和の雰囲気が漂っています。手もみ麺ならではの豊かな風味と、丁寧に引かれた出汁のハーモニーは、一度体験すると忘れられない美味しさです。広丘の主要道路沿いで立ち寄りやすく、観光客にとっても見つけやすい場所にあります。塩尻の地で、職人のこだわりが詰まった唯一無二の手もみ麺を、ぜひその舌で確かめてみてください。

塩尻で美味しいラーメンを食べよう！

塩尻エリアの絶対におすすめしたいラーメン10選をご紹介してきましたが、いかがでしたでしょうか。交通の要所として栄える塩尻には、その立地を活かした多様なラーメン文化が根付いています。本格的な家系や味噌、九州の味から、昔ながらの優しい中華そば、そして職人の手仕事が光る手もみ麺まで、驚くほど多彩なラインナップが揃っています。どのお店も、塩尻の地で愛される理由が納得できる、情熱とこだわりが詰まった名店ばかりです。信州の澄んだ空気の中で味わう温かい一杯は、旅の思い出をより一層鮮やかに彩ってくれることでしょう。今回ご紹介したお店を参考に、ぜひ塩尻の街を歩きながら、あなただけのお気に入りの一杯を見つけてみてください。季節ごとに表情を変える塩尻の景色とともに、心もお腹も満たされる最高の体験が待っています。お腹も心も満たされる至福のひとときを過ごしに、ぜひ再び塩尻へ足を運んでください。次はどのお店を訪れ、どんな味に出会えるのか、そんな期待に胸を膨らませてみてください。塩尻の美味しいラーメンが、あなたの旅をより素晴らしく、思い出深いものにしてくれることを願っています。塩尻の地で、最高の一杯との出会いを楽しんでください！