長野市には美味しいステーキ屋がたくさん！

長野市のステーキシーンを支えるのが、信州が誇るブランド牛「信州牛」の存在です。信州牛は長野県内で肥育された黒毛和牛に与えられるブランドで、清涼な高原の空気と豊かな飼料で育った牛肉はきめ細かく柔らかな口当たりが特徴。長野駅周辺・南長野・若槻エリアに個性豊かなステーキ店が点在しており、ホテルの16階から長野の夜景を眺めながらいただく本格鉄板焼きから、石焼きプレートで自分好みに焼き上げる楽しみ方が評判の人気チェーン、駅近で気軽に立ち寄れるバー＆グリルまで、旅のシーンに合わせた選択肢が揃っています。

長野市のおすすめステーキ屋6選

鉄板焼き さくら｜ホテル国際21 16F

出典：HOTEL KOKUSAI 21

長野市南長野のホテル国際21・16階に位置する「鉄板焼き さくら」は、長野を代表する本格ホテル鉄板焼きレストランです。完全予約制で、シェフが目の前で信州牛・海鮮・旬の野菜を丁寧に焼き上げるコーススタイルが最大の魅力。「アニバーサリーコース」は記念日・誕生日のお祝いに特に人気で、スタッフの丁寧な説明とともに一皿ずつ提供される贅沢な時間が好評です。16階からの長野市街の夜景も格別で、特別なディナーにぴったりの空間。ワインのペアリングも充実しており、旅の締めくくりや大切な方へのおもてなしにぜひ訪れたい一軒です。

鉄板青柳（あおやぎ）

出典：Retty

長野市南千歳に位置する「鉄板青柳」は、和と鉄板のスタイルを融合させた長野の隠れ家的な名店です。茶碗蒸しや蟹料理など日本料理のエッセンスを取り入れながら、肉のコースを鉄板で丁寧に仕上げる独創的なスタイルが好評。「口の中でとろけるほど柔らかい肉」と絶賛する常連客も多く、スタイリッシュな内装とドリンクの豊富さも魅力のひとつです。大切な方との特別な日や、じっくり食事を楽しみたい夜のディナーにぴったりの一軒。月〜土のディナーのみの営業で、日曜定休のためご注意ください。

グリル・ザ・ブッチャー NAGANO

出典：王滝グループ

長野駅直結のMIDORI長野3階に位置する「グリル・ザ・ブッチャー NAGANO」は、長野駅からそのままアクセスできる抜群の利便性が魅力のバー＆グリルです。信州ランプステーキなど信州牛を使ったメニューが看板で、塩とこしょうのシンプルな味付けで肉本来の旨みを引き出した一皿が人気。ライスと味噌汁を合わせる和スタイルでの食べ方も評判で、ランチはパンかライスを選べるセット形式。充実したワインリストとともにゆっくり楽しめる落ち着いた空間で、長野観光の夕食や善光寺参りの帰りにも気軽に立ち寄れます。年中無休で毎日11:00〜22:00まで営業しています。

ステーキのあすか

出典：ステーキのあすか

長野市高田に位置する「ステーキのあすか」は、信州牛のテンダーロイン（フィレ）ステーキを専門に提供する長野市内の本格ステーキ専門店です。注文は部位・グラム数をカスタマイズして選べるスタイルで、300gを超える特別なカットにも対応。「信州牛らしいミルキーな旨み」と評される柔らかなフィレは、ポン酢ソースとの相性も抜群で旅行者にも地元民にも幅広く支持されています。落ち着いたエレガントな店内は記念日や接待にもぴったりで、長野観光の特別な夜の一食におすすめの一軒です。ランチ・ディナーともに年中無休で対応しています。

石焼きステーキ ZEI 長野若槻店

出典：食べログ

長野市若槻東条に位置する「石焼きステーキ ZEI 長野若槻店」は、熱々の石焼きプレートで自分好みの焼き加減に仕上げながら食べるスタイルが楽しいステーキ専門店です。英語メニューを完備し外国人旅行者にも使いやすいと好評で、ワイルドサーロインのガーリックバターソースが特に人気のメニュー。リブアイや各種サーロインなど部位の選択肢も豊富で、石の上でジュージューと焼き上がる音と香りが食欲をそそります。ランチ・ディナーともに幅広い客層で賑わい、土日は通し営業のため長野観光のどのタイミングでも立ち寄りやすい一軒です。

いきなり！ステーキ 長野高田店

出典：食べログ

長野市高田に位置する「いきなり！ステーキ 長野高田店」は、100gからグラム単位でオーダーできる人気チェーンの長野店です。リブアイ・サーロインなど部位を選びながら好みの量を注文できるスタイルが好評で、ワサビ醤油・ガーリック・各種ステーキソースとの組み合わせも楽しみのひとつ。「長野店のビーフは他店より旨みが濃い」と感じる常連客もいるほど、肉の質感への評価が高い一軒です。レストラン飛鳥のすぐ近くに位置しており、長野市高田エリアのステーキ激戦区として地元でも人気のスポット。毎日11:00〜22:00まで年中無休で営業しています。

長野市で美味しいステーキを食べよう！

善光寺・松代・飯綱高原など見どころ豊富な長野市は、信州牛という上質なブランド牛を軸に個性豊かなステーキ店が揃う充実のグルメエリアでもあります。ホテル16階の夜景と本格鉄板焼きが楽しめる「さくら」、和と鉄板を融合させた隠れ家「鉄板青柳」、長野駅直結の便利な「グリル・ザ・ブッチャー」、信州牛フィレが絶品の「レストラン飛鳥」など、長野ならではのステーキ体験が揃っています。善光寺参りや長野観光のあとに、ぜひ信州牛ステーキで旅の締めくくりをしてみてください。